Úplný popis a vlastnosti pepře kravského ucha

Sladká paprika je považována za jednu z nejběžnějších zeleninových plodin v zeleninových zahradách. Tato zelenina si dlouho získala lásku obyvatel. Ani pracná péče o rostliny nezastaví letní obyvatele. To je způsobeno skutečností, že papriky z jejich zahrady mají úžasnou chuť a nutriční vlastnosti. Mezi odrůdami této plodiny existuje obrovské množství možností. Všechny se liší svými individuálními vlastnostmi. Existuje však seznam nejoblíbenějších odrůd. Ucho Pepper Volovye je jedním z nich a my o tom povíme.

Popis a fotografie

Odrůda "Volovy Ukha" má středně velké keře s hustým stonkem, rozvětvenými listy a dosahuje maximálně 70 cm.

U této odrůdy jsou plody podlouhlé, kuželovité, zvlněné a tvarované jako vůl vola, a proto dostali své jméno. Velikost zralého pepře je poměrně velká, v průměru dosahuje 12-16 cm.

V nezralém stavu má barva ovoce tmavě zelenou barvu a po zralosti je jasně červená s lesklým leskem. Níže je fotka.

Co je zajímavé

Odrůda je přizpůsobena pro všechny regiony Ruska. V chladném podnebí lze papriky Ox's Ear Peppers snadno pěstovat ve sklenících. Na území Krasnodar roste dobře na otevřeném poli.

Papriky této odrůdy jsou zajímavé především svou úžasnou chutí, kterou chovatelé dosáhli v pracovním procesu. Plody ucha vola jsou velmi velké - až 16 cm dlouhé. Na keři je jich tolik, že musí být rostlina během období zrání svázána.

Vzhledem k husté a silné kůži je plodina dokonale uložena, je vhodné ji přepravovat. Kráva není hybrid, a proto tím, že ji necháte zrát až do konce, můžete sbírat semena pro příští rok sami.

Vlastnosti odrůdy

Středně raná odrůda s velmi sladkými, šťavnatými, hustými a masitými plody. Hustota stěn zralého ovoce dosahuje 6 až 8 mm. Největší papriky váží 200-250 g, ale průměrně 120-150 g je pro plodinu normální.

Z jednoho keře "Volovijského ucha" je výnos 2-3 kilogramy. Má odolnost proti vadnutí a dobře snáší přepravu. Ideální jak pro čerstvé saláty, tak pro konzervování, udržuje se dobře i při mražení.

Výhody a nevýhody

Tato odrůda má mnoho výhod:

• ideální pro domácí i průmyslové pěstování;
• lze pěstovat jak ve sklenících, tak na otevřeném poli;
• vysoce výnosný, až 3 kg na keř;
• vynikající chuť, dokonce i po plodech technické vyzrálosti (zbarvené zeleně);
• odolný vůči mnoha chorobám;
• dokonale zachována během přepravy.

Mezi nevýhody patří:

• špatné klíčení semen;
• netoleruje výběr;
• nemá rád extrémní teplo a příliš nízké teploty.

Péče

Po transplantaci sazenic do otevřeného terénu bude péče o ně spočívat v:

• uvolnění;
• zalévání;
• obvaz;
• tvorba výhonků;
• mulčování.

Uvolňování se také nazývá suché zavlažování. U pepře je však zvláštní, že netoleruje hluboké uvolňování, ale potřebuje pouze povrchní, které ničí kůru.

Aby se po zalévání kůra nevytvořila, procvičuje se mulčování. K tomu můžete použít jakýkoli přírodní nebo umělý materiál, který zabraňuje odpařování vlhkosti.

Při práci s moderními technologiemi je kapkové zavlažování velmi žádoucí, protože pepř netoleruje silné zamokření i vysychání z půdního kómatu.

S ohledem na otázku hnojení pečlivě sledujte stav rostliny. Pokud je keř příliš velký a je zde málo vaječníků, je přeplněný dusíkem. Pokud síla růstu nestačí, je nutné přidat 0,5 litru roztoku připraveného s 2 lžícemi pro každý keř. lžíce dusičnanu amonného v kbelíku s vodou.

Druhé krmení by mělo být provedeno během období, kdy se objeví vaječníky. Chcete-li to udělat, v kbelíku s vodou musíte zředit 2 lžíce. lžíce superfosfátu a nalijte 0,5 litru pod každý keř.

Vynikající hnojení, vyvážené ve všech prvcích, se získá zředěním hnoje 1:10 nebo kuřecího trusu 1:20.

Funkce přistání

Proces kultivace této odrůdy bude trvat 95-100 dní od výsadby semen nebo 70-75 dní od výsadby sazenic v zemi. Obvykle se vysévají 10. – 20. Března do půdy připravené pro sazenice, výsadba sazenic - 10. – 20. Května, sklizeň od 25. července do 30. srpna. Semena, která potřebujete:

• nalijte vodu a vyberte ty, které zůstanou na dně (nevyplujte s klíčky);
• nechte několik dní bobtnat;
• proces se slabým roztokem manganistanu draselného;
• opláchněte vlažnou vodou;
• rostlina 3-4 ks do připravených nádob o průměru 3-4 cm (v krabicích se nedoporučuje kvůli špatné toleranci potápění, protože kořenový systém je špatně vyvinutý);
• zakryjte fólií a vložte na teplé místo.

Výsadba sazenic v zemi má své vlastní vlastnosti: vzhledem k rozvětvení keřů by vzdálenost mezi nimi neměla přesáhnout 50-60 cm, příznivá půda pro výsadbu bude krmena organickými hnojivy nebo po růstu zeleného hnoje.

Rostoucí pravidla

Pěstování se provádí pouze metodou sazenic, proto je nutné připravit sazenice od začátku jara.

K zasetí semen použijte půdu ze zahrady. Není nutné do něj přidávat další nečistoty. Je lepší nalít půdu do nádob na osivo, do kterých budou sazenice vysazeny na trvalé pěstitelské ploše. Tento trik je nutný ke snížení úrovně stresu rostliny po výsadbě na trvalém místě.

Příprava semen

Semena musí být před výsadbou důkladně připravena. Nejprve musíte vybrat vysoce kvalitní semena, která mohou klíčit. Za tímto účelem je veškerý připravený rostlinný materiál umístěn do nádoby s vodou. Všechna semena, která vyplula na povrch, jsou odstraněna, protože nemají speciální výhonek, který by jim umožnil vyjít.

Poté jsou vybraná semena namočena v roztoku manganové nebo aloe šťávy. To je nutné k dezinfekci sadby a odstranění všech škodlivých bakterií. To vám umožní urychlit proces klíčení a snížit počet možných chorob na minimum. Poté semena opláchněte a osušte na teplém místě (můžete použít baterii).

Výsadba semen v kontejneru

Rostlinný materiál se vysazuje do nádob s půdou do hloubky 2 cm, všechny nádoby jsou pokryty plastovým obalem. Je důležité dodržovat teplotu 25 ° C. To je nezbytné pro správný vývoj kořenového systému a rychlost klíčení.

Jakmile se objeví první výhonky, film je odstraněn. Nádoby jsou umístěny na dobře větraném místě, aby si sazenice zvykly na teplotu okolí.

Přistání v zemi

Lahodný pepř

Po výskytu prvního páru listů jsou sazenice přesazeny na trvalé pěstitelské místo. Je lepší použít oblasti, kde se dříve pěstovaly dýně, zelí nebo luštěniny. Nedoporučuje se používat pozemky zpod rajčat: tato půda se vyčerpala v užitečných mikroelementech. Vzdálenost mezi řádky by měla být asi 70 cm a mezi otvory - 50 cm.

Odrůda péče

Sazenice pepře se pěstují při teplotách od + 18 ° C do + 25 ° C a při pravidelném zavlažování.

Keře zasazené do zahrady musí být uvolněny a plevele odstraněny. Zalévání by mělo být prováděno nejméně dvakrát týdně: před kvetením - na vrcholu keřů metodou deště a po - pouze u kořene.

Voda by neměla být příliš studená.

Pro získání větších plodů a většího výnosu musí být půda dvakrát opakovaně hnojena hnojem, kompostem, fosfáty nebo kuřecím trusem.

Je lepší odstranit nevlastní děti - pak budou plody větší. Pokud se pepř „Kravské ucho“ pěstuje ve skleníku, je nutné jej pravidelně větrat, aby se zabránilo kondenzaci, která vede k padajícím květům.

Příliš vysoké nebo nízké teploty mohou být pro keře škodlivé. Ošetření insekticidy v případě výskytu nežádoucího hmyzu nebude zbytečné. Při dodržování těchto doporučení budou keře přinášet ovoce až do samého konce léta.

Tipy pro pěstování papriky Vůně Ox

Stejně jako většina ostatních odrůd se kravské ucho pěstuje pomocí sazenic. Proces začíná v polovině března. Obyvatelům léta se doporučuje využít pozemek ze zahrady, kde bude následně růst pepř. Tato kultura nemá ráda transplantace a ne vždy se úspěšně zakoření v nové půdě, takže tímto způsobem snížíte stres. Technologie sice umožňuje i použití běžné univerzální zeminy ze skladu.

Pěstování sazenic vyžaduje následující akce:

1. Třídit semena. Chcete-li to provést, ponořte je na několik minut do vody. Musíte použít ty, které klesnou ke dnu.
2. Namočte semena na několik dní.
3. Ošetřete je roztokem manganistanu draselného.
4. Opláchněte teplou vodou.
5. Po výsadbě v krabici zakryjte semena fólií. Kvůli nechuti k přesazování je nemožné ponořit sazenice. Je lepší okamžitě zasadit semena do malých nádob, v každé 2-3 rostlinách.
6. Tenké sazenice ponechte pouze silné výhonky. Na začátku května je pepř připraven k přesazení do skleníku, o něco později - do otevřené půdy.

Najděte pro své papriky teplé a slunné místo. Pokud bude plodina růst ve skleníku, pravidelně ji větrejte. Jinak se zvyšuje riziko vylučování vaječníků a květů. Zalévání ucha vola by mělo být prováděno nejméně dvakrát týdně, v množství 1-2 litrů vody na keř. Princip je tento:

• před kvetením - dešťová metoda;
• po začátku a do konce plodů - zalévání v kořenu.

Ujistěte se, že půda zůstává uvolněná a že keř není ucpaný plevelem. Můžete mulčovat vrstvu pepře. Nakrmujte své rostliny superfosfátem, kejdou nebo drůbežím trusem. Odrůda je dobře odolná vůči patogenům tabákové mozaiky a některým dalším chorobám. Pokud budete dodržovat zemědělské techniky, ucho Volovye vás až do konce září potěší čerstvým sladkým ovocem.

Nemoci a škůdci

„Kravské ucho“ je odolné vůči chorobám, jako je verticilóza a fytoplazmóza. Může být ovlivněn škůdci, jako jsou:

• mšice. Je nutné léčit insekticidy;
• Mandelinka. Postříkané tinkturou z celandinu;
• slimáci jsou nazí. Musí být zničeny a rostliny by měly být posypány tabákovým prachem. Posypte kolem rostliny hořčici;
• roztoč. Pomůže roztok tinktury z česneku a cibule s přídavkem tekutého mýdla.

Sladká paprika odrůdy "Volovye Ukho" je jedním z lídrů, pokud jde o recenze a doporučení mezi obyvateli léta a zahradníky. Protože je tato odrůda ideální pro pěstování v našich zeměpisných šířkách, potěší vás tato paprika každý rok svou chutí a množstvím sklizně.
Moje rodina má velmi ráda lečo, a proto se snažím pěstovat ty největší a šťavnaté papriky. Je také důležité, aby stěny každého ovoce byly silné, jinak se paprika během sklizně rozpadne. Vyzkoušel jsem mnoho odrůd, usadil se na uši Volovy. To je pepř, který jsem vypěstoval loni, pěstuji letos a také si ho koupím v budoucnu.

Obecný popis odrůdy

To je sladká paprika (někdy na balíčky píší „paprika“, to je to samé).

Podle typu zrání je to střední sezóna. Od výsadby sazenic po sbírání prvních plodů to trvá asi 73 dní.

Plody jsou červené, podlouhlé, na základně rozšířené a s úzkou špičkou. Průměrná délka je 12 cm (při hmotnosti 150 g), ale pokud je oblast teplá a péče je dobrá, papriky dorostou až 20 cm, respektive 220 g. Jsou velmi šťavnaté a masité.

Cnosti této kultury

• Výška keře je maximálně 70 cm, to znamená, že odrůda je všestranná z hlediska kultivace: bude růst stejně dobře jak v otevřeném terénu, tak pod fóliovým krytem, ​​ve skleníku nebo ve skleníku.
• Tyto papriky dobře snášejí dopravu, takže jsou vhodné jak pro letní obyvatele, tak pro farmáře.
• Plody jsou dobře udržované. Což je opět vhodné pro letní obyvatele: plodinu lze sklidit, sklopit ve spíži nebo v suterénu a na konci týdne ji odvézt do města a již tam, ve pohodlné a známé kuchyni, ji zpracovat.
• Odrůda je odolná vůči virovým chorobám (včetně tabákové mozaiky).
• Tuto papriku můžete pěstovat po celé zemi, aniž byste se dívali na region.
• Každý keř produkuje 2 až 3 kg ovoce za sezónu.

Je také důležité, aby semena této papriky produkovalo mnoho zemědělských firem. To znamená, že si můžete koupit semena vypěstovaná ve vašem regionu (což je velmi důležité pro úspěšnou kultivaci).

Má tento pepř nějaké nevýhody?

Každá odrůda je má. Ale ve vztahu k uchu Vola to nejsou slabosti, ale spíše zahrádkářství zahradníka ...

• Keře tohoto pepře se šíří, takže zabírají v zahradě hodně místa. Pokud mezi nimi uděláte interval menší než 50 cm, mohou se navzájem rušit.
• Pokud lze v jižních oblastech zasít semena pepře přímo do půdy zahradního záhonu, pak ve středním pruhu a v severních oblastech je vhodná výhradně metoda sazenic.

Zahradník, který vypěstoval celou postel Oxova ucha, o této pepři řekne podrobněji. Ukáže jí to ve svém videu:

Pěstování pepře ze semen

Musíte si koupit a zasít semena pro sazenice po dobu 3-4 týdnů v únoru. Bydlíš na jihu? V tomto případě nespěchejte: semena se vysévají na otevřeném terénu koncem května. V tomto případě by se teplota půdy měla blížit 20 stupňům (v noci se Země může mírně ochladit, ale musí být alespoň 15 stupňů).

Při výpočtu počtu budoucích sazenic pamatujte: pokud jsou semena shromažďována ve vaší vlastní zahradě a jsou čerstvá, klíčení může být 100%. Ale u zakoupených semen není všechno tak dobré, jejich klíčivost je často asi 50%. Zvažte to při nákupu osiva.

Sazenice se pěstují takto:

1. Semena podlejte vodou. Odhoďte vše, co se objeví - toto je manželství, které nevyklíčí. Zbylá semena mohou být ponechána ve vodě po dobu 1-2 dnů.
2. Nyní semínka krátce namočte do roztoku manganistanu draselného nebo aloe šťávy - to je dezinfekce. Poté by měly být opláchnuty teplou vodou.
3. Naplňte krabice půdou z vaší zeleninové zahrady (stejná, ve které budou následně růst dospělé papriky). Měl by být trochu načechraný, přidávat písek a také hnojit popelem. Pokud jste v současné době ve městě a vaše zeleninová zahrada se nachází ve vesnici, můžete si koupit obyčejnou univerzální půdu.
4. "Uzavřete" horní část krabice kusem plastu, udržujte semena na 25 stupních.
5. Když sazenice vyroste 2-4 pravých listů, měla by se ponořit do samostatných nádob. Tento postup netoleruje příliš dobře, proto buďte velmi opatrní a používejte pouze metodu přenosu. Kromě toho mohou být rostliny po transplantaci rozlity zakořeněným roztokem.

Chcete-li zcela opustit vychystávání, můžete okamžitě použít jednotlivé kontejnery. Sem zasaďte 3 semena. Po čekání na hromadu skutečných listů roztřiďte sazenice, ponechte nejsilnější výhonky a odstraňte slabé.

Péče o pěstování sazenic je jednoduchá: chraňte je před přímým slunečním zářením a tvorbou kondenzátu na listech, zalévejte vlažnou vodou.

Výsadba sazenic v otevřeném terénu nebo ve skleníku

Krátce před zasazením do země temperujte mladé papriky a každý den je na krátkou dobu položte na ulici, verandu nebo balkon.

Chudí předchůdci pepře: brambory a rajčata (tito „chlapi“ tak „žerou“ půdu, aby v ní chudý pepř nezůstal). Pokud není na výběr a musíte si hned po rajčatech vypěstovat Oxovo ucho, alespoň na podzim půdu velkoryse oplodněte organickou hmotou. Dobří předchůdci: tuřín, zelí, okurky, luštěniny a plodiny se zeleným hnojením.

Důležité! Vyvarujte se pěstování rajčat nebo brambor v blízkosti paprik. Kromě toho sázejte horké (hořké) papriky do stejné postele. Plodiny budou opylovány a výsledkem bude, že plody všech keřů budou ostře hořké.

Čas vylodění: konec května - začátek června. Takové keře začnou přinášet ovoce od posledního červencového týdne, a pokud je váš chladný, pak začátkem srpna.

Při výsadbě přidejte do každé jamky kompost nebo humus.

Péče o plodící rostlinu

• Osvětlení. Čím více světla a tepla ucho Ox získá, tím lépe. Bude však dobré, když bude poblíž něco (například kukuřice), které bude chránit keře před horkým poledním sluncem. Tato kultura navíc nemá rád zatuchlý vzduch. Pokud pěstujete papriky ve skleníku / skleníku, větrejte častěji, jinak křoví začnou padat vaječníky.
• Zalévání Používejte pouze teplou vodu. Čerpáme to ze studny, takže nejdříve shromáždíme velkou vanu, která se celý den ohřívá na slunci, a večer vodu rozléváme konvicí. Musíte kravské ucho zalévat asi dvakrát týdně (pokud je venku velmi teplo, pak častěji). Důležité! Dokud sazenice nekvetou, můžete zalévat keře z konve difuzorem („deštěm“). Jakmile se objeví květiny, musí se difuzér odšroubovat a nasměrovat vodu proudem přísně pod stonku. Jeden keř vypije asi 1,5 litru najednou.
• "Ruční terapie". Jako každá plodina, i paprika potřebuje odstranit plevel a uvolnit půdu. Nebo můžete jít opačným směrem: i během výsadby zahněte mulčování zahrady a zastavte se tam.
• Top dressing. Organické látky (zejména kejda nebo kuřecí trus) a minerální směsi jsou vhodné pro pepř. Superfosfát také dobře fungoval. Papriky stojí za to krmit třikrát: 2 týdny po výsadbě sazenic, na začátku kvetení a když papriky začnou zčervenat.
• Škůdci. Colorado brouci, slimáci, roztoči a mšice budou jíst s potěšením. Navíc tito darebáci útočí častěji, když jsou papriky již svázané a je nemožné je postříkat něčím zakoupeným. Budeme muset použít „tradiční medicínu“. Colorado může být zahnáno tinkturou z vlaštovičníku, proti slimákům, všechny keře mohou být pokryty tabákovým prachem (plus půda mezi nimi - hořčice) a roztoč se bojí mýdlové vody, stejně jako cibule nebo česnekové tinktury.

Existuje mnoho triků, jak pěstovat pepř. A pak jsou tu často opakované chyby, díky nimž i ty nejlepší odrůdy přinášejí ovoce velmi špatně. Toto video jim pomůže zabránit:

Recenze zahradníků

Před nákupem a naklíčením těchto semen jsem o nich hodně slyšel. Sousedé říkali, že ucho Volovye je odrůda, která není špatná, pokud jde o výnos, která bude důsledně rodit velkoryse v zahradě a ještě lépe ve skleníku. Skvělé pro saláty, super sladké.

Pokud plody nevytrhnete, až zčervená, ale necháte je trochu růst, zvětší se ještě více a zvlhnou. Největší papriky na keřích jsou ty, které začaly první. Dále budou stále menší a menší. A úplně poslední, zářijové plody, se kvůli svým malým rozměrům používají k vycpávání.

Když jsem obdržel první sklizeň, uvědomil jsem si - odrůdu budu pěstovat také příští rok!

Tady se mi líbilo:

• při sklizni je velmi pohodlné čištění, uvnitř nejsou téměř žádná semena a přepážky;
• pokud spěcháte a sbíráte mírně nezralé plody, stále nebudou chutnat hořce;
• sklizeň pepře je velmi bohatá, keře jsou jednoduše zavěšeny ovocem;
• pokud nemám čas na péči (časté zalévání, oblékání), sklizeň je stále dobrá;
• po celou dobu mi pepř nikdy neublížil.

Poté, co jsem připravil hodně lecho a dalších salátů, zmrazím zbývající pepř. Jen ho očistím od semen, nakrájím na proužky různé tloušťky, vložím do speciálních sáčků a do mrazničky. V zimě se takové kousky používají v boršču, soté nebo rizotu (široké proužky) a v pizze (úzké proužky). Velmi doporučuji tento způsob sklizně!

• Kravské ucho je střednědobá odrůda sladkého pepře. Je ceněn pro své silné, šťavnaté ovocné stěny, lahodnou chuť a vynikající výtěžnost.
• Při nákupu semen je důležité najít pěstitele, který pracuje ve vaší oblasti. Stejná odrůda, ale pěstovaná v teplé oblasti, na Sibiři poskytne slabou sklizeň.
• Tuto plodinu lze pěstovat jak na otevřeném poli, tak ve skleníku.

Ale nebudete pěstovat stejnou odrůdu, že? Nabízím video recenzi deseti nejlepších druhů sladké papriky. Kromě Ox Ear jsou zde Gogoshary, Lesya a další osvědčené možnosti:

Sladká paprika, pokud jde o spotřebu obyvatelstva, je mezi prvními třemi spolu s rajčaty a okurkami, ale ve srovnání s nimi je zemědělská technologie jejího pěstování poněkud komplikovanější. Ucho pepře Volovye, chované domácími chovateli, má vynikající chuť na pozadí "skleněných" importovaných hybridů. Seznámíme zahradníka s touto odrůdou, jejími vlastnostmi a tajemstvím zemědělské technologie.

Rostoucí doporučení

Sladká paprika této odrůdy se pěstuje prostřednictvím sazenic. Začnou to vařit v polovině března.

Tato technika umožní mladým rostlinám okamžitě si zvyknout na půdu, kde budou muset růst, čímž se minimalizuje stres z přesazování.

Proces přípravy semen pro sazenice odrůdy Volovye Ukho zahrnuje několik fází:

1. Výběr živých semen. K tomu jsou všechna semena ponořena do vody a jsou vybrána plovoucí slepá semena. Neobsahují výhonek, proto byste je neměli vysazovat.
2. Namáčení semen na několik dní.
3. Ošetření semen slabým roztokem manganistanu draselného a následné promytí teplou vodou.

Semena, která prošla takovým výcvikem, budou schopna růst rychleji a již budou mít určitou imunitu. Jsou zasazeny do předem připraveného substrátu, poté jsou pokryty filmem, dokud se neobjeví výhonky.

Proto je lepší zasadit semena do samostatných nádob, každá po 2-3 kusech. Po vzejití musí být odstraněny slabé výhonky, přičemž jeden zůstane silný.

Hotové sazenice zeleniny této odrůdy lze vysadit jak na otevřených postelích, tak ve skleníku. Při vystupování je třeba mít na paměti, že nejlepší předchůdci budou:

• sideráty;
• luštěniny;
• okurky;
• všechny brukvovité rostliny a další.

Po rajčatech se nedoporučuje vysazovat sazenice odrůdy Volovye Ukho. A pokud neexistují žádné jiné možnosti, pak na podzim musíte vykopat půdu jakýmkoli organickým hnojivem.

Jinak jsou požadavky na péči o tuto odrůdu stejné jako u všech paprik:

• Spousta světla a tepla. Pokud jsou navíc papriky vysazeny ve skleníku, je nutné větrání. Pokud to není provedeno, pak se z rostlin rozpadnou květiny a vaječníky.
• Zalévání teplou vodou. Četnost zalévání závisí na povětrnostních podmínkách, ale ne méně než 2 zalévání týdně. Před kvetením je vhodnější zalévat déšť a od začátku kvetení do konce vegetačního období pouze u kořene. Míra je od 1 do 2 litrů vody na rostlinu.
• Pravidelné uvolňování a odplevelení. Tento krok odchodu můžete přeskočit, pokud mulčujete postel pepřovými rostlinami.
• Vrchní obvaz s minerálními a organickými hnojivy. Dobré výsledky jsou dosaženy použitím drůbežího hnoje, kejdy a superfosfátu.

Při dodržování těchto doporučení bude odrůda Volovye Ear hojně plodit až do konce září.

Přečtěte si také: Výsadba papriky do země se sazenicemi: kdy a jak zasadit, po výsadbě pečovat

Více o pěstování sladké papriky se dozvíte z videa:

Popis odrůdy pepře Volovye Ukho

Tato odrůda je v Rusku velmi populární, je známá, milovaná, konzumovaná a pěstovaná ve všech jejích regionech. Povolení k růstu získal v roce 2007, kdy byl zapsán do státního rejstříku. Původcem byl známý Agrofirma Poisk, který je autorem odrůdy. Autoři doporučují pěstovat tuto papriku na otevřeném poli a pod filmovými úkryty v osobních doplňkových pozemcích.

Kravské ucho patří k odrůdám střední sezóny. Plody dosáhnou technické zralosti za 90–100 dní po úplném vyklíčení a plně dozrávají a zbarvují přibližně za měsíc (celkem 120–130 dnů). Odrůda nesvítí výnosem - pod fóliovými přístřešky je to podle státního rejstříku pouze 3,2 kg / m 2. Je pravda, že někteří prodejci semen (například) na obalech uvádějí, že výnos odrůdy je 2,4-2,8 kg na keř, což při hustotě výsadby 5 rostlin na metr čtvereční bude 12-14 kg / m 2 . Dostupné recenze zahradníků neobsahují informace o výnosu, takže můžete zjistit pouze to, co je ve skutečnosti.

Odrůda je odolná vůči fusáriu a dalším chorobám. Podle zahradníků je náchylný k napadení škůdci - mšicemi, roztoči, Colorado bramborovými brouky, ale z nějakého důvodu ho slimáci obcházejí. Špatně toleruje náhlé výkyvy teploty a chladu.

Vzhled

Šíření pepřových keřů, střední výšky (60-70 cm). Olistění je také střední, mírně zvrásněné listy mají tmavě zelenou barvu. Na každém keři je obvykle vázáno a roste 10-12 plodů.

Pepřové keře Vovye ucho roztažené, středně listnaté

Video: přehled pepřových keřů Volovye ucho

Vlastnosti a vlastnosti pepře kravského ucha

Plody pepře visí, mají kuželovitý tvar, ze stran zploštělé. Povrch je vysoce lesklý, zvlněný. Průměrná hmotnost plodů je 170-200 g, délka až 16 cm a tloušťka stěny 6,7 mm. Zploštění pepře je způsobeno skutečností, že uvnitř jsou pouze dvě tenké přepážky, které nejsou schopny udržet tvar ovoce. Tato vlastnost, stejně jako nízký obsah osiva, má za následek velmi nízký čisticí odpad. Barva ovoce ve stavu technické zralosti je zelená, a když je zcela zralá, je tmavě červená. Plody mají vynikající chuť, používají se čerstvé, do salátů, kulinářských pokrmů. A také jsou dobří v různých polotovarech. Skladování a přepravitelnost jsou vynikající.

Plně zralé papriky mají tmavě červenou barvu.

Video: recenze plodů papriky Volovye ucho

Tabulka: výhody a nevýhody odrůdy uší Volovye

Vlastnosti a popis

Pepř této odrůdy je univerzální.

Popis pouzdra

Když se podíváte na fotografii pepře „Kravské ucho“, okamžitě vám bude jasné, že odrůda dostala své jméno díky tvaru svých plodů. Samotný keř, na kterém jsou umístěny „volové uši“, je tak rozlehlý, že připomíná obrovskou hlavu.

Střední až velká listová deska. Barva je zelená a tmavě zelená, s mírnými vráskami.

Popis plodu

Odrůda patří k velkoplodým. Velká, velikost lidské dlaně, dlouhá až 20 cm a váží od 170 do 200 g.

Tvar ohniště je také zajímavý, lze jej popsat jako kužel s ohyby. Obecný tvar má pravidelný kužel, ale odklon od místa připevnění ke stopce a až k samému konci se plody hladce ohýbají. V tomto případě může jeden keř přinést jak úplně „správné“ plody, tak zakřivený až do nemilosti. Hlavní část ovoce má uprostřed krásný ohyb.

Ohyby se na paprikách objevují od okamžiku, kdy jsou svázané. Jak rostou, mohou se narovnávat, znovu formovat a objevovat se na jiných místech.

Nezralé plody jsou tmavě zelené barvy.S nástupem zrání se objevuje zarudnutí, které je umístěno podélně, počínaje od bodu připojení, a postupně se rozbíhá dolů.

Při plné biologické zralosti mají plody bohatou červenou a tmavě červenou barvu. Silný lesk je vlastní oběma plodům v technické zralosti a plně zralý.

Chuť ovoce je příjemná, sladká, aromatická s trvalou dochutí.

Výtěžek

Na základě výsledků odrůdových testů byla odrůdě přiřazena výnosnost v rozmezí 3,2 kg na metr čtvereční.

Pěstitelé zeleniny, kteří již dokázali pěstovat pepř, ale s popisem výnosu říkají, že každá rostlina nese až 10 kusů vynikajících plodů, jejichž průměrná hmotnost je do 150 g nebo dokonce více. V důsledku toho produkuje jedna rostlina výtěžek až 1,5 kg. Pokud vysadíte tři rostliny na metr čtvereční, pak by měl být výnos již asi 4,5 kg.

Hlavní účel odrůdy

Plody se doporučují pro čerstvé použití, jsou chutné a sladké. Papriky dochutí jakýkoli salát a učiní jej nezapomenutelným

Plody jsou vhodné také pro kulinářské zpracování. Hodí se dobře do pánve a smažené papriky s česnekovou omáčkou ohromí i labužníka.

„Buvolí uši“ jsou dobré pro konzervování a moření. Vzhledem k tomu, že pepř je dlouhý, do 0,5 litrových plechovek se nezmestí celý, ale v litrových bude vypadat dobře.

Papriky této odrůdy lze také plnit. K tomuto účelu můžete použít čerstvé i zmrazené ovoce.

Rostoucí funkce

Výsadba a péče o ušní pepř Volovye probíhá podle obvyklých pravidel pro kulturu, s přihlédnutím k některým nuancím způsobeným vlastnostmi odrůdy.

Papriky se kvůli jejich příliš dlouhé době zrání pěstují vždy pouze na sazenicích. Vzhledem k popularitě odrůdy ušní papriky Volovye jsou její semena nabízena k prodeji mnoha výrobci, mezi nimiž mohou být i bezohlední. Při výběru byste proto měli dát přednost známým a osvědčeným ochranným známkám, například:

• "Vyhledávání";
• „Aelita“;
• "Plazmas";
• „Sibiřská zahrada“ a další.

Vzhledem k tomu, že odrůda Volovye Ukho není hybridní, lze její semena úspěšně sklízet samostatně a vybrat pro tyto účely nejlepší, plně zralé plody.

Agro je osvědčený producent semen

Producenti doporučují setí semen na konci února - začátkem března a opětovné vysazení sazenic ve skleníku v polovině května. Papriky lze vysazovat na otevřeném terénu pouze tehdy, když pominula hrozba opakujících se mrazů a denní teplota je nejméně +10 ° C.

Pepř netoleruje transplantaci, proto by jeho sazenice měly být pěstovány v jednotlivých nádobách - hrnce, sklenice (nejlépe rašelina), rašelinové tablety.

Nejvýhodnější je pěstovat papriky na metrových záhonech podle dvouřádkového schématu s intervalem mezi řádky 50 cm. Malé rostliny této odrůdy budou dobře růst a navzájem se podporují v párové výsadbě. V tomto případě by interval mezi páry rostlin měl být 40-50 cm.

Zaměřujeme se na některé důležité aspekty péče o papriky.

Formace

Odrůda nevyžaduje tvarování a štípání. Teprve na konci léta by měly být odstraněny všechny květiny a malé vaječníky, protože nebudou mít čas na dozrávání a zpomalí zrání velkých plodů a odčerpají část výživy.

Měly by být poměrně časté, půda by neměla být ponechána vyschnout. Obvyklý interval mezi zaléváním papriky je 1-2 dny, ale v extrémních teplotách se provádějí denně. Vybavením kapkového zavlažovacího systému na místě zahradník výrazně sníží pracnost péče o papriky. Ke snížení intenzity práce také přispívá mulčování půdy slámou, seno, slunečnicovými slupkami, rašelinou atd. V takovém případě se prodlouží intervaly mezi zaléváním a kypřením a sníží se také růst plevelů.

Kapkové zavlažování pepře významně snižuje náklady na údržbu

Výrobci semen pepře, ucho Volovye, uvádějí na obalu, že odrůda reaguje na aplikaci komplexních minerálních hnojiv. Proto se doporučuje zakoupit předem takové komplexy, které obsahují veškerý potřebný seznam stopových prvků ve vyvážených dávkách. Metody a pravidla pro jejich použití jsou uvedeny na obalu. Současně, stejně jako při výběru semen, by měla být hnojiva nakupována od známých značek:

• Agricola;
• Agronomist Profi;
• Dobrá síla;
• Sudarushka;
• Prázdná břidlice a další.

Komplexní minerální hnojiva obsahují všechny prvky nezbytné pro papriky

sluneční ochrana

V jižních a středních oblastech se v létě často vyskytují období velmi intenzivního tepla. Za takových podmínek je růst paprik potlačen, listy a plody vadnou, popáleniny, úroda je ohrožena. V tuto chvíli je nutné rostliny zastínit a zakrýt je stínicí sítí nebo stejným spunbondem, který byl použit na jaře k izolaci. Protože výška pepřových keřů je malá, hodí se k tomu běžné oblouky. Pokud byly instalovány na jaře, stačí je nechat na léto a v případě horka je použít jako úkryt.

Kvůli imunitě odrůdy nepotřebuje ošetření proti chorobám. Z preventivních důvodů je možné (ale není to nutné) aplikovat postřik Fitosporinem M, protože to bude v každém případě pro rostliny prospěšné. Toto biologické antifungální činidlo je zároveň dobrým krmením na list, protože obsahuje ve svém složení huminové kyseliny, které pomáhají zvyšovat výnosy a posilovat imunitu. Není návykový na patogeny, není toxický, lze jej tedy používat bez omezení (doporučený interval je 2–3 týdny), a to i během období sklizně.

Je lepší bojovat proti možným škůdcům pomocí různých lidových prostředků nebo bioinsekticidů (toto je název pro biologické přípravky pro hubení škůdců), například:

• Fitoverm;
• Fitolavin;
• Iskra Bio a další.

Při užívání drog byste se měli řídit pokyny na obalu nebo v přiložených příbalových informacích.

Recenze odrůdy uší Volovye

Středně velkoplodá odrůda pro otevřenou a uzavřenou půdu. Rostlina je vysoká 70 cm. Plody jsou podlouhle kuželovité, hladké, v biologické zralosti červené, 12–16 cm dlouhé, průměrné hmotnosti 115–140 g, někdy 220. Tloušťka stěny 5–7 mm. Pokusím se.

OLGA

Líbila se mi odrůda, odpovídá popisu, keře byly 50 cm a níže, ale pokryté plody zajímavého tvaru. Plody jsou dlouhé, velké, nerovnoměrné, špičky jsou mírně ohnuté a trčí do strany, nazval jsem je knírovými keři. Líbila se mi chuť. Plus za výnos.

Olga-70-KAZ, severní Kazachstán

Hovězí ucho. Líbil se mi pepř, plodný, chutný. Zasadím více. Semena byla z.

azurové, území Don

Také se mi líbilo ucho Volovye. Jediná věc, kterou zahřál, bylo na konci července, ale začal na křoví dospívat. A tak docela produktivní a chutná odrůda.

Firefly Plus

Kravské ucho je sladká paprika s vynikající chutí a spotřebitelskými vlastnostmi. Pěstování s náležitou péčí je pro zahradníka s malými zkušenostmi a základní úrovní dovedností docela dostupné. Odrůdu lze rozhodně doporučit pro pěstování jak pro osobní spotřebu, tak pro komerční účely.

Sladká paprika je u pěstitelů zeleniny vždy oblíbená. Pepper Volovye Ear je odrůda, která se stále více pěstuje na zahradních záhonech a ve sklenících. Výhody pepřového ovoce jsou široce známé, takže zahradníci vždy najdou místo na pozemku pro sazenice této zeleninové plodiny.

Historie odrůd

Agro bylo registrováno v Moskevské oblasti v roce 1990. Společnost se zabývá tvorbou a pěstováním vylepšených odrůd zeleniny přizpůsobených ruskému podnebí s výraznějšími chuťovými vlastnostmi.

Jedním z úkolů chovatelů společnosti bylo vytvořit odrůdu sladkého pepře, která v chuti a vitalitě předčí zahraniční protějšky.

Pýchou chovatelů „Search“ se stala rozmanitost sladkých paprik, které vytvořili - Volovye Ukho. V roce 2007 byl zařazen do státního rejstříku s přístupem k pěstování v jakékoli ruské klimatické zóně.

Popis a hlavní vlastnosti odrůdy

Proč je Volovye Uho jednou z nejoblíbenějších odrůd po více než jednu sezónu? Jaké vlastnosti jsou atraktivní pro pěstitele, a to navzdory skutečnosti, že péče o tuto zeleninovou plodinu není tak snadná jako pro rajčata nebo zelí?

Ukazuje se, že husté a velké plody této odrůdy obsahují velké množství vitaminu C a dalších účinných látek. Papriky jsou sladké a křupavé, a proto zvýrazňují chuť jakéhokoli čerstvého salátu nebo jiného pokrmu.

Popis odrůdy by měl začít zráním plodiny. Volovye Ukho je vynikající středně zralá odrůda: od okamžiku vzniku přátelských výhonků po technickou zralost plodů uplyne něco málo přes 3 měsíce a úplnou zralost sklizně lze očekávat za 4 měsíce. Odrůda je určena k pěstování na otevřeném prostranství a v nevytápěných sklenících.

Keře jsou středně velké, výhonky nerostou výše než 65 - 70 cm. Keře se šíří do šířky - v poloměru alespoň 30 cm, proto se nedoporučuje vysazovat sazenice býčího ucha na záhony blíže než 0,5 m od sebe.

Výhonky jsou vzpřímené, dobře rozvětvené, dostatečně silné, do výšky 0,7 m, průměrné listy. Listy jsou husté, jednoduché, středně velké, okraje mírně zvlněné, barva tmavě smaragdová. Horní strana listů je mírně lesklá.

Kvůli poměrně objemným listím netoleruje Volovye Ukho horké období špatně. Pokud je pepř zasazen do skleníku, na listech se usadí kondenzace, což negativně ovlivní rostliny.

Zralé papriky mají tvar volských uší (proto dostali toto jméno) - podlouhlé, kuželovité, mírně zvlněné. Jejich délka může dosáhnout 15 - 16 cm. Nezralé plody jsou zelené a ve fázi plné zralosti se stávají jasně červenými s malinovým nádechem.

Papriky jsou masité, sladké a šťavnaté, s tloušťkou stěny asi 7 mm. Průměrná hmotnost papriky je 130 - 145 g, ale při dobré péči lze pěstovat velké plody - až do hmotnosti 200 - 240 g. Výtěžek z jednoho keře je obvykle 2,5 - 3,2 kg. Obchodní vlastnosti zralé plodiny jsou vysoké. Nemá vždy smysl čekat, až celá plodina dozraje, protože plody ve fázi technické zralosti po sklizni dokonale dozrávají v chladné místnosti.

Charakteristika ušní papriky Volovye bude neúplná bez příběhu o imunitě vůči chorobám a zachování kvality. Odolnost této odrůdy vůči hlavním chorobám a škůdcům je průměrná. Vzhledem k poměrně hustým stěnám jsou zralé papriky dokonale skladovány na chladném místě, přičemž si zachovávají svou prezentaci a dobrou chuť. Sklizenou plodinu lze dobře přepravovat na velké vzdálenosti.

Zralé papriky jsou univerzální: plody této odrůdy se konzumují čerstvé, přidávají se do salátů a jsou vhodné ke konzervování (zejména v lecho).

Pěstování a péče

Papriky se pěstují prostřednictvím sazenic jak pro výsadbu v otevřeném terénu, tak pro skleníky. Výsev semen lze provádět od března. Přesný čas je třeba zvolit v závislosti na předpovědi počasí pro období výsadby rostlin na trvalém místě.

Mletá paprika musí být vybrána podle následujících požadavků:

• nasycení živinami;
• neutrální kyselost;
• vysoká propustnost pro vodu a vzduch.

Péče o zeleninu v postelích zahrnuje nejen pravidelné zalévání, ale také povinné zavádění vrchního obvazu, odstraňování plevelů, prevenci chorob a prevenci škůdců.

Příprava semen a setí

Výsadba semen by měla začít výběrem půdní směsi pro sazenice a mělkou nádobou.Kromě toho můžete použít rašelinové hrnce se substrátem, pak může být Volovye ucho pěstováno bez dalšího vychystávání.

Při nákupu semen musíte pečlivě vyhodnotit dobu použitelnosti na základě dat sběru a balení sadebního materiálu.

Nejprve je nutné zkontrolovat klíčivost semen. K tomu je malá nádoba naplněna brakickou vodou, do které je osivo ponořeno. Semena, která zcela klesla ke dnu, jsou považována za vhodná.

Poté se provede desinfekce půlhodinovým ošetřením slabým roztokem manganistanu draselného.

Semena klíčí mezi vrstvami vlhké tkáně obalené filmem pod vlivem tepla po dobu 1-1,5 týdne.

Výsadba semen se provádí následujícím způsobem:

1. Nádoba je naplněna zeminou těsně nad středem.
2. Půda je zvlhčena vodou.
3. Naklíčená semena jsou umístěna na povrch.
4. Země se nalije nahoře vrstvou až 2 cm.

Sazenice by měly být umístěny na teplém místě s rozptýleným zdrojem světla. Je důležité zalévat ji teplou vodou a také zabránit vnikání vlhkosti na listy.

Vychystávání

Ne nejvyšší klíčivost semen ucha býka vede k tomu, že se upřednostňuje pěstování sazenic s následným sběrem. V tomto případě je osivo umístěno na zemi těsněji, ale ve větší vzdálenosti od sebe.

Pečlivá péče o sazenice zaručuje intenzivní růst, který vyžaduje dodržování teplotního režimu a udržování dostatečně vlhké půdy.

Doporučuje se co nejdříve se ponořit do ucha vola. Mladý růst snáší postup lépe.

Chcete-li přesadit sazenice do samostatných nádob, stačí počkat, až se objeví první pár pravých listů. U každé rostliny je vegetační poměr odlišný, ale průměrně ucho Volovye dosáhne správného okamžiku pro sběr po 14-20 dnech.

Zelenina netoleruje postup, který negativně ovlivňuje rychlost růstu, proto se doporučuje obejít se bez ředění nebo přesazování sazenic.

Výsadba sazenic v zemi

Doba výsadby na trvalém místě závisí na povětrnostních podmínkách oblasti a zvoleném typu pěstování. V jižním Rusku může být odrůda vysazena v květnu, ve středních a severních zeměpisných šířkách je lepší odložit postup až do začátku června. Pro plný růst musí být splněny následující podmínky:

• optimální teplota okolí 18 ° С;
• vysoká vlhkost vzduchu;
• dobré osvětlení;
• půda bohatá na živiny.

Pokud klimatické podmínky regionu nesplňují nezbytné podmínky, doporučuje se pěstovat ucho krávy v uzavřeném terénu.

Při výsadbě zeleniny stojí za zvážení, jaké plodiny na této lokalitě v minulé sezóně rostly. Nemůžete zasadit sazenice po rajčatech a bramborách, nebo v bezprostřední blízkosti těchto rostlin, a feferonky. Je vhodnější zasadit Volovye ucho na místo, kde byly dříve výsadby:

• zelí;
• luštěniny;
• okurky;
• tuřín;
• sideráty.

Lůžka pro ucho vola jsou tvarována takovým způsobem, že v budoucnu keře pro sebe nevytvářejí stín. Doporučuje se umístit řádky ve vzdálenosti nejméně 0,6 m a rostliny ne blíže než 40 cm od sebe.

Hloubka otvorů by měla odpovídat úrovni kořenového límce sazenic. Aby nedošlo k poškození kořenů, stojí za to znovu nasadit ucho Volovye pomocí metody překládky.

Sázecí jámy jsou naplněny vlhkou, výživnou půdní směsí s přídavkem malého množství písku. Pokud mají rostliny slabý stonek, můžete dodatečně nainstalovat podpěrné kolíky.

Zalévání a krmení

Paprikové plodiny potřebují pro normální vegetaci konstantní vlhkost půdy. Voda pro zavlažování musí být teplá a usazená po dobu několika hodin.

Po transplantaci stačí zalévat sazenice ucha vola dvakrát týdně. Během horkého suchého počasí by měla být půda navlhčena každý týden. Je lepší nanášet vodu pokropením, aby se na listy nedostala vlhkost.

Po zalévání se může na půdě vytvořit kůra, která znemožní nasycení půdy kyslíkem, takže po navlhčení musí být půda uvolněna.

Sladká paprika potřebuje hodně živin. Kravské ucho normálně na špatných půdách nepřinese ovoce. Keře vyžadují organickou hmotu i fosforová hnojiva.

Vrchní oblékání by mělo být provedeno podle následujícího schématu:

1. 14 dní po výsadbě můžete přidat organickou hmotu nebo dusičnan amonný.
2. Během kvetení se doporučuje superfosfát.
3. V období mezi nástupem technické a biologické zralosti můžete přidat několik komplexních hnojiv.

Nemoci a škůdci

Ušní odrůda pepře Volovye je imunní vůči většině chorob, na které jsou náchylné jiné odrůdy kultury. Podmínky jako:

• předčasné přistání;
• porušení norem zavlažování;
• vystavení škůdcům.

Tyto faktory vyvolávají onemocnění, jako je fytoplazmóza, tracheomykóza (fusarium) a verticilóza. Za prvé začíná rozpad kořenového systému, který vede k letargii výhonků a postupnému odumírání kultury.

Pro prevenci nemocí by mělo být kravské ucho léčeno protiplísňovými léky, například Fitosporinem M.

Mezi škůdce nebezpečné pro sladké papriky mohou být:

• Mandelinka;
• roztoč;
• mšice;
• nahých slimáků.

Zbavit se hlemýžďů a slimáků je jednodušší. K tomu stačí ošetřit ucho Volovye tabákovým prachem nebo suchou hořčicí. Mezi lidovými prostředky proti hmyzu se aktivně používá infuze česneku, cibulových slupek a vlaštovičníku.

Spolehlivým způsobem je použití chemických nebo biologických přípravků (Fitolavin, Fitoverm, Iskra Bio).

Výhody a nevýhody odrůdy

Mezi nesporné výhody patří:

• vysoká produktivita;
• dobré obchodní vlastnosti zralé plodiny;
• vynikající chuť;
• všestrannost zralých plodů;
• plodina může být udržována čerstvá po dlouhou dobu, při dlouhodobém zmrazení si zachovává cenné vlastnosti.

Existují také nevýhody této odrůdy pepře:

• keře špatně snášejí teplo;
• destruktivní kondenzát usazený na listí ve skleníku.

Volovye Ear je na péči vybíravý, jinak je obtížné získat vysoce kvalitní ovoce.

Recenze zahradníků

Odrůda ucha Volovye je široce známá zahradníkům v jakékoli oblasti Ruské federace. Je velmi milován pro svou jedinečnou chuť a všestrannost při použití.

Majitelé zahrad a zemědělci, kteří se profesionálně zabývají pěstováním zeleniny, poznamenávají, že papriky, které vypěstovali, ucho Volovye, odpovídají popisu odrůdy uvedenému výrobcem. Zemědělci jsou potěšeni vysokým výnosem, slušnou chutí, vůní ovoce, schopností dlouhodobého skladování a snadného transportu.

Můžeme tedy dojít k závěru, že určitá vrtošivost odrůdy vůči podmínkám pěstování je ve srovnání s řadou jejích výrazných výhod nevýznamná.