Odrůda Moldavska. Hrozny Moldavsko: pravidla péče, recenze odrůdy

Odrůda "Moldavsko" je známá téměř všem milovníkům lahodných hroznů. Vyznačuje se nenáročnou péčí a odolností vůči chorobám, takže může poskytnout dobrou úrodu i začátečníkům, kteří se rozhodnou získat vlastní vinici. Ačkoli je moldavská odrůda považována za poměrně starou, navzdory tomuto detailu neztrácí svou popularitu mezi vinaři.

• 2 Výhody a nevýhody
• 3 Výsadba řízků
• 4 Zalévání a hnojení
• 5 Prořezávání hroznů

Hrozny Moldavsko: popis odrůdy

Hrozny jsou tmavě fialové, oválné, velké, každé o hmotnosti asi 6–7 gramů s výškou bobulí větší než 2 cm. Malá velikost hroznů (od 300 gramů do 1 kilogramu) a průměrná hustota jsou plně kompenzovány sladká chuť čerstvých bobulí, odhadovaná 10bodovým systémem o 8 bodů. Bobule dozrávají pomalým tempem kvůli postupnému hromadění cukrů v nich. Maso ovoce je masité, s trochou chrupavky. V bobulích je 2 až 4 semena. Hustá slupka je trochu drsná a pokrytá voskovým povlakem, který zajišťuje odrůdě vynikající přenosnost a vysoký výkon při dlouhodobém skladování, což pouze zlepšuje chuť odrůdy Moldavska.

Po zrání lze hrozny dlouhodobě skladovat přímo na keři; s pozdním odlomením svazků se však výrazně sníží jeho trvanlivost a přepravní možnosti. Chuť čerstvých bobulí je úžasná, konzervace také lahodná: kompoty a džemy.

Vnější vlastnosti odrůdy Moldavsko

Hroznové keře Moldavska se vyznačují prudkým růstem; réva je hnědá, má dobrou dobu zrání. Hroznové květy jsou bisexuální. To znamená, že keř nevyžaduje další výsadbu opylovaných odrůd vinné révy. Listy jsou velké, zaoblené, mírně členité, se zvýšenými okraji. Spodní strana listu je poněkud pubertální.

Hrozny Moldavska jsou nejrozšířenější v oblastech Krymu, Oděsy a Chersonu, na Krasnodarském území a v Rostovské oblasti.

Právě od místa růstu závisí doba zrání hroznů, jejichž průměr je 155-165 dní. V severnějších oblastech nemusí mít sklizeň čas dozrát, což bobulím dá kyselou chuť. Hrozny Moldavska, jejichž hodnocení spotřebitelů jsou pouze pozitivní, brzy začnou přinášet ovoce, první sklizeň může být sklizena ve 2-3. Roce života. Nejaktivnější plodina hroznů je koncentrována nad základnou vinné révy v 5-6 uzlech. Díky správné zemědělské technologii je moldavský hroznový keř, 8-10 let po výsadbě, schopen vyprodukovat 150 kg vynikajících vysoce kvalitních bobulí.

závěry

Hrozny Moldavska nejsou novou odrůdou. Mnoho pěstitelů praktikuje jeho pěstování, protože má své výhody:

1. Nenáročná péče. Klidně toleruje kultivaci na deštivých pozemcích, ale výnos je mnohem vyšší na zavlažovaných pozemcích. Chcete-li získat vysoký výnos z keře, musí být správně vytvořen. Každý rok provádějte prořezávání, podvazky, trosky. Rovněž by měla existovat opatření pro prevenci nemocí v péči.
2. Odolnost proti mrazu. Keře dobře snášejí stres, nízké zimní teploty.
3. Vysoká produktivita. V 8-10 letech růstu jsou rostliny s vhodnou zemědělskou technologií odstraněny z 1 ha na 2 tuny bobulí. Z jednoho keře - asi 150 kg.
4. Samoopylené keře.
5. Bobule mají dobrou chuť, jsou kvalitní a přenosné. Jejich použití je univerzální, nepoškozují tělo.

Přečtěte si o šíření hroznů řízky na podzim v tomto materiálu.

Výhody a nevýhody odrůdy

Moldavsko je vinná réva, která není ovlivněna fyloxerou a vyznačuje se vysokou mírou odolnosti proti chorobám, jako je šedá hniloba a plíseň. Pozdní zrání Moldavska nepřitahuje vosy ke křovím, což je další výhoda odrůdy. Nevýhody moldavské odrůdy zahrnují slabou odolnost proti padlí, takže keř musí být ošetřen preventivními léky dvakrát za sezónu.

Hrozny jsou mrazuvzdorné, podle některých tvrzení vydrží mrazy až do - 26 ° C. Pro zachování keře v zimě se stále doporučuje zakrýt odrůdu Moldavsko. Za tímto účelem musí být hrozny zcela položeny na zem a pokryty seno nebo běžným filmem. Můžete zakrýt pouze stonek hroznového keře; právě zasazená stonka vyžaduje povinný přístřešek. Obvykle je úplně pokrytý zemí a otevírá se na konci března. U přístřešku z filmového tunelu by měly být keře otevřeny do poloviny dubna.

Vlastnosti těla

Výhody hroznů pro člověka lze jen stěží přeceňovat. Bobule jsou zdrojem vlákniny, fruktózy, glukózy. Organické kyseliny, jako je olejová, stearová, linolová atd. Je zásobárnou vitamínů C a skupiny B. Stejně jako antioxidanty a enzymy užitečné pro lidské tělo, stopové prvky: draslík, brom, železo atd. Proto pravidelně konzumací hroznů v létě a na podzim můžete zlepšit své zdraví.

Obsah kalorií

Hrozny nejsou příliš kalorický produkt. Tento indikátor však závisí na odrůdě. Pokud tedy žluté bobule obsahují 43 až 70 kcal na 100 gramů produktu, pak fialové a černé obsahují více. Asi 72 kcal. Proto, pokud se někdo rozhodl držet dietu, je lepší jíst žluté bobule a zelené. Ale ne rozinky, jejichž energetická hodnota je asi 93 kcal. Současně je obsah kalorií nepřímo úměrný kyselosti. Čím vyšší je kyselost bobule, tím nižší je obsah kalorií. Energetická hodnota moldavských hroznů se pohybuje od 73 kcal na 100 gramů. Tento indikátor může být pouze u plně zralých bobulí, které jsou odstraněny z keře v září.

Sto gramů bobulí obsahuje 17 g sacharidů, 0,6 g bílkovin, 0,2 g tuku.

Přínos a škoda

Řečtí léčitelé hovořili o výhodách hroznů a jejich produktů. Vlastní komplex vitamínů, mikroelementů, bobulí přispívá k:

• Zlepšení fungování zažívacího traktu. Ale ne, pokud má člověk vysokou kyselost s gastritidou nebo žaludečním vředem;
• Zlepšení krvetvorby;
• Normalizace kardiovaskulárního systému;
• Resorpce benigních nádorů;
• Zvýšení úrovně imunity;
• Zlepšení funkce mozku.

Vlastnosti pěstování hroznů Moldavsko

Při pěstování hroznů je třeba vzít v úvahu takovou vlastnost, jako je teplotní rozdíl ve dne (ve dne i v noci).

Chcete-li zachovat zásobu denního tepla a vyrovnat rozdíl mezi nočními a denními teplotami, mulčujte pod křovinami rostliny (černý film nebo zbytky rostlin), vytvořte pod regály kamenné nebo cihlové kopce a do vinice umístěte nádoby s vodou.

Výsadba hroznů Moldavsko

Pěstování hroznů není snadná práce! Tento poměrně náročný proces zahrnuje nejen výsadbu a roubování odřezků, ale také správný výběr místa přistání a přípravu výsadbové jámy. Pro keř bude optimální lehká a dobře oplodněná půda; podzemní voda by neměla být umístěna výše než 1,5 metru od povrchu. Místo pro Moldavsko by mělo být slunečné a dobře chráněné před větry. Moldavská odrůda se doporučuje vysazovat vodorovně, stejně jako u altánů a přístřešků, na jižní straně.V tomto případě keř příliš nezhoustne a bobule získají nejvyšší možné rozměrové a chuťové vlastnosti.

Výsadba moldavských hroznů by měla být provedena na jaře, právě v této době bude keř schopen co nejvíce zakořenit a získat odolnost proti nadcházejícím mrazům. Vynikající plodinu lze vypěstovat z řízků naroubovaných na podzim.

Vlastnosti výsadby hroznů

Hlavním pravidlem výsadby na jaře a na podzim je stabilní teplota, která se udržuje na úrovni 15 ° C. Při výsadbě hroznů je třeba vzít v úvahu vlastnosti, jako je silný růst a tendence k zahušťování, které negativně ovlivňují kvalitu a velikost bobulí. Keř by měl být tvarován s dlouhými rukávy, aby byl zajištěn prostor pro růst. Přijatelný vzor výsadby pro tuto odrůdu je 5 x 4 metry.

Výsadbu moldavských vinných hroznů lze provádět jak na staré půdě, tak na vlastních kořenech. Doporučuje se držet řízky po určitou dobu ve vodě, dokud kořeny nebudou bílé.

Dno výsadbové jámy by mělo být dobře hnojeno organickými hnojivy smíchanými s půdou. Při výsadbě je důležité nezakrývat kořenový límek sazenice zeminou a ponechávat ji nad povrchem.

Pro roubování by měla být stopka odříznuta ve tvaru klínu, ustoupit od dolního oka o několik milimetrů a umístěna na den do vody a také na několik sekund ponořena do roztoku přípravku „Humate“ (10 kapek drogy na litr vody). Je nutné naroubovat stonek do štěpení podnože, který byl předem očištěn od nečistot a zubů. Dřík keře musí být pevně utažen silným hadříkem, což usnadní rychlejší zakořenění řezu na tomto podnoži.

Po výsadbě musí být řízky hojně zalévány s použitím nejméně 3 kbelíků vody na jednotku. V blízkosti vysazené rostliny by měla být vykopána podpora, která bude řídit růst vinné révy.

Recenze o hroznech "Molodova"

• Alena: Před několika lety, kdy byla zima nejzávažnější za poslední roky, přinesli naši přátelé z Krasnodaru vinnou révu, kterou během této zimy jen nezamrzli! Zasadil jsem ho podle všech pravidel, ale až poté, co vyrostl se mnou, jsem se rozhodl dozvědět se více o této odrůdě. Ukazuje se, že přináší ovoce velmi pozdě, dokonce i v jižních částech naší země.
• Evgeniy: Tuto odrůdu jsem si vybral, abych byl upřímný, náhodou. Četl jsem na internetu, jak správně vysazovat, prořezávat .. Po chvíli to začalo růst a přinášet ovoce. Překvapivě se domácí hrozny ukázaly jako šťavnaté a sladké, což ocenily i moje malé rozrušené děti.

Hrozny Moldavsko: rysy péče

Hrozny Moldavska, jako každá rostlina, vyžadují pravidelné zalévání a krmení. Zalévání keře je nutné před a po kvetení, stejně jako při nedostatku vlhkosti. Četnost zalévání může být jednou za měsíc nebo častější během období dlouhodobého sucha. Přebytečná voda musí být odváděna do speciálně vykopaných drenážních příkopů.

Růst a plodnost hroznů je kvalitativně ovlivněna mulčováním, pro které se doporučuje použít tvrdohlavý humus, který se rozloží ve vrstvě 3-3,5 cm kolem hroznového stonku o průměru 1-1,5 metru. Je vhodné mulčovat půdu na jaře nebo na podzim.

Prořezávání

Prořezávání moldavských hroznů se provádí každoročně, na začátku jara nebo na konci podzimu, kdy je réva v klidu. Nejaktivnější keř přinese ovoce, má 3-4 rukávy a narovná se svisle podél podpěry.

Je vhodnější prořezat révu o 7-9 očí, přičemž na keři zůstane celkem asi 70 očí. Při vytváření keře s vysokou stopkou je ořezávání vyžadováno pouze 4 až 6 očima. Je důležité nepřetěžovat keř, jinak bude bobule malá.K tomu je třeba na jaře, souběžně s kontrolou počtu výhonků, sledovat počet shluků vytvořených na nich. Moldavská odrůda se po prořezání a poškození dobře zotavuje.

Miraterra

Prohlídky vína jsou považovány za jeden z nejoblíbenějších prázdninových cílů - exkurze do mnoha sklepů s voňavým omamným nápojem. Nejpohodlnější a nejpřijatelnější možností pro takový výlet je Moldavsko, kde na podzim začíná sezóna vinařské turistiky. Hosté mohou navštívit několik vinařství a nejlepších vinařství v zemi, kde mohou ochutnat vína té nejvyšší kvality.

Moldavská vína jsou známá po celém světě pro své aroma, jemnou chuť a sofistikovanost. Vinice se rozkládají na kopcích a nabízejí příležitost k výrobě široké škály vín - od bílých po rubínová, od tulburelu (zakalená) po křišťálově čistá, od suchých po polosladká a sladká. Stará vína uložená ve vinných sklepech jsou již dlouho charakteristickým znakem Moldavska.

Moldavsko bylo od nepaměti zemí vinařství a zůstává jím i v současnosti. Vína vyrobená v Moldavské republice jsou kvůli své kvalitě mezinárodně žádaná. V zemi je 144 vinařství, z nichž některé mají zkušenosti s přijímáním návštěv. V takových vinařstvích jsou turisté vyzváni, aby se seznámili s technologií výroby vína, prohlédli si proces stáčení vína a samozřejmě ochutnali finální produkt.

Obecná informace

Moldavsko je malá země ležící na jihovýchodě Evropy. Nachází se v blízkosti Černého moře, v oblasti, kde vinařství vzniklo, leží Moldavsko ve stejných zeměpisných šířkách jako některé z nejlepších vinařských oblastí ve Francii. Venkovská krajina je zvýrazněna zelenými kopci a údolími. Tato země pěstuje hrozny a vyrábí víno po tisíce let, proto hraje víno v místní kultuře zvláštní roli. Moldavané poznamenávají, že jejich země je jediná, která svým tvarem připomíná hrozen.

Vinařský průmysl hraje důležitou roli v ekonomice Moldavska. Republika je silně závislá na víně, je páteří zemědělského sektoru. Vinařství dostává významnou podporu od moldavské vlády, která to považuje za strategické odvětví, protože 90-95% vína se vyváží.

V Moldavsku existuje několik druhů vinařství, které se specializují na výrobu šumivých, stolních vín a lihovin. Přibližně 40 vinařství vyrábí a exportuje lahvová vína.

Historie moldavského vinařství

Vinařství a vinařství na území Moldavska vzniklo asi před 5 tisíci lety, kdy se Daciani naučili vyrábět víno z hroznů. Vinařství se posunulo vpřed, když řečtí osadníci, kteří dorazili na pobřeží Černého moře do konce třetího století před naším letopočtem, přinesli s sebou tradice vinařství a sdělili je místnímu obyvatelstvu. Během prosperujících období římské říše v této oblasti, 100 nl, vinařství vzkvétalo.

S formováním moldavského feudálního státu ve 14. století se vinařství začalo aktivně rozvíjet. Prosperovala v 15. století, za vlády Stefana cel Mare (Stefan Veliký), který dovážel nové odrůdy vinné révy a zajímal se o produkci kvalitního vína. vinic a vinařů k dosažení vysoké kvality výroby vína. Jeho síla také dala další impuls pro vinařství, a to zvětšením plochy pod hrozny, modernizací technologie a uspořádáním domácích sklepů.

Na začátku 16. století se oblast dostala pod kontrolu Osmanské říše, kde byla výroba vína zakázána.Během příštích 300 let došlo ve vinařství k výraznému poklesu.

V roce 1812, po Bukurešťské smlouvě, kdy se region stal součástí Ruské říše, se osud vína změnil. Ruští šlechtici koupili vinařské statky a začali chovat hlavně místní odrůdy, jako jsou Plavai, Rara Neagra, Zgihard, Galbena, Batuta Neagra, Feteaska Neagra, Feteaska Alba a další.

Ve druhé polovině 19. století se začaly dovážet francouzské odrůdy, a proto je dnes v Moldavsku tolik ušlechtilých odrůd. Současně v zemi vznikly známé regiony, jako je Purcari. Vinařství začalo vzkvétat a do roku 1837 Moldavsko produkovalo přes 10 milionů litrů vína ročně.

Další překážka předstihla vinařství na konci 19. století, kdy vypuknutí révokazu zničilo mnoho vinic. Ale do roku 1906 byly vinice obnoveny a roubovány rostlinným materiálem. Do roku 1914 měla Besarábie (území Moldavska mezi Prutem a Dněstrem) největší počet vinic v celé ruské říši.

První a druhá světová válka zanechaly stopy na vinicích regionu: mnoho z nich bylo rozbitých, vinařství utrpělo. Až do konce druhé světové války nebyly vinice v Moldavsku obnoveny. Oživeny byly až v důsledku rozsáhlých transplantací v roce 1950. Do roku 1960 činila celková plocha vinic 220 tisíc hektarů. V příštích dvaceti letech se Moldavsko stalo hlavní vinařskou republikou v SSSR. Každá druhá láhev vína a každá třetí láhev sektu byla vyrobena v Moldavsku.

V polovině 80. let utrpěla výroba vína další ránu, tentokrát zákazem alkoholu v SSSR. Vinice byly ve velkém omezeny, vína zničena. To se pro Moldavsko stalo národní tragédií.

Poté, co se Moldavsko v roce 1991 osamostatnilo, začal vinařský průmysl pomalu a obtížně zotavovat. V polovině 90. let byla řada vinařství privatizována a noví majitelé začali investovat do moderního vybavení. Významná investice do vinic byla provedena v letech 2000-2005, kdy se mnoho majitelů vinařství rozhodlo zasadit evropské klony populárních odrůd. Během této doby bylo založeno mnoho školek s hroznovým vínem, které prodávaly místní podnože v kombinaci s evropským sadebním materiálem.

V posledních letech se vinařství v Moldavsku nadále rozvíjí. Mnoho vinařství začalo spolupracovat s vinaři ze zemí, jako je Francie, Itálie, Austrálie a Nový Zéland. Spolupracují s místními vinaři, aby se podělili o své znalosti moderních vinařských technik, včetně těch, které jsou potřebné k výrobě mladých, ovocných vín, která jsou po celém světě žádaná. Moldavští vinaři tyto metody rychle přijali a smíchali je s tradičními vinařskými metodami, které jsou pro Moldavsko typické.

Vinařství Moldavska

Zámek Vartely nachází se v centru Moldavska, nedaleko města Orhei. Jedná se o jedno z nejnovějších vinařství v zemi. Vinařství Vartely nabízí širokou škálu vín. Lze zajistit také prohlídky vinařství.

Toto vinařství má několik degustačních místností, kde mohou návštěvníci ochutnat vína Vartely i vína ze slavných vinařských oblastí světa. K dispozici je restaurace s kapacitou přes 250 osob. Vartely má také malý hotelový komplex s luxusními pokoji.

Na území vinařství se nachází obchod s vínem a suvenýry. Prohlídky a ochutnávky je nutné rezervovat předem, i když u malých skupin není nutná rezervace.

Purcari je nejstarší vinařská usedlost v Moldavsku, která byla založena v roce 1827. Toto vinařství má dlouhou a zajímavou historii výroby některých z nejslavnějších moldavských vín, jako jsou Negru de Purcari a Rochu de Purcari.Nachází se na jihovýchodě Moldavska v obci. Purcari v okrese Stefan Voda, jedné z nejelitnějších vinařských oblastí v zemi.

Microzone Purcari je známý svými odvodněnými půdami, které jsou bohaté na vápník a vynikajícím podnebím díky své blízkosti k Černému moři, které vytváří nejlepší podmínky pro produkci vín, zejména červených. V roce 2003 koupili Purcari její současní majitelé a zařízení kompletně přestavěli a vylepšili, aby zachovali dědictví vinařství.

Vinařství Purcari vyrábí širokou škálu vín. Nabízí prohlídky s průvodcem a ochutnávky vín. Ochutnávka nápoje se koná v hlavním sále kompletně zrekonstruované budovy, která je vyrobena v hradním stylu. Vinařská restaurace nabízí národní a francouzskou kuchyni. Také v Purcara jsou hotelové pokoje, malý obchod s vínem a suvenýry.

Milestii Mici je největší podzemní vinný sklípek v Moldavsku. Obsahuje přes 200 km vápencových tunelů, z nichž 55 km slouží k uskladnění vína. Hloubka tunelu se pohybuje od 30 do 85 m pod zemí.

Tunely byly vyrobeny odstraněním vápencových bloků pro stavbu Kišiněva. V roce 1969 byly tunely přeměněny na podzemní vinný sklep. Přírodní vápenec pomáhá udržovat konstantní teplotu 12-14 stupňů a vlhkost 97-98%, díky čemuž jsou podmínky pro skladování vína optimální. Mnoho vín je skladováno ve velkých dubových sudech, které jsou vyrobeny z krymského nebo krasnodarského dubu o velikosti od 600 do 2 000 decaliterů. Tunely byly pojmenovány podle vín, která jsou tam uložena.

Sklep obsahuje obrovskou sbírku vín, která se skládá z více než 2 milionů lahví, což je podle Guinnessovy knihy rekordů největší sbírka na světě. Více než 70% skladovaného vína je červené, 20% bílé a 10% dezertní. Sbírka zlatých vín Milesti uchovává vína od roku 1969 a je pýchou sklepa. Nejcennější z této sbírky byla vyrobena v letech 1973-1974, v současné době se exportuje pouze do Japonska. Zde skladovaná vína jsou vyrobena z hroznů, které byly sklizeny v různých letech, počínaje rokem 1969. Víno bylo vyrobeno podle starých tradic. Vinařství nyní vyrábí víno podle nejnovějších moderních standardů.

Ve středu vinného sklípku se nachází restaurace a degustační komplex. Degustační místnosti jsou luxusně zařízené. Stěny jsou vyrobeny z přírodní skořápky a jsou odborně osvětleny. V suterénu jsou také akvária, sochy a krásná vitrážová okna. Zde mohou návštěvníci ochutnat sortiment vín. Vinařství vyrábí suchá, polosuchá a sladká vína. V závislosti na zvolené prohlídce může ochutnávka zahrnovat stará sběrná vína, mladá červená a bílá vína a šumivá vína.

Vinařství Cojusna nachází se v. Cozhusna okres Straseni, který je 15 km od Kišiněva. Produkuje více než 10 druhů vín a má podzemní sklepy, které v současné době uchovávají 250 000 lahví historických vín.

Sbírka zahrnuje zajímavá dezertní vína, jako je Jerez lahvovaný v roce 1982, Marsala 1978 a White Muscat 1978, která byla uložena v roce 1982. Tato vína překvapují krásnou tmavě jantarovou barvou získanou zráním v láhvi a jemnou sladkou chutí.

Hosté mohou ochutnat víno z láhve s historií - od Cabernet Sauvignon (1987), Jerez (1979), Riesling (1979) a Port (1979). Zájemci mohou ochutnat vína moldavské kuchyně, která jsou vyrobena z místních a sezónních produktů. Návštěvníci si mohou vybrat z tradiční „kamenné“ degustační místnosti vyzdobené v tradičním stylu nebo z moderního „evropského bílého pokoje“.

A tak dále Je rodinné vinařství, které vyrábí vysoce kvalitní vína a má dobrou pověst v Moldavsku. Vinařství vlastní dva bratři - Alexander a Igor Lukyanov.Vznik svých vinic počali v roce 2003 ve vesnici Crokmaz v regionu Stefan Voda v mikrozóně Purcari, kde jsou nejlepší klimatické podmínky pro pěstování hroznů.

Vinařství bylo postaveno v roce 2009 a je obklopeno 50 hektary vinic. Nachází se 130 km od Kišiněva. Kromě klasických odrůd jako Chardonnay, Merlot, Traminer a Cabernet Sauvignon zde byly v roce 2009 vysazeny Syrah, Petit Verdot, Negro Amaro, Albaroso, Malbec, Marcelane a v roce 2011 byly vinice rozšířeny pomocí Feteasca Alba, Feteasca Neagra, Rara Neagra, Feteasca Regale a Saperavi. Vinařství ročně nevyprodukuje více než 10 tisíc lahví z každé odrůdy.

Návštěva tohoto vinařství je jedinečnou příležitostí vyzkoušet si moldavské vinařství v malém měřítku. Typická prohlídka spočívá v návštěvě vinic a vinařství, včetně dílny na zpracování hroznů, dílny na stárnutí vína a stáčecí linky. Prohlídka zahrnuje ochutnávku pěti druhů vín a lehkého občerstvení. Ochutnávky se mohou konat ve vinici nebo vinařství, kde si návštěvníci mohou ochutnat víno přímo ze sudu.

Cricova je národní hodnotou a jedním ze slavných vinařství v Moldavsku. Je to druhý největší podzemní vinný sklípek po Milesti Mici.

Vinařství má téměř 120 km podzemních tunelů, které jsou poměrně velké, což umožňuje řízení autem. Jejich nejhlubší poloha je 100 m pod úrovní terénu. Tunely se objevily, když byly pro stavbu Kišiněva odstraněny vápencové bloky ze země. V roce 1950 byly podzemní chodby přeměněny na vinný sklep.

Cricova má významnou sbírku více než jednoho milionu historických vín. K dispozici je také sbírka vzácných a jedinečných vín, z nichž některá patří slavným lidem.

Ve středu suterénu jsou vyzdobeny tematické banketové a degustační místnosti. Návštěvníci mohou ochutnat vynikající bílá, růžová a červená vína, staré sběratelské předměty a šumivé slunečné nápoje. Cricova je největším výrobcem šumivých vín v Moldavsku používající tradiční metodu šampaňského.

Moldavsko je vynikající turistickou destinací. Tato země je obzvláště oblíbená na podzim, kdy začíná sezóna vinařské turistiky. Během prohlídky vína můžete navštívit slavná vinařství, ochutnat drink. Taková exkurze pomůže turistům porozumět technologii výroby vína a pokud se jim podaří osobně seznámit s vinaři, kteří vyprávějí o odvěkých tradicích výroby vína.

Poslední revize: 12.12.2017

Líbil se vám článek? Nezapomeňte se podělit!

Sevření a odlomení

Kromě prořezávání je třeba slabé a přerostlé výhonky odstranit jejich odlomením, které se provádí po výskytu antén a květenství, a to vždy, dokud se výhonek na základně nezvýší. Odlomení začíná na dně, následovaný postupným přechodem na rukávy keře. Pro následnou obnovu rostliny se doporučuje ponechat některé silné výhonky.

Několik dní před kvetením se doporučuje štípnout (odstranit vrcholy zeleného výhonku), což neumožňuje, aby se hrozny natáhly na délku. Tato operace je zaměřena na přesměrování toku živin do květenství.

Vrchní úpravu hroznového keře lze provést minerálními a draselno-fosforovými hnojivy, která se při vykopávání zavádějí do země.

2-3 týdny před dozráním vonných trsů je třeba sevřít listy zakrývající je. To zajistí rychlejší nalití bobulí a zvýšení jejich obsahu cukru. Doporučuje se z každého svazku odstranit maximálně 5 listů, aby nedošlo k narušení procesu výživy.

Hrozny Moldavska, jejichž péče je pečlivá a problematická, podléhající správnému použití agrotechnických opatření, plně potěší spotřebitele kvalitní a chutnou sklizní.

Jak v létě stříhat hrozny

Při prořezávání hroznového keře v létě se provádí několik jednoduchých manipulací:

• Kradení.
• Pronásledování.
• Ředění.

Než se pustíme do zvažování těchto druhů prořezávání, zdůrazníme hlavní součásti hroznového keře:

Nevlastní syn je jednoroční výrůstek z paždí listu výhonku, který je jakousi rezervou pro vývoj výhonku. Stejně jako na výhoncích se nevlastní děti druhého řádu mohou vyvinout na nevlastních dětech atd. Na nevlastních dětech se mohou vytvářet ovocné pupeny, takže na nich můžete získat úrodu nevlastních dětí. Taková plodina často před mrazem nestihne dozrát a trsy nejsou nikdy plné. Stepsons oslabují keř tím, že přijímají živiny a stínují vaječníky. Podstatou sevření je nechat výhonek trochu dorůst a potom jej odříznout a ponechat 1 - 2 spodní listy na každém nevlastním dítěti.

Účelem těžby je přesměrovat živiny, aby se posílil keř a dozrály trsy. V tomto případě se vrcholy výhonků (korun) odlomí o 15 - 20 cm, nedoporučuje se embosovat na nemocné keře, stejně jako na keře rostoucí v podmínkách s blízkým výskytem podzemní vody. V období sucha také nestojí za to zasáhnout hrozny.

Pravidelně se ředí vinice po odkvětu. Na křovinách je nutné odříznout 5-10 listů ze spodní části výhonků, na kterých rostou trsy.