Výhody brusinek a poškození zdraví lidského těla

Chuť těchto kyselých plodů je známá téměř každému, je to trochu koláč, takže brusinky jsou obvykle mleté ​​s cukrem a podávané s medem. Bobule jsou velmi užitečné při nachlazení, protože obsahují velké množství vitaminu C. Samotná brusinka je vždyzelený keř, který se nejčastěji vyskytuje v bažinatých oblastech. Rostlina snáší drsné klimatické podmínky, nenáročné. Některé keře rostou již více než 100 let. Období zrání plodů připadá na září až říjen.

Brusinky během těhotenství a kojení

Při nošení dítěte se dokonce doporučuje zahrnout do stravy brusinky, což ženě umožní vyrovnat se s řadou problémů:

• zabránit vzniku problémů urogenitální sféry;
• zabránit vzniku kazu;
• posílit stěny krevních cév;
• k zavedení placentárního krevního oběhu.

Kromě toho při pravidelném používání bobulí žena zapomene na otoky a neprechladne.

Během kojení mohou být brusinky zavedeny do stravy matky pouze 3 měsíce po porodu. Existuje také názor, že bobule zlepšuje laktaci, ačkoli o tom neexistují žádné vědecké důkazy.

Kontraindikace

• Brusinky mají několik kontraindikací. Bobule a pokrmy z nich vyrobené poškodí v následujících situacích:
• alergie;
• hypotenze;
• gastrointestinální vřed;
• hyperkyselinová gastritida;
• kameny v ledvinách;
• jaterní patologie.

Počet užitečných vlastností brusinek je obrovský. Je to jak lék na nemoci, tak součást lahodných pokrmů a kosmetický přípravek. Je důležité vzít v úvahu kontraindikace a možné poškození těla. Při správném použití bude bobule pouze přínosem.

Je možné brusinky pro děti

Brusinky jsou účinné při posilování imunity a prevenci rotavirových infekcí. Proto se bobule doporučují pro zařazení do dětské stravy. Plody budou také užitečné při nachlazení, protože zmírňují horečku, snižují teplotu a mají expektorační účinek. Bobule budou užitečné při dysbióze a kožních onemocněních.

Bobule můžete zahrnout do stravy až poté, co dítě dosáhne 3 let. Jako lék se podává od 1 roku. Taková pozdní doba podávání je způsobena skutečností, že bobule zvyšují kyselost žaludku a vyvíjející se organismus to nemusí zvládnout.

Nutriční hodnota

Energetická hodnota severní bobule je velmi nízká. U ušlechtilých odrůd pěstovaných na plantážích v Rusku je to někde od 20 do 30 kilokalorií. Ve volné přírodě je nutriční hodnota ovoce o něco vyšší, je to asi 35 kilokalorií na 100 g produktu. Tyto ukazatele jsou nízké a připevňují brusinkový plod k dietnímu produktu, takže je vhodný pro hubnutí.

Díky této vlastnosti jsou brusinky žádané v dietní výživě, což je neocenitelné při zbavování se nadváhy, obezity jakéhokoli stupně. Tato skutečnost je obzvláště důležitá pro spravedlivé pohlaví, které sleduje ideální parametry své postavy.

Kromě toho je třeba nazvat užitečné složení bobulí:

• vitamíny: B, C, K, A, PP atd .;
• stopové prvky: vápník, sodík, hořčík, draslík atd .;
• organické kyseliny: citrónová, jablečná, benzoová;
• pektin;
• fenolové sloučeniny, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk.

Brusinky jsou obzvláště užitečné pro ženy zabývající se těžkou výrobou, protože látky, které tvoří plody brusinek, čistí tělo od těžkých kovů a sloučenin nerozpustných v chemii.

Výhody brusinkového džusu

Ovocný nápoj z bobulí je užitečný jako prostředek ke zlepšení práce trávicího traktu kvůli přítomnosti kobaltu. Pomáhá nervovému systému pracovat harmonicky. Díky přítomnosti manganu nápoj stimuluje růst kostí u dětí a u mužů normalizuje fungování pohlavních žláz.

Díky vitaminu P pomáhá ovocný nápoj eliminovat příznaky únavy a bolesti hlavy. Stimuluje hormonální systém a doporučuje se užívat při nachlazení.

V minulém století dokonce existovaly studie. Vědcům se podařilo prokázat, že ovocný nápoj zvyšuje účinek antibakteriálních léků. Zvláště pokud jsou zaměřeny na léčbu pyelonefritidy a gynekologických onemocnění.

Pro zlepšení vaší pohody stačí vypít 2-3 sklenice ovocného nápoje denně. Hlavní věc je, že se vyrábí doma, neobsahuje barviva a konzervační látky.

Správné používání jeřábových bobulí

Pravidla závisí na cíli. Pojďme se zabývat hlavními případy zvlášť.

Prevence nemocí urogenitálního systému.

250 ml čerstvého džusu stačí k posílení „obrany“. Houbám a infekcím bude obtížné prorazit imunitní štít. Severní citron dokončí „přeživší“ a nenechá žádnou šanci.

Těhotenství.

Sněženka je skutečnou spásou pro ty, kteří čekají dítě. Přírodní antibiotikum má kratší seznam kontraindikací než syntetické. Nežádoucí účinky se mohou objevit, pouze pokud nebudou dodržena doporučení. Nepočítám individuální reakci. Existuje dokonce alergie na slunce.

Je možné, aby těhotné ženy braly brusinky? Každý případ je jiný, proto si nejprve vyžádejte souhlas lékaře. Pamatujte, že nemůžete jíst čerstvé ovoce, připravovat želé nebo ovocný nápoj. Denní sazba je 250 ml.

Laktace.

Nejednoznačná situace. Na jedné straně je pro kojence jeřáb relativně silným alergenem. Na druhou stranu ženy potřebují severní citron více než kdy jindy. Po porodu tlak neustále „skáče“. Často klesá hemoglobin, který je bahenní bobule schopen zvednout. Nápoj zvýší tok mléka.

Jak být? Pokud nechcete ublížit dítěti a získat výhody, vypijte půl sklenice ovocného nápoje denně. Po vypití přeceďte první mléko, abyste snížili koncentraci látek. Pečlivě sledujte reakce svého dítěte.

Cystitida.

V oficiální medicíně se sněženka používá k výrobě mnoha antibiotik. Chcete-li chránit před cystitidou, můžete použít plody keře v jakékoli formě. Oslaďte, pokud nemáte rádi chuť čerstvých bobulí. Maximální dávka jsou 4 lžičky.

Cukrovka.

Zhuravikha je jedinečná v tom, že se snaží „dostat“ k příčinám, nejen léčit příznaky. S rozvojem cukrovky se pankreas mění patologicky. To může vést k jeho úplnému zničení! Chcete-li zachovat orgán, musíte každý den vypít sklenici džusu. Navíc snížíte hladinu glukózy. U mírných porušení je obvykle možné normalizovat ukazatele.

Studený.

Obvykle není konzumované množství omezeno, ale nepřehánějte to. Příliš velká porce způsobí alergie a bolesti žaludku. Je vhodné vzít si sklenici plodů keřů a rozdrtit je cukrem. Nápoje také pomohou porazit výtržníky.

Hubnutí.

Zkuste jíst jeřáb před jídlem. Dost 1 polévkové lžíce. l. čerstvé bobule nebo džus najednou. Samozřejmě se budete muset vzdát sladkosti. Celková denní dávka by neměla překročit 250 ml, jinak se budete muset vypořádat s gastritidou.

Na co léčí brusinky?

Nejprve se brusinky používají jako prostředek ke zvýšení imunity a za přítomnosti nedostatku vitamínů.Pro tyto účely je nejlepší připravit ovocný nápoj, pro který se rozdrtí 0,5 kg ovoce a zalije se 1 litrem vody. Vařte 15 minut, přefiltrujte a ochlaďte. Pití ovocného nápoje se doporučuje s přídavkem medu.

Plody se doporučují používat při onemocněních dýchacích cest a při zánětu dásní. Má antibakteriální vlastnosti a pomáhá předcházet zubnímu kazu.

Šťáva se používá jako prostředek k odstranění „škodlivého“ cholesterolu z těla. Pomáhá předcházet tvorbě krevních sraženin a zlepšuje vaskulární pružnost. Šťáva se doporučuje také v případě tuberkulózy a gynekologických onemocnění.

Kdy sbírat a jak správně skladovat?

Brusinky lze sklízet v různých časech:

• Nejčastěji se toto bobule sklízí v září. Během tohoto období jsou plody tvrdé, ne zcela zralé, je nutné, aby „dosáhly“ po sklizni.
• Nejužitečnější bobule lze sklízet na konci podzimu spolu s nástupem prvního mrazu, poté získá bohatší chuť.
• Plody, které nebyly sklizeny na podzim, lze z keře odstranit na jaře po roztavení sněhu, takové bobule jsou méně kyselé, ale méně skladované.

Díky přírodním konzervačním látkám obsaženým v jeho složení mohou být brusinky dlouhodobě skladovány jednoduše v chladničce (několik týdnů), a pokud je zalijete vodou, pak mnohem déle.

Jak správně skladovat bobule ve sklepě

Chcete-li uložit brusinky ve sklepě, musíte dát umyté, sušené bobule do sklenic a nalijte vodu s vařeným cukrem. Při této metodě plody vydrží dlouho, ale budou obsahovat více vody.

Jak správně zmrazit brusinky

V moderních podmínkách, pokud jsou k dispozici všechny mrazničky, je nejjednodušší, nejpohodlnější a nejzachovalejší způsob uchovávání bobulí zmrazení. Aby bylo možné plody touto metodou správně konzervovat, musíte rozložit suché a čisté bobule na podnos nebo jinou nádobu a umístit je do mrazničky.

Teprve poté, co jsou brusinky zmrzlé, je možné je dát do vzduchotěsných pytlů.

Jak brusit brusinky s cukrem na zimu

Dalším skvělým způsobem, jak brusinky uložit, je potřít je cukrem. Abyste toho dosáhli správně, musíte si vzít čisté, sušené bobule a dvakrát tolik cukru.

Vložte přísady do nekovové misky a promíchejte lžící (keramickou nebo dřevěnou). Aby se zabránilo oxidačnímu procesu, nedoporučuje se používat kovové nádobí (včetně mixéru).

Výslednou hmotu vložte do sterilních nádob a ponechejte trochu místa pro výslednou šťávu, zavřete ji a vložte na chladné místo. Pokud nemáte žádné kontraindikace, měli byste určitě ochutnat toto chutné, zdravé bobule a neustále je používat ve své stravě.

Je třeba si uvědomit, že brusinky jsou vynikajícím profylaktickým činidlem, ale v případě nemocí byste se neměli spoléhat pouze na toto bobule. K léčbě je třeba se poradit s lékařem a použít brusinky jako další lék.

Jak léčit brusinky

Během nachlazení se doporučuje konzumovat horký nápoj s brusinkami. Chcete-li to udělat, připravte nápoj podle stejného receptu jako ovocný nápoj, používejte jej pouze teplý. Doporučuje se před spaním, aby po vypití nápoje okamžitě ležel pod přikrývkou.

Pokud trpíte bronchitidou, smíchejte ve stejných dílech med a strouhané brusinky a po celý den jezte 3x lžíci směsi. Povinné před jídlem.

Drcené ovoce třít dásně v přítomnosti parodontálního onemocnění.

Brusinky se používají jako lék na vysoký krevní tlak. Za tímto účelem vařte lžíci ovoce v termosce po dobu 4 hodin. Poté se kompozice pije po celý den, rozdělená do 3 dávek. Tinktura musí být vypita před jídlem.

A pokud přidáte lžíci medu do 200 ml brusinkového džusu a kloktáte takovou směsí, můžete se bolesti v krku zbavit co nejrychleji.

Chcete-li odstranit příznaky cystitidy, musíte vypít 1,5 sklenice džusu denně. A jako preventivní opatření proti rozvoji tohoto onemocnění se doporučuje vypít 300 ml šťávy denně. Šťáva také pomůže zabránit rozvoji křečových žil, což je dnes skutečná pohroma moderního lidstva.

V případě zácpy se doporučuje smíchat stejné množství šťávy z brusinek a červené řepy, použít ¼ šálku 3x denně.

Pro léčivé odvary a tinktury se používá kůra a listy rostliny.

Kyselá tajemství

Kvůli své chuti je sněženka často obcházena. Nadarmo! Jsou to kyseliny, které „nastartují“ žaludek a ničí bakterie. Vlastnosti produktu se během tepelného zpracování téměř neztratí, takže můžete vařit lahodné koláče a kompoty. Přírodní dárek je schopen odstranit karcinogeny z těla, zabránit rakovině. Co jiného dokáže severní citron?

• Spalujte cholesterol přímo v jídle. Proč kuchaři přidávají jeřáb do mnoha mastných pokrmů? Chuť je nejen kořeněná, ale také neutralizuje škodlivé lipidy.
• Uklidněte nervový systém. Večer si dopřejte častěji ovocné nápoje a smoothies, které vám pomohou dobře spát. Plody keřů uvolňují stres a napětí.
• Zbavte se bakteriálních onemocnění urogenitálního systému.
• Zastavte nebo alespoň zpomalte vývoj onkologie, zabraňte tvorbě metastáz.
• Posilujte stěny cév. Sněženka „vypuzuje“ přebytečnou tekutinu a snižuje krevní tlak. Jedná se o přirozenou ochranu proti mrtvici a infarktu.
• Omlaďte pokožku. Produkce kolagenu vyžaduje dvě složky: lutein a antokyan. Poslední z brusinek. Dýně a její šťáva jsou držiteli rekordů v obsahu luteinu. Celer také obsahuje malé množství kosmetického „séra“.
• Snižte hmotnost. Vláknina čistí trávicí trakt, odstraňuje celou vrstvu zbytků jídla a třísloviny zlepšují metabolismus.
• Vylepšit paměť. Pokud chcete dosáhnout nejlepších výsledků, podívejte se do vyhrazené sady cvičení a aplikací. To je obzvláště užitečné pro děti, které ještě nemají rozvinuté schopnosti primární koncentrace.

Plánujete použít brusinky k léčbě? Nezapomeňte absolvovat kurz pod dohledem lékaře. Pokud vás zajímá pouze prevence, stačí dodržovat doporučení a seznámit se s kontraindikacemi. Jak dosáhnout maximálního efektu?

Využití brusinek v kosmetologii

Brusinky pomohou vyrovnat se s kožními vyrážkami, zmírní podráždění. K tomu můžete jednoduše otřít obličej brusinkovým džusem.

Z plodů můžete udělat malé množství kaše a aplikovat ji na pokožku po dobu 10 minut, poté opláchnout teplou vodou. Tato maska ​​vám pomůže zbavit se akné.

Odpradávna se bobule používaly jako lék na vši. K tomu rozemlejte 0,5 kg ovoce v mlýnku na maso a výsledná směs se aplikuje na vlasy po dobu 30 minut. Poté se umyjí a umyjí vlasy běžným šamponem.

Ke zlepšení struktury nehtové ploténky a stimulaci jejího růstu se doporučuje vtírat brusinkovou šťávu do nehtů a kůže kolem ní nejméně třikrát týdně.

Abychom zvládli zvýšenou mastnou pokožku obličeje, šťáva z bobulí se smíchá s vaječným bílou a aplikuje se na obličej po dobu 7 minut, poté se opláchne pod tekoucí vodou.

Vaření nápojů

Oblíbený je kompot, ovocný nápoj a želé.

Kompot.

Tradiční pochoutka. Na sklenici severního citronu si vezměte půl sklenice cukru a 1 litr vody. Opláchněte bobule a rozmačkejte je na kaši. Vymáčknout. Pošlete dort na pánev. Přivedete k varu? Odstraňte sediment, promíchejte s cukrem a džusem. Jako další přísadu můžete „přilákat“ jablka (2 ks), citrusovou kůru a vanilku.

Morse.

Proč se pije častěji než džus a kompot? Koncentrace živin v něm je nižší, proto má léčivá kapalina mírný účinek na tělo. Opláchněte 250 ml ovoce, nalijte 1,5 litru studené vody a promíchejte s půl sklenice cukru. Pánev se udržuje na sporáku několik minut. Na konci přeceďte. Je přijatelné ji slazit, pokud je příliš kyselá.

Kissel.

Budete potřebovat 2 lžíce. l. škrob, 2 litry vody a sklenici cukru a jeřáby. Nalijte kaši, přidejte cukr a vařte 10 minut. Odstraňte sediment a vraťte se do kamen. Vezměte škrob. Rozpusťte jej ve vodě (100 ml) a pomalu nalijte do bublajícího kousku. Vaří to znovu? Odstraňte z tepla a počkejte. Nápoj bude brzy dostatečně hustý.