Jak pěstovat špenát doma na parapetu v bytě

Obvykle, špenát se pěstuje venku, ale aby získali užitečné makro- a mikroelementy i uprostřed zimy, mnoho semen špenátu zasévá doma a roste na parapetu. Pokud dokážete dodržovat snadná pravidla setí a údržby (vytvoříte potřebné světelné a teplotní podmínky), budete mít po celý rok svěží a šťavnaté zelené, i když nemáte letní chatu.

Které odrůdy špenátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu

Než začnete pěstovat špenát na parapetu, měli byste si koupit vysoce kvalitní sadbový materiál. A za to nejprve pečlivě prostudujte pokyny na obalu - seznámte se s vlastnostmi odrůd, abyste si vybrali nejvhodnější pro pěstování uvnitř.

K setí se zpravidla používají následující odrůdy špenátu, které dokonale tolerují skleníkové podmínky a poskytují bohatou sklizeň:

• Mastné.
• Gigantický.

  

  Přečtěte si také:  Garden Azalea - Praktický průvodce pro začátečníky
• Matador.
• A také mnoho dalších, například Krepysh, Virofle, Stoic, Victoria, Ilya Muromets. K dispozici je dokonce velmi zajímavý jahodový špenát.

  
  

Pro určení nejvhodnější odrůdy stojí za to vysadit několik balíčků semen do různých nádob. Teprve poté pochopíte, jaký druh špenátu vám bude podle všech kritérií nejlépe vyhovovat.

Výhody špenátu pro ženy

Špenát není znám mnoha a není populární. Ale tato rostlina má mnoho prospěšných vlastností. Po jejich přečtení bude mnoho žen zajímat, jak pěstovat špenát na parapetu.

Špenát obsahuje obrovské množství živiny... Pomáhají podporovat zdraví. Ale tato listová zelenina je obzvláště užitečná pro ty, kteří sní o ztrátě hmotnosti. Není žádným tajemstvím, že právě ženy se častěji zabývají problémem nadváhy. V tomto případě zavedení špenátu do stravy pomůže zbavit se několika kilogramů. To je zajištěno několika vlastnostmi produktu.

1. Listy špenátu jsou bohaté na vlákninu, která sbírá odpad v těle a odstraňuje je. Díky tomu se normalizuje práce trávicího traktu, což vede ke ztrátě hmotnosti.
2. Díky nízkému obsahu kalorií je produkt ideální pro ty, kteří chtějí zhubnout.
3. Mírný projímavý účinek detoxikuje tělo.
4. Špenát pomáhá zlepšit definici svalů. Obsahuje látky, které zdůrazňují svaly, navíc existují složky, které urychlují regeneraci svalové tkáně.

Všechny tyto vlastnosti jsou užitečné nejen pro ženy, ale také pro muže. Špenát je ideální pro lidi, kterým záleží na jejich postavě.

Jak zasadit špenát na parapetu: funkce, podmínky a podrobné pokyny

Po výběru požadované odrůdy by měly být zahájeny secí práce, a to: příprava nádoby, půda pro pěstování, namáčení semen. K tomu je třeba, aby výsadba špenátu doma vyžadovala kompetentní přístup a provádění všech fází pěstování podle určitých pravidel.

Rostoucí nádoba

Například kořenový systém špenátu je na rozdíl od šťovíku poměrně mělký, takže je vyžadována malá hloubka.

Mimochodem! Mnoho lidí nemá rád špenát, protože chutná jako tráva po trávě (ne kyselá jako šťovík). Ve skutečnosti je to rostlina bez chuti.Ale neutrální chuť je nádherná, můžete si udělat takové lahodné dresinky! Například salát Caesar se špenátem se ukazuje jako velmi neobvyklý.

Přirozeně musí mít hrnec odtokové otvory pro odtok přebytečné vlhkosti.

Kromě toho by měla být na dně výsadbové nádrže položena malá vrstva expandované hlíny nebo pěny jako drenáž.

Jakou půdu zasadit

Špenát bude dobře růst pouze v neutrální půdě.

Jinými slovy, špenát miluje půdu. s úrovní kyselosti asi 6,5-7 pH!

Můžete si koupit hotovou půdu pro pěstování zeleniny, jako je zelí, dýně, fazole, hrášek.

Nebo si to uvařte sami. K tomu vezměte neutrální zahradní půdu a smíchejte ji s kompostem nebo humusem, stejně jako říčním pískem.

Rada! Jakoukoli půdu, dokonce i zakoupenou, doporučujeme předem dezinfikovat, například smažením v peci, aby všechny patogenní organismy a houby zemřely pod vlivem vysokých teplot. A / nebo rozlití roztokem manganistanu draselného nebo fytosporin.

Příprava osiva před setím

Výsadba špenátu se suchými, nepřipravenými semeny se nedoporučuje (pokud není obalený, tj. Již zpracovaná semena). Semena mají hustou vnější strukturu, proto by měla být předem namočená na jeden nebo dva dny ve vodě při pokojové teplotě (nad 18 stupňů).

A pak (pokud je to požadováno) držte jej dalších 20 až 30 minut ve slabém roztoku manganistanu draselného, ​​abyste dezinfikovali sazenice před chorobami.

Přímé přistání

Podrobný návod k setí semen špenátu pro další pěstování doma:

• Do výsadbové nádrže se nalije drenáž a půda.
• Ostny jsou vyráběny s hloubkou 1,5 - 3 cm.
• Semena se vysévají ve vzdálenosti 2-3 centimetrů od sebe.
• Dále musíte řádky naplnit půdou.
• Proveďte její (půdní) zvlhčení. Můžete například stříkat z lahve s rozprašovačem.
• Pro vytvoření skleníkových podmínek je nádoba pokryta fólií nebo sklem.
• Hrnec je umístěn na teplém (+18 .. + 20 stupních) a tmavém místě.
• Když se objeví výhonky, přístřešek (skleník) se odstraní a samotná nádoba se přeskupí na světlé místo - na parapetu.

Poznámka! V dalším videu autor používá nevhodná zem pro pěstování špenátu (ne ta kyselost). Obecně je vše zobrazeno velmi dobře a jasně.

Video: setí špenátových semen pro pěstování na parapetu

Půda

Parapet je skvělým místem pro pěstování špenátu v místnosti. Ženy v domácnosti nemusí trávit spoustu času a úsilí, aby ji pěstovaly.

V letních a jarních měsících se při výsadbě semen nemusíte uchýlit k zdroji umělého světla, ale v období podzim-zima je nutné dodatečně zapnout lampy. Doba denního světla v chladném období by měla být alespoň 10 hodin. V zamračených dnech je také nutné zapnout umělé světlo pro růst mladých výhonků.

Jako nádobu na setí semen můžete použít plastové nebo dřevěné květináče vysoké 15-20 cm, semena musí být zasazena v určité vzdálenosti od sebe. V připravené půdě se vytvářejí mělké brázdy a zalévají se vodou.

Hotové půdní směsi používané pro květinové plodiny mohou působit jako výživný substrát. Neobsahují rašelinu, která oxiduje půdu. Nejlepším řešením by však bylo připravit si půdu sami. K tomu je nutné smíchat jednu část vermikompostu a dvě části kokosového vlákna, které zabraňují vysychání půdy a stagnaci vody.

Do nádoby na výsadbu je nutné nalít malou vrstvu expandované hlíny, která bude fungovat jako druh drenáže. Pokud se při získávání kokosového vlákna vyskytnou potíže, můžete použít pouze vermikompost.Čas od času do něj musíte přidat 1-2 čajové lžičky perlitu nebo vermikulitu, které mají stejné vlastnosti jako kokosové vlákno. Tyto přísady zajišťují ochranu půdní směsi a chrání ji před hnilobou.

Doporučujeme seznámit se s: Receptem na solení bílků za studena. Recepty na to, jak na zimu horké a studené slané bělení hub ve sklenicích. Solení bílků bez tepelného zpracování

Půda pro dobrou sklizeň by měla být oplodněna a uvolněná. Nejlepších výsledků dosáhnete, když si půdu připravíte sami. Musíte vzít zahradní půdu a humus, poté promíchat v libovolných poměrech a vše umístit do trouby po dobu nejméně půl hodiny. Takový postup úplně zničí všechny škůdce a patogeny.

Existuje také jednodušší možnost - získání půdy, která je určena pro sazenice. Je však nutné brát pouze nekyselý typ půdy (bez rašeliny). Rašelina oxiduje půdu, což nemá příznivý vliv na vývoj rostliny.

Přenášení špenátu z otevřené půdy do hrnce pro pěstování v bytě

Mimochodem! Není nutné pěstovat špenát ze semen, je mnohem snazší ho vzít a přesaďte ji ze zahrady.

Je třeba jen na podzim kopat do keřů a přesadit je do hrnce.

Péče a pěstování se dále provádí stejným způsobem jako výsevem semen (více podrobností níže).

Video: špenát na parapetu v zimě (výsledky po přesazení keře z otevřeného terénu)

V moderních bytech se amatéři naučili pěstovat různé bylinky: rukolu, bazalku, petržel, cibuli, bylinky. Je však možné pěstovat špenát na parapetu, který vám po celý rok poskytuje cenné vitamíny? Tento článek odpoví na tuto otázku.

Špenát je jednoletá rostlina používaná k jídlu. Je známý svým bohatým obsahem vitamínů a minerálů. První zmínky o kultuře se objevují v italské literatuře v 15. století. V Rusku se objevila na stolech panovníků z poloviny 18. století a po dlouhou dobu zůstávala neobvyklou „pánovou zeleninou“.

Pokyny pro výsadbu špenátu

Semena si můžete vyzvednout sami sbíráním zralých špenátových bobulí, rozdrcením na bramborovou kaši. Berry kaše se smíchá s vodou a stojí až do fermentace, po které se z ní vyjmou semena a vysuší. Hotová semena, jejichž pěstování plánuje zahradník, jsou jednoduše namočená.

Výsadbový materiál je zaset do vlhké půdy bez prohloubení o více než 10 mm. Krabice je zabalena v plastovém obalu, dokud se neobjeví klíčky. Země je čas od času napojena, jak vysychá.

Jakmile se objeví sazenice, film se odstraní a zalévání přejde do normálního režimu. Když se na rostlinách objeví 4 listy, jsou přesazeny do jednotlivých nádob.

Špenát je při zavlažování velmi opatrný: neměl by se nalévat, neměl by se sušit. Pokud je rostlina nalita, v hrnci se rychle vytvoří plíseň a kořeny začnou hnít. K regulaci vlhkosti v hrnci lze použít drenážní vrstvu.

Pokud je zeleň trochu zalévána, listy začnou tvrdnout, stávají se houževnatými a bez chuti. Při nízké vlhkosti v místnosti se doporučuje stříkat stříkací lahví.

Aplikace špenátu

Špenát je listová zelenina. Jednou z úžasných vlastností rostliny je, že po tepelném zpracování prakticky neztrácí své vlastnosti. Proto jsou výrobky po vaření a zmrazení stále užitečné.

Šťavnaté listy se dávají do polévek, zeleninových pokrmů a vyrábí se z nich bramborová kaše pro kojence. Zelení lze zmrazit, což prodlouží jejich životnost.

Zajímavá fakta o špenátu

• Špenát je populární v různých zemích. Mnoho národních kuchyní to považuje za základ.
• Tato úžasná listová zelenina obsahuje mnoho vitamínů, stopových prvků, antioxidantů. Je široce používán v dietní výživě.
• 100 g čerstvého špenátu obsahuje ¼ denní stravy železa, což je čtyřnásobek denní hodnoty vitaminu K.
• Ve francouzské kuchyni se jí říká „žaludeční koště“ - dokonale čistí střevní trakt.
• Špenát je bohatý na vlákninu a poskytuje pocit plnosti.
• Čerstvé bylinky ideálně doplňují maso, rybí pokrmy, kuřecí vejce. Po zmrazení se používá do těstovin, rýže, polévek a dokonce i do pečiva.

Špenát je lahodná a zdravá listová zelenina. Pěstujte si ji ve své letní chatě, usaďte ji na parapetu a vždy můžete mít čerstvé a zdravé zelené.

Domácí odrůdy špenátu

Výběr osiva nebude obtížný. Specializované obchody nabízejí velký výběr semenného materiálu. Je jen nutné pečlivě prostudovat pokyny k výsadbě, abyste si mohli vybrat odrůdy rané nebo střední sezóny, které jsou nejvhodnější pro pěstování v bytě.

Tlustý

Brzy zralá odrůda, připravená k řezání za 28 - 30 dní. Listy jsou mírně bublinkové, šťavnaté, jemné.

Solidní

Dosáhne prodejní splatnosti za 30 dní. Odrůda má vysoký obsah bílkovin, vitamínů a minerálů. Výstup je velký a váží až 90 gramů.

Gigantický

Od okamžiku klíčení do sklizně uplyne 20 - 25 dní. Mírně bublinkové velké listy světle zelené barvy, velmi šťavnaté a jemné.

Markýza

Brzy zralá odrůda, první sklizeň je odstraněna po 20 - 25 dnech. Je známý pro své dlouhé období plodení. Listy jsou četné, mírně zvlněné.

Výběr odrůd

Při výběru odrůdy upřednostňujte předčasné zrání. A rozety rostliny by neměly mít velký průměr, protože pak budou potřebovat velkou plochu. Vhodné odrůdy pro pěstování na parapetu:

1. Bože. Raná odrůda, rychle dozrává. Na listech bude možné hodovat tři až čtyři týdny po jejich výhoncích. Rozeta má průměr 20–25 cm.

   

2. Gigantický. Odrůda je brzy, brzy zrání. Po zasetí budete se špenátem za dva až tři týdny po vyklíčení. Velikost růžice je od 10 do 50 cm (v závislosti na úrodnosti půdy).

   

3. Virofle. Raná zralá odrůda dorůstá do technické zralosti za 20–25 dní od vyklíčení. Růžice do průměru 30 cm.

   

Kromě výše uvedených jsou také vhodné odrůdy "Victoria", "Melody", "Tarantella".

Při nákupu osiva věnujte pozornost načasování! Semena špenátu jsou vhodná po dobu 3-4 let. Čerstvé nebo loňské jsou považovány za nejlepší pro setí.

Jak pěstovat špenát na parapetu

Pěstování špenátu doma na parapetu je trochu obtížnější než nutit ostatní zelené. Ve srovnání s jednoduchými plodinami je náročnější na podmínky pěstování. Proto je pro získání dobré sklizně nutné vytvořit prostředí, které je co nejblíže přirozenému.

Osvětlení

Hlavním důvodem selhání pěstování špenátu v zimě je nedostatek osvětlení. Rostliny se roztahují, listová hmota se ukazuje jako vzácná a vybledlá, její kvalita trpí. Nejlepší cestou z této situace je použití podsvícení lampami rostlinného spektra. V případě jejich nepřítomnosti přijdou vhod běžné zářivky.

O fytolampách pro rostliny jsme psali v tomto článku.

Půda

Kultura není náročná na složení půdy, je vhodná univerzální půdní směs nebo zahradní půda s přídavkem kompostu a písku. Malá podmínka - není vhodné používat rašelinu, protože rostlina nemá ráda kyselou půdu.

Výsadba kontejnerů

Špenátu se daří v sazenicích, minimálně 12-15 cm hlubokých nebo v květináčích. Jsou nutné odvodňovací otvory. K odvodnění se používají oblázky, rozbité cihly, keramzit.

Pro začátečníky není špenát nejjednodušší plodinou k pěstování, ale dodržování výše uvedených jednoduchých podmínek umožní i začátečníkovi pěstovat dobrou úrodu.

Přistání

Fáze setí špenátových semen:

1. V připravené nádobě je položena drenážní vrstva z rozbitých cihel nebo keramzitu.
2. Ošetřená směs půdy se nalije na drenáž.
3. Semena špenátu jsou pohřbena 1–2 cm v zemi.
4. Všechny výsadby jsou pokryty půdou.
5. Ihned po zasetí je půda mírně navlhčena. Tím se položky zobrazí rychleji.
6. Krabice je pokryta plastovým obalem nebo průhledným víkem a přemístěna na světlé místo.

Rada! Při výsadbě semen do společného květináče je třeba mít na paměti, že každá rostlina potřebuje pro normální vývoj alespoň 8–10 cm půdy.

Pěstování špenátu ze semen

Před výsadbou mohou být semena namočena, což urychlí výskyt sazenic, budou přátelštější.

1. Semena jsou zasazena do řad, ve vzdálenosti 5 cm od sebe, je to možné a častěji, ale pak bude nutné ředění. Hloubka vložení - 1 - 1,5 cm.
2. Povrch půdy je mírně navlhčený, vrchní část pokryjte sklem nebo průhlednou širokou nádobou, dokud se neobjeví výhonky.
3. Jakmile se objeví první výhonky, okamžitě se umístí pod lampy. Podsvícení se provádí nejméně 12 hodin denně.
4. Příznivá teplota pro růst listové hmoty je asi 16 - 19 ° C.
5. Když vyroste 4 - 5 pravých listů, mladé rostliny se vysadí do jednotlivých květináčích. Můžete je nechat ve stejné nádobě, ale v tomto případě jsou naředěné a mezi křovinami zůstávají 15 - 20 cm.
6. Zalévejte sazenice pravidelně, bez stojaté vody.

Šlechtění semen

Odrůdy se liší dobou setí, velikostí listů a chutí. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují pěstovat doma brzy odrůdy, které dobře snášejí skleníkové podmínky. Nejvhodnější jsou:

• 
  Gigantický. Růžice se skládá ze středně velkých listů. Zraje za měsíc od okamžiku, kdy se objeví první výhonky. Má jemnou chuť a je doporučován pro krmení dětí.

• Stoický. Má středně velké listy. Doba od klíčení do technické zralosti trvá 14–20 dní.
• Mastné. Vyznačuje se masitými listy s reliéfním povlakem. Připraveno ke sklizni 35-40 dní po objevení prvních výhonků.
• Victoria. Zaoblené listy tvoří kompaktní růžici. Časně zralá odrůda, dozrává za 25–40 dní.
• Jahoda. Připraveno k jídlu dva až tři týdny po objevení prvních výhonků. Nejen listy jsou jedlé, ale také plody.

Pokud se špenát pěstuje poprvé, doporučuje se zasadit několik odrůd semen.

Před výsadbou musí být semena na den namočena v teplé vodě. Postup urychlí proces klíčení a zvýší procento klíčení semen. Po namočení umístěte výsadbový materiál na dvě až tři hodiny do slabého roztoku manganistanu draselného k dezinfekci. Poté vyjměte a osušte papírovým ručníkem.

1. Připravte půdu a nádobu.
2. Půdu zapalujte v troubě asi půl hodiny nebo ji ošetřte roztokem manganistanu draselného.
3. Na dno hrnce nalijte drenáž - keramzit nebo oblázky.
4. Na povrch položte ošetřený podklad.
5. Na povrchu vytvořte malé rýhy hluboké až jeden a půl centimetru.
6. Uspořádejte semena do drážek a ponechejte mezery dva až tři centimetry.
7. Posypeme trochou hlíny.
8. Půdu mírně navlhčete postřikovačem.
9. Nádobu zakryjte skleněnou nebo plastovou fólií.
10. Uchovávejte na teplém místě.
11. Když se objeví první výhonky, odstraňte přístřešek. První výhonky se obvykle objeví za týden a půl po zasetí.

Musím dohlížet?

Po sklizni první sklizně se doporučuje zasít nová semena na volné místo. Toto opatření zajišťuje nepřetržitý růst zeleně.

Nemoci a škůdci

Kultura je nejčastěji ovlivněna houbovými chorobami, které způsobují hnilobu kořenů a stonků. Navenek se onemocnění projevuje výskytem hnědých skvrn na listové hmotě. Při hnilobě kořenů je ovlivněna základna růžice a kořeny. Dochází k vadnutí, růst rostliny se zpomaluje.

Příčiny houbových infekcí:

• Špatně dezinfikovaná zahrada a kompostová půda obsahující spóry hub.
• Vysoká vlhkost půdy se špatným odtokem.
• Zahušťování výsadby.
• Kombinace výše uvedených faktorů a vysoké teploty (nad 18 - 20 C) okolního vzduchu.

Virová onemocnění

Viry způsobují mozaiku a zvlnění listů. Kromě vnějších vad dochází ke zhoršení růstu, útlaku rostliny a zakrslosti.

Hmyzí škůdci

V bytě mohou mšice napadat listy. Vzhledem k tomu, že zelenina roste velmi rychle a používá se k jídlu, mělo by být vyloučeno použití chemikálií. Nejlepší a nejbezpečnější možností je ručně odstranit hmyz nebo jej opláchnout sprchou.

Rostoucí problémy

Pokud jsou sazenice natažené, musíte zvýšit množství světla. Lepší je přemístit boxy ze severního, východního a západního okna na jih nebo nainstalovat lampu pro další osvětlení. Pokud se špenát vyvíjí extrémně pomalu, klíčky mají malé a slabé listy, mělo by se do půdy přidat hnojivo.

Nemoci sazenic špenátu:

1. Fusarium je houbové onemocnění. Projevuje se to ztmavnutím listů a zastavením jejich růstu. Spodní listy zežloutnou a odumírají.
2. Anthracnose - hnědé nebo šedavé skvrny způsobené houbami.
3. Kořenová hniloba je další houbové onemocnění, které postihuje hlavně mladé výsadby. Vypadá to jako skvrny s houbovým útvarem ve středu.

Pokud houba infikovala malou část rostliny, je odstraněna a sazenice jsou ošetřeny fungicidním roztokem. Pokud je většina špenátu poškozena, je nejlepší jej vykopat a zasadit nová semena.

Důležité! Listy postižené rostliny nejsou jedlé! Je třeba je vyhodit.

Škůdci sazenic se objevují pouze v otevřeném terénu; zřídka se usazují na sazenicích místností.

Příklady škůdců:

• kopečky housenky,
• mšice,
• medvěd,
• řepa létat.

Pro vyloučení škůdce z výsadby je postel ošetřena roztokem látky anabazinsulfátu: na 10 litrů vody - 15 cm3.

Kontrolní opatření, prevence

Když se objeví první příznaky choroby, musí být rostliny pečlivě prozkoumány.

• Nemocné sazenice jsou zcela odstraněny, pokud je léze nevýznamná, pak jsou odstraněny skvrnité listy.
• Ředění se provádí, přičemž mezi zásuvkami zůstává 10 - 12 cm.
• Zajistěte dobré odvodnění.
• Před výsadbou půdu dobře dekontaminujte.
• Zalévejte sazenice roztokem fitosporinu nebo manganistanu draselného.
• Nepoužívejte znovu stejnou zemi.
• Pokud existují známky virové infekce, je keř zcela odstraněn.

Nejspolehlivější prevencí před poškozením chorobami a škůdci je dodržování pravidel výsadby a podmínek pěstování.

Úložný prostor

Čerstvý špenát lze skladovat po dobu 5-7 dnů při teplotách mezi 0 a +1. Pokud jsou listy umístěny v chladničce, jsou otřeny do sucha.

Rada! Čím dříve je roztrhaný list sežrán, tím větší přínos pro tělo bude mít. Dlouhodobé skladování zeleniny ztrácí cenné látky.

Aby byla plodina uchována po dlouhou dobu, je sušená, zmrazená nebo konzervovaná:

1. Pro zmrazení jsou listy umyty, sušeny, kořeny jsou odříznuty. Špenát je zmrazený celý nebo nakrájený na plátky. Dobrou volbou je byliny zblednout (přelít vroucí vodou) před přesunem do mrazničky.
2. Listy špenátu jsou také skladovány jako bramborová kaše: jsou umyty, ponořeny do mixéru a nasekány.
3. Špenátová plodina se suší na zastíněném suchém místě, nejlépe venku. Po několika dnech jsou listy přeneseny do tkáňových vaků a odeslány do skladu.
4. Solení není nejoblíbenějším způsobem přípravy špenátu. Oloupané listy se vloží do sklenic a posypou solí. Produkt je skladován přísně v chladu a na krátkou dobu.

Je možné v zimě pěstovat špenát na parapetu

Obvykle praktikují pěstování zelených na otevřeném poli nebo ve skleníku v teplé sezóně, ale špenát na parapetu v chladném období není neobvyklý.Pokud dodržíte jednoduchá pravidla pro setí a vytvoříte příznivé domácí podmínky pro růst rostlin, můžete zeleň na parapetu pěstovat po celý rok. Za tímto účelem jsou vhodná okna nebo zasklené balkony směřující k jižní straně domu. Ačkoli, pokud rostlině dodáte další osvětlení, je možné pěstovat zeleň na parapetech oken směřujících na sever.

Proč je pro vás špenát dobrý

Špenát je užitečný nejen čerstvý, ale také jako zimní příprava. Tato zelená je zdrojem vlákniny, vitamínů A, B, C, E, K, P, PP, stopových prvků (železo, draslík, hořčík), organických kyselin, flavonoidů a rostlinných bílkovin.

Špenát je užitečný pro děti jako preventivní opatření proti křivici, má pozitivní vliv na zdraví žaludku, stimuluje střeva, zlepšuje složení krve a mnoho dalšího. Špenát nasycuje oslabené tělo vitamíny a je nedílnou součástí dietního menu.

Pokud chcete snadno vypěstovat zdravou a roztomilou rostlinu, není lepší volba než špenátové keře. Zeleň této rostliny oživuje místnost, vypadá na místě úhledně, a co je nejdůležitější, je to chutný a cenný produkt pro zdraví.

Které odrůdy špenátu jsou vhodné pro pěstování na parapetu

Pěstování špenátu doma se obvykle provádí z odrůd raného dozrávání. Nejoblíbenější mezi fanoušky pěstování špenátu na parapetu jsou následující:

• Fat-leaved je časně zralá odrůda, která dozrává 30-35 dní. Má malou růžici o průměru 17-28 cm;

  

• Jahoda - s jemnou jahodovou vůní, raná, rychle rostoucí, nevyžaduje zvláštní péči; jeho bobule, které navenek připomínají maliny, jsou také konzumovány, díky tomu se odrůda vyznačuje další dekorativností;

  

• Virofle je také časná odrůda a plodinu lze sklízet již za 20-25 dní. Čistá růžice dosahuje průměru 30 cm.

  

Kromě výše uvedeného můžete špenát pěstovat doma se semeny odrůd Victoria, Matador, Melody, Krepysh, Gigantic, Stoic atd.

Vlastnosti růstu a vývoje

Špenát patří do skupiny rostlin dlouhého dne. To znamená, že potřebuje nepřetržité a intenzivní osvětlení pro plný vývoj a kvetení.

Snadno snáší nízké teploty. Semena jsou schopna klíčit již při teplotě 4 stupně. V horkém podnebí rostlina vstupuje do fáze kvetení. Přezrálé listy již mají nepříjemnou chuť.

Špenát má vysoký výnos, kterého je dosaženo v krátkém časovém období. 40 dní po objevení prvních výhonků můžete získat dávku hotových kvalitních produktů.

Dobré výnosy jsou zajištěny při pěstování plodin v úrodné půdě, která má mírně zásadité nebo neutrální prostředí.

Tato rostlina potřebuje stálou vlhkost půdy, ale nadměrné množství vody může být škodlivé. Při pěstování špenátu doma musíte dodržovat určité parametry vlhkosti vzduchu v místnosti.

V prvním období se špenát neliší v hojném růstu. Pouze 20 dní po vzejití výhonků vytváří rostlina růžice a její růst se rychle zvyšuje. Během vegetačního období dokáže rostlina vydat až 5 sklizní. Listy se stříhají každý týden. V případě, že je nutné poskytnout rodině čerstvé šťavnaté zelené, doporučuje se zasít rostliny v intervalech několika týdnů.

Jaké podmínky je třeba vytvořit

K pěstování špenátu na parapetu v zimě je nutné, aby rostlině nechybělo světlo, krmení a zalévání. Kromě toho musí být půda pravidelně kypřena.

Je obzvláště důležité věnovat pozornost teplotnímu režimu. Rostlina je docela odolná vůči chladu, takže byste ji neměli dávat na parapet s baterií.Rostlina se cítí nejpohodlněji při teplotě +15 - 18 ° C, takže pěstování doma na proskleném balkonu je vynikajícím řešením. Pokud není balkon, je lepší v zimě uspořádat hrnce na západní a severní okna domu a v létě na jižní a jihovýchodní okna. Při teplotě +25 ° C začíná špenát střílet šípy, což je na úkor zeleně, protože po výskytu stopek jsou listy tvrdé a nevhodné pro jídlo. Nejlepší je pěstovat špenát na parapetech kuchyňských oken, protože vlhkost v kuchyni je mnohem vyšší než v místnosti. Kromě toho musí být kuchyně často větraná, což zajistí vhodné podmínky: špenát se cítí dobře v průvanu.

Špenát netoleruje spalující paprsky slunce, proto se v obzvláště horkých dnech nedoporučuje setí a pěstování mladé zeleně doma, zvláště pokud jsou všechna okna v bytě obrácena na jih. Pokud je však touha pěstovat kulturu domu silnější, křoví by měla být bez problémů zastíněna, aby listy nezmizely. Přímé sluneční světlo navíc zhoršuje chutnost bylin a činí je hořkými.

To je také důležité, protože špenát za sucha urychluje vzhled šípů, takže je užitečné rostliny každý den stříkat stříkací lahví nebo je koupat jednou týdně pod sprchou.

Jaké by mělo být osvětlení

Chcete-li pěstovat špenát doma na parapetu, musíte nejprve věnovat pozornost správnému osvětlení. Tato rostlina, stejně jako všechny ostatní, je docela milující a při nedostatečném osvětlení může jednoduše uschnout, potom dobrá úroda nepřichází v úvahu.

Ideální možností pro špenát by bylo pěstovat jej poblíž okna orientovaného na jih. Pokud to není možné, je nutné vytvořit další osvětlení.

Nejkvalitnějšími osvětlovacími předměty jsou zářivky nebo fytolampy. Je nutné instalovat tato zařízení ve výšce 60 cm, toto pravidlo byste neměli zanedbávat, protože právě tato vzdálenost dodá rostlině potřebné světlo.

Stojí za zvážení skutečnost, že špenát potřebuje pro dobrý růst alespoň 10 hodin denně dobrého osvětlení. Měly by se proto brát v úvahu faktory sezóny. Například v zimě se dříve rozjasní a ztmavne, takže je nutné zapnout doplňkové osvětlení po dobu nejméně 4 hodin denně. Pokud je venku zamračené počasí, pak by zářivky měly fungovat celý den.

Pravidla pro pěstování špenátu ze semen na parapetu v zimě

Pěstování špenátu ze semen doma by mělo začít přípravou sázecích nádob, půdy a sadby.

Příprava kontejnerů a zeminy

Pěstování špenátu je možné jak v běžných květináčích (keramických nebo plastových), tak v dřevěných bednách vysokých přibližně 20 cm Je důležité, aby nádoba měla odtokové otvory. Pro plný vývoj potřebuje dospělá rostlina 8x8 cm - to je přesně ten plán výsadby, který by se měl dodržovat při setí semen v krabicích. Pokud je pěstování plánováno v květináčích, je třeba vybrat nádobu o objemu nejméně 2 litry a vysadit po 2 - 3 rostlinách. Jako drenáž se používají oblázky, rozbité cihly nebo keramzit, kterými je dno výsadbové nádoby pokryto vrstvou 3 cm.

Pěstovat tuto zeleninovou plodinu v kyselých půdách není přípustné. Špenát pěstovaný doma se cítí nejpohodlněji v neutrální půdě. Můžete si koupit hotový substrát (univerzální půda pro sazenice, bez rašeliny, která podporuje oxidaci), nebo si ji můžete připravit sami z výpočtu: dvě části zahradní půdy, jedna část humusu a jedna část písku.

Hliněná směs se hodinu kalcinuje při vysoké teplotě, aby se zabránilo riziku kontaminace sazenic houbami a patogeny.Za tímto účelem se půdní složení nalije na plech s vrstvou 5 cm a odešle se do pece. Odborníci doporučují podrobit zakoupenou půdu také tomuto postupu.

Kromě toho se často vyskytují případy, kdy se pěstování špenátu doma provádí ve směsi kokosového vlákna a vermikompostu v poměru 2: 1. Kokosové vlákno udržuje vlhkost dobře a zároveň snižuje riziko stagnace vlhkosti.

Příprava semen

Aby se špenát mohl v zimě pěstovat doma ze semen na parapetu, musí být pro lepší klíčení předem připraven, aby změkčil poměrně tvrdou skořápku. Namáčení se provádí po dobu 1 - 2 dnů v teplé vodě o teplotě 18 - 20 ° C. Doporučuje se také ponechat inokulum po dobu 30 - 40 minut před zasetím do slabě koncentrovaného roztoku manganistanu draselného nebo manganistanu draselného pro účely dezinfekce. Granulovaná semena nejsou podrobena tomuto postupu a nejsou namočena.

Bezprostředně před setím musí být semena vyjmuta z vody a usušena na papírovém ručníku.

Jak zasadit špenát na parapetu

Pěstování špenátu ze semen doma je možné kdykoli během roku. Před zasetím by měla být půda v nádobách na výsadbu dobře navlhčena. Níže je uveden podrobný průvodce, jak pěstovat špenát na parapetu v zimě pro začátečníky:

• U výsadbových nádob naplněných drenáží a substrátem jsou vytvořeny drážky do hloubky 1,5 cm. Mezi řádky by měly být alespoň 8 cm;
• Připravená semena se vysejí do drážek vyrobených krokem 8 cm, poté se posypou půdou;
• Poté je půda navlhčena teplou vodou pomocí rozprašovací lahve a nádoby na výsadbu jsou pokryty sklem nebo fólií, aby se vytvořil skleníkový efekt;
• Nádoby se vyjímají na teplém (18 - 20 ° C) tmavém místě;
• Po 5 - 6 dnech, kdy se objeví první výhonky, se film nebo sklo odstraní a krabice se přeskupí na parapetu.

Hnojivo a půda pro špenát

Doporučuje se zasadit špenát na parapetu v půdě pro květiny. Půda by neměla obsahovat rašelinu, díky níž je kyselá. Zahradník může připravit směsnou půdu sám smícháním vermikompostu a kokosového kokosového vlákna v poměru 1 ku 2.

Přítomnost kokosového kokosového vlákna v půdě pomůže zadržet vodu v půdě, zabrání vysychání půdy v květináči a reguluje rovnováhu vlhkosti a sucha. Spodní vrstva substrátu položeného v květináči by měla být drenáž z keramzitu. Nalije se 20-30 mm.

Pokud není kokosové kokosové vlákno, může být nahrazeno vermikompostem přidáním perlitu nebo vermikulitu. Vezmeme lžíci přísady na sto gramů půdy. Tato směs bude plnit stejnou funkci jako kokosové vlákno, ale nehnije, a proto ji lze používat po dlouhou dobu.

Ke krmení rostliny se doporučuje používat běžná komplexní hnojiva pro květiny. K oplodnění dochází každé 2 týdny, pokud je to žádoucí, můžete doma používat tekutá hnojiva.

Doporučuje se namočit semena špenátu do teplé vody po dobu 5-7 hodin před setím, aby se urychlilo jejich klíčení. Před zasazením půdy musí být půda napojena a počkat, až se voda vstřebá. Pokud semena zasadíte do suché půdy a poté do vody, mohou být semena vtažena hluboko do půdy a dlouho klíčí.

Po zasetí, pokud je to nutné, se půda zvlhčí z postřikovače a nádoba musí být pokryta plastovým obalem nebo sklem. Pro klíčení semen v takzvaných "skleníkových" podmínkách se po něco málo přes týdnu objeví první zelené výhonky. Když se objeví první klíčky, sklo nebo film se odstraní a nádoba se špenátem se přenese na dobře osvětlené místo.

Navrhujeme, abyste se seznámili s: Jak nejlépe zmrazit cuketu na zimu

Jak pěstovat špenát v zimě na parapetu v bytě

Chcete-li pěstovat špenát doma a získat sklizeň stejné kvality jako na otevřeném poli, měli byste věnovat pozornost pravidelnému zalévání, krmení rostlin a uspořádání osvětlení.

Zalévání

Špenát je rostlina milující vlhkost, proto by mělo být hojné zalévání a vysoká vlhkost vzduchu. Při nedostatečném zalévání začne zelená vadnout, což může vést ke smrti celého keře. Zároveň je důležité vyvarovat se stojaté vody, aby se zabránilo riziku plísňové infekce. Mladé klíčky je třeba zalévat teplou vodou (alespoň o pokojové teplotě).

Pěstování plodiny doma v létě navíc vyžaduje postřik výsadby z postřikovače jednou denně (brzy ráno nebo po západu slunce) a v zimě, když je vzduch příliš suchý, dvakrát denně. Aby se na parapetech zajistila potřebná vlhkost vzduchu, je mezi boxy nebo hrnce umístěno několik otevřených nádob s vodou. Kromě toho můžete přes špenátové keře na speciální rám natáhnout plastovou fólii, abyste dosáhli skleníkového efektu.

Pěstování špenátu doma s nedostatečnou vlhkostí půdy nebo vzduchu je plné skutečnosti, že zelené listy budou malé, tvrdé a hrubé. Přesušená půda navíc stimuluje vyhazování stopek.

Top dressing

Špenát by měl být hnojen pouze jednou během celého vegetačního období - v době přesazování sazenic na trvalé místo pomocí komplexních hnojiv pro květiny. Organická hnojiva (mullein, kuřecí trus) se používají jako vrchní obvaz, ale s opatrností, protože jejich přebytek ovlivňuje chuť listů.

Minerálním hnojivům obsahujícím dusík je třeba se úplně vyhnout, protože špenátová zelenina, zejména její řapíky, mají tendenci aktivně hromadit dusitany, což je činí nezdravými.

Pokud se špenát pěstuje v úrodné, výživné půdě, rostlina nevyžaduje krmení.

Osvětlení

Špenát musí být vybaven minimálně 10 hodinami denního světla (optimálně 12 - 14 hodin), aby se dosáhlo vysokého výnosu. Pěstování rostlin doma v létě nevyžaduje další světlo: stačí dostatečně přirozené. V takovém případě musí být boxy pravidelně otočeny o 180 °, aby byla rostlina rovnoměrně osvětlena ze všech stran. Jinak mohou vytvářet jednostranné rozety s bohatou zelení na jedné straně a skromné ​​na straně druhé.

To nebude stačit na špenát, který roste doma na parapetu v zimě, proto je pro splnění jeho světelných potřeb nad krabicemi ve výšce 60 cm instalována zářivka, spektrální LED nebo fytolampa. Za oblačného počasí by měl být zapnutý celý den. V běžný zimní den je nutné osvětlení doplňovat po dobu nejméně 4 hodin, poté co se sníží intenzita slunečního světla mimo okno.

Péče o špenát

Špenát můžete pěstovat na parapetu dvěma způsoby:

• semena, ve kterých se semena šíří přímo do květináčů, kde budou neustále růst;
• sazenice, ve které se sazenice pěstují v nádobách, a když se objeví dva pravé listy, ponoří se do samostatných nádob.

Připravená semena kultury se vysévají do hloubky ne více než 1,5 cm do vlhké půdy. Pro setí se doporučuje udělat mělké řady nebo vyvrtat otvory pomocí tyče. Semeno přikryjte půdou shora a pečlivě ji zhutněte. Z výše uvedeného je nutné květináče zakrýt plastovým obalem nebo sklem, čímž vznikne primitivní skleník.

Péče o kulturu je velmi snadná. Nezbytné podmínky jsou - osvětlení, dodržování teplotního režimu a včasné zalévání Rostlina se cítí skvěle při denním světle po dobu nejméně 10 hodin. Proto je při pěstování špenátu v zimě nutné jej dodatečně osvětlit lampami. Pro tyto události jsou vhodné tradiční zářivky.

na parapet je umístěn stojan ze dřeva nebo silné pěny. Během letního vegetačního období potřebuje rostlina stínování před silným slunečním zářením. Špenát je záludný. Upřednostňuje vlhkou půdu bez stojaté vody.Plodina vděčně reaguje na postřik, zejména v horkém a suchém období.

Proto je pro úspěšné pěstování plodin velmi důležitá prodyšná vrstva, špenát se zpravidla nehnojí. V případě opětovného použití substrátu se do něj doporučuje přidat organické hnojivo.

Teplotní podmínky. Rostlina je odolná vůči chladu a v tomto ohledu není příliš náročná: vyroste i ve 4, nezamrzne při -5, bude dobře růst a vyvíjet se na 8. Tato teplota se v zimě snadno udržuje na zasklených lodžiích a balkonech . Není nutné jej přenášet do místnosti v malých mrazech! Špenát se cítí velmi dobře v 15. Ale indikátor 25 podporuje šíp a z takových listů nebude mít žádný užitek.

V zimě bude rostlina pohodlná na jižních a jihovýchodních oknech. Ale v létě jsou vhodnější západní a severní. A možná bude třeba je zastínit, aby se zabránilo vyhazování květinových šípů. Pokud se objeví kvetoucí šipky, špenát se stane nepoužitelným, protože jeho listy jsou drsné, bez chuti. Je v nich příliš mnoho kyseliny šťavelové, která je již pro tělo škodlivá.

Rostliny by měly být nastaveny na vhodnou teplotu, aby se zabránilo rozkvětu, což vede ke zhoršení chutnosti špenátu. Optimální teplota pro pěstování špenátu je 14-16 ° C. Rostliny jsou pravidelně zalévány. Špenát je rostlina, která miluje vlhkost a suchá půda má nepříznivý vliv na její vývoj.

• Špenát se v zimě cítí skvěle na parapetu, i když je tento parapet na zahřáté, ale nevytápěné lodžii. K normálnímu růstu mu budou stačit teploty od 8 do 15 let.
• Ale tato rostlina je docela náročná na osvětlení. Proto v zamračených dnech stojí za to poskytnout mu další světlo z lampy umístěné ve vzdálenosti půl metru nad vrcholky rostlin. Denní světlo špenátu by mělo být 10-12 hodin.
• Špenát miluje nejen vlhkou půdu, ale také dostatečně zvlhčený vzduch. Proto několikrát denně nebuďte příliš líní na to, abyste jej stříkali z lahve s rozprašovačem.
• Starostlivost o špenát můžete zjednodušit vytvořením mini skleníku přes krabici: položte oblouky a natáhněte fólii. Bude tedy teplo a vlhko.
• První sklizeň obdržíte do měsíce po zasetí. A po 2-3 měsících rostlina uvolní šípy se semeny. Pokud tedy chcete prodloužit dobu sklizně, stojí za to uvést do provozu novou špenátovou krabici.

Video, jak zasadit špenátová semínka

Zveme vás, abyste se seznámili s: Vlastnosti rostlin Phlox Picasso a základy pěstování

Kdy lze sklízet první plodinu?

Vzhledem k tomu, že pěstování špenátu doma se doporučuje ze semen časně zralých odrůd, obvykle 25. - 30. den můžete získat první plodinu. Do této doby se na každém keři vytvoří 6 - 8 listů, které dosahují výšky 8 - 10 cm. Pokud jde o chuť, špenátová zelenina získaná doma na parapetu není v žádném případě horší než rostlina pěstovaná na otevřeném poli . A zdravotní přínosy jsou mnohem lepší než špenát zakoupený v obchodě. Pro sklizeň jsou zelené listy pečlivě řezány nůžkami nebo je listový řapík rozbit. Nemůžete vytáhnout, jinak můžete vytáhnout celé pouzdro nebo poškodit jeho kořenový systém.

Pěstování špenátu doma na parapetu nebo proskleném balkonu vám umožní vychutnat si čerstvé, mimořádně zdravé zelené listy i v zimě. Je však důležité si uvědomit, že z jednoho keře je možné sklízet pouze během 1,5 - 2,5 měsíce. Poté rostlina produkuje květní stonky a její další pěstování je nepraktické, protože listy se stávají jedovatými. Proto je nutné balkonové postele aktualizovat každé 2 měsíce, aby bylo možné sklízet doma po celý rok. Současně není nutné pokaždé brát nový substrát: ve staré půdě je přípustné pěstování nových keřů.Bude stačit aplikovat organická hnojiva každých 10 dní přímo pod každou rostlinu.

Jak se starat?

Teplota

Důležité: Minimální teplota, při které špenát produkuje úrodu, je mezi 7 a 10 ° C. Za takových podmínek se listy vyvíjejí pomalu.

Maximální teplota pěstování je 20 ° C. Pokud ukazatele stoupnou nad tuto značku, stopka se objeví příliš brzy.

Optimální teplota je od 14 do 18 ° C.

Zalévání a vlhkost

Je nutné pravidelné mírné zalévání. Vysušení půdy je pro špenát škodlivé. Každé nové zalévání se provádí sušením vrchní vrstvy země.Pro postup použijte usazenou vodu při pokojové teplotě. Po zalévání je substrát mírně uvolněný.

Vzduch musí být vlhký, jinak začne časná tvorba stopek. Listové desky se jednou denně stříkají vodou při pokojové teplotě; v horku se událost provádí dvakrát.

Osvětlení

Mladé vzorky je třeba v poledne zastínit, aby byly chráněny před slunečním zářením. Jinak listy spálí.

V zimě se denní doba u špenátových plodin zvyšuje speciální lampou po dobu nejméně 2 hodin ráno nebo večer.

Denní světlo by mělo trvat 10-12 hodin. Lampa musí být instalována ve výšce 50-60 centimetrů nad nádobou.

Za oblačného počasí je možné lampu pro další osvětlení špenátu zapnout na 14 hodin.

Pozornost! Špenát je v půdě kontraindikován přidáním rašeliny. Substrát by neměl mít vysoký index kyselosti.

Univerzální půdu si můžete koupit v obchodě nebo si ji můžete připravit sami smícháním vermikompostu a kokosového vlákna v poměru 1: 2. Je povoleno nahradit kokosové vlákno perlitem nebo vermikulitem.

Top dressing

Jsou povinné? Které je lepší uložit? Po objevení prvních výhonků lze přidat tekuté hnojení. Doma používejte peroxid vodíku, amoniak, "Fitosporin". Pokud byl výsev semen proveden v úrodné půdě, jarní sazenice nevyžadují další krmení.

Kapacita pro zelené

Pro pěstování špenátu na parapetu nebo balkónu jsou vhodné dlouhé, nízké a široké nádoby. Každý výhonek potřebuje životní prostor 8 x 8 cm. Na materiálu nádoby nezáleží.

Zelení dobře rostou jak v dřevěných nebo plastových bednách, tak v běžných květináčích z hlíny, plastu a keramiky. Na dně nádoby musí být vypouštěcí otvor pro odvod vlhkosti.

Podmínky pěstování

Aby špenát mohl růst doma, je nutné zajistit pro to příznivé podmínky - od osvětlení po vlhkost. Každý parametr je důležitý, proto by měl být zvažován samostatně.

Teplotní režim

Špenát pro normální vývoj nevyžaduje vysoké teploty. Semena mohou klíčit při teplotě + 4 ° C, ale v budoucnu je pro růst a vývoj rostliny vyžadována teplota + 14 ... + 18 ° C. Ideální teplota je + 15˚С, protože za takových podmínek rostlina rychle získává sílu a dorůstá do své optimální velikosti. Listy zároveň nevyblednou ani nevyschnou.

Je třeba poznamenat, že keř se bude moci vyvíjet při teplotě + 7 ... + 10 ° C, ale v tomto případě bude růst listových desek poněkud zpomalen. Také by neměly být povoleny teploty vzduchu nad + 18 ° C, protože v tomto případě rostlina bude střílet, takže její listy se stanou nevhodnými pro lidskou spotřebu.

Rostlinu můžete také udržovat na zasklené lodžii, protože v takové místnosti lze snadno udržovat optimální teplotu.

Vlhkost vzduchu

Špenát patří k plodinám milujícím vlhkost, takže je důležité nejen pravidelné zavlažování a postřikování, ale také udržování vysoké vlhkosti vzduchu - asi 50-60%.Jinak rostlina začne chřadnout a nebude schopna poskytnout plnou sklizeň. V horkém počasí nebo během topné sezóny se tedy doporučuje pravidelně stříkat plodiny ze stříkací lahve nebo kolem nádob umístit nádoby s vodou.

Osvětlení

Špenát je rostlina milující světlo, proto by měla být pěstována na dobře osvětlených jižních parapetech. V extrémních případech mohou být květináče s rostlinou umístěny na jihovýchodním nebo jihozápadním parapetu.

V tomto případě stojí za to přijmout další opatření v závislosti na ročním období:

• v období jaro-léto by měly být rostliny zastíněny, aby se zabránilo silnému přehřátí a spálení jemných listů;
• v období podzim-zima, zejména za oblačného nebo deštivého počasí, stojí za to zapnout v místnosti zářivky, aby byl zajištěn plný denní čas.

Stojí za zmínku, že pro normální vývoj keře v každém ročním období je nutné vystavení světlu po dobu asi 10 hodin. Pro dodatečné osvětlení můžete použít zářivky, které umístíte do vzdálenosti 60 cm od špenátových nádob a zapnete je večer po dobu 2-3 hodin nebo déle.

Nadměrné vystavení světlu je také u sazenic kontraindikováno, protože může oddálit nástup období květu.

Jahodový špenát: výsadba a péče

Jahodový špenát (malinový špenát) je jednoroční i vytrvalá bylina. Jeho zvláštností jsou jasně červené květy stočené do sférických koulí. Často jsou mylně považovány za bobule (obrázek 4). Rostlina kvete od poloviny do konce léta a plodí mezi srpnem a zářím.

Plody svým tvarem opravdu připomínají jahody (jahody), ale na rozdíl od bobulí jsou zcela bez chuti. Tak proč je tak dobrý? Listy jsou obzvláště šťavnaté a samotná rostlina je nenáročná a odolná vůči chladu. Rovněž dobře snáší sucho a horké období.

Poznámka: S touto rostlinou se můžete setkat poblíž plotů a podél silnic, na skládkách a hromadách suti. V poslední době se však začala pěstovat jako plodina zeleninového salátu.

Liší se průměrnou dobou zrání a při způsobu pěstování sazenic dozrávají sazenice již v červenci. Kromě toho kultura prakticky není náchylná k chorobám a škůdcům, s výjimkou mšic.

Jako obvykle se odrůdy jahod pěstují ze semen nebo pomocí sazenic. Pro získání dřívější sklizně se pěstují sazenice v květináčích. V tomto případě se semena začnou vysévat do zvláštního substrátu v polovině března. Pěstované sazenice ve věku 30 dnů se zasadí do země. Postup přistání je znázorněn na obrázku 5.

Obrázek 4. Vzhled jahodového špenátu

Výsev přímo do připravené půdy je možný až po úplném sblížení sněhové pokrývky. K tomu se do připravených otvorů ponoří 4-5 dříve připravených semen. Osetá plocha je mulčována.

Když se na sazenicích objeví dva pravé listy, plodiny by měly být ztenčeny a odstranit slabší rostliny. Další péče zahrnuje pletení, uvolňování, zalévání, krmení a vázání větví.

Vrchní obvaz se provádí dvakrát za sezónu pomocí organických hnojiv, například dřevěného popela, který je zalit do vlhké půdy.

Obrázek 5. Příprava a výsadba semen na otevřeném terénu

Při dobré péči keř roste natolik, že „ucpává“ zbytek rostlin a jeho větve jsou doslova poseté bobulemi. Těžké řasy musí být vázány na předem připravené podpěry.

Zralé a rozpadlé bobule jsou perfektně zachovány pod sněhem a na jaře vyrážejí společně. Proto je nutné zajistit možnost samovýsevu rostliny a postarat se o kontrolu růstu.

Můžete vytlačit šťávu z bobulí, připravit džem, použít k dekoraci. Mladé zelené listy se přidávají do salátů a polévek a používají se jako příloha.Zelenina jahodového špenátu se navíc dobře hodí pro různé druhy sklizně na zimu.

Populární odrůdy

Prevalence odrůdy závisí na klimatických podmínkách regionu. Populární odrůdy špenátu:

• Jahoda

  (bobule) špenát je zelenina bez zvláštních požadavků na péči. V našich zeměpisných šířkách je odrůda „Strawberry Sticks“ častěji osázena slabě výraznou vůní jahod a rubínově zbarvených plodů. Jedí nejen čerstvé sladké bobule, ale také listy. Rostlina roste rychle, takže saláty z mladých špenátových listů a cibule můžete ochutnat brzy na jaře. Bobule dozrávají později - v červnu až srpnu.

• Gigantický

  odrůda má středně velkou růžici s mírně vyvýšenými, světle zelenými listy. Čerstvé listy se rozmělní na kaši a přidají se do dětské výživy během období doplňkového krmení. Skvělé pro konzervování. Sklízejte měsíc po vyklíčení a odřízněte růžici pod prvním listem.

• Victoria

  - pozdně zralá odrůda s malou růžicí přitlačenou k zemi. Listy jsou kulaté, plastické, s výraznými pupínky. Od okamžiku, kdy se vstupy objeví, až do zrání, uplyne 20–40 dní. Rostlina je lehká, hmotnost nepřesahuje 30 g.

• Matador

  - hybridní rostlina, která poskytuje dobrou sklizeň. Listy jsou hladké a oválné, než připomínají šťovík, ale šťavnatější. Barva růžice je šedozelená. Zelenina je mrazuvzdorná, může přezimovat pod sněhem, pokud má růžice čas na vytvoření. Vyvíjí se déle než uvedené odrůdy - 45-47 dní.

• Tlustý

  odrůda dozrává 35-40 dní. Listy jsou hladké, se slabě výrazným reliéfem. Rozeta je kompaktní, ne větší než 17-30 cm v průměru.

Přípravná fáze - práce se semeny a půdou

Chovatelé zajišťují, že setí lze provádět jak v sezóně podzim-zima, tak i jaro-léto. Hlavní věc je vybrat odrůdy s velkými a masitými listovými deskami. Dobré sazenice se objeví rychleji, pokud:

• namočte semena do teplé tekutiny po dobu 24 hodin;
• poté se udržuje po dobu 2-4 hodin v koncentrovaném roztoku manganistanu draselného;
• pak nechte zrna zaschnout zabalením do papírové utěrky.

Díky těmto „lázeňským procedurám“ bude rostlinný materiál dostatečně bobtnat. Výsledkem je, že tvrdá skořápka měkne natolik, že klíčku nechá velmi rychle prorazit. Dezinfekční voda zničí všechny choroboplodné zárodky a škodlivé spory v semenech.

Stává se, že zahradník nemá příležitost namočit. V tomto případě odborníci doporučují před zasetím půdu v ​​nádobě hojně navlhčit.

Vaření půdního substrátu

Nejprve se hostitelka musí rozhodnout, jaký systém použije k pěstování špenátu na parapetu, ať už s transplantací nebo bez ní. V prvním případě se používá malá nádoba. Po vzniku výhonků se výhonky ponoří na trvalé místo. Ve druhé možnosti je lepší vzít květináč nebo mělkou, ale širokou nádobu. Hlavní věc je, že jsou v něm odvodňovací otvory. Hrnec se plní takto:

• dno je pokryto expandovanou hlínou, štěrkem nebo rozbitou cihlou (tloušťka vrstvy 2-3 cm), pak nebude vlhkost ve spodní části stagnovat;
• smíchejte vermikompost (1 díl) a kokosové vlákno (2 hodiny);
• místo organické složky se někdy používá perlit nebo vermikulit (na 1 m² půdy se přidá 1 - 2 lžičky).

  

Nemůžete koupit půdní směsi, které obsahují rašelinové přísady. Tento přírodní materiál oxiduje půdu a podle vědců podporuje vyplavování vitamínů z rostliny.

Jednou z vlastností půdního substrátu je schopnost dlouhodobě zadržovat vlhkost. V takovém prostředí však organická hmota začíná hnít. Aby se minimalizoval výskyt hub a hniloby, snaží se ženy v domácnosti používat kameny vulkanického původu.

Ekonomická možnost

Mnoho lidí současně procvičuje použití následujícího složení půdy: zahradní půdy, humusu (krávy nebo listnatých) a písku. První komponenta bude potřebovat 2 části a zbytek - jednu po druhé.Před výsadbou se půdní směs opaří vroucí vodou nebo dezinfikuje roztokem a poté se nechá půl hodiny v sušárně při 100 ° C.

Pro nejpříznivější účinek je Země předem zbavena. Rozložte na plech. Tloušťka vrstvy je až 5 cm, pak se nádobí vloží do pečícího pouzdra a odešle do trouby. To slouží jako účinná metoda dezinfekce.

Předběžná příprava semen

Semena špenátu mají hustou skořápku. Pokud je zasadíte do sucha, potom budete muset sazenice dlouho čekat. Pro urychlení vzniku sazenic a dezinfekci osiva je nutné provést řadu opatření:

• Třídit materiál, odmítnout malé, suché ořechy.
• Během dne by měly být namočeny ve vodě o pokojové teplotě a čas od času ji měnit.
• Potom, pokud je to nutné (pokud je materiál váš vlastní a nebyl zakoupen ve specializovaném obchodě), jsou semena dezinfikována v 1% roztoku manganistanu draselného.
• Mírně osušte materiál, připravte se na výsadbu.

Některé odrůdy rostlin (Victoria, Korenta) mají velmi špatné klíčení, doba namáčení se pro ně prodlužuje na dva dny a do vody se přidávají biostimulanty.

Péče

Při pěstování špenátu v bytě je třeba o něj náležitě pečovat. Stejně jako jiné plodiny vyžaduje určitý zavlažovací režim, vlhkost vzduchu a krmení. Pokud je to zanedbáno, rostliny zemřou nebo bude sklizeň velmi malá.

Zalévání

Chcete-li doma pěstovat plnohodnotný špenát, musíte jej často a hojně zalévat. Tato rostlina má nedostatečně rozvinutý povrchní kořenový systém. Proto i při mírném vysychání ornice začíná špenát trpět nedostatkem vlhkosti. K zavlažování použijte usazenou vodu při pokojové teplotě. Sazenice jsou napojeny přísně na kořen. Mokré listy jsou často příčinou šíření houbových chorob.

Vlhkost vzduchu

V bytě nebo domě může špenát trpět suchým vzduchem. Jeho listy se zmenšují a v růžicích se začnou vytvářet květinové šipky.

Aby se tomu zabránilo, jsou vedle něj umístěny nádoby s vodou, odpařující se vlhkost zvyšuje hladinu vlhkosti v okolním vzduchu.

Můžete také zavřít topné těleso pomocí kusu hustého hadříku.

Užitečné informace Daria Vorontsova Amatérská zahradnice. Má rád pěstování různých zelených doma. Vysoká vlhkost je hlavním tajemstvím při pěstování špenátu doma. Při dostatečné úrovni vlhkosti se u rostlin vyvinou velké růžice masitých, dobře vyvinutých listů.

Top dressing

Nedoporučuje se krmit špenát rostoucí na parapetu. Všechna hnojiva se před výsadbou aplikují přímo na půdu. To se vysvětluje skutečností, že špenát, stejně jako všechny zelené plodiny, je náchylný k hromadění dusičnanů obsažených v dusíkatých hnojivech.

Pokud je naléhavě potřeba krmení, může být humát použit jako hnojivo.

Když je špenát řádně ošetřen, málokdy trpí škůdci a chorobami. Silné, dobře vyvinuté rostliny mají velmi vysokou úroveň přirozené imunity.

Pokud se nedodržuje zemědělská technologie, špenát nejčastěji postihuje následující choroby:

1. Padlí. Vypadá to jako bílý květ. Masivní šíření nemoci je pozorováno při kombinaci chladu s vysokou vlhkostí. Aby se zabránilo jejímu vývoji, měly by být rostliny vysazovány co nejméně a je třeba přísně dodržovat režim zavlažování.
2. Kořenová hniloba. Nejčastěji je to důsledek nadměrného zalévání při absenci odtoku. Nejprve spodní listy hnijí, pak rostliny umírají.

Užitečné informace Daria Vorontsova Amatérská zahradnice. Má rád pěstování různých zelených doma. Domácí špenát by neměl být chemicky ošetřen. Jeho zelenina bude nevhodná k lidské spotřebě.

Padlí

Kořenová hniloba

Mšice

Whitefly

Nejběžnější škůdci na špenátu jsou:

1. Mšice. Malý hmyz zelené nebo černé barvy. Živí se rostlinnou šťávou. Chcete-li jej zničit, doporučuje se špenát umýt roztokem běžného mýdla na prádlo. Pokud jedna léčba nestačí, opakujte ji po 5 dnech.
2. Spider roztoč. Velmi malý škůdce. Jeho přítomnost lze určit podle charakteristického květu pavučiny. Bojovat bez použití chemikálií je zbytečné. Infikované rostliny jsou jednoduše odstraněny spolu s kořenem a zničeny.
3. Whitefly. Aktivně se živí listovým džusem. S malou infekcí si ji zpočátku ani nemusíte všimnout. Rostliny prostě přestanou trochu růst. Chcete-li jej zničit, použijte speciální lapače ve formě listů s lepicí vrstvou.

Sklizeň

3-4 týdny po zasetí se na keři objeví první zelené. Masový sběr lze provést, když špenát doroste do 7-10 cm a vytvoří 5-6 velkých, hustých listů. Je třeba poznamenat, že nejprve se rostlina bude vyvíjet velmi pomalu, ale po 20 až 25 dnech od okamžiku, kdy se objeví výhonky, budou růžice rychle růst. Takže v závislosti na odrůdě špenátu můžete začít řezat listy po 25-40 dnech.

Listy musí být řezány nůžkami nebo noha musí být pečlivě popraskaná. Je nemožné desky vytrhnout a vytrhnout, protože by to mohlo poškodit celý kořenový systém. Můžete sklízet všechny listy najednou a ponechat jen velmi mladé listy, ale zkušení farmáři doporučují sklízet rostlinu podle potřeby, protože listy mají krátkou trvanlivost - během dne chřadnou. Samotná sklizeň musí být prováděna v ranních nebo večerních hodinách.

Během vegetačního období lze listy sklízet z jednoho keře 4–5krát a stříhání lze provádět každých 7–10 dní. Když rostlina vytvoří květinový šíp, musí být odstraněna a, je-li to požadováno, provést nový výsev.

Špenát je jednoletá rostlina, takže růst netrvá dlouho. Po objevení první zeleně vhodné k řezání bude keř aktivně růst listové desky po dobu dalších 2 měsíců a po několika prořezáváních začne uvolňovat stopku, takže její listy budou nepoužitelné. Aby bylo možné neustále získávat čerstvý špenát, stojí za to zasít každé 2 měsíce nové šarže rostliny a staré rozety musí být vykořeněny.

Špenát můžete pěstovat doma kdykoli během roku. Za tímto účelem musí být semena rostliny zaseta do malých nízkých květináčů s využitím živných půd pro jejich rychlé vyklíčení. Získání dobré sklizně bude samozřejmě vyžadovat také řádnou péči o sazenice.

Obvykle, špenát se pěstuje venku, ale aby získali užitečné makro- a mikroelementy i uprostřed zimy, mnoho semen špenátu zasévá doma a roste na parapetu. Pokud dokážete dodržovat snadná pravidla setí a údržby (vytvoříte potřebné světelné a teplotní podmínky), budete mít po celý rok svěží a šťavnaté zelené, i když nemáte letní chatu.

Agrotechnické pěstování

K zasetí špenátu se semeny na parapetu je nutné připravit osivo, půdní směs a nádoby, ve kterých se bude pěstovat zeleň. Příprava semen zahrnuje namočení na jeden den do teplé vody a poté na několik dalších hodin do roztoku manganistanu draselného - tento postup je nutný k dezinfekci materiálu.

Dále musíte připravit půdu pro pěstování plodin. Špenát dobře roste ve lehké, výživné a propustné půdní směsi s neutrální kyselostí, kterou lze připravit ze 2 dílů kokosového vlákna a 1 dílu vermikompostu. Při výsadbě je bezpodmínečně nutné použít drenáž, protože kultura miluje hojné zalévání, ale zároveň je pro ni škodlivá stagnace vlhkosti.

Při výběru nádoby, ve které plánujete pěstovat špenát, se okamžitě rozhodněte, jak se bude pěstovat zelenina: v tomto hrnci nebo s následným sběrem do samostatných nádob. Pokud se neočekává přesazení sazenic, je lepší okamžitě vzít velký hrnec nebo plastovou krabici. Pokud se mladé klíčky ponoří, kapacita může být malá, protože přebytečné rostliny budou stále odstraněny.

Po položení drenáže do květináče a vyplnění substrátu můžete semena zasadit. Před zasetím semen musí být půda dobře navlhčena, pak v ní musí být vytvořeny malé prohlubně, do kterých musí být výsadbový materiál utěsněn o 1-1,5 cm. Je třeba mít na paměti, že každá rostlina vyžaduje 8-10 cm užitné plochy. Po zasetí semen je nádoba pokryta sklem, dokud se neobjeví první výhonky.

Špenát je rostlina odolná proti chladu a jeho semena mohou klíčit i při teplotě +6 ° C, avšak pokud je kultura uchovávána na parapetu, optimální teplota je + 15-17 ° C. Za takových podmínek se první výhonky objeví asi za týden. Když mají rostliny 2–3 listy, lze je ponořit do samostatných nádob.

Další kultivací špenátových zelených na parapetu je vytvoření podmínek co nejblíže přírodním. Osvětlení hraje v kultuře velkou roli. Pokud je špenát zaset na jaře a okno, na kterém roste, směřuje ke slunné straně, pak můžeme předpokládat, že je pro něj zajištěn světelný režim. Pokud musely být rostliny vysazovány v zimě, je nezbytné další osvětlení. Umělé osvětlení v zimě nebo v zatažené době by mělo být alespoň 2 hodiny denně.

Neméně důležitý pro růst zeleně je teplotní režim. Teploty nad 20 ° C zrychlují růst zelené hmoty a vedou k rychlému uvolnění stopky. Abyste tomu zabránili, musíte vždy udržovat optimální stupeň a sledovat vlhkost vzduchu. Ve vnitřních podmínkách by měl být špenát stříkán denně vodou a v horkém a suchém období několikrát denně.

Výhody špenátu

Hlavní výhodou zeleniny je zachování užitečných vlastností bez ohledu na způsob přípravy nebo konzervace. Vařený, dušený, mražený špenát pro nás šetří vitamíny a minerály. To je důležité, protože zelené listy obsahují:

• vitamín C;
• karoten;
• vitamíny B, D, K, P, E, PP;
• kyselina listová;
• aminokyseliny;
• fosfor;
• mangan;
• vápník;
• jód;
• měď;
• žehlička;
• draslík ve velkém množství;
• sodík a další.

Pro dítě je špenát rozemletý na kaši, protože jeho listy obsahují „dětský“ komplex vitaminu D a minerálních solí. Jsou nezbytné pro budování kostní hmoty a prevenci křivice.

Obnova po složitých onemocněních, zejména zažívacím traktu, je snadnější při použití zelených listů v surové formě.

Je důležité si uvědomit, že prospěšné vlastnosti špenátu lze vyrovnat vysokým obsahem dusičnanů. Než dítěti nebo osobě s oslabeným tělem umožníte jíst špenátové pokrmy, musíte zkontrolovat tento indikátor.

Špenátová šťáva posiluje nervový systém, stimuluje trávení, zmírňuje zácpu. Tradiční léčitelé vyrábějí tinktury, které se používají kromě léků k léčbě anémie, plynatosti, zánětlivých procesů a onemocnění dýchacích cest.

Stejně jako petržel a kopr může být na vašem parapetu pěstován špenát. Ale ze zeleniny bude mít více výhod než ze zelených. Zelené listy používejte jako marinádu na maso, koření, polévky a nezávislá jídla.

Co si vyberete Zkusili jste pěstovat špenát? Jaké jsou potíže?

Pěstování sazenic

Po vzejití sazenic se film okamžitě odstraní a box se přenese na dobře osvětlené místo s teplotou 18-20 ° C.
Při pěstování špenátu na parapetu ze semen metodou sazenic se sazenice po vyvinutí skutečného listu ponoří do větších nádob podle schématu 5 × 7 cm nebo se zasadí do samostatných nádob. Jako nádoby lze použít jakékoli nádoby vhodné velikosti. Například řezané plastové lahve nebo nádoby na mléko.

Při použití bezsemenné metody se rostliny nepřesazují, ale pouze se ztenčují, přičemž mezi nimi je nejprve 2-3 cm, poté každá 5-7 cm. Zelení, která zůstanou po druhém ztenčení, lze již použít jako potravu. Zpravidla se jedná o již poměrně velké rostliny s výškou 7-8 cm.

Při pěstování špenátu v bytě je třeba o něj náležitě pečovat. Stejně jako jiné plodiny vyžaduje určitý zavlažovací režim, vlhkost vzduchu a krmení. Pokud je to zanedbáno, rostliny zemřou nebo bude sklizeň velmi malá.

Zalévání

Chcete-li doma pěstovat plnohodnotný špenát, musíte jej často a hojně zalévat. Tato rostlina má nedostatečně rozvinutý povrchní kořenový systém. Proto i při mírném vysychání ornice začíná špenát trpět nedostatkem vlhkosti. K zavlažování použijte usazenou vodu při pokojové teplotě. Sazenice jsou napojeny přísně na kořen. Mokré listy jsou často příčinou šíření houbových chorob.

Vlhkost vzduchu

V bytě nebo domě může špenát trpět suchým vzduchem. Jeho listy se zmenšují a v růžicích se začnou vytvářet květinové šipky.

Aby se tomu zabránilo, jsou vedle něj umístěny nádoby s vodou, odpařující se vlhkost zvyšuje hladinu vlhkosti v okolním vzduchu.

Chladič můžete také zavřít pomocí kusu silné látky.

Top dressing

Nedoporučuje se krmit špenát rostoucí na parapetu. Všechna hnojiva se před výsadbou aplikují přímo na půdu. To se vysvětluje skutečností, že špenát, stejně jako všechny zelené plodiny, je náchylný k hromadění dusičnanů obsažených v dusíkatých hnojivech.

Pokud je naléhavě potřeba krmení, může být humát použit jako hnojivo.

Co dělat: často kladené otázky

Špenát vyklíčil dobře, ale klíčky se táhnou nahoru. Nedávají první list, který by se již měl objevit.

Vytažení klíčků znamená, že osvětlení není dostatečné. Možná je okno nasměrováno na sever nebo na východ, příliš často zatažené počasí, den není dostatečně dlouhý. Ať tak či onak, potřebujete fluorescenční světlo, aby špenát rostl a byl dostatečně tlustý.

Co když rostlina roste velmi pomalu? Jeho listy jsou malé a slabé, takže není možné sklízet dostatečnou úrodu.

Tyto znaky naznačují chudobu půdy. Je nutné přidat úrodný substrát nebo použít speciální hnojiva.

Originalita zelené kultury

Špenát je růžice lesklých listů. Toto je heterosexuální rostlina. Jsou zde zástupci zeleniny a mužů. U mužských vzorků vychází ze sinusů malé a málo listů. Během ředění jsou odstraněny. Velké, šťavnaté listy pro řezání dávají samice, jsou ponechány v postelích. Ženské vzorky tvoří ořechová semena. Kořeny špenátu jsou slabé, rostou 20 cm hluboko, což komplikuje proces pěstování a péče. Kultuře se také říká rostlina dlouhého dne. Když se den zvýší, objeví se stopky, listy ztrácejí šťavnatost, což je spojeno se zvýšením hladiny kyseliny šťavelové.

Populární odrůdy

Prevalence odrůdy závisí na klimatických podmínkách regionu. Populární odrůdy špenátu:

• Jahoda

  (bobule) špenát je zelenina bez zvláštních požadavků na péči. V našich zeměpisných šířkách je odrůda „Strawberry Sticks“ častěji osázena slabě výraznou vůní jahod a plodů rubínové barvy. Jedí nejen čerstvé sladké bobule, ale také listy.Rostlina roste rychle, takže saláty s mladými špenátovými listy a cibulí můžete ochutnat brzy na jaře. Bobule dozrávají později - v červnu až srpnu.

• Gigantický

  odrůda má středně velkou růžici s mírně vyvýšenými, světle zelenými listy. Čerstvé listy se rozmělní na kaši a přidají se do dětské výživy během období doplňkového krmení. Skvělé pro konzervování. Sklízejte měsíc po vyklíčení a odřízněte růžici pod prvním listem.

• Victoria

  - pozdně zralá odrůda s malou růžicí přitlačenou k zemi. Listy jsou kulaté, plastické, s výraznými pupínky. Od okamžiku, kdy se vstupy objeví, až do zrání, uplyne 20–40 dní. Rostlina je lehká, hmotnost nepřesahuje 30 g.

• Matador

  - hybridní rostlina, která poskytuje dobrou sklizeň. Listy jsou hladké a oválné, než připomínají šťovík, ale šťavnatější. Barva růžice je šedozelená. Zelenina je mrazuvzdorná, může přezimovat pod sněhem, pokud má růžice čas na vytvoření. Vyvíjí se déle než uvedené odrůdy - 45-47 dní.

• Tlustý

  odrůda dozrává 35-40 dní. Listy jsou hladké, se slabě výrazným reliéfem. Rozeta je kompaktní, ne větší než 17-30 cm v průměru.

Příprava a výsadba semen

Semena špenátu jsou poměrně velká a klíčí rychle a přátelsky, což zaručuje téměř 100% klíčivost. K dosažení těchto výsledků je nutné je před setím řádně zpracovat a přitom dodržovat následující pokyny:

1. Den před setím rostlinný materiál opláchněte, naplňte teplou vodou a nechte 24 hodin. To urychlí jeho klíčení a zajistí rovnoměrné klíčení mladých výhonků.
2. Ráno vypusťte nádobu. Pokud dříve měla semena hustou vnější strukturu, pak po namočení mírně nasáknou a bobtnají.
3. 2-3 hodiny před setím nalijte semena slabým roztokem manganistanu draselného nebo manganistanu draselného, ​​abyste je dezinfikovali před chorobami. Doba máčení je 30 minut.
4. Sazenice mírně osušte a použijte k výsadbě.

Špenát lze zasít na sazenice nebo přímo na místo trvalého růstu. V každém případě musí být před výsadbou půda mírně navlhčena a musí být připraveny drážky, jejichž hloubka je od 1 do 1,5 cm. Optimální vzdálenost mezi nimi je 2-3 cm. Do připravených otvorů vhoďte semena špenátu a pak je pokryjte půdou.

Před vynořením by měl být obal pokryt fólií nebo sklem. Sazenice se zpravidla líhnou 5-7 dní.

Jak zasít špenát jasně ukazuje následující video:

Setí

Semena špenátu není nutné klíčit, klíčí dobře a bez přípravy před setím po dobu 2 týdnů. Pro urychlení klíčení je lze namočit do teplé vody s přídavkem růstového stimulantu. Lze použít například známý „Epin“ nebo „Zircon“.

Asi po 2 dnech se líhnou. Poté může začít setí. Krok za krokem to vypadá takto:

1. Na dno secí nádrže se nalije drenážní vrstva o tloušťce 2-3 cm.
2. Půda je položena na drenáž.
3. Na povrchu půdy jsou ve vzdálenosti 2-3 cm vytvořeny rovnoběžné drážky s hloubkou asi 1,5 cm.
4. Semena jsou rovnoměrně rozložena podél brázdy a pokryta půdou.
5. Země je hojně zalita teplou vodou.
6. Nádoba je pokryta kouskem skla nebo fólií.

Po skončení setí se box umístí na teplé místo.

Vlastnosti přípravy půdy pro setí zeleně

Špenát miluje volné a výživné půdy, nasycené organickými a minerálními hnojivy, propustnými pro vlhkost a vzduch, dobře odvodněné. Zahradní záhon byste měli začít připravovat na podzim. Postupujte podle této sekvence:

1. Vykopat cílenou oblast.
2. Přidejte organickou hmotu (až 8 kilogramů na metr čtvereční), komplexní minerální hnojivo nebo superfosfát podle pokynů.
3. Přidejte močovinu, než se sníh roztopí.
4. Pěstujte půdu brzy na jaře.
5. Přidejte kbelík humusu na čtvereční metr půdy (pokud to na podzim nevyšlo) a sklenici popela.

Pamatujte, že dusičnany v listech rostlin se hromadí rychle, proto se nedoporučuje používat dusíkatá hnojiva na jaře a obecně by se měla dusíkatá hnojiva používat opatrně.

Hnojení špenátu

Nejčastěji se hnojení provádí v podzimním období, kdy je místo připraveno k setí. Na jaře, těsně před setím, se provádí hnojení minerály (pro půdy s nízkou úrodností).

Během růstového období se krmení provádí, když je to nezbytně nutné.

Cesty

Přirozeně by dávka aplikovaných hnojiv měla být kombinována s úrovní úrodnosti půdy.

Potašová a fosforová hnojiva se tedy na podzim aplikují na úrodnou půdu. Současně je půda hnojena humusem nebo hnijícím hnojem. V tomto případě se hnojiva aplikují při kopání půdy.

Na méně úrodné půdy by měla být bezprostředně před setím aplikována minerální hnojiva (draslík, fosfor, dusík).

Ale při jarním krmení byste měli být opatrní, protože listy hromadí chemické sloučeniny zavedené pod rostlinou (například dusičnany).

Ten lepší

Zkušení zahradníci upřednostňují podzimní hnojení půdy. Během zimního období se jí skutečně podařilo asimilovat živiny zavedené do organického krmení. S příchodem jara je taková půda již připravena k pěstování.

Poznámka: Protože špenát je rychle rostoucí plodina, nedoporučuje se přidávat čerstvé organické látky přímo pod něj, protože se to odráží v jeho chuti.

Během období růstu se také nedoporučuje krmit fosforečnými a draselnými hnojivy, která stimulují střelbu rostliny. A to je extrémně nežádoucí pro získání vysoce kvalitní sklizně.

Někdy je potřeba hnojení dusíkatými hnojivy. V tomto případě se provádí společně se zaléváním. A přesto by pro takový vrchní obvaz měly existovat docela dobré důvody, protože všechny látky absorbované z půdy se shromažďují v listech kultury a jsou to oni, kteří se používají k jídlu.

Požadavky na půdu

Špenát dává přednost úrodné nebo dobře oplodněné půdě. Rostlina je citlivá jak na zamokření, tak na nedostatek vlhkosti, stejně jako na kyselou reakci půdy. Za nepříznivých podmínek se růst rostliny zpomalí, zožltne a zemře.

Co by mělo být

Jaký druh půdy byste si měli vybrat? Nejlepší možností by byla hlinitá půda. Sandy vyžaduje časté zalévání. Kyselou půdu je třeba předem zvážit, ale i tak nebude dostatečně dobrá kvůli nízkému obsahu požadovaného množství železa. A přesto, ať už byla půda jakákoli, potřebovala trochu péče.

Péče o půdu

Péče o půdu začíná výběrem místa. Měl by být prosluněný a dobře odvodněný. V případě stojaté vody v půdě budete muset vytvořit vyvýšený záhon.

Obrázek 3. Postup pěstování v otevřeném poli

Pro výrobu takové postele je nejlepší zvolit materiál, který nehnije pod vlivem vody (například cedrové desky). Nezapomeňte se zeptat na kyselost půdy, protože kultura preferuje mírně kyselé půdy.

Se zvýšenou kyselostí by mělo být vápnění půdy provedeno předem (2-3 měsíce před výsadbou) přidáním vápence.

Aby byla půda dostatečně nasycena živinami, nezapomeňte do ní přidat organické hnojivo (shnilý hnůj, vojtěška a sójová mouka).

Zasetá půda je mulčována listy, seno nebo trávou, aby se zastavil vývoj plevelů, protože špenátové klíčky jsou příliš křehké a tahání plevelů může poškodit sazenice.

Nezapomeňte vysázet zasazenou oblast. Přitom nezapomeňte, že silný proud vody může narušit pořadí zasetých semen nebo je vyplavit z půdy.Proto na hadici použijte konev nebo rozprašovací trysku.

Maximální výnos je zaručen na úrodných písčitých hlinitých a jílovitých půdách, dobře odvodněných a s neutrální kyselostí. Za určitých podmínek poskytuje špenát dobré výnosy na jiných půdách. Písčitá půda tedy bude muset být zavlažována mnohem častěji a pro uvolnění těžké a husté půdy jsou zapotřebí organické zbytky, vápno a uhličitany.

Lůžko pro špenát je uspořádáno na slunném místě, protože při nedostatečném osvětlení listů se snižuje množství vitaminu C. Příprava půdy je rozdělena do 2 fází:

1. Na podzim musíte do vybrané oblasti přidat kompost (na 1 m2 - 6 kg) a také nakrmit půdu hnojivem fosfor-draslík a poté jej vykopat;
2. Na jaře se místo obdělává a pokud není půda dostatečně úrodná, je obohacena o minerální obvaz. Dusík se přidává pouze v nezbytných případech, protože listy špenátu jsou na něj citlivé a dusičnany se v nich rychle hromadí.

Požadovaný inventář

Chcete-li pěstovat špenát na parapetu, je třeba jej zasít do jakési prostorné nádoby. Pro tyto účely můžete použít krabice nebo nádoby, jejichž hloubka není menší než 15 cm Semena lze také zasít do květináčů, ale jejich objem by měl být nejméně 1 litr, ale ne více než 2 litry. Při výběru kontejneru byste navíc měli postupovat z několika parametrů:

• vejdou se na parapet;
• jsou tam odtokové otvory pro odtok vody;
• je možné připravit dvě vrstvy - drenáž (nejméně 3 cm) a zem (asi 12-15 cm);
• zda bude možné zachovat optimální interval pro výsadbu semen (pro jeho výpočet by měl být kontejner rozdělen na stejné čtverce a zjistit, kolik semen lze zasít).

Které odrůdy zvolit?

Odrůdové vlastnosti určují časnou zralost a výši budoucí sklizně, proto je nutné k odrůdě přistupovat se vší odpovědností. Zkušení zahradníci doporučují bližší pohled na časně zralé odrůdy, které mají průměrně 30 dní po zasetí, mají dobrou růžici a velké masité listy.

Na základě těchto kritérií je nejlepší pěstovat doma následující odrůdy:

• Victoria... Odkazuje na velmi časnou a časně zralou listovou kulturu - po vyklíčení lze plodinu sklízet za 25-30 dní. Odrůda se vyznačuje zaoblenými listy (délka - 8-10 cm), které se shromažďují v malé růžici a pevně přitlačují k zemi. Řapík "Victoria" je silný a krátký (délka - 3,4-4,7 cm) a hmotnost jedné rostliny je 25-28 g.
• Matador... Jedná se o vysoce výnosný hybrid, který má tmavě zelené oválné listy (délka - 18-22 cm) a mírně vyvýšenou růžici. Po zasetí semen bude rostlina dozrávat do 35-50 dnů. "Matador" se nebojí mrazu ani jiných nepříznivých podmínek, proto je často vybrán pro pěstování na balkonech.
• Gigantický... Odrůda se vyznačuje jemnou chutí, takže listy rostliny se často používají při přípravě různých pokrmů pro děti. Plodinu lze sklízet 21-23 dní po objevení prvních výhonků. Listy jemného světle zeleného odstínu mají průměrnou velikost (délka - asi 20 cm) a tvoří hustou růžici, která je mírně vyvýšená.
• Tlustý... Tato časně zralá odrůda dozrává do 30-35 dnů po objevení prvních výhonků. Zelené listy rostliny mají masitou strukturu, oválný tvar, reliéfní povlak a průměrnou délku (18-20 cm). Četné listové desky tvoří růžice o objemu 25-30 cm.

Každá odrůda má své vlastní vlastnosti. Pokud je těžké si vybrat, můžete zasít několik balíčků semen různých odrůd do samostatných nádob. Jakmile jsou zralé, lze je porovnat a typ špenátu, který vám nejlépe vyhovuje.

Je třeba poznamenat, že rostlina také přichází ve dvou typech - běžném a na Novém Zélandu.Oba špenáty lze pěstovat doma, ale druhý druh rychle nevyhodí šíp a dá hojnější zelenou hmotu, kterou lze sklízet po dobu 2-3 měsíců.

Výsadba a péče na otevřeném poli

Nejčastěji se pro špenát nepřiděluje samostatný pozemek, ale seje se na jaře jako předzvěst tepelně milujících zeleninových plodin nebo v létě po sklizni rané zeleniny. Někdy se plodina pěstuje jako tmel nebo jako maják. Přesto je lepší dát přednost postelím, kde se dříve pěstovaly okurky, rajčata a zelenina, protože jsou nejlepšími předchůdci.

Přestože špenát není nijak zvlášť rozmarná rostlina, dbejte na úrodnost půdy: při kopání do něj přidejte humus (5 kg na 1 m2) nebo popel (200 g na 1 m2). Nejlepší by bylo provést takový vrchní obvaz na podzim. Pokud půda nebyla nakrmena, můžete do ní 2 týdny před setím přidat minerální hnojiva.

Poznámka: Za účelem nepřetržitého získávání zelených produktů se plodina vysívá v intervalech dvou týdnů od poloviny dubna do konce srpna.

Pro podzimní spotřebu se plodiny vysévají v červnu až červenci. Sklizeň srpnových plodin se sklízí brzy na jaře jako zimní plodina. V oblastech, kde teplota vzduchu v zimě neklesne pod -12 stupňů, se úroda špenátu zasetého na podzim sklízí během zimy.

Pro včasný výskyt sazenic jsou semena předem namočená po dobu 1-2 dnů, než nabobtnají. Oteklá semena se vysévají do připravené a navlhčené půdy v řadách.

Takže na lehkých půdách je špenát osetý víceřádkovými stužkami a na těžkých půdách dvouřádkovým způsobem nebo přes postel. V tomto případě jsou semena uzavřena do hloubky 4 cm (pro kyprou půdu), 2 - 3 cm (pro těžkou půdu).

Péče o sazenice spočívá v ředění, pravidelném uvolňování řádků, plení a zalévání. Po objevení dvou pravých listů se klíčky ředí v intervalu 10 cm 3-4 dny po zředění, plodiny mohou být krmeny roztokem močoviny (5-10 g na kbelík s vodou).

Sklizeno selektivně, nejlépe ráno. Při nepřetržitém setí jsou zelené sečeny ve fázi 4-5 pravých listů.

Autor videa vám řekne, jak zasadit špenátové sazenice na otevřeném terénu.