Je známo, že i v době Hippokrata byla šalvěj široce používána v medicíně kvůli svým léčivým vlastnostem. Jako kultura se však začala pěstovat v roce 1909 v Evropě.
Ve volné přírodě tato bylina roste v jižní Evropě, západní a střední Asii a na Kavkaze. U nás se pěstuje od konce dvacátých let minulého století.
Pěstování šalvěje pro národní hospodářství se provádí za účelem získání éterického oleje. Obsahuje velké množství linalyl acetátu, linaloolu a dalších prospěšných látek. Šalvějový olej a zpracované výrobky jsou široce používány v parfumerie a kosmetickém, potravinářském a farmaceutickém průmyslu.
Popis šalvěje clary
Tato rostlina má velmi silný kořenový systém, který dosahuje hloubky až 1,50 metru. Rovný stonek čtyřbokého tvaru někdy dorůstá až do výšky jednoho metru. Větve se rozcházejí od stonku, na jehož koncích rostou dlouhé a šířící se laty... Listy šalvěje jsou silně zvrásněné ve formě velkého oválu. Blíže k vrcholu se listy mění na růžové malé listeny. Listy a stonek jsou pokryty péřovými chlupy. Fotografie šalvěje Clary lze prohlížet na lékařských a zahradnických stránkách.
Během kvetení je šalvěj pokryta růžovými nebo bílými květy. To se děje od června do srpna. Po odkvětu se ovoce jeví jako ořechy. Rostlina má silnou a voňavou vůni. Od července do září se listy sklízejí pro další sušení pro skladování. K rozmnožování rostlin dochází v důsledku samovýsevu.
Nákup a skladování
Všechny části šalvěje clary jsou léčivé a používají se při vaření na nakládané ovoce a omáčky, teplé nápoje.
Sbírejte listy před a během kvetení. Po odkvětu jsou listy a stonky tužší a nevhodnější pro sklizeň. Po usušení se aroma šalvěje zvýrazní.
Clary šalvěj se na zimu suší, stejně jako všechny léčivé byliny, na dobře větraném místě, kde na ni nespadá přímé sluneční světlo. Je pravda, že je lepší skladovat hotové suroviny ne v pytlích, ale ve sklenicích, aby se zachovaly zdravé oleje. ________________________________________________
Vyzkoušejte recepty na zdravé a chutné bylinné čaje ________________________________________________
Sušenou syrovou šalvěj lze přidat jako koření a uvařit do voňavého zdravého čaje. Šalvěj má stahující, antiseptické, hemostatické vlastnosti. Bylinkový čaj se šalvějí je vhodný k další léčbě a prevenci onemocnění ústní dutiny a zažívacích orgánů. Esenciální oleje dezinfikují a zvlhčují pokožku, pomáhají obnovit a regenerovat pokožku.
Metody pěstování na webu
Existují tři způsoby, jak tuto rostlinu pěstovat.
- Výsadba semen v zemi... Šalvěj lze zasadit do jakéhokoli typu půdy, ale je vhodné ji před zasetím semen hnojit. Semena musí být nejprve vyklíčena, aby se zlepšil výsledek klíčení. Výsev se provádí na jaře s nástupem teplých dnů. Ve vzdálenosti 0,5 metru mezi sebou vytvoříme rýhy o hloubce 3 až 4 cm a semena rozložíme na dno drážek ve vzdálenosti 10 až 15 cm mezi sebou. Poté ji přikryjte měkkou zeminou a dobře ji zalejte.
- Pěstování sazenic... Je nutné začít pěstovat sazenice brzy na jaře.Před vysazením sazenic doma by měla být semena šalvěje clary ošetřena roztokem stimulátoru růstu "Energen". Za tímto účelem se semena v gázovém sáčku umístí do tohoto roztoku na jeden den. Poté, co je trochu osušíme, je vysazujeme po jednom do rašelinového hrnce. Výsadba do země se provádí přímo v květináčích, aby nedošlo k poškození kořenového systému.
- Reprodukce dělením keře... Tato metoda se používá na konci léta. Chcete-li to provést, vykopejte šalvějový keř a rozdělte kořenový systém nožem nebo lopatou. Před výsadbou jsou kořeny ošetřeny fungicidem. Poté jsou na trvalém místě na místě vysazeny nové rostliny. Mladé rostliny musí být zakryty před začátkem zimy.
Pojďme se rychle podívat na metody péče o tuto rostlinu.
Clary šalvěj: foto
Popis zařízení
Clary šalvěj je nejčastěji druh keře, jehož výška je asi 1 m nebo dokonce více. Stonka šalvěje je obvykle vztyčená a částečně tuhá. Celá rostlina až po květenství je pokryta speciálními kudrnatými chlupy.
Velikost listů v různých částech stonku se od sebe výrazně liší. Dolní a střední stonky mají poměrně velké listy (od 5 do 32 cm). Šířka každé desky téměř odpovídá délce. Jeho tvar je obecně vejčitý nebo podlouhlý. Často existují možnosti, když má list špičatý konec, který není u tohoto druhu vlastní. Okraje každého listu nejsou rovnoměrné, ale jsou mírně kousavé. Jakákoli deska je připojena k jejímu řapíku, takže je nelze nazvat sedavým.
Bazální listy jsou mnohem menší. Nejčastěji velmi rychle vysychají a mizí. Nejvyšší listy jsou také o něco menší než střední a na rozdíl od nižších jsou umístěny na krátkých řapících.
Odborníci nazývají květenství šalvěje paniculate-rozvětvené. Obvykle se skládá ze 2–6 falešných přeslenů. Kalich každého pupenu je malý - od 12 do 15 mm, takže květenství nevypadá příliš honosně. Věnec je obvykle nejméně třikrát delší. Barevné schéma není příliš rozmanité. Existují bílé, růžové a fialové plodiny. Horní ret každé jednotlivé květiny má tvar půlměsíce. Spodní se skládá ze dvou kondenzovaných okvětních lístků, které jsou obvykle po stranách zkroucené.
Bylina světlometů: léčivé vlastnosti a kontraindikace
Jedná se o velmi zajímavou kulturu a roste hlavně v zemích střední a jižní Evropy, západní Asie a na Kavkaze.
Plody šalvěje šalvěje, léčivé a dokonce i muškátový oříšek jsou ořechy, jejichž velikost není větší než 2-3 mm v průměru. Rostlina kvete v květnu nebo počátkem léta, vše závisí na povětrnostních podmínkách. První plody se začínají objevovat v srpnu.
Kořen tohoto typu šalvěje je poměrně silný, ani silný poryv větru není překážkou jeho dalšího růstu.
Pravidla péče
Proces opuštění nezabere mnoho času.
- Odplevelení a zalévání... Šalvějové keře by měly být důkladně odpleveleny, protože nemají rády bodláky, hořkosladké, pšeničné trávy a jiné druhy plevelů. Plevel by měl být kombinován se zaléváním keřů. Je třeba vzít v úvahu, že tato rostlina nevyžaduje bohaté zalévání, dobře snáší sucho.
- Top dressing... Rostlina je krmena třikrát za sezónu roztokem „Effekton-O“ nebo „Agricola-Vegeta“.
- Ředění... Pokud keře rostou příliš blízko u sebe, pak by měly být oříznuty na základě stavu 25 rostlin na 1 čtvereční. m. Pokud se tak nestane, pak rostlina velmi rychle ztratí éterický olej. Příliš vzácný keř je také nepřijatelný, protože jsou uloženy boční výhonky.
- Ochrana před chorobami a škůdci... Nejnebezpečnějším onemocněním této rostliny je skleritinóza. Abyste se vyhnuli výskytu této choroby, neměli byste ji vysazovat příliš silně. Často je také ovlivněna padlí.Sérová léčba pomáhá úspěšně bojovat proti této nemoci. Mezi škůdci jsou roztoči, falešní vodiče atd. V tomto případě je rostlina zpracována karbofosem.
Pěstování a péče o rostlinu
Odborníci říkají, že šalvěj Clary není příliš vybíravý druh, který nevyžaduje normální podmínky pro normální růst. Tato kultura se přes svou teplomilnost může úspěšně množit a stát se bienále i ve středním pruhu s již tak chladným podnebím.
Odrůdy šalvěje šalvějové se zpravidla množí semeny. Toto je nejjednodušší způsob pěstování této plodiny. Výsev by měl probíhat buď v zimě, nebo na začátku jara (termín). Pokud jste pěstovali tento druh rostliny, ale v prvním roce jste neviděli kvetení, a v důsledku toho žádná semena, pak byste se neměli bát: je to normální jev. Již příští sezónu získáte plnohodnotnou kulturu.
První výhonky jsou poměrně odolné vůči nízkým teplotám a cítí se skvěle i při + 6 ... + 8 ° С. Dospělé rostliny zároveň vydrží i ne příliš zasněženou zimu.
Během druhého roku života rostlina okamžitě začíná vegetovat kolem poloviny jara. První květ se objeví v červnu. Potom mudrc vyhodí dlouhou větev, jejíž výška může dosáhnout dokonce 1,5 m. Každý pupen se shromažďuje v podlouhlém květenství ve tvaru hrotu. Protože rostlina obsahuje éterický olej, nebo přesněji řečeno jeho přebytek, všechny jeho listy jsou velmi lepkavé. Vůně této hmoty je velmi opojná a připomíná vůně východní Asie.
O výhodách uzdravení třídílné série
Poškozené nebo odumřelé listy a květenství je třeba pečlivě odstranit, jakmile se objeví. Je bezpodmínečně nutné sledovat takovou dynamiku, protože nesprávná péče může následně zhoršit obsah oleje v nich obsažených.
Zkušení zahradníci doporučují výsadbu šalvěje hlíny výhradně v dobře osvětlených oblastech. To neznamená, že se ve stínu neusadí, jen díky správnému výběru místa budete moci vypěstovat opravdu velký a hustě kvetoucí keř.
A samozřejmě, přinejmenším před kvetením, nesmíme zapomenout, že šalvěj vyžaduje dostatečné množství vlhkosti. To by mělo být pravidelně sledováno.
Léčivé vlastnosti rostliny
Již v dávných dobách byly léčivé vlastnosti této rostliny široce využívány při léčbě různých druhů zánětlivých onemocnění. Také se úspěšně používá k léčbě onemocnění ženských pohlavních orgánů. Přidání do vína dovolil kněžím upadnout do nirvány, během náboženských obřadů. Bylo prokázáno, že jeho vůně má uklidňující účinek na lidské tělo. V 16. století byly popsány recepty na tinkturu semen šalvěje, které zmírňovaly zánět očí.
Moderní vědci prokázali, že tato rostlina má podobnou strukturu jako ženské pohlavní hormony. To vysvětluje, proč ženy používají šalvěj ke zvýšení šance na otěhotnění. Esenciální olej je velmi užitečný při hojení ran. Jeho účinnost je někdy přirovnávána k Višnevského masti. Olej také pomáhá při léčbě orálních onemocnění, jako je stomatitida a zánět dásní. Esenciální olej vysoké koncentrace se používá při onemocněních pohybového aparátu a periferního nervového systému.
Léčivé vlastnosti šalvěje také zahrnují pozitivní vliv na oběhový systém člověka. Jako část bylina je rostlina pomáhá při onemocněních, jako jsou hemoroidy, křečové žíly atd. Esenciální olej je široce používán při kožních onemocněních a také pomáhá odstranit akné, lupy a předchází vypadávání vlasů na hlavě.
Výhody a nevýhody rostlin
Pěstujeme šalvěj v zemi
Clary šalvěj je téměř ideální rostlina. Při pěstování této plodiny je samozřejmě třeba vzít v úvahu některé nuance. Níže jsou uvedeny hlavní výhody a nevýhody rostliny, po prostudování které každý pochopí, zda se mu tato rostlina líbí nebo ne.
| Výhody | nevýhody |
| Clary šalvěj má léčivé vlastnosti. Mezi hlavní patří: antimikrobiální působení, snížení tlaku, odstranění vazospasmu, hojení ran, léčba popálenin a trofických vředů. Sage masti se používají k léčbě psoriázy. | Tuto rostlinu napadá 40 druhů hmyzu. Nejvíc |
| běžné, mezi nimiž jsou padlí, medvědi, šalvěje a klíšťata, zimní lopatka. Všichni nevadí jíst šalvěj, ale šalvějový komár je skutečnou hrozbou pro kulturu, která je schopna zničit celé plantáže této rostliny. | |
| Rostlinu lze použít k dekoraci. Může být použit jako pozadí plodin na pozadí nízkých rostlin, stejně jako vysazeny podél okrajů obrubníku. | Škůdce je nutné vyhubit pouze pomocí šetrných biologických látek, protože silné chemikálie mohou vážně poškodit lidské zdraví. |
| Nenáročné z hlediska péče, protože nevyžaduje časté zalévání. | Clary šalvěj se nedoporučuje užívat těhotným a kojícím ženám. Existují také kontraindikace pro jeho použití u lidí, kteří trpí nervovými poruchami nebo mají vážné problémy s prací vnitřních orgánů. |
| Může snadno přežít zimu. Bude to stačit na pokrytí suchými listy. | Jelikož šalvěj působí pocit uvolnění a příjemné únavy, neměla by se konzumovat před dlouhou jízdou. |
| Clary šalvěj je vytrvalá rostlina, i když se velmi podobá svým ročním příbuzným. | Upřednostňuje dobře osvětlená místa, takže kultura by neměla být zasazena někde ve stínu mezi stromy. |
| Je oblíbený ve vědecké a lidové medicíně i ve vinařství, kulinářství a voňavkářství. | |
| Při vaření se šalvěj Clary používá jak čerstvá, tak suchá. Mladé listy jsou oblíbené jako koření do salátů, zeleninových a rybích pokrmů. V suché formě si rostlina také zachovává své užitečné vlastnosti, proto se sklízí pro dochucení prvního a druhého chodu. Kultura nejen dává jídlu chuť, ale také přidává hořko-kořeněnou notu. |
Jak vidíte, šalvěj Clary je jedinečná rostlina, která nebude problémem. A určitě zaujme své právoplatné místo na záhonu nebo zahradní posteli v zemi. Hlavní věcí je vzít v úvahu uvedená doporučení a postarat se o ně.
Aplikace v tradiční medicíně
V lidovém léčitelství se tato rostlina používá ve formě různých nálevů a čajových nálevů. Čaj vařený na květech a semenech šalvěje má schopnost zastavit silné pocení a jeho účinnost může trvat až 1 den. Čaj také pomáhá při onemocněních průdušek a zánětech ledvin.
Tato rostlina pomáhá při onemocněních zažívacího traktu a jater, i když jen žvýkáte sušené listy. Li kouření šalvějových listůpak to pomůže s bronchiálním astmatem. Čaj se připravuje velmi jednoduchým způsobem za použití konvenční technologie. Dvě čajové lžičky sušených květin a semen se nalijí do sklenice vroucí vody a napustí se jako běžný čaj.
Salvia officinalis
Salvia officinalis
- vytrvalý keř vysoký až 50 cm se silným dřevitým kořenem a četnými hustě listnatými stonky. Listy jsou protilehlé, podlouhlé (až 6 cm dlouhé), pubertální, šedozelené. Stonka a větve končí v květináčích. Květy jsou modrofialové, se dvěma rty, kvetou v červnu. Semena dozrávají v červenci, jsou kulatá (do průměru 3 mm), tmavě hnědá, téměř černá.
Salvia officinalis je rostlina milující teplo a odolná vůči suchu, která nevyžaduje zvláštní podmínky pěstování. Roste v jakékoli humusem bohaté odvodněné půdě. Propagováno sazenicemi, řízky a dělením keře. Semena zůstávají životaschopná po dobu tří let. Semena lze vysévat venku na jaře a na podzim, ale šalvěj se nejlépe množí sazenicemi. Začátkem jara je zasiju do krabic, zaliju slabým roztokem manganistanu draselného, pak krabici přikryjeme sklenicí a počkám na výhonky, pravidelně sklenici vyjímám. V případě potřeby navlhčím Zemi. Sazenice se objeví za 12-20 dní, jsou obvykle slabé a velmi křehké. Před přesazením do otevřeného terénu je třeba je několikrát zalévat slabým nálevem manganistanu draselného a popela. V polovině května velmi opatrně přesazuji sazenice na otevřenou půdu. V prvním roce se rostliny vyvíjejí pomalu, ale s věkem roste mnoho nových výhonků, které lignifikují v dolní části. Keř postupně roste do šířky, proto vysazuji léčivou šalvěj na trvalé místo podle schématu 50x50x50 cm. Na jednom místě roste šalvěj po dobu 4-6 let. Péče o rostlinu se redukuje na pravidelné odplevelení, uvolnění řádků a krmení kejdou (1:10) na začátku opětovného růstu a během období pučení.
V oficiální a lidové medicíně se používají pouze šalvějové listy, které obsahují mnoho éterických olejů, alkaloidů, flavonoidů, pryskyřic, taninů a dalších látek. Listy se sklízejí 2-3krát přes léto, poprvé na začátku kvetení a naposledy nejpozději v září.
Sage v lidovém léčitelství
Ve vědecké medicíně se léčivá šalvěj používá k výplachu úst stomatitidou, hrdlem katarem, ve formě pleťových vod při léčbě ran a vředů a také interně při léčbě tuberkulózy. Tradiční medicína používá tuto rostlinu častěji: jako expektorans při akutních respiračních infekcích, při zánětech ledvinné pánve a žlučníku, při léčbě gastrointestinálních onemocnění (včetně žaludečních vředů), při nadýmání, průjmech, krvácení z nosu a hemoroidů, vyrážkách. Šalvěj snižuje vylučování potu a mléčných žláz, zastavuje zánětlivé procesy, působí jako aktivní antibiotikum, má anestetické, hemostatické, antihelmintické, baktericidní vlastnosti.
Bujón se připravuje následujícím způsobem: 1 polévková lžíce. l. suché drcené listy šalvěje nalijte sklenici vroucí vody, nechte 45 minut, napněte a vezměte 1 polévkovou lžíci. l. 3x denně. Příjem je omezený. Při vaření se sušené listy šalvěje používají v malém množství (špetky). Přidávají se do salátů, omáček, marinády ze sleďů, mletého masa, paštik, náplní, perníčků, sušenek, tinktur.
Kapr se šalvějí (česká kuchyně)
Požadováno: 1,5 kg kapra, sůl, zázvor, šalvěj, mouka, slunečnicový olej, česnek. Oloupaného kapra nakrájejte na kousky (1,5-2 cm). Ochutíme solí, posypeme zázvorem, strouhaným česnekem, osolíme, přidáme špetku šalvěje, rozválíme v mouce a osmažíme na oleji. Jako přílohu podávejte brambory.
Druhy šalvěje: rozmanitost a vlastnosti
Šalvěj je bylinná trvalka a na celé planetě existuje mnoho druhů této rostliny, a tedy i jejich odrůd. Nejběžnější jsou ale následující typy:
- Dubravny;
- Lék;
- Lugovoi;
- Muscat.
Z těchto bylin se vyrábějí léky, které jsou v reprodukční gynekologii nejoblíbenější. Šalvějové odvary by měly pít ženy s diagnostikovanou neplodností. Kromě toho šalvěj a sbírka, do které je zařazena, pomáhají při léčbě akutních respiračních onemocnění. A samozřejmě - koření vyrobené z jemně rozdrcených květů této byliny. Dodá každému masovému jídlu jasnou chuť.
Důležité: v závislosti na odrůdě šalvěje clary se vlastnosti éterického oleje získaného z ní budou lišit. Halucinogenní odrůdy se pro lékařské účely používají jen zřídka a v našich regionech je pěstování ze zákona zakázáno.
Léčivé vlastnosti kořene šalvěje a oleje
Použití salviového oleje je bezpečnější než bylinné estery. Tento účinek je vysvětlen skutečností, že obsahuje minimální množství thujonu, látky, která může způsobit otravu jídlem a záchvaty. Proto je šalvějový olej široce používán pro lékařské účely k inhalaci koupelí, obkladů, kloktání, antiseptické ošetření sliznic pokožky. Salviový olej má následující výrazné účinky:
- baktericidní
- antiseptický
- antispazmodický
- diuretický
- antikonvulzivum
- uklidňující
- hojení ran
Kořen šalvěje se používá k přípravě různých odvarů a nálevů.
Léčivé vlastnosti šalvějového oleje se používají k prevenci a léčbě onemocnění dýchacího ústrojí. K úlevě od bronchiální křeče se olej používá k léčbě akutní bronchitidy a astmatických záchvatů. Sirupy a infuze z rostliny jsou účinné při bolestech v krku, laryngitidě a angíně.
Esenciální olej ze šalvěje se doporučuje pro rehabilitaci po těžkých nervových poruchách a prevenci deprese, protože má uklidňující účinek. S jeho pomocí můžete také bojovat s prvními projevy průjmu, střevní koliky a léčit záněty dásní a zubů. Tradiční medicína používá šalvějový olej jako ledvinové tonikum.
Muškátový olej je také prospěšný pro ženy. Díky němu můžete normalizovat endokrinní funkci vaječníků, menstruační cyklus a zabránit rozvoji neplodnosti.
Kořen šalvěje se používá v drcené formě pro přípravu různých odvarů a nálevů.
Léčivé vlastnosti šalvějového oleje se používají k prevenci a léčbě onemocnění dýchacího ústrojí.
Použití šalvějové byliny při vaření
Salvia je koření a v malém množství zvyšuje chuť ryb nebo masa, zeleniny a salátů. Pokud máte rádi v jídle trochu hořkosti, přidáním šalvěje zelené ji získáte.
Pokud to přeženete, jídlo by mohlo být zničeno!
Koření se přidává v jakékoli formě, dokonce i smažení. Do sádla a piva můžete přidat sušený bylinkový prášek.
Nyní víte, na co je šalvěj dobrý. Ocenili bychom vaše komentáře k článku, zejména pokud je zdobíte recepty na použití této léčivé byliny.
Jak se šalvěj používá v moderní medicíně?
V moderním farmaceutickém průmyslu se používají listy a byliny šalvěje křišťálové, které jsou bohaté na aromatické éterické oleje, flavonoidy, taniny a vitamíny P. Legendární byly protizánětlivé, antimikrobiální a hemostatické vlastnosti šalvěje.
Kromě toho podporuje vylučování žaludeční šťávy a normalizuje pocení. K ošetření se odebírá hlavně bylina, ze které se připravují nálevy a odvarky, ale šalvěj šalvějová je obecně zásobárnou užitečných prvků. Chcete-li připravit infuzi, musíte si vzít dvě lžíce rozdrcených listů rostliny, nalijte 500 g vroucí vody.
Poté nalijte do termosky a nechte jednu hodinu. Chcete-li získat vývar, musíte vzít stejnou část šalvějových listů, nalijte také vroucí vodu a vařte 15 minut na mírném ohni.
Clary šalvěj v kosmetologii
Léčivé vlastnosti šalvěje jsou také široce používány v kosmetologii. Používá se jako antiseptikum a také jako prostředek proti stárnutí na podporu regenerace tkání. Pro mastnou pleť se doporučují čisticí a šalvějové nálevystejně jako akné na obličeji. U problémových vlasů se sklonem k suchu se doporučuje vmasírovat kosmetický olej do mokrých vlasů a pokožky hlavy.Estery rostliny se používají jako antiperspirant pro nadměrné pocení podpaží.
Léčivé vlastnosti šalvěje jsou také široce používány v kosmetologii.
