Profesionální pěstitelé a amatéři, kteří vysadili dva keře na osobním pozemku - všichni tito lidé mají více či méně zájem o výběr odrůdy, která jim vyhovuje. Na pomoc přicházejí chovatelé z celého světa, kteří neustále pracují na zvyšování výnosu, chuti a odolnosti této starodávné zahradní kultury proti chorobám.
Stolní hrozny odrůdy Augustine lze nepochybně považovat za pýchu bulharských chovatelů. Někdy jej najdete pod názvy „Pleven Stable“, „V25 / 20“ nebo „Phenomenon“. Jedním z rodičů je vylepšená odrůda Pleven a druhým je Vilar Blanc, která výrazně zlepšila mrazuvzdornost nových hroznů.
Augustin patří ke stolním odrůdám, což znamená, že jeho plody se obvykle konzumují bez zpracování.
Historie chovu
„Augustine“ byl vyšlechtěn na počátku 80. let minulého století specialisty z Bulharského institutu pro vinařství a vinařství (Pleven) mezidruhovou hybridizací: křížením odrůdy „Pleven“ s hybridem Villar Blanc (Save-Villar 12-375).
Hybridní forma Save-Villar 12-375 je přímým producentem se složitou odolností vůči chorobám, listovou fyloxerou a používá se k chovu.
V Rusku výsledný hybrid v letech 1984 až 1999 prošel státními testy a v roce 2002 byl oficiálně zaregistrován ve státním registru Ruské federace, jak se doporučuje pro pěstování v oblasti severního Kavkazu.
„Pleven“ (na obrázku) je odrůda vinné révy používaná jako jedna z rodičovských forem
V současné době jsou vyhlídky na pěstování tohoto druhu plodin hodnoceny na experimentálních plochách v typických půdních a klimatických podmínkách stepní zóny jižního Uralu, jižních a středních oblastí Běloruska, rovněž v soukromé zemědělské půdě na území Krasnodar. jako na Ukrajině.
Více o zvláštnostech „Augustina“ se můžete dozvědět z videa natočeného amatérským vinařem z oblasti Nižnij Novgorod:
Jemnosti zemědělské technologie
Podle pravidel výsadby a péče je keř Augustine schopen růst a přinášet ovoce po více než 50 let na jednom místě bez přesazování.
Pravidla přistání
Sazenice odrůdy "Augustine" je možné vysadit od prvních květnových dnů nebo na podzim, měsíc před očekávaným nástupem mrazu. Vinná réva poskytuje slunné místo chráněné před větrem. Rostlina bude nejpohodlněji růst poblíž jižní zdi domu a jiné struktury. V tomto případě budou hrozny většinu dne na slunci.
Odrůda není náladová vzhledem ke složení půdy a může růst v jakékoli oblasti. Výjimkou jsou podmáčené a solné půdy. Úrodná a sypká půda je ideální pro hrozny. Těchto vlastností lze dosáhnout zavedením různých materiálů, například písku nebo humusu.
Výsadbová jáma je vykopána dva měsíce před výsadbou. Měla by být asi 90 cm široká a asi jeden metr hluboká. Na dno jámy musí být položena drenážní vrstva (rozbitá cihla, drcený kámen). Poté je nainstalováno zavlažovací potrubí. K tomu je vhodný plastový řez o délce asi 1,5 metru. Jeden konec potrubí by měl stát na drenážní vrstvě a druhý by měl zůstat vyčnívající nad zemí.
Jáma je naplněna výživnou půdou a ponechána na chvíli, aby se Země přirozeně usadila. Po uplynutí času začněte s výsadbou hroznů.V prodeji jsou již dobře zakořeněné a zakopané na požadovanou úroveň sazenice s velkou hrudou. Při výsadbě proto stačí udržovat správné umístění keře vzhledem k úrovni povrchu půdy.
Poslední fází výsadby je zhutnění půdy a zalévání sazenice (1 kbelík vody).
Důležitá informace! Při výsadbě několika keřů "Augustina" by vzdálenost mezi nimi měla být nejméně jeden a půl metru a stejné množství by mělo ustoupit od budov. Pokud je plánováno několik řad hroznů, je mezi nimi udržován interval nejméně tří metrů.
Popis rostliny a specifika pěstování
Réva s velkou energií, s dobře dozrávajícími výhonky. Vytrvalé části keře jsou pokryty načervenalou, hrubě vláknitou kůrou. Listy jsou jednoduché, velké, pětilisté, slabě nebo středně členité, tmavě zelené, hladké, lesklé, mírně zvlněné. Květy jsou nazelenalé, malé (průměr 3 až 5 mm), bisexuální. Pro Augustina není třeba vybírat další opylovače, samotná odrůda je vynikajícím opylovačem pro odrůdy plodin osob stejného pohlaví, jako je Talisman a další.
Keře jsou rychle rostoucí, hustě listnaté
Ovocné výhonky od 70 do 85%, průměrné zatížení každého z nich je 1,2–1,6 svazků. Pro plodení nejsou ponechány příliš tenké výhonky a vyrostlé z hlavy keře. Výnos rostliny a kvalita ovoce do určité míry závisí na délce prořezávání ovocných šípů. „Augustinští“ odborníci doporučují odříznout 8–12 očí.
V krycí kultuře zkušení pěstitelé doporučují vést keře ve formaci větví s více rameny (4–6) s volným zavěšením porostu, s prořezáváním révy o 6-8 očí a množstvím výhonků v množství 35-40 kusů na keř (v průměru je to 40-50 zdravých očí), s krmnou oblastí 3x1,5-1,75 m.
Funkce péče
K dosažení správného vývoje révy a dosažení stabilních výnosů, je nutné použít následující agrotechnické techniky:
- pravidelné zavlažování, jehož frekvence a objem závisí na povětrnostních podmínkách;
- mulčování půdy kolem vinic za účelem zachování půdní vlhkosti;
- vrchní obvaz s použitím kompostu nebo humusu doplněný fosforečnanovo-draselnými hnojivy;
- provádění každoročního prořezávání se zkrácením výhonků o 6-12 očí, což závisí na typu tvorby hroznových keřů;
- přednost by měla být dána víceramenným hroznovitým hroznám této odrůdy.
I přes deklarovanou stabilitu se doporučuje provést včasný preventivní postřik. Optimální období pro provádění ochranných opatření představuje fáze květu.
Zatížení každého pouzdra se může pohybovat od 35 do 40 očí. Doporučuje se přidělování zelených výhonků a hroznových klastrů. Slabé výhonky musí být odstraněny.
Rovněž vás zveme, abyste se seznámili s vlastnostmi odrůdy "Nizina".
Produktivita a doba zrání
Rostlina dává první signální sklizeň ve 2. roce po výsadbě, prodejní plodnost začíná od 4. - jeden keř přináší v průměru 25-30 kg.
V průmyslových výsadbách vykazuje „Augustin“ vysokou produktivitu a je schopen dosáhnout výnosů kolem 18 t / ha
Vyměnitelná splatnost nastává 130–140 dní po přestávce... Trsy zůstávají na keři po dobu 2-3 týdnů, aniž by došlo ke zhoršení kvality ovoce, to znamená, že můžete s jistotou provádět prodlouženou sklizeň hroznů. Bobule jsou pevně přichyceny ke stopkám a nerozpadají se.
V jižních oblastech dosahuje nejvyšší sklizeň ve druhé srpnové dekádě a v chladnějších oblastech - v první dekádě září. Kompetentně sklizené plody se prakticky nezhoršují a jsou dobře skladovány v chladničce po dobu delší než 2 měsíce.Šťavnatá dřeň je dokonale chráněna před poškozením hustou slupkou, která se při přepravě nezraní, proto se odrůda doporučuje především pro průmyslové pěstování pro komerční účely.
Názor zkušeného ukrajinského zahradníka na výnosový potenciál naleznete v následujícím videu:
Příprava na zimu
Bez tohoto postupu můžete získat obrovské množství výhonků a skromnou sklizeň. Abyste tomu zabránili, musíte dodržovat pravidla formování ve všech fázích vegetačního období hroznů.
V létě se formace omezuje na sevření nevlastních synů. Vzhledem k tomu, že hrozny Phenomenon jsou bohaté na sklizeň, mělo by na každém kartáčku zůstat 5-6 listů. Je lepší odstranit nevlastní děti druhého řádu, aby nedošlo ke ztluštění keře. Na konci léta jsou výhonky pronásledovány, to znamená, že jejich vrcholy jsou sevřeny pro lepší zrání vinné révy.
Augustinské hrozny jsou vynikající volbou pro ty, kteří se právě začínají věnovat tak vzrušující činnosti, jako je vinohradnictví, protože zkušení vinaři již mají alespoň jeden keř této nádherné odrůdy.
Augustinské hrozny lze pěstovat v oblastech, kde zimní teplota neklesne pod 24 stupňů chladu, bez další izolace a přístřeší. V ostatních případech musí být keř připraven na zimu. Za tímto účelem se na podzim provádí předběžné prořezávání.
Před nástupem chladného počasí, po prvním mrazu, jsou větve ohnuty na opačných stranách keře a položeny do předem připravených drážek.
Všechny větve jsou úhledně připevněny k zemi sponkami a pokryty filmem, aby se větve nedotýkaly. Horní část může být pokryta slámovými nebo smrkovými větvemi a pokryta zemí.
Přečtěte si více: Výsadba hroznů s chubukem na podzim na jaře v lahvích nebo v zemi
Na jaře se hrozny otevírají, když se veškerý sníh roztaje. Doporučuje se provádět proceduru za oblačného dne nebo večer, aby se větve nespálily.
Pro získání dobré sklizně během vegetačního období, ve všech jeho fázích, je nutné provést tvorbu keře. Bez tohoto postupu se vytváří velké množství výhonků na úkor množství sklizně a velikosti plodů.
Na poznámku! Tvorba keře se neprovádí v prvním roce po výsadbě sazenice.
Prořezávání dlouhé révy se doporučuje na podzim a ponechá 6 až 12 očí. Na každé straně kmene by měl být ponechán stejný počet vinic - na jaře může být nutné odstranit větve, které během zimy uhynuly.
Během jarního prořezávání ztrácí réva velké množství mízy (během tohoto období dochází k velmi intenzivnímu mízu), což může vést ke smrti rostliny.
- svírání nevlastních synů;
- odstraňte listy a ponechejte 5-6 nad každým kartáčem;
- na konci srpna sevřete vrcholy výhonků, aby réva lépe dozrála.
Vlastnosti ovoce
Trsy jsou velké, kuželovité, střední hustoty, váží asi 400-500 g, maximálně - více než 1 kg. Bobule jsou vyrovnány: velké, nepraskají a „nehrají“, váží 6–10 g. Při hlavní sklizni jsou plody kulatého tvaru. Barva kůže je světle zelená nebo jantarově bílá. Kůže je pevná, ale snadno se konzumuje.
Buničina je šťavnatá, masitá, pevná, křupavá, jednoduché sladké chuti. Každé bobule má pouze 2 semena, která se snadno oddělují od dužiny. Profesionální hodnocení chuti - 8,3 bodu (z 10), většina obyvatel léta najde chuť „klasickou“ bez květinových tónů a nazve ji „sladkou“, příjemnou hroznovou.
Dezertní ovoce (univerzální) je skvělé pro čerstvou konzumaci, používá se k přípravě džemů, cukrovinek, kompotů, džusů, rozinek a dalších metod zpracování
Biochemické studie provedené odborníky z Orenburgské experimentální stanice zahradnictví a vinařství za účelem stanovení výživné hodnoty plodů odhalily, že ve stepní zóně jižního Uralu byl obsah cukru v Augustinu 19,3% s kyselostí 7,9 g / l. Poměr cukru a kyseliny je harmonický, chuť jednoduchá, velmi příjemná a sladká.
Bobule
Popis odrůdy v různých zdrojích naznačuje, že hrozny jsou sladké, slunečné a vynikající chuti. Velké, lesklé shluky střední hustoty a pravidelného kuželovitého tvaru. Hmotnost někdy dosahuje 1 000 g.Velikost svazku dosahuje 28x17 cm. Zaoblené bobule s mírným ruměním na jedné straně vypadají jako malé slunce. Buničina je jemná, šťavnatá, příjemná na chuť, s oddělenými kostmi a kůží, která není vůbec cítit a snadno se snědá s bobulemi. Bobule nepodléhají hrášku, hmotnost jednoho bobule je 7-10 gramů, velikost je 2,7x1,8 cm, chuť je ušlechtilá, příjemná, osvěžující.
Bobule Fenoménu trochu svítí na slunci
Bez ohledu na povětrnostní podmínky je akumulace cukru v bobulích trvale vysoká a rovná se 21 g / 100 kubických cm, kyselost 7 g / dm kubických.
Díky vysokému obsahu cukru a šťavnatosti je odrůda hroznu ideální pro výrobu šťávy a vína. Víno je světlé, se zelenkavým nádechem a přírodním cukrem. Dobrá suchá vína mají svěží ovocnou vůni, zatímco sladká vína jsou dobře sladěna s výraznou sladkostí.
Barva přitahuje pozornost, zaoblené, bílé bobule, se světle světle zeleným odstínem, když jsou plně zralé s pálením a znatelnými bílými žilkami, viditelnými přes tenkou kůži.
Výhody a nevýhody
NA zásluhy Tato odrůda zahrnuje: vysokou produktivitu, velké plody s příjemnou chutí, časné nebo středně rané zrání, možnost prodloužené sklizně a její přepravitelnost. Podle výsledků získaných během polních testů v přírodních podmínkách experimentální stanice Anapa Zonal je tento typ kultury mírně ovlivněn plísněmi, oidiem a je vysoce odolný vůči hnilobě šedé a antraknóze.
Za hlavní výhody se považuje vysoký výnos a regenerační schopnost vegetativních orgánů rostliny.
Odrůda je umístěna a přizpůsobena pro severní oblasti: středně odolná, schopná zimovat bez dalšího úkrytu v mrazech do -21 ... -24 stupňů. Tím plně ospravedlňuje jedno ze svých jmen - „Stable Pleven“.
Hlavním problémem, kterému čelí amatérští vinaři při pěstování „Augustina“, je náchylnost k listové formě fyloxery. Z následujícího videa se můžete dozvědět podrobně o příčinách a známkách poškození phylloxera a také o způsobech boje proti tomuto hmyzu škůdců:
Hrozny Augustine: popis odrůdy, fotografie
Grape Augustine - časné zrání, patří mezi stolní odrůdy. I za nepříznivých podmínek se dobře vyvíjí a přináší ovoce. Odrůda je odolná vůči mrazům až do mínus 25 stupňů Celsia a nejnebezpečnějším houbovým chorobám hroznů (oidium, antraknóza, plíseň).
Odrůda Augustine má silný keř - což umožňuje, aby byla rostlina použita nejen pro sklizeň, ale také pro zdobení altánů, oblouků a dalších dekorativních budov. Odrůda se vyznačuje vysokým výnosem - až 60 kg bobulí na keř, nebo 120–130 centů na hektar vinice.
Listy hroznů Augustina mají šířící se, téměř kulatý tvar, s drobnou disekcí, tmavě zelenou barvou a 3 laloky. Réva je zbarvena červeně a hnědě.
Hrozny Augustina lze poznat podle zaobleného tvaru listů.
Recenze zahradníků
Margarita, 46 let, Saratov
„Pleven Resistant“ je vůbec první odrůda, kterou jsme na vinici vysadili před deseti lety. Nepřetěžujeme keře, necháme jeden kartáč na vinici. Za všech povětrnostních podmínek je dobře opylováno a v druhé polovině srpna pravidelně dozrává. Bobule jsou oválné, s hustou šťavnatou dužinou, jednoduchou příchutí hroznů. Když jsou přezrálí, stávají se bohatě sladkými, ale vosy je na rozdíl od „Archu“ a „Viktorie“ nejí. Réva je v péči naprosto nenáročná, dokonale dozrává, velmi zřídka onemocní. Pravidelně, za účelem profylaxe, zpracováváme listy s Mikalem poprvé - na jaře (v květnu) a podruhé - ve fázi „hrachu“. Na zimu ho nepohřbíme, na vrchu ho zakryjeme skleněnými vlákny nebo pytlovinou.Pro nás je tato odrůda „ve službě“ - s ní jsme neustále se sklizní, bez zvláštních starostí.
Innokenty, 40 let, Lugansk
Roste nám 5 keřů Fenomén: tři naroubované, dva samokořeněné. Na každém necháme 40-50 svazků. Obecně je nemožné jej přetížit plodinou, taková odrůdová vlastnost je opravdu fenomén! Každý kartáč má průměrně 800 g. Vytáhne plnou dávku, aniž by došlo ke ztrátě kvality ovoce. Dokáže viset na keři až do konce září a je ještě sladší. V tomto případě získávají bobule zlato-jantarovou barvu. Po sklizni je plodina dokonale uložena v chladničce asi měsíc. Bohužel v pozastaveném stavu ve sklepě vydrží ne více než dva týdny, po kterých plody začnou hromadně hnít, na rozdíl od Rusmolu, který se nezhorší až do listopadu. Přenositelnost je dobrá. Máme rádi odrůdu, je prostě úžasná, stojí za to!
Constantine, 71 let, Belaya Cerkov
Myslím, že hrozny Augustine jsou nejlepší pro sever Ukrajiny, skutečný sen pro letní obyvatele! Minimální úsilí - maximální dopad. Sedm let ani jediný zasažený list, silné keře, vynikající zakořenění vinné révy. Listy od začátku vegetačního období do podzimu zůstávají čisté, krásné, nebojí se našich stálých větrů. Neexistují prakticky žádní nevlastní synové. Není poškozen klíštěm, vosy a mravenci jsou vzácní. Parta je referenční, ne méně než 500-700 g. Bobule jsou křupavé, sladké, se snadno jedlou slupkou. Pěstuji tyto hrozny na 2,5 m mříži, spodní drát je 30 cm od země. V této sezóně jsem nechal 40 svazků, z nichž 6 vážilo každý po 1,2 kg. Mimochodem, tato odrůda mého bratra dobře roste v Moskevské oblasti, bobule jsou velké a velmi sladké.
Metody šlechtění, výsadba, péče o révu
Jako všechny odrůdy, Augustin se množí řízky nebo sazenicemi, jak na jaře, tak na podzim. Šíření semen se nedoporučuje, protože nové rostliny ztrácejí své genetické vlastnosti.
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda je nenáročná, pokud chcete sbírat stabilní vysoké výnosy, je lepší dodržovat obecně přijímaná pravidla. Sazenice s kořeny by měly být vysazeny v květnu, kdy je teplota nad nulou, kolíky by měly být zasunuty pro podporu poblíž každého. Nezapomeňte zalévat až do úplného zakořenění. Během letního období se rostlina plně adaptuje a snadno snáší zimní zimu. Vyberte si slunné, otevřené místo pro přistání. Vzdálenost mezi keři - 1,5 m, mezi řadami - 3 m.
Augustinské hrozny se dobře množí vrstvením
Místo pro rostlinu by mělo být připraveno předem: vykopejte hlubokou díru - nejméně 0,8 m, naplňte ji 2 kbelíky kompostu smíchaného s půdou, posypte ji nahoře vrstvou půdy, která ochrání kořeny před možnými popáleninami. Poté byste měli na chvíli nechat díru, aby v ní půda ustoupila, a semenáček by měl být před výsadbou ponořen do vody po dobu 2–3 dnů, aby byla saturována vlhkostí. Při výsadbě musíte zajistit, aby kořenový krček neskončil pod zemí.
Kromě obvyklé metody se Augustin dokonale reprodukuje řízky nebo větvemi.
Dospělé keře nepotřebují zvláštní péči; v suchých dobách stačí zalévání. Na podzim se doporučuje aplikovat komplexní hnojiva; shnilý hnůj a popel jsou perfektní. Každý rok musíte stříhat mladé výhonky a ponechat 10-12 nebo 12-16 očí.
Jak zasadit
Pro výsadbu odrůdy Augustine platí zvláštní pravidla:
- Za několik týdnů se připraví jáma s hloubkou a šířkou až 0,8 metru. Do jámy (dole) se vloží směs kompostu (2 nebo 3 vědra) a úrodné půdy. Tato směs je pokryta další vrstvou zeminy, aby se zabránilo opaření kořenového systému rostliny.
- Sazenice je ponořena na několik dní do vody, aby se lépe přizpůsobila novým podmínkám a byla nasycena vlhkostí.
- Sazenice se umístí do otvoru až po límec kůry. Je to velmi důležité. Hrozny se nalévají velmi opatrně. Můžete vysypat kbelík s vodou, abyste pomohli zhutnit půdu. Poté naplňte jámu zbývající zeminou.
- Kolík je zatlačen poblíž sazenice.Půda je napojena a znovu mulčována.
Ochrana před chorobami a škůdci
Navzdory vysoké imunitě hroznů odrůdy Augustine, při nesprávné výsadbě, péči, výběru nevhodných sazenic, je ovlivněna následujícími chorobami, škůdci:
- Plíseň a padlí (různé druhy padlí). Kultura je chráněna před parazitickými houbami ošetřením 3% roztokem síranu měďnatého před začátkem vegetačního období a předtím, než jsou keře chráněny na zimu. Kvůli prevenci se hrozny stříkají na listy pomocí Horusu. Pokud se onemocnění projeví ve stádiu plnění ovoce, použije se pro člověka neškodný Fitosporin.
- Banda listových válečků. Ztráta výnosu z vitální činnosti housenek, které jedí vaječník, ovoce dosahuje 30%. K ochraně hroznů před škůdci se používají insekticidy Inta-vir, Koragen, Tanrek. První postřik se provádí 3 týdny po létě motýlů, druhý po 2 týdnech.
- Philoxera. Mšice kořenů hroznů žije v horních vrstvách půdy a ovlivňuje kořenový systém hroznů. Na něm se tvoří přítoky, růsty. Fyloxera listová parazituje na listech kultury a vytváří na mořské straně hálky. Hmyz je schopen úplně zničit rostlinu za několik let. Bojují s listovou formou postřikem Aktellikem, Fastakem, Zolonem v době, kdy se larvy vynoří z hálky. Ošetření se provádí dvakrát ročně.
Aby se zabránilo útokům vos na vinici, zkoumají se dozrávající trsy, odstraňují se bobule s popraskanou slupkou poškozené škůdci.
