Znudění domácí agronomové by měli vysazovat arašídy, i když jen kvůli pozorování podivného vývoje oddělení. Arašíd roste na keři s bujnou zelení a střílí ve spodní třetině, zasahující do země. Tyto genofory se objevují po jednodenním kvetení a skrývají vaječníky před spalujícím sluncem horkých zemí, z nichž se fazole vytvoří za 120–150 dní. Jak zasadit arašídy v bytě, dacha, získat a zachránit sklizeň produktu s vysokým obsahem bílkovin, řekneme níže.
Arašídy: rostou ve středním pruhu
Název této matice pochází z řeckého slova „arachne“, což znamená „pavouk“. Trochu neobvyklé, že? Vše je však vysvětleno velmi jednoduše - na jeho skořápce je jasně vidět vzor podobný pavučině. Ačkoli to lze velmi podmíněně nazvat ořechem, protože patří do plodin olejnatých semen a do rodiny luštěnin.
Podmínky pěstování
Chcete-li zasadit podzemnici olejnou (arašídy) a získat dobrou úrodu, pomohou vám jednoduchá pravidla pěstování:
- U arašídů je barva půdy velmi důležitá. Rostlina zasadená do lehké půdy se lépe zakoření. Olej získaný z těchto fazolí má také světlou barvu a je dražší než tmavý.
- Plody se vyvíjejí v zemi, takže půda musí být kyprá. Nejvhodnějším složením je černá půda, neutrální nebo písčitá hlína.
- Arašídy rostou lépe v postelích, kde předtím seděly okurky, rajčata, zelí a brambory. Nedoporučuje se pěstovat fazole po souvisejících plodinách (fazole, hrách, čočka).
- Nejpohodlnější teplota je 20-27⁰С. Pokud hodnota klesne pod 15⁰ nebo stoupne nad 30⁰, rostlina přestane růst.
- Během kvetení a vývoje ovoce potřebují arašídy konstantní vlhkost. Voda by však neměla stagnovat, protože může zpomalit proces zrání semen.
- Postele, kde sedí arašídy, by měly být větrány.
- Rostlina miluje slunná místa, arašídy by proto měly být vysazeny na otevřených plochách bez stínu.
Pokud zanedbáte alespoň jednu podmínku, rostlina vás začne bolet. Na jeho listí se objeví skvrny - přímé důkazy o vývoji kořenové hniloby.
Jak arašídy obvykle rostou
Nemusíte z nich odstraňovat skořápku. Namočte ořechy do vody, poté je položte na hadřík a počkejte, až se klíčky objeví. Jakmile se objeví, můžete ořechy zasadit do půdy. Výsadba arašídů se provádí ve vlhké, volné půdě s malým pískem. Musíte vědět, že tato rostlina je termofilní, proto je vhodné ji namočit v dubnu. V tomto případě se bude aktivně rozvíjet během letních měsíců. Během tohoto období roste nejintenzivněji. Pokud ale riskujete, že ho zasadíte později, budete muset pečlivě sledovat teplotu a osvětlení.
Nemoci a škůdci arašídů
Z nemocí jsou arašídy ohroženy:
- padlí. Projevuje se jako lokalizovaný bílý květ na obou stranách listu, v pokročilých stádiích - na plodech a stoncích. Odstraněno hotovými prostředky - „Switch“, „Horus“, „Quadris“;
- šedá hniloba jsou hnědé skvrny. Na konci léta jsou arašídy preventivně chráněny před vysokou vlhkostí;
- Alternaria je také důsledkem nadměrné vlhkosti.Poznávají nemoc podle černých skvrn - postupem času se spojují a vedou ke smrti listů;
- Vadnutí fusária ohrožuje ty rostliny, které se vyvíjejí za nevhodných podmínek. Dodržujte zemědělské techniky, jinak hnědá hniloba povede ke smrti „domácího mazlíčka“.
Ze stávajících škůdců arašídů jsou nejnebezpečnější drátovci. Larvy žijící v půdě se dostanou skrz skořápku lusku a jedí fazole. Pro pěstování arašídů jsou uvězněni drátovci. Pravidelně rozložte zbytky brambor, mrkve a řepy do otvorů kolem keře, zakryjte deskou. Po 10 dnech zničte kousky zeleniny spolu se sebranými larvami.
Směs stejných částí popela a tabáku rozdrcených na prach zachrání housenky a mšice na listech. Thrips se bojuje s hotovými přípravky z obchodu.
Nezbytná péče
Mluvili jsme o tom, že péče o rostlinu není příliš obtížná, ale to vůbec neznamená, že stačí zasadit arašídy do květináče a dát je na balkon. Jak to zasadíte, abyste ve výsledku dostali cenné ovoce? Během kvetení potřebuje rostlina hojnou zálivku a po jejím skončení je zapotřebí mnohem méně vody. Během období květu je rostlina schopna vyzdobit jakýkoli skleník - na něm se objevují jasné žlutooranžové květy. Když padnou, objeví se na jejich místě gynofora - procesy, které na chvíli vyrostou a pak se vrhnou na zem. Po vstupu do ní tvoří vaječníky, ze kterých se později v zemi vytvoří matice.
Začínající pěstitelé květin a zahradníci by měli vědět, že genophory nejsou vždy schopné samy dosáhnout na zem. Proto u velmi vysokých rostlin můžete použít obyčejné vaječné skořápky naplněné půdou, které by měly být nahrazeny genophory. Jakmile listy na rostlině začnou žloutnout, znamená to, že ořechy jsou plně zralé a lze je z půdy odstranit. Arašídy jsou jednoletá rostlina, a proto, když jste získali sklizeň, budete se s nimi muset rozloučit.
Popis arašídové rostliny
Jednoletá rostlinná rostlina, která se sama opyluje, stoupá nad půdu jako svěží zelený keř až 60-70 cm. Rotální kořeny s mnoha výhonky poskytují dostatečnou výživu pro vztyčené stonky, které se nacházejí v různých odrůdách arašídů:
- pubertální nebo nahý;
- s mírně vystupujícími okraji;
- s větvemi, které stoupají během kvetení nebo sestupují po vytvoření fazolových pupenů.
Střídavé, pubertální listy různých délek: 3–5 nebo dokonce 10–11 cm. Skládá se z několika párů oválných listových čepelí s mírně špičatou špičkou.
Stopky vycházejí z paždí listů a nesou 4-7 květů typu můry, což je typické pro luštěniny, mezi něž patří i arašídy. Okvětní lístky jsou bělavé nebo tmavě žluté. Arašídová květina kvete jen jeden den. Pokud dojde k opylení, začnou se tvořit vaječníky fazolí. Současně roste gynofor, oblast nádoby, která roste a roste do země, jak se větev naklání, a táhne s sebou miniaturní fazolový vaječník do hloubky 8-9 cm. Schematické obrázky ukazují, jak rostou arašídy. Jeden keř může vyprodukovat až 40 nebo více fazolí.
Fazole se obvykle tvoří pouze z arašídových květů umístěných na dně keře. A také z takzvaných kleistogamních květů, které rostlina vytváří pod zemí. Apikální květiny nad 20 cm od povrchu Země nepřinášejí ovoce. Ne všechny gynofory s fazolovými vaječníky dorůstají do země, některé jednoduše vyschnou.
Pozornost! Arašídy kvetou od poslední dekády června do podzimu. První květiny, které jsou na dně keře, jsou oplodněny.
Plody jsou podlouhlé, oteklé fazole, s obvazy, 2–6 cm dlouhé, s vrásčitou slupkou nepopsatelné písčité barvy. Každá obsahuje od 1 do 3–4 objemných semen.Zrna od 1 do 2 cm, oválná, s červenohnědou slupkou, která se po zpracování snadno oddělí. Semena se skládají ze dvou tvrdých krémově zbarvených kotyledonů.
Venkovní pěstování
Výsadba arašídů na osobním pozemku se příliš neliší od pěstování doma. V jižních oblastech naší země mohou být vyklíčená jádra vysazena na otevřeném prostranství v polovině nebo na konci května, kdy je teplota vzduchu nastavena na přibližně +20 - +25 stupňů. Během letních měsíců se rostlina dobře rozvíjí a vy budete sklízet kvalitní arašídy. Jak zasadit ořech v severnějších zeměpisných šířkách? V tomto případě je vhodnější použít sazenice, které musí začít růst počátkem dubna a začátkem června již mohou být vysazeny v otevřeném terénu.
Věnujte pozornost tomu, kde vaše arašídy porostou. Jak to nejúspěšněji zasadit? Mělo by to být otevřené, dobře osvětlené zahradní lůžko, na kterém se dříve pěstovaly brambory, okurky, zelí, ale v žádném případě jiné luštěniny.
Na Urale a Sibiři
Vzhledem k tomu, že klima Uralu a Sibiře se výrazně liší od středního pásma Ruska, má pěstování arašídů v těchto oblastech své vlastní vlastnosti:
♦ Jižní Ural - je docela snadné pěstovat kulturu. K tomu na podzim vykopávají zahradní postel a aplikují na ni hnojiva. V dubnu je hotová postel pokryta filmem, který urychluje zahřívání půdy. Na začátku května jsou semena zaseta a znovu pokryta fólií. Když je počasí stabilní a teplé, postele se otevřou a po objevení prvních květů se schoulí a pokropí celou rostlinu zeminou (kromě několika horních listů). V budoucnu se hilling opakuje přibližně do poloviny srpna, kdy keře vytvářejí uzavřené řady.
♦ Střední Ural - technika pěstování je stejná, ale semena musíte vysazovat pouze do teplých záhonů. K tomu je vykopán příkop, do něj jsou umístěny rostlinný odpad a kompost a smíchány s vrchní vrstvou půdy. Když se rostliny rozloží, začnou vytvářet teplo. Na jaře jsou sazenice vysazeny a udržovány pod filmem, dokud se neobjeví listy. Další péče se nijak neliší.
♦ Severní Ural - ořech můžete pěstovat pouze ve skleníku a vysazovat jej mezi jiné rostliny (například mezi rajčata). Protože ořech vyžaduje minimální prostor, může taková výsadba přinést malou úrodu.
Potíže s pěstováním na Sibiři primárně souvisejí se skutečností, že tato plodina je teplomilná a v chladném podnebí jednoduše nepřinese ovoce. Za tímto účelem vybavte teplé postele.
Při pěstování arašídů na Sibiři postupujte takto:
♦ Připravte si postele předem. Země je vykopána a oplodněna. Místo by mělo být umístěno na nejvíce osvětleném místě, nejlépe s uvolněnou lehkou půdou.
♦ Příprava semen. Pokud neplánujete pěstovat arašídy ze sazenic, můžete fazole jednoduše naklíčit zabalením do vlhkého hadříku.
♦ Přistání. Semena jsou pokryta fólií, dokud nezačne stabilní teplé počasí. Sazenice se často uvolňují a zalévání se snižuje až 8krát po celé vegetační období a úplně se zastaví 3 týdny před sklizní.
Existují keřové a plíživé odrůdy. Pro Sibiř je vhodnější keř, protože po odkvětu vytvoří vaječník, který klesá do země a vytváří plody. Kromě toho je lepší zvolit rané odrůdy, jejichž doba plodnosti je pouze 3 měsíce.
V současné době existuje 700 odrůd arašídů.
Sklizeň
Když keře začnou vysychat, můžete ořech sklízet. Obvykle se to stane začátkem října. V den, kdy začnete sklízet, by počasí mělo být slunečné a teplé, aby byla půda zcela suchá. Mimochodem, týden před tím by mělo být zavlažování rostliny zcela zastaveno. V takovém případě pouzdro vyjde snadno. Je vhodnější vykopat arašídy vidlemi - jemně vypáčit oddenek tak, aby ořechy zůstaly na pouzdře.
Rozptýlené rostliny rozložte na 2–3 dny na suché a dobře větrané místo. Poté mohou být zámotky s ořechy shromážděny a ponechány při pokojové teplotě, dokud úplně nevyschnou. Dozvíte se o tom zatřepáním kukly - ořechy by se v ní měly volně otáčet.
Fáze dvě. Výběr a příprava rostlinného materiálu
Chcete-li dosáhnout nejvyššího výnosu, upřednostňujte pásmové odrůdy. Kupte je ve spolehlivém zahradnickém obchodě nebo alternativně od přátel nebo sousedů. Jako semena lze použít nejen fazole (drcené / celé), ale také loupaná semena.
Výsadba materiálu
Mezi nejběžnější odrůdy arašídů v mírném podnebí patří:
- Stepnyak;
- Klinskaya;
- Krasnodarets 14;
- Valencie 433.
Poznámka! Při nákupu buďte velmi opatrní, abyste nesklouzli smažená nebo jinak zpracovaná zrna. Jinak bude čas a peníze zbytečné.
Příprava sadby pro arašídy
Podzemnice olejná lze pěstovat jak výsevem v otevřené půdě, tak prostřednictvím sazenic. Pokud dáváte přednost první možnosti, použijte pouze ta semena, která byla shromážděna před více než 2 lety (klíčivost se v průběhu let ztrácí). Bez ohledu na zvolenou metodu musí být obilí vyklíčeno kolem posledních dubnových dnů. Postupujte podle pokynů níže.
Krok první. Vezměte semínka a ponořte je na 15 minut do slabého roztoku manganistanu draselného, abyste dezinfikovali.
Roztok manganistanu draselného
Krok dva. Semena opláchněte pod tekoucí vodou a namočte. Po 10 dnech se vytvoří první výhonky.
Namočit
Krok třetí... Výsledné klíčky temperujte. Za tímto účelem je během dne několik dní udržujte v místnosti s teplotou řádově 3 ° C, ale přeneste je přes noc na pokojovou teplotu.
Klíčky
Dějiny
Vlasti arašídů je Jižní Amerika. Právě tam se poprvé objevil, tam byl používán dlouho předtím, než tyto země objevili Evropané. To zaujímalo důležité místo ve stravě Aztéků a dalších domorodých indiánů v Jižní Americe a Mexiku.
Španělští a portugalští vědci, kteří viděli, jak arašídy rostou v Novém světě, přivedli tuto rostlinu na africký kontinent. To se rozšířilo v mnoha afrických zemích a stalo se součástí místních tradičních kultur potravin. Protože to bylo uctíváno jako posvátné jídlo, vzali si to africkí otroci během obchodu s otroky. Takto poprvé přišel do Severní Ameriky.
Také díky Portugalcům se arašídová rostlina objevila v Indii a Macau a díky Španělům - na Filipínách.
Jak roste arašíd?
Doporučují se jako podpůrný prostředek při výživě podvyživených pacientů a bohaté složení minerálů umožňuje jejich použití ve stravě lidí se zvýšenou duševní prací. Pistácie doplňují tělo vlákninou, pomáhají při onemocněních jater, odstraňují ucpání žlučovodů, jsou užitečné při onemocněních dýchacích cest. Pistácie snižují vstřebávání cholesterolu z potravy a zlepšují pružnost cév. Pokud pistácie užíváte pravidelně, můžete snížit svoji predispozici na kardiovaskulární onemocnění. Není překvapením, že pistácie jsou od roku 2003 uvedeny v dietních pokynech Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv.
A pistácie se také nazývají „omlazující ořechy“. Faktem je, že fenolické sloučeniny v nich obsažené poskytují antioxidační schopnost a tím, že brání volným radikálům ve zničení buněčných stěn, zachovávají mládí těla.
Pistácie přicházejí k ukrajinským kupujícím z Íránu a Spojených států: v lednu až srpnu tohoto roku naše země nakoupila 1,4 tuny „omlazujících ořechů“ za průměrnou cenu 3,42 USD za kilogram. Není divu, že pistácie jsou v supermarketech mimo hitparády!
Země (arašíd)
2,5krát levnější - za 1,24 USD / kg - nakupujeme arašíd... Soudě podle objemu nákupů, naše osoba arašíd respektuje: pouze za prvních 8 měsíců letošního roku Ukrajina podplatila - ani více, ani méně - 22 tun ořechů, z nichž polovina pocházela z Indie.
Arašídy nebo arašídy obsahují mnoho prospěšných stopových prvků a vitamínů nezbytných pro normální fungování těla. Arašídy pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi, normalizovat krevní tlak a metabolické procesy v lidském těle. Arašídy jsou také považovány za přírodní produkt podporující imunitu, který může pomoci v boji proti negativním reakcím těla na každodenní stres a depresi. Arašídy jsou také povznášející a užitečné pro ty, kteří se chtějí soustředit na řešení důležitého úkolu.
Jaké jsou odrůdy arašídů
Jen málo lidí ví, jak roste arašíd. Úspěch pěstování plodiny závisí na zvolené odrůdě a také na povětrnostních podmínkách. Proto je před výsadbou velmi důležité vybrat správné ořechy, které jsou vhodné pro místní klima. Na tom bude přímo záviset kvalita ovoce a množství sklizně.
Každý druh arašídů má své vlastní silné a slabé stránky, které by rozhodně měly být prostudovány před zasetím semene. Celkem existují 4 hlavní typy. Mezi nimi:
- Virginie. Vybraná odrůda s nejjasnější chutí. Neroste více než 55 cm. Nejlepší je použít smažené ořechy;
- Valencia nebo Redskin. Jejich výhonky jsou načervenalé. Stoupají až na 1 metr. Ve zralých luscích jsou každý 3 ořechy, které jsou pokryty červenou slupkou;
- Španělština. Ořechy ve srovnání s jinými odrůdami obsahují velké procento oleje. Plody jsou středně velké a výnosné. Španělština se v moderních obchodech často vyskytuje jako smažené slané občerstvení;
- Běžec. Odrůda se vyznačuje velkým ovocem. S výhradou všech pravidel péče má arašídový keř vysoký výnos. Ořechy mají bohatou chuť. Tato kvalita umožňuje, aby byly použity k výrobě oleje nebo jednoduše konzumovány v solené formě.
Pro pěstování arašídů v Rusku se nejlépe hodí odrůda Otradokubansky. Byla zahájena v roce 2005.
To je zajímavé!
Každá odrůda arašídů má své vlastní výhody a nevýhody. Chcete-li pěstovat rostlinu sami a získat dobrý výsledek z keře, musíte být schopni ji správně pěstovat a dodržovat určitá pravidla péče o ni.
