Co je řeřicha a jak se jí: popis, výhody a poškození těla, aplikace

Řeřicha je stále oblíbenější zelenina s pikantní chutí. Vděčí za to hořčičnému oleji, který je součástí jeho chemického složení. Ti, kdo nejprve vyzkouší jeho greeny, často říkají, že připomíná hořčici nebo křen. Nicméně jeho cenné a užitečné vlastnosti jsou známy již od starověku.

Starověký řecký filozof a léčitel Hippokrates používal řeřichu salátovou jako regenerační prostředek, čistil s ní krev a nabíjel tělo vitální energií. Starověcí Egypťané ho používali jako lék na potenciál a libido. Ve středověku se závod dostal do Evropy, kde byl mezi obyvateli Německa nejžádanější.

Jeho kořeněná chuť si získává stále více srdcí spotřebitelů. Tato rostlina je také žádaná, protože je velmi snadné ji pěstovat, a to nejen na zahradních záhonech, ale také doma na parapetu. Kromě toho se objevuje mnohem dříve než jiná zelená zelenina, snadno snáší mráz a rychle roste.

Složení a užitečné vlastnosti řeřichy

Rostlina se vyznačuje množstvím odrůd, ale vyznačuje se způsoby pěstování, časnou zralostí a odstíny chuti, ale chemické složení a užitečné vlastnosti řeřichy mají jen málo rozdílů.

Hlavní výhodou kultury je významný obsah vitamínů skupiny A, B, C, K, PP, E, minerálních složek (draslík, měď, železo, fosfor atd.). Toto složení určuje zdravotní výhody a poškození řeřichy.

Péče o salát z řeřichy

Včasné zalévání je nejdůležitější podmínkou pro úplnou a řádnou péči o rostlinu. Kromě dalších faktorů je důležité si uvědomit, že voda je médiem řeřichy. Nedostatek vlhkosti okamžitě ovlivňuje chuť zeleného listu. Přechází na šipku a stává se hořkým, téměř nepoužitelným.

V horkých dnech se zalévání provádí až dvakrát denně. Pokud je deštivé počasí, stačí jedno zalévání každé tři dny.

Pokud z nějakého důvodu při přípravě místa k výsadbě nebyla půda oplodněna, měli byste věnovat pozornost vrchnímu obvazu. Mělo by to být tekuté, vyvážené, nízké koncentrace. Stojí za to přidat minimální množství, velmi opatrně. Vzhledem k rychlému zrání a dosažení nutriční hodnoty nemusí mít zelenina čas na zpracování dusičnanů přidaných do půdy.

Zbývající postupy se redukují na občasné uvolňování a odstraňování plevelů. Uvolnění pomůže zajistit další tok vzduchu a živin ke kořenům rostlin.

Chemické složení

Řeřicha je bohatá na vitamínové a minerální složení... V rostlině převládají následující prvky:

• vitamin A. - zlepšuje vidění, je nezbytné pro zdravé vlasy, pokožku, nehty;
• Vitamíny B. - účastnit se téměř všech procesů těla, jsou nezbytné pro normální život člověka;
• vitamín C - kyselina askorbová posiluje imunitní systém;
• vitamin K. - zlepšuje tvorbu krve. Nedostatek tohoto vitaminu vede k únavě, krvácení z dásní, zvýšenému krvácení;
• vitamin PP - účastní se redoxních reakcí;
• vitamin E. - je nezbytný pro normální fungování reprodukčních systémů u žen a mužů;
• minerální prvky - měď, železo, draslík, vápník, hořčík, fosfor.

Nuance péče o rostliny

Další výhodou rostliny je její jednoduchost. Péče o kulturu je proto jednoduché a časově nenáročné cvičení. Aby se v zimě na parapetu pěstovalo lahodné koření, stojí za to dodržovat následující pravidla:

• zalévejte pravidelně čistou teplou vodou, nenechte půdu vyschnout;
• je nutné sledovat, jak řeřicha roste: pokud začne tmavnout, hnitět nebo se obarví - stojí za to snížit intenzitu zalévání, pokud zhrubne, ztenčí se nebo se zpomalí - častěji zvlhčujte ledvinu;
• postřik z lahve s rozprašovačem učiní kulturu šťavnatou a zdravou;
• vrchní obvaz je volitelný, před setím můžete přidat potašová hnojiva nebo roztok močoviny.

  

Další otázkou je, jak řeřichu snížit. Za prvé, stojí za to si pamatovat, jak dlouho musí rostlina zrát - 1-2 týdny. Během tohoto období by měla být sklizena sklizeň, jinak bude koření hořké a tvrdé. Za druhé, nejvhodnějším nástrojem jsou ostré nůžky. Musíte rostlinu opatrně oříznout, abyste nepoškodili stonky - obsahují mnoho užitečných látek.

Pěstování lahodné řeřichy doma je rychlý způsob, jak během chladnějších měsíců zasytit vitamíny a minerály. Musíte jen dodržovat jednoduchou techniku, jak pěstovat řeřichu na parapetu, a nezapomenout na pravidelnou údržbu.

Líbil se vám článek? Líbí se mi ♥, přihlaste se k odběru našeho kanálu a budete mezi prvními, kdo se dozví o nových publikacích!

A pokud máte co sdílet - zanechte své komentáře! Vaše zpětná vazba je pro nás velmi důležitá!

Aplikace ve vaření a kosmetologii

Řeřicha se již dlouho používá k jídlu, je to dáno nejen jejím léčivým účinkem, ale také jedinečnými kulinářskými vlastnostmi. Rostlina chutná kořeněně, podobně jako hořčice nebo křen, ale odstín je svěžejší a světlejší. Díky své schopnosti okořenit pokrmy se řeřicha používá při vaření k přípravě salátů, prvních chodů a občerstvení.

Pro bližší pohled na kulinářské účely rostliny jsou níže oblíbené recepty na pokrmy s touto ingrediencí.

název	Seznam produktů	Jak vařit
Vitaminový salát s řeřichou	Mrkev - 100 g; Řeřicha - 200 g; Med - 1 polévková lžíce. l .; Olivový olej - 2 lžíce l .; Citronová šťáva - 1 polévková lžíce l.	1. Nastrouhejte mrkev, přidejte salát. 2. Zeleninu dochuťte směsí citronové šťávy, medu a oleje. Pokud chcete, přidejte své oblíbené koření, posypte sezamovými nebo dýňovými semínky
Polévka z řeřichy a krevet	Krevety - 0,5 kg; Česnek - 2 hřebíček; · Řeřicha - podle chuti; Máslo - 25 g; Šalotka - 3 ks; Mandlové lístky - podle chuti; Krém (15%) - 50 ml; Brokolice - 300 g.	1. Na másle osmažte nadrobno nakrájenou cibuli. 2. Pošlete na zeleninu větvičky brokolice, přidejte vodu (aby produkt zcela zakryl), duste do měkka. 3. Pomocí mixéru proměňte brokolici na kaši, nalijte smetanu. 4. Na rostlinném oleji osmažte česnek a krevety (předem oloupané). 5. Podáváme brokolicové pyré s krevetami a ozdobíme řeřichou a mandlovými lístky.

Řeřicha a rukola jsou blízkými příbuznými a dobře se hodí k jídlu. Mezi takové produkty patří „zelené“ koření: máta, petržel, majoránka, chmel-suneli. Mikrozelená se objevují v zeleninových pokrmech jako přísada do masa nebo ryb (čerstvé).

Kultura je v kosmetologii nenahraditelná. Díky silnému čisticímu a regeneračnímu účinku jsou bylinné produkty prospěšné pro ženy všech věkových skupin. Příklady masek jsou popsány v následující tabulce.

název	Jmenování	Složky
Maska pro mastnou pleť	Matuje, normalizuje produkci kožního mazu, stahuje póry	Zelení (strouhaní) - 2 lžíce. l .; Med - 1 lžička; Bílkoviny - 1 ks.
Čisticí maska	Čistí, omlazuje, uklidňuje	Olivový olej (kosmetický) - 1 lžička; Citronová šťáva - 5-10 kapek; Zelení - 8-10 listů

Způsob aplikace masek: smíchejte ingredience, naneste na obličej, umyjte po 10-15 minutách.

Pěstování řeřichy na parapetu

Je nutné vzít nádobu a položit do ní drenážní vrstvu (rozbitá cihla, keramzit) o ​​tloušťce 1 cm a předem se ujistit, že nádoba má drenážní otvory. Dále - substrát s vrstvou 2-3 cm, který musí být velmi dobře navlhčen vodou při pokojové teplotě, poté přidejte substrát do výšky 8-9 cm a znovu navlhčete. Po 10-15 minutách po navlhčení podkladu je nutné v něm vytvořit řádky hluboké 0,5 cm se vzdáleností mezi nimi 12-16 cm, v závislosti na druhu řeřichy - čím vyšší je, tím větší vzdálenost musíte udělat .

Dále zasijeme semena do drážek předem namočených ve vodě na čtvrt hodiny a posypeme je centimetrovou vrstvou půdy.

Poté nádobu s zasetými semeny přikryjte potravinářskou fólií nebo sklem a ujistěte se, že půda nevyschne, pravidelně ji navlhčujte z lahve s rozprašovačem.

Současně je třeba udržovat teplotu v místnosti na pohodlné úrovni a vy a já budeme mít + 21 ... + 22 ° C a pokusit se udržet teplotu ne nižší než + 18 ° C, jinak sazenice se brzy neobjeví a nevystoupí nad + 25 ° C - pak i mladé rostliny budou velmi hořké ...

Sazenice se obvykle objeví do týdne a jakmile se objeví, musí být film odstraněn z nádoby a pokusit se snížit teplotu v místnosti na + 16 ° C. Při této teplotě se kořenový systém řeřichy vyvíjí aktivněji a v budoucnu se bude vyvíjet lépe.

Další péče pro řeřichu je zcela nekomplikovaná a spočívá v pravidelném zalévání vodou při pokojové teplotě z rozprašovací láhve při vysychání půdy a ve zvlhčování vzduchu v blízkosti řeřichy stejným způsobem. Týden po vzejití sazenic by měla být teplota uvedena na normální hodnotu rovnou + 21 ... 22 ° C.

Top dressing. 8 dní po vyklíčení lze řeřichu krmit nitroammofosem rozpuštěním standardní čajové lžičky hnojiva v kbelíku s vodou a přidáním 1 litru výsledného roztoku na metr čtvereční. Pokud salát roste dobře, pak nemá smysl půdu dodatečně hnojit - jednat podle potřeby a pamatovat na to, že přebytečná výživa se může změnit na škodlivé látky, které se hromadí v listech, takže nemůžete překročit uvedenou dávku.

Zalévání Je nesmírně důležité zabránit i krátkodobému vysychání půdy v nádobě, kde rostliny rostou - pokud je nedostatek vlhkosti, mohou rostliny zemřít.

Osvětlení dost z okna, pro které musí být salát položen na jižní parapet a jednou denně otočen na druhou stranu ke světlu, aby se rostliny normálně vyvíjely.

Řeřicha

Popis rostliny, pěstování a péče

Řeřicha má mnoho různých jmen a odrůd. V Afghánistánu se tomu říká tertizak, v Gruzii se tomu říká tsitsmati. Pro Armény je znám jako kotem a na Ukrajině jako řeřicha nebo řeřicha. Často můžete slyšet i jiná jména: křen, řeřicha zahradní nebo pepř.

Existuje několik odrůd rostlin: kudrnaté, celolisté a seté. Každý druh má své vlastní charakteristické rozdíly a odrůdy.

Například kudrnatá řeřicha má malou polozvednutou růžici a složitě řezané listy. Rozeta dosahuje průměru sedmnáct centimetrů. Typickým představitelem této skupiny salátů je odrůda „openwork“. Zahrnuje také předčasné a středně zralé odrůdy rostlin.

Celolistá odrůda salátu se vyznačuje poměrně velkou vodorovnou růžicí o průměru až dvacet jedna centimetrů. Tento typ obvykle dorůstá až do výšky pěti až šesti centimetrů. Do této skupiny patří odrůdy s pozdním zráním, z nichž nejvýraznější je „dukát“.

Semeno potočnice je křížencem mezi dvěma předchozími odrůdami. Jeho růžice, velká a částečně vyvýšená, má slabě rozřezané velké listy. Tato skupina zahrnuje nejstarší odrůdy: „Kurled“, „Zabava“, „Dansky“.

Mezi další odrůdy rostlin patří širokolistá a úzkolistá řeřicha, novinky, kudrnaté, řeřicha obecná, místní, jarní a další.

Potočnice lékařská je druh rozsáhlé brukvovité rodiny rodu Bugwort. Listy této zeleninové plodiny jsou zelené, mírně namodralé barvy. Kvete v červnu s bílými nebo růžovými květy. Ovoce - lusky dozrávají blíže k polovině podzimu.

Řeřicha je vybíravá a nenáročná rostlina. S náležitou péčí vás čerstvé zelené rostliny potěší po celý rok.

Pěstování takové zeleninové plodiny nevyžaduje značné mzdové náklady. Může dokonce růst na písku. Pokud se však rozhodnete pěstovat na zahradě, je vhodné připravit na to půdu na podzim. Chcete-li to provést, musíte odstranit všechny plevele, vykopat a přidat humus. Na jaře musí být půda načechraná a hnojená kompostem nebo minerálními komplexy.

Semena rostliny se vysévají brzy na jaře a už po měsíci a půl intenzivního růstu jsou jedlá. Může být také vysazen na zimu, vydrží mráz a je odolný vůči chladu.

Zpravidla jej musíte zasít do řádků, ale roste dobře v nepřetržitých postelích. Semena řeřichy jsou poměrně velká a lze je snadno rozložit rovnoměrně v řadě a prohloubit se asi o jeden centimetr. Vzdálenost mezi sazenicemi by měla být asi pět centimetrů, aby byla růžice rostliny velká. První výhonky se objeví do tří dnů po zasetí.

Přistání však není všechno. Aby rostlina rostla rychle a dobře, musí být napojena včas. Pokud to není provedeno, pak chyba vyhodí šíp a jeho listy budou drsné a tvrdé.

Jak správně zalévat rostlinu:

1. V letním horku nezapomeňte zalévat řeřichu každý den.
2. V oblačném počasí stačí jedno zalévání po dobu tří až čtyř dnů.
3. Zamokření, stejně jako nedostatek vlhkosti, negativně ovlivňuje rostlinu, proto je důležité dodržovat optimální režim zavlažování a tráva bude potom méně náchylná k různým chorobám a škůdcům.

Také byste neměli zapomenout na kypření půdy a zbavení se plevelů.

Rostlina se množí pomocí semen a aby se hlávkový salát mohl používat poměrně dlouho, lze jej vysít několikrát do roka.

Odrůdy

Existují tři typy řeřichy:

1. Kudrnatý. Vypadá „kudrnatě“ kvůli silně řezaným listům. Nejčastější. Populární odrůdy tohoto typu: středně rané "Azhur" (dozrává za 20 - 25 dní), střední sezóna "Curly" (32 - 40 dní).
2. Celolistá forma má listy s celými (neřezanými) okraji. Keře jsou objemnější a dřepí než kudrnaté. Nejoblíbenější odrůdou je ultrakrátký dozrávající „Ducat“ (lze jej konzumovat za dva týdny).
3. Výsev řeřichy. Ve vzhledu je to kříženec mezi dalšími dvěma druhy: listy jsou členité, ale ne moc. Brzy zrání. Populární odrůdy: "Dansky" (až 14 dní); "Kurled" (15 - 17 dní); „Úzkolistá“ (15–20 dní); „Zábava“ (25–30 dní).

Infuze listů řeřichy

V lidovém léčitelství je nejznámějším prostředkem infuze mikrogreenových listů. Způsob vaření je následující:

1. Smíchejte suchý salát (2 lžíce) a čerstvou rostlinu (3 lžíce).
2. Směs zalijeme vroucí vodou (1 polévková lžíce).
3. Nechte vařit v termosce nebo uzavřeném šálku po dobu 2-3 hodin.

Chcete-li očistit tělo, obnovit kardiovaskulární systém, s kašlem a nervovými poruchami, doporučuje se užívat 1/3 šálku před jídlem.

Jak vypadá řeřicha?

Jednoletá rostlina zeleniny je oblíbená u kuchařských specialistů. Když zjistíte, jak roste domácí řeřicha, stojí za zmínku, že má tenkou stonku se spoustou listů a jednoduchým kořenem. Pokud je stonek bílý, rostlina je považována za mladou a lze ji jíst. Kvetení je pozorováno v červnu nebo červenci, takže během tohoto období se objeví bílé nebo růžové květy, po kterých se vytvoří plody lusku. Řeřicha, jejíž druhy se liší vzhledem, je nenáročná, takže s pěstováním by neměly být žádné problémy.

1. Celolistý. Rostlina může být zralá nebo pozdní. Jeho růžice je velká a listy jsou úzké a málo řezané.
2. Kudrnatý. Růžice je malá a má 17 cm. Listy pěstované řeřichy na parapetu budou silně řezané a zvednuté. Existují odrůdy rané a střední sezóny.
3. Setí. U tohoto druhu je růžice velká a je 19–21 cm. Listy rostou vodorovně a mají široký, pevný tvar.

Několik slov o tom, jak správně jíst dospělou řeřichu na parapetu. Nejlepší je zahrnout jej čerstvé do receptů, aby si zachoval maximální výhody. Stojí za zmínku, že chuť zelených je podobná štiplavé směsi křenu, ředkvičky a česneku. Nejlepší je kombinovat řeřichu s olivovým olejem. Mladá rostlina dokonale zdůrazňuje chuť sýra, tvarohu, studených polévek a omáček. Hodí se k luštěninám, hruškám, jablkům, lilku a jiné zelenině. Je lepší trhat salát rukama, ne krájet.

Vliv na tělo

Řeřicha - zdravá a chutná zelenina... Jedná se o dietní produkt, který se doporučuje používat pro lidi, kteří hubnou. Rostlina je silným alergenem, proto se nedoporučuje zahrnout ji do stravy alergiků.

Při absenci kontraindikací lze do nabídky vstoupit řeřicha, bez ohledu na věk... Bohaté složení vitamínů posílí imunitní systém, podpoří tělo každé osoby.

Pro dospělé muže a ženy

Rostlina je obzvláště užitečná pro mužskou populaci, protože zvyšuje sexuální aktivitu. K tomu se používají nezralá semena. Alkoholická tinktura je účinná při léčbě prostatitidy.

Pro ženy je řeřicha prospěšná v tom, že má omlazující účinek... Vyhlazuje jemné výrazové linie, osvěžuje pokožku. Pravidelné používání masek může pomoci léčit kožní onemocnění.

Co je užitečné během těhotenství a kojení

Zelení zabraňují zácpě, zlepšují funkci střev, jemně ovlivňuje jeho peristaltiku. Kvůli těmto vlastnostem se doporučuje řeřicha zahrnout do stravy těhotných žen, pokud nejsou alergičtí na rostlinu.

Řeřicha je silný alergen. Může použít kojící matku, pokud dítě na produkt nereaguje. Před zavedením zeleniny do stravy byste se měli poradit se svým pediatrem.

Pro děti

Řeřicha by měla být do dětského jídelníčku přidána nejdříve za tři roky... V mladším věku může rostlina negativně ovlivnit žaludeční sliznici. Po prvním použití se ujistěte, že dítě nemá alergie.

Zelení posílí imunitu dětí, pravidelné používání během sezóny masových epidemií bude chránit před chorobami. Také zlepšuje náladu.

Pro seniory

Pokud neexistují žádné kontraindikace, mohou řeřichu konzumovat lidé starší věkové skupiny. Listy trávy zlepšují pohodu, pomáhají jemně nastolit práci trávicího systému.

Rostlina může být zařazena do jídelníčku preventivně proti chorobám kardiovaskulárního systému. Snížením cholesterolu zelení předchází infarktu, ischemická choroba a mrtvice.

Výhody řeřichy

• Jeho čerstvé listy bohaté na minerální soli
  draslík, vápník, fosfor, jód, železo, hořčík, síra, měď atd.
• Obsahovat kyselina askorbová, vitamíny B, karoten, thiamin, rutin, riboflavin, hořčičná silice
  , včetně glykosidu propsolinu, který mu dodává specifickou vůni a chuť.
• Kořeny a nadzemní části rostliny obsahují hořkou látku lepidin
  , semena - až 50-60% polosuchého mastného oleje.
• Řeřicha zlepšuje trávení, spánek, stimuluje chuť k jídlu, má antimikrobiální a močopudné účinky, snižuje krevní tlak a je nepostradatelný při onemocněních dýchacích cest. Je dobré kloktat šťávou vytlačenou z trávy, pít ji při kašlání.
• Díky obsahu kyseliny askorbové má účinek proti kurděvství.
• Pro horečky byla použita nadzemní část a kořeny obsahující hořkou látku lepidin; šťáva z listů byla použita na anémii, prášek z drcených semen - místo hořčičných omítek.

,

Existuje mnoho druhů salátů, ale mnoho odrůd je zvláště uctíváno v kuchyních světa. Řeřicha je jednou z nejoblíbenějších, protože kombinuje mnoho pozitivních vlastností, od jedinečné chuti a aroma až po jednoduchost zemědělské technologie.

Kromě toho je třeba poznamenat, že řeřicha, která se často pěstuje na otevřeném poli, roste dobře doma, a to i na parapetu obyčejného městského bytu.

Rostlina je považována za jednu z nejnáročnějších a do takové míry, že při pěstování doma nebudete muset vařit žádnou konkrétní půdu ani hledat konkrétní odrůdy. Navíc by bylo nejlepší experimentovat s několika odrůdami a usadit se na vhodnější. S půdou je vše mnohem jednodušší, a to tak, že někteří zkušení zahradníci vysazují semena salátu na jiné plodiny, například na pěstování nebo na vlhké domácí květiny.

Chcete-li se připravit na výsadbu, musíte se přesně rozhodnout, jak bude salát růst, protože existuje několik možností přistání:

• v půdní směsi;
• do základny z bavlněné gázy;
• do kombinované základny.

Video o pěstování řeřichy

V prvním případě pro pěstování salátu doma si můžete vzít jakoukoli úrodnou půdu nebo co můžete získat. Mějte však na paměti, že nejvhodnější bude speciální směs půdy z obchodu, nejméně země, kterou jste vykopali vedle silnice nebo na hřišti. V zásadě můžete kompromitovat a odebrat půdu ze svého zahradního pozemku, když jste z ní dříve odstranili všechny plevele.

Ve druhém případě se jako základ použije vata zabalená do gázy. Vata i gáza musí přirozeně pocházet z lékárny a její hustota musí být dostatečná pro dlouhodobé používání.

Třetí případ implikuje jakýsi „vrstvený koláč“, který zahrnuje (od zdola nahoru) drenáž ve formě písčito-štěrkové směsi, vrstvy bavlněné gázy a úrodné směsi půdy. K odstranění přebytečné vody je nutné drenáž, vrstva bavlněné gázy udrží požadované množství vlhkosti a půda dodá rostlině mikroelementy. Jedná se o kombinovanou metodu, která je vhodná pro ty, kteří nemají vůbec žádné zkušenosti s pěstováním rostlin na parapetu nebo na zahradě, protože prakticky nedají šanci zničit zelení.

Zelení můžete pěstovat doma v jakékoli nádobě vysoké až 50 mm

Zelení můžete pěstovat doma v jakékoli nádobě vysoké až 50 mm, protože základní vrstva nepřesahuje 30-40 mm. Je však třeba si uvědomit, že pro kombinovanou základnu je požadována výška 40 mm a pro základnu z bavlněné gázy bude stačit 30 mm. To je způsobeno skutečností, že samotná rostlina je malá a její kořenový systém je poměrně kompaktní.

Výsadba semen řeřichy doma se provádí semeny přímo do základny, bez jakékoli předběžné úpravy.Technika přistání se však trochu liší v závislosti na horní náplni. Pro kombinaci nebo půdní základ jednoduše posypte semena a lehce je poprášte půdou. Pokud je však základem bavlněná gáza, jsou semena rozptýlena pouze po bavlně a teprve poté jsou pokryta gázou nahoře. Předpokládá se, že i v tomto případě je nutné semena přikrýt výživnou půdou, ale to nepřinese praktické výhody.

Těsně před výsadbou je základna hojně napojena. Ihned po vylodění je nastříkán z lahve s rozprašovačem. Za žádných okolností by se nemělo zalévat proudem, protože proud vody může vymýt nově vysazená semena. Je také důležité mít na paměti, že semena nemusí plavat. Podklad musí být vlhký, ale nesmí být příliš rozlitý.

Je také důležité mít na paměti, že nemusíte semena „plavat“

Po provedení výsadby se nádoba s řeřichou odstraní na stinné chladné místo (6–8 stupňů Celsia), protože na jedné straně zabrání nadměrnému odpařování vlhkosti a na druhé straně nezpůsobí hniloba semen nebo výskyt plísňových infekcí., plísně.

Je obzvláště důležité dodržovat teplotní režim doma, pokud byla půda odebrána z osobního pozemku nebo je výsadba provedena na základně z bavlněné gázy.

Teplota stoupne na pokojovou teplotu, až když se objeví první listy. Nestojí však za to umístit na baterii nádobu, nejlepší je udržovat režim v rozmezí + 15 ... + 18 g. Celsia.

Chcete-li pěstovat lahodné zelené, po vytvoření, musíte se o to postarat, což se snižuje na několik jednoduchých pravidel.

• Zalévání

Zalévání by mělo být pravidelné a hojné, protože rostlina je milující vlhkost a netoleruje nedostatek vody. Možná je malé zavlažování, které může kulturu okamžitě zničit. Nejlepší je zalévat z láhve s rozprašovačem a umýt zeleň - pak bude zelenina obzvláště jemná a voňavá. Důležitá bude také stálá vlhkost v místnosti, protože při kolísání může listí začít chutnat hořce nebo se dokonce vytvoří květenství.

Zalévání by mělo být pravidelné a hojné.

• Světelný režim

Řeřicha miluje stínované oblasti, ale to neznamená, že nepotřebuje světlo. Nejlepší je pěstovat ji na parapetu nebo na lodžii na severní straně a skrýt rostlinu před přímým slunečním zářením, které je škodlivé pro listy. V zimě nebo během polární noci můžete přirozené osvětlení nahradit jakýmkoli umělým a hodí se dokonce i LED pásky s teplou teplotou žhavení. Je také důležité si uvědomit, že zdroj dodatečného osvětlení by měl být odsunut od rostliny o 300-400 mm, aby se zabránilo tepelnému poškození listů. V žádném případě by se neměly používat halogenové žárovky, protože by mohly spálit zařízení. Nádoba by měla být neustále zastrčená, aby růst nenastával napínáním stonků, ale narovnáváním listů.

• Teplota

Řeřicha netoleruje příliš dobře. Proto je v létě povoleno růst na parapetech směřujících k severní straně a v zimě - mimo topná zařízení a baterie. Minimální vhodná teplota bude +15 stupňů Celsia, maximální je +20 stupňů Celsia a optimální je +18.

Sklizeň se sklízí bezprostředně před použitím, v malých porcích, protože řeřicha se prakticky neukládá - rychle vadne, ztrácí chuť. Je nutné jej odříznout běžnými nůžkami, a to nejpozději do týdne po výskytu listů. To je způsobeno skutečností, že zelené začnou rychle ztrácet chuť, zdrsní a mohou dokonce způsobit hořkost. Při sklizni lze řezat pouze listy s minimální délkou stonku, protože ta nemá prakticky žádnou chuť ani vůni.

Video o tom, jak pěstovat řeřichu

Aby byla plodina pravidelně k dispozici, můžete si vybrat salát podle odrůdy nebo jej zasít jednou týdně. Pokud zvolíte výsadbu podle odrůd, můžete zvolit následující kombinaci:

• Flagman. Dosáhne dospělosti za 12-17 dní od okamžiku klíčení;
• stupeň Pikant. Dosáhne ekonomické platnosti za 15-20 dní od vyklíčení;
• stupeň Zabava. Technicky zralé 20-30 dní po klíčení;
• platová třída Připraveno k použití za 25-35 dní od okamžiku klíčení;
• stupeň Dukat. Roste za 18 dní od okamžiku klíčení.

Sklizeno těsně před konzumací

Pro neustálé výsevy, zejména v zimě, bude ideální odrůda Temp, která dosáhne technické zralosti za 18-23 dní.

Řeřicha (nebo štěnice domácí) byla přivezena na evropské území z Egypta a zemí Středního východu. Dnes po celém světě roste více než 200 druhů této bylinné roční rostliny s osvěžující chutí.

Brzy na jaře, kdy horké dny ještě nenastaly, je považován za ideální čas na pěstování řeřichy. Pěstování ze semen na otevřeném poli bude klíčem k získání chutné a na minerály bohaté zelené listové zeleniny.

Kontraindikace

O výhodách rostliny se toho ví hodně, ale existují i ​​případy, kdy může kultura negativně ovlivnit tělo. Pro tato porušení byste neměli používat greeny řeřichy:

• sklon k alergiím;
• hypotenze (nízký krevní tlak);
• léze gastrointestinálního traktu - enterokolitida a kolitida, gastritida, žaludeční nebo střevní vředy.

Těhotné ženy mohou výrobek používat, ale po konzultaci s lékařem. Rostlina je schopna zmírnit zácpu, otoky, ale je to silný alergen, takže je možná negativní reakce dítěte.

Tajemství úspěchu

Při pěstování řeřichy můžete každých sedm až deset dní zasít novou dávku semen. Čerstvé bylinky tak budou na zahradě ještě dlouho. Až však přijde horko, měli byste si udělat přestávku až do konce srpna. Při vysokých teplotách vzduchu rostlina vadne.

Řeřicha prospívá lépe v částečném stínu než v dobře osvětlených oblastech. S nadbytkem světla rostlina střílí a nemá čas na růst listů. Je přípustné pěstovat ji jako lisovací plodinu s okurkami nebo rajčaty.

Zelení potřebují pravidelné zalévání. V suchu oslabuje, listy jsou tvrdé a bez chuti. Je velmi důležité nepřehánět to, protože řeřicha v zaplavené půdě okamžitě hnije.

Jak si vybrat dobrý produkt, fotografii

Rostlina se prodává na trhu nebo v zeleninové části supermarketů.

Výběr kvalitního produktu se skládá z několika částí:

• vizuálně zkontrolujte rostlinu: listy nesmí být viditelně poškozeny (slzy nebo otvory);
• barva dobrého produktu je jasná, jednotná, s výjimkou žlutozelených a zeleno-modravých odrůd;

• 

• vyzkoušejte listy dotykem - čerstvá řeřicha bude mít pevné a šťavnaté listy. Nekupujte rostlinu s mokrými, lepkavými nebo špinavými listy;
• řeřicha může být prodána v květináčích (s kořenovým systémem a v zemi) je nejlepší věc, kterou lze koupit, pokud existuje výběr z možností produktu.

Rostlinu skladujte v chladničce v plastové nádobě. Řezaná řeřicha si zachovává své vlastnosti po dobu dvou dnů.

... a v půdě

Do nádoby (asi 7 cm) musíte nalijte úrodnou půdu. Poté vytvořte rovnoměrné drážky (hloubka 0,5 cm). Vzdálenost mezi drážkami by měla být 10–15 cm, semena jsou pokryta tenkou vrstvou půdy (asi 1 cm).

Semena mohou být zaseta chaoticky - stačí je po namočení vylít ze sklenice, vyrovnat a přikrýt zeminou.

Poté musí být nádoba pokryta fólií. Pokud je místnost dostatečně teplá (20-23 stupňů), můžete nádobu nechat bez filmu.

Při této metodě budou semena klíčit o něco déle (asi 2 dny), protože klíčí v půdě. Když se objeví klíčky, teplota by měla být snížena na 10-15 stupňů. To pomůže rostlině vyvinout silný kořenový systém a zabránit jim v vytržení.

Po vyklíčení semen se musíte o rostliny starat stejným způsobem, jaký je popsán v první metodě.

Zdravé recepty

Zde jsou některé populární a nekomplikované, ale užitečné recepty pro ty, kteří chtějí vyzkoušet léčivé vlastnosti řeřichy:

1. Protomit asi sto gramů čerstvých surovin na mírném ohni po dobu maximálně 7 minut po vaření ve 300 g vody. Vezměte 60-70 g půl hodiny před jídlem, poslední příjem - hodinu před spaním, normalizujte noční odpočinek, uklidněte se a zmírněte úzkost.
2. Negativním účinkům chemoterapie se můžete vyhnout tím, že si připravíte směs v poměru 1: 1: 2 z čerstvě připravených šťáv z řepy, mrkve a naší zeleniny a vypijete 2 lžíce půl hodiny před každým jídlem.
3. Pokud je s přetrvávající hypertenzí zahrnuto do denní stravy asi sto gramů čerstvých listů tohoto úžasného léku, naměřené hodnoty tonometru při měření tlaku brzy ukážou vážená normální čísla.
4. Při léčbě sexuální dysfunkce u mužů se doporučuje jemně nasekat 50 g čerstvých bylin zázračného salátu a petrželky, přidat stejné hmotnostní množství nasekaných kešu a 1 polévkovou lžíci. lžíci citronové šťávy, vezměte čerstvě připravenou kompozici asi dva týdny v noci.
5. Pokud zmrazíte šťávu z řeřichy a poté si ráno potřete tvář ledem, vaše pokožka brzy získá svěží a zdravý vzhled.

Chov řeřichy bez použití půdy

Jak pěstovat salát bez půdy? Metoda bez půdy je jednoduchá v tom, že se k výsadbě semen používá jakýkoli substrát - houba, vata nebo dokonce papírový ručník. Kapacita kultury je různá: mísa, talíř, plastová nádoba.

Jaro je považováno za nejlepší čas na výsadbu semínek řeřichy. Vylodění se provádí následovně:

• jsou vybrány vhodné pokrmy;
• na dně nádoby je podklad položen vrstvou nejméně 2 cm a navlhčen vodou;
• semena salátu se namočí do malé vody a poté se rovnoměrně posype připraveným základem pro setí. Sejeme zrna v tenké vrstvě;
• horní část nádoby je pokryta fólií pro vytvoření skleníkového efektu a umístěna na chladném a tmavém místě.

Během jednoho dne byla pozorována klíčivost klíčků ze zrn. Film se otevře a pak byste se měli o plodinu postarat: pravidelně navlhčujte stříkáním listů z lahve s rozprašovačem, talíře otočte kolem osy o 180 stupňů, což umožní stopkám protáhnout se jedním směrem. Řeřicha pěstovaná bez půdy je připravena k jídlu za 2 týdny. Jeho stonky by měly dosahovat výšky asi 8 cm.

Popis

Tato rostlina je bylinná jednoletá rostlina, jejíž nadzemní část se používá jako potrava. Řeřicha patří do rodiny Cruciferous, je nenáročná v kultivaci, nevyžaduje zvláštní péči. Pěstuje se v mnoha zemích světa, konzumuje se jako přísada do salátů i jako léčivá rostlina. Chuť listů je mírně pálivá díky složení hořčičného oleje. Salát řeřichy

Na výšku může tento rok dosáhnout 0,5 m, listy kořenové zóny jsou peří, vrchol je oválný. Květy jsou malé velikosti, bílé nebo světle růžové barvy. Poté, co spadnou, začnou na rostlinách dozrávat lusky, které obsahují semena.

Předpokládá se, že první řeřicha byla objevena v Íránu, od té doby je tato země považována za oficiální domovinu. Kvůli své pikantní chuti byla tato rostlina později na svých pozemcích pěstována zahradníky ze všech zemí evropského kontinentu. Byly chovány nové odrůdy této jednoleté plodiny, které mají zvláštní chuť, jsou nenáročné na péči a během sezóny mohou z lůžek sklízet velkou úrodu zelené hmoty.

Zajímavý. Ve volné přírodě roste tráva řeřichy v některých oblastech asijského a afrického kontinentu.

Hlavní vlastnosti:

• tmavě smaragdově zelená hmota;
• hořká chuť;
• kořeněná vůně.

V současné době jen málo lidí neví, co je „řeřicha“, protože řeřicha se v potravinách aktivně používá již více než deset let. Tuto kořeněnou bylinu najdete v prodeji nejen od pěstitelů zeleniny, ale také v supermarketech.

Kdy snížit řeřichu a co dělat, pokud je zarostlá

Předčasně zralá řeřicha - pěstování na parapetu bez půdy nebo v zemi znamená rychlé, bez přerůstání a je důležité včas seříznout listy, než se stanou příliš hrubými. Je lepší zaměřit se na výšku stonků, která by neměla být větší než 13-15 cm. Nejlepší chuť má řeřicha s výškou 8-10 cm. Zelení dosahují uvedených velikostí týden po zasetí.

Je pozoruhodné, že pěstování řeřichy zelené na parapetu na vatě, v půdě nebo ve vodě se dokončuje rychleji než modrá nebo červená, a to je třeba vzít v úvahu. Teplo a přebytečné světlo urychlují růst zeleně. Při teplotě +25 stupňů uvolňuje ploštice květinový šíp poté, co se objeví pár listů, takže je důležité dodržovat doporučený teplotní režim.

Což není každému známo, má bohaté složení vitamínů. Díky každodenní konzumaci zelené trávy proto vaše tělo vždy obdrží požadované množství vitamínů, navíc díky mnoha receptům od brouka bude vaše jídlo nejen zdravé, ale také chutné.

Pokud však řeřicha zarostla, neměli byste ji používat při vaření - chuť zelených bude příliš drsná a hořká. Použití přezrálého brouka lze nalézt při výrobě domácí kosmetiky nebo lidových léků na různé nemoci. Vyžadují řeřichovou šťávu nebo drcené stonky a listy. Nepoužité rostliny mohou být vyhozeny a nová semena mohou být zaseta do uvolněných nádob.

Berte to, je to neoddělitelně spjato s historií lidstva. Travní mravenec rostoucí na vašem okně cestuje a roste s lidstvem po tisíce let. Ale není mnoho rostlin, které lze s vaším dítětem rychle a snadno pěstovat. , Je ideální rostlina. Roste rychle a je snadné se o něj starat. A když energické klíčky začnou sáhnout po slunečním světle, radost dítěte nemá hranice.

Řeřicha je nenáročná na světlo, řekl bych dokonce - milující stín. Můžete si ji dokonce vypěstovat ve své kuchyňské skříni, aby se k ní nedostala vaše (ahoj, má roztomilá kočko!).

Semena lze snadno a jednoduše koupit v každém zemědělském obchodě, který prodává. Balíček semen je obvykle tlustý :), semena vydrží dlouho.

Nebudu říkat, že semena jsou levná, ale vždy nejsou levná. Ale tento proces je zábavný.

Optimální teplota pro klíčení je +7 ° C ... + 15 ° C. Pokud stoupne nad +15 ° C, růst rostlin se zastaví a může dojít k místní katastrofě.

Řeřicha - jednoletá rostlina

, jeho semena jsou jako semena. Roste rychle a je nutné jej jíst, když dosáhne výšky 8–10 cm.

Sklízíme nůžkami. Odřízněte salát přesně tolik, kolik chcete použít k jídlu: nevydrží dlouho. Řeřicha by proto měla být zaseta pravidelně, nejlépe - podle schématu 3 po 3 dnech.

Odrůdy řeřichy

existuje mnoho a některé rostou rychleji, jiné pomaleji. Většina má zelené listy, ale některé mají fialové listy. Zelené odrůdy rostou rychleji. Budoucí salát je obvykle nakreslen na krabici se semeny - podívejte se a vyberte si.

Nutriční hodnota a obsah kalorií

Řeřicha má vysokou nutriční hodnotu a nízký obsah kalorií. Při hodnotě tohoto indikátoru 32 kcal je množství bílkovin ve 100 gramech 2,6 g, tuku - méně než 1 g a sacharidů - 4,5 g. Téměř 90% vody je obsaženo v rostlině čerstvé řeřichy.

Řeřicha je široce používána při vaření. Přidává se do čerstvých zeleninových salátů, studených polévek a slouží jako příloha k rybám a masu.

Místo závěrů

Řeřicha je kořeněná kořeněná rostlina široce používaná v různých sférách lidského života. Pro svou štiplavou chuť a specifickou vůni je oceňován při vaření. Používá se jako koření nebo koření do různých pokrmů. Díky hodnotnému složení rostlinné kultury byla nepostradatelná v lidovém léčitelství a kosmetologii. A jeho vysoká nutriční hodnota a nízký obsah kalorií jsou oblíbené v dietetice. Jedinou věcí je nenechat se příliš unést jídlem takové rostliny, jinak můžete mít zažívací potíže nebo alergické reakce.

Další čerstvé a relevantní zdravotní informace na našem telegramovém kanálu. Přihlásit se k odběru: https://t.me/

Jak se připravit na zimu?

Existují tři způsoby, jak připravit řeřichu na zimu, která pomůže zachovat blahodárné vlastnosti rostliny a umožní vám užívat si vitamínový produkt celou zimu.

Zmrazení

Chcete-li řeřichu na zimu zmrazit, musíte ji důkladně opláchnout pod tekoucí vodou, odstranit veškeré viditelné znečištění a nechat rostlinu přirozeně uschnout. Můžete si vybrat nakrájení salátu nebo zmrazení celého. Ke zmrazení je vhodná jakákoli nádoba: plastový sáček, plastová nádoba nebo sklenice. Tímto způsobem může být řeřicha skladována po dobu 3-4 měsíců.

Důležité! Čím déle potočnice zůstane zmrzlá, tím rychleji ztrácí své blahodárné a chutné vlastnosti.

Sušení

Listy nebo stonky s kořeny se používají k sušení řeřichy. Rostlina se před sušením umyje. Pokud se používají pouze listy, je nejlepší je rozložit na čistý povrch a nechat několik dní na dobře větraném místě. Celé rostliny se suší v zavěšené poloze. Jsou umyty, shromážděny ve svazcích a zavěšeny na větraném místě s papírem pod dnem.

Rozptýlené listy se také shromažďují a používají v zimě.

Konzervace

Řeřichu můžete konzervovat samostatně nebo společně s jinými bylinami: cibulí, petrželkou, koprem. Za tímto účelem jsou zelené předem vyváženy ve vroucí vodě, skleněné nádoby jsou sterilizovány a produkt je srolován s malým množstvím octa.

Řeřicha - pěstování na vatě a ve vodě

Unikátní vlastností rostliny, známé jako bedwort nebo řeřicha, je to, že ji lze pěstovat na parapetu bez živné půdy. Semena této zelené kultury obsahují dostatek látek k vytvoření plné stonky a listů. Současně bude obsah živin v nich na stejné vysoké úrovni jako při pěstování v půdě. Pokud není možné umístit doma hrnce a boxy, ve kterých vyrůstá řeřicha, může být příjemnou alternativou pěstování na parapetu bez půdy. U zelených, řeřicha - pěstování na parapetu bez výživného substrátu vám umožňuje použít:

• ubrousky nebo papírové ubrousky
• pěna nebo přírodní houby

Řeřicha na vatě - na obrázku

Takový substrát se umístí do misek s vrstvou 2 cm (můžete také použít silné plastové sáčky), dobře nasytit vodou a na povrch rozložit namočená semena řeřichy. Plodiny jsou pokryty fólií a umístěny na parapet. Pokud do pytle zasijeme řeřichu na ubrousky nebo vatu, měla by být mírně nafouknutá a svázaná. Po vzejití sazenic se plodiny otevírají. Péče o takové záhony bez půdy spočívá v včasném navlhčení substrátu, postřiku vzrostlé zeleně a udržování teploty na +10 ﹾ ... + 18 ﹾ С.

Stejně zajímavým a snadným způsobem, jak pěstovat řeřichu, je síto vyrobené z tkaniny nebo kovu, k jehož realizaci budete potřebovat jakoukoli nádobu na vodu a síto. Dokonce to zvládne i moskytiéra natažená přes drátěný rám. Voda s teplotou +30 stupňů nebo mírně vyšší se nalije do spodní nádoby.Semena řeřichy vložte do síta a vložte do vody tak, aby se voda dotýkala dna síta a zvlhčila semena. Vyrostlou řeřichu, pěstovanou na parapetu, která byla provedena pomocí síta, lze sníst s kořeny, protože propadají buňkami do vody a zůstávají čisté.

Druhy a odrůdy

Existují dva hlavní typy řeřichy:

1. Celý listnatý. Dosahuje výšky 7-15 cm, pokryté velkými světle zelenými listy. Často se používá jako koření pro první chody nebo do salátů.
2. Kudrnatý. Název dostal podle širokých řezaných listů. Tento druh je považován za nejlepší pro použití v potravinách.

Rozlišuje se další typ - setí, nebo zpeřené, řeřicha. Považuje se za přechodný mezi prvními dvěma. Liší se špatně členitými listy a časnou dospělostí.

Při výběru řeřichy pro výsadbu se můžete setkat s řadou jejích odrůd:

• "Fun" - považována za ranou odrůdu, vhodnou pro pěstování na otevřeném poli, ve skleníku a na parapetu;
• „Dánština“ - nejužitečnější, protože obsahuje největší množství vitaminu C a mikroelementů;
• "Úzkolistý" - nenáročný na jakékoli povětrnostní podmínky, má vysoký výnos.
• "Kulled" - vhodnější pro domácí pěstování, má ostřejší chuť listů.

Kde začít pěstovat řeřichu

Nejprve si musíte vybrat odrůdu. Dobré odrůdy řeřichy, vhodné pro pěstování na parapetu: Flagman - 11-13 dní po klíčení, může být odstraněn;

• Pikantní - lze sklízet 16-18 dní po vyklíčení;
• Dukát - sklizeno po přibližně 19 dnech;
• Tempo - připraveno k čištění po 19-20 dnech;
• Zábava - připraveno k čištění za 21-22 dní;
• Akord - lze odstranit po 26-27 dnech.

Nejlepší je koupit plastovou nádobu, která může být ve formě mísy, mísy, talíře, podnosu, hlubokého hrnce, například na květinové rostliny. Optimální výška je 11-12 cm.

Dále musíte připravit substrát, obvykle směs půdy, humusu a říčního písku, ve stejném poměru.

Řeřicha

Rostlinní škůdci

Hlavními škůdci rostliny jsou brukvovité blechy a zelný motýl. Mohou poškodit řeřichu a zkazit celou úrodu, takže stojí za to vědět, jak zacházet se škůdci.

Když se objeví brouci, musíte rozpustit tabákový prach nebo popel ze dřeva ve vodě v poměru 1: 2 a nastříkat rostlinu roztokem. Blechy se také bojí chladu, takže můžete řeřichu nalít ledovou vodou.

Boj proti motýlům je komplikovanější, nelze použít chemické prostředky, takže jediným východiskem je odstranění plevelů a vykopání půdy mezi řádky před zasetím semen. Pokud se však motýl objevil později, lze ho odstranit pouze jeho chycením.

Důležité! K ošetření rostliny se nedoporučuje používat chemikálie, protože zůstávají na povrchu listů a prakticky se nevymyjí. Jíst takové zeleniny může být škodlivé pro vaše zdraví.

Řeřicha je rostlina, kterou lze používat k jídlu po celý rok. Roste dříve a rychleji než jiné druhy salátu a neobsahuje o nic méně živin. Proto se doporučuje pravidelně jej zavádět do stravy.

Nejlepší odrůdy řeřichy

Společný název pro řeřichu kombinuje tři druhy salátu. Existovat:

• Celý listnatý
  - může být jak pozdní, tak časné zrání. S prvními výhonky můžete ochutnat první plodinu. Vzhledem k odolnosti odrůdy proti chladu je pěstování přípustné po celý rok. Dobře se zakoření na parapetu nebo na balkoně.
• Kudrnatý
  - "řez" listů sloužil jako označení odrůdy střední zralosti.
• Setí
  - označuje odrůdy s rychlým zráním.

I pro zkušené zahradníky je obtížné rozlišit semena různých druhů salátu. S ohledem na fotografii na obalu není obtížné koupit a zasadit žeruchu.Ale teprve po výskytu sazenic budou viditelné charakteristické formy vlastní určité odrůdě.

Mezi nejlepšími zástupci ultrakrátkých odrůd se rozlišují následující.

Dukát

Příjemná koláčová chuť jemných a šťavnatých listů. Zraje před jídlem za 2-3 týdny.

Dansky

Získejte brzy na jaře pikantní a štiplavou zelenou. Odrůda se vyznačuje vynikajícími sazenicemi.

Jaro

Brzy zrání odrůdy, schopnost růst na otevřených prostranstvích i doma, ji okamžitě učinily populární a žádanou. Studená, jarní odrůda dosáhne dospělosti třetí týden po vyklíčení. Výnosová frekvence - až 5 cyklů za sezónu. Současně na parapetu v bytě stačí dát nádobu s vrstvou půdy 5-8 cm. Růžice velkých plochých listů s jemnou, šťavnatě hořkou chutí dosahuje průměru 20 cm. Je vhodné jej použít jako samostatnou přísadu do ryb nebo masa.

Možné problémy

I při dodržování všech pravidel pěstování řeřichy mohou být rostliny někdy ovlivněny nezvanými hosty a chorobami.

Škůdci

Výsevní chyba infikuje pouze dva typy parazitů:

• Cruciferous blecha... Drobné černé brouky dokážou v nejkratším možném čase vytvořit z listů síto, ale je snadné se s nimi vypořádat. V horkém počasí musí být rostlina opylována tabákovým prachem. Kromě toho ošetřete řeřichu ledovou vodou: to nepoškodí rostlinu, ale hmyz, který se bojí nízkých teplot, zmizí. Chemické přípravky, jejichž účinek je zaměřen na dlouhodobou kontrolu škůdců, jsou nebezpečné kvůli použití krátké vegetační období řeřichy.
• Mšice... Tento malý hmyz vysává šťávy z hmyzu, což vede k deformaci zelených listů a vadnutí rostliny. V boji proti nim pomůže roztok mýdla a sody. Chcete-li jej připravit, musíte rozpustit 50 gramů mýdla a 75 gramů uhličitanu sodného v 10 litrech vody (lze nahradit 200 gramy sody).

Nemoci

Na řeřichu působí více nemocí než škůdců:

• Šedá hniloba... Projevuje se hnědými skvrnami, nejprve na dolních a poté na horních listech. Na poškozené tkáni stonků, listů a květenství se objeví šedý nebo hnědý načechraný květ. Ovlivněné květenství v průběhu času odumírá. Vývoj nemoci usnadňuje jak vysoká vlhkost vzduchu, tak příliš těsná výsadba. Nemůže být bezpečně ošetřeno, takže infikované rostliny jsou zničeny.
• Leaf spot... Projevuje se to zaoblenými nebo hranatými skvrnami různých barev. V některých případech jsou omezeny na tmavě červený okraj nebo světle hnědý okraj. Toto onemocnění se šíří větrem a mechanickými prostředky během vegetačního období. Zůstává v půdě na postižených rostlinných zbytcích. Sbírání a ničení zbytků, včasná kontrola plevele a postřik varlat kapalinou Bordeaux nebo chloridem měďnatým v koncentraci 1% pomáhají v boji.
• Padlí... Doprovázeno bílým květem na řapících, listech, květenstvích a stoncích. Obvykle se vyvíjí v zahuštěných plodinách. Patogen může také přetrvávat v půdě na rostlinných zbytcích. Pravidelné ředění rostliny, absence plevelů a ošetření výsadby 1% suspenzí síry pomůže jak v prevenci, tak v boji proti metle.
• Plíseň... U tohoto onemocnění jsou na řeřichě patrné žluté skvrny nepravidelného tvaru, omezené žilkami (zejména na horní straně listů). Postupně rostou a slučují a nemocné rostlinné tkáně zhnědnou a odumírají. Na spodní straně listu se objeví bílý nebo šedý práškový povlak. U mladých štěnic může být zasažen a zabit jakýkoli orgán. Prořezávání a pálení nemocných listů a také postřik varlat 1% kapalinou Bordeaux pomůže v boji.
• Stávkokaz... Toto onemocnění postihuje kořenový límec rostlin a nakonec vede k hnilobě kořenů. Na stonku se vytvoří zúžení a ohne se. Vysoká vlhkost je hlavním rizikovým faktorem. Nejlepší prevencí je včasné ředění řeřichy, kvalitní kypření půdy. A s rozvojem onemocnění by měly být postižené rostliny ošetřeny kapalinou Bordeaux nebo oxychloridem měďnatým v koncentraci 1%.

Optimální podmínky pro ředění obvazu

Chcete-li pěstovat řeřichu na parapetu, musíte vytvořit optimální podmínky. Rostlina není náladová, ale vyžaduje příznivé umístění a osvětlení, přijatelnou teplotu a vlhkost, které je třeba před výsadbou promyslet.

Volba umístění a osvětlení

Rychle rostoucí salát je rostlina milující stíny. Je mu dobře i na parapetu na severní straně. Roste dobře ve světlých místnostech, ale nejprve musíte zasít zrna do země. Jakmile se objeví první výhonky, film se odstraní a nádoba se přenese na parapet. V chladném období musí být kultura dodatečně osvětlena speciálními lampami nebo fytolampami. Denní doba pro rostlinu by měla být 14 hodin.

Požadovaná pokojová teplota

Pěstování řeřichy vyžaduje optimální teplotu. Semena dobře klíčí při teplotách nad 5 stupňů a 10-18 - během růstu. Pro zachování určitých podmínek musí být rostlina často postříkána studenou vodou a místnost musí být dobře větrána.

Použití v kosmetologii

V kosmetologii se rostlina používá k péči o obličej a tělo. Jeho složení bohaté na živiny má různé účinky, které zlepšují vzhled pokožky a vlasů.

Pro pokožku obličeje

Pro pokožku obličeje jsou důležité antiseptické a antibakteriální vlastnosti řeřichy. Masti, masky, tonické odvarky a tinktury se vyrábějí ze semen a kořenů rostliny.

Pro mastnou pleť je oblíbená maska ​​vyrobena z lžíce rozdrcených listů řeřichy s lžičkou medu a jednoho vaječného bílku. Všechny přísady se smíchají a aplikují na obličej po dobu 20 minut, poté se opláchnou vodou. Taková maska ​​bojuje proti vyrážkám, eliminuje mastný lesk a normalizuje práci mazových žláz.

Chcete-li vyživit pokožku a zlepšit její pleť, připravte si masku z rozdrcené řeřichy a kyselého mléka v poměru 1: 1. Aplikuje se na obličej po dobu 15 minut a poté se omyje teplou vodou. Tato maska ​​zlepšuje pružnost, vyrovnává tón pleti a předchází tvorbě vrásek.

Na vlasy

V péči o vlasy může řeřicha pomoci v boji proti lupům. K dosažení tohoto účinku jsou semena a kořeny řeřichy rozemleté ​​na prášek, smíchány s trochou vody a naneseny na pokožku hlavy po celém povrchu růstu vlasů. Pokud masku použijete 2-3krát týdně, efekt na sebe nenechá dlouho čekat.

Sklizeň a skladování

První plodina vonných klíčků se sklízí 12-15 dní po zasetí. Pozdní odrůdy řeřichy se začnou jíst po 3 týdnech. Největší hodnotu mají mladé výhonky řeřichy. Bylinky se doporučuje odstranit, jakmile dorostou o 8–10 cm, bylinky ostříhat nůžkami.

Jemné výhonky miniaturního salátu nejsou dlouhodobě skladovány. Několik dní po řezání ztrácí greeny svou šťavnatost, v chuti začínají převládat hořké tóny. Je vhodné okamžitě použít rostlinu k přípravě salátů a občerstvení. Řeřicha se přidává do horkých jídel po tepelném ošetření.

Optimální doba sklizně je ráno, kdy rostlinné tkáně obsahují maximální množství vlhkosti.

Co dělat, když je řeřicha zarostlá

Výhonky o výšce více než 13 cm ztrácejí chuť, stávají se hrubými, získávají hořkou chuť. Klíčky s uvolněnými šípy se také stanou nepoužitelnými. Abyste neztratili sklizeň vitamínového koření, měli byste pečlivě sledovat výsadbu.

Problém přezrálých klíčků nastává, když je nadměrná plocha výsadby. Rychlý růst zeleně vám umožňuje pěstovat v malých porcích každé 2 týdny. Po celý rok tak můžete mít vždy po ruce spoustu čerstvého koření.

Vlastnosti kultury

Salát Radicio - pěstování

Zelená hmota této jednoleté byliny obsahuje mnoho užitečných látek:

• vitamíny A, D, E, K, PP, skupina B;
• kyselina askorbová;
• různé stopové prvky;
• éterické oleje;
• flavonoidy a některé další účinné látky.

Výhody konzumace takových listů jsou nepopiratelné:

• stabilizuje krevní tlak;
• zlepšuje fungování srdce a cév;
• pomáhá odstraňovat toxiny a toxické látky;
• pomáhá nastolit práci endokrinního systému;
• řeřicha je zahrnuta v nabídce lidí s nadváhou kvůli nízkému obsahu kalorií v jejích listech;
• rostlina by měla být konzumována těhotnými ženami, protože ve svém složení je přítomna kyselina listová;
• zlepšuje spánek, zmírňuje stres, pomáhá zmírnit depresi;
• předchází vzniku šedého zákalu a řadě dalších očních onemocnění.

Užitečnost této byliny pro lidské zdraví je nepochybná, aktivně se používá také v kosmetologii, existuje mnoho receptů ze zelené hmoty řeřichy ke zlepšení stavu vlasů a pokožky.

Ale tato rostlina je také schopna ublížit. Neměli by ho jíst lidé s následujícími zdravotními problémy:

• zánět žaludku;
• kolitida;
• s peptickým vředem;
• hypotenze;
• nemoc ledvin;
• s častým močením;
• předškolní děti.

Poprvé byste se neměli „opírat“ o tuto bylinu - měli byste se trochu najíst a podívat se na reakci těla, protože člověk může mít alergickou reakci na složky, které tvoří řeřichu.

Rostoucí

Poškození a kontraindikace

Existují jasné kontraindikace, jejichž porušení může žerucha poškodit lidské tělo.

Řeřicha je zakázána, pokud:

• urolitiáza (je schopna vyvolat pohyb kamenů);
• hypotenze;
• dna;
• ulcerózní kolitida;
• gastritida, žaludeční vřed a duodenální vřed během exacerbace;
• individuální nesnášenlivost;
• bronchiální astma a tuberkulóza;
• rané dětství;
• těhotenství.

Kdy to můžeš rozřezat?

Řeřichu můžete řezat od klíčení až po kvetení. Nejoblíbenější typ pro pěstování - kudrnatý - musí být odříznut, jakmile dosáhne výšky 7-10 cm a je pokryt zelenými listy.

Je kvetoucí řeřicha v pořádku? Rozhodně ne: v tuto chvíli se vyznačuje největší hořkostí a nejmenším množstvím živin.

Sběr a skladování

Některé odrůdy řeřichy jsou schopné plně dozrát za 2-2,5 týdne od objevení se prvních výhonků. Zralost rostliny můžete určit podle širokých listů jasně zelené barvy, které po rozdrcení intenzivně vydávají příjemnou kořeněnou, lehce hořčičnou vůni. První plody můžete sklízet, když výška rostlin dosáhne přibližně 15 centimetrů. Plodina se sklízí řezáním 10 centimetrů výhonku shora.

Shromážděné rostliny by měly být skladovány výhradně v chladničce: rychle se zhoršují a ztrácejí svěžest a výhody. Aby žerucha ležela co nejdéle a zachovala všechny vitamíny a živiny, je lepší ji umístit do nádoby se studenou vodou a teprve poté - v chladničce.

Pro sběr semen pro budoucí výsadbu je nutné odstranit z půdy největší a dobře vyvinuté růžice. Jakmile začnou získávat hnědý odstín, měly by být přemístěny do suché místnosti a viset s kořeny vzhůru. Chcete-li uchovat všechna semena, rozetřete pod rostlinu papír, hadřík, potravinářský film atd., Na který semena z rostliny vysype. Nalijte zcela zralá a sušená semena do sáčku z přírodního plátna a uložte na chladném a suchém místě až do další výsadby.

Pěstování řeřichy je snadné. Jediné 2 podmínky, které zahradník potřebuje k zajištění úrody, jsou částečný stín a pravidelné zavlažování. A díky vysoce kvalitní přípravě půdy a dalším postupům péče si můžete nejen dlouhodobě zajistit šťavnaté výhonky, ale také se zásobit semeny pro budoucí výsadbu nebo prodej.

0

Péče

V otevřeném poli

Udržování řeřichy je snadné. Rostlinná lůžka jsou pravidelně odplevelena a uvolněna. Uvolňování je nezbytné pro tok vzduchu ke kořenům a odplevelení je nutné, aby silné plevele neškrtily křehkého štěnice domácí.

Salát řeřichy - co to je

V deštivých nebo zamračených dnech je třeba salát zalévat každé tři dny. Pokud je horké, suché počasí, pak rostlina potřebuje každodenní zalévání.

Poznámka! V podmínkách s vysokou vlhkostí může být zalévání řeřichy škodlivé, protože přebytečná voda je náchylná k plísním. Nezapomeňte však, že nedostatek vlhkosti také negativně ovlivňuje rostlinu.

Správná péče vám umožní získat 1,5 kg salátu z 1 m2 půdy.

Na parapetu

Krabice s štěnice domácími se doporučuje umístit na stinná, ale ne na tmavá místa. Ideální je okenní parapet nebo balkon orientovaný na sever. Salát by měl být skrytý před přímým slunečním zářením - jasné slunce má na listy špatný vliv. Za polárních nocí je také možné získat řeřichu doma - kultivace se provádí pod umělým osvětlením na vzdálenost 300-400 milimetrů. Kontejnery na štěnice se pravidelně otáčejí, aby se rostliny neroztahovaly nahoru.

Zalévejte řeřichu často a hojně pomocí stříkací láhve, aby byla zelenina měkká a aromatická. Nízká vnitřní vlhkost způsobuje, že rostliny hořce chutnají.

Top dressing

Kromě podzimního a jarního hnojení lze před zasetím řeřichy provést další hnojení pro jeho dobrý růst. Pro tyto účely by se měly používat slabě koncentrované roztoky léčiv v malých dávkách.

Důležité! Velké množství hnojiv po výsadbě salátu na otevřeném terénu vede v důsledku krátké doby zrání k hromadění dusičnanů v listech.

Nemoci

Nemoci řeřichy

Kvůli rychlému zrání chyby je zřídka vystavena chorobám a škůdcům, ale jsou. Pokud je půda příliš zvlhčená, může se objevit černá noha nebo hniloba. V tomto případě jsou postele vyčištěny a salát je znovu zasazen.

Nebezpečí představuje křižácká blecha, která je bojována tabákovým vývarem. Ale podle pravidel střídání plodin a zachování mezery mezi rostlinami se to nezdá.

Důležité! Zpracování řeřichy pomocí chemikálií je nemožné - je zdraví škodlivé.

stručný popis

Írán je považován za rodiště řeřichy, ale rozmanitost jejích vlastností si podmanila obyvatele celého světa a dnes se pěstuje všude. Přidává se do jídla a v afrických zemích se pěstuje speciální odrůda rostlin, ze které se získává léčivý olej používaný v kosmetologii.

Jak to vypadá?

Řeřicha vypadá jako malá (do výšky 30-60 cm) rostlina s tenkou bílou stopkou. Nahoře je mnoho malých zelených listů. Řeřicha kvete s tvorbou světle fialových květů. Plody rostliny - lusky - dozrávají v červnu až listopadu, ale obvykle se nepoužívají k jídlu: listy jsou k tomu vhodnější. To, jak řeřicha kvete, je vidět na fotografii.

Chuť

Když ochutnávají řeřichu, říkají, že je to podobné jako s hořčicí nebo křenem. To není překvapující, protože ve svém složení obsahuje hořčičný olej. Jeho chuť je hořká a štiplavá, ale měkčí než pravá hořčice nebo křen.

Řeřicha ve vaření

Díky své původní chuti se rostlina používá jako slaná přísada do různých pokrmů.Listy se používají k přípravě salátů, polévek, omáček, kastrolů, sendvičů, čerstvých zelených koktejlů.

Výhody rostliny jsou zachovány jak v sušené, tak v dušené formě:

• dochucený mletými sušenými listy s omeletou nebo míchanými vejci;
• ovocné saláty posypané sušenou rostlinou získají nečekanou pachuť;
• vůně trávy nenápadně zvýrazní vůni masa nebo rybích pokrmů;
• Milovníci tvarohu a sýra mohou také experimentovat s chutěmi známých produktů.

Aby vás rostlina nezklamala, je vhodné ji zavádět do stravy postupně. A pak nebude těžké vytvořit si vlastní originální recepty na známá jídla. Jelikož výhody sušených bylin jsou menší, je vhodné je používat čerstvé.

Jak skladovat?

Řeřicha se velmi rychle kazí. Po zakoupení nebo sklizni by měl být produkt použit do dvou až tří dnů. Současně musí být uložen v chladničce.

Zde je několik tajemství, jak udržet váš salát svěží:

• před odesláním do chladničky se nemusí umýt;
• ideálním skladovacím kontejnerem je plastový kontejner;
• další možností je zabalit řeřichu do pergamenu (tímto způsobem si plně zachová svou chuť);
• Pokud umístíte rostlinu do sklenice vody a zakryjete taškou, můžete prodloužit trvanlivost o dalších pár dní.

Přínos pro zdraví

Řeřicha má mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Je to proto, že obsahuje vitamíny A, C, K, B, D, PP a minerály fosfor, vápník, železo a hořčík. Hlavní blahodárné účinky řeřichy:

• posiluje imunitní systém a zvyšuje odolnost vůči různým virům a bakteriím;
• má močopudný účinek, eliminuje otoky;
• normalizuje krevní tlak;
• posiluje krevní cévy, bojuje proti usazování cholesterolu;
• má protizánětlivé vlastnosti;
• normalizuje štítnou žlázu;
• používaný v lidovém léčitelství k prevenci a léčbě anémie;
• jako antioxidant zpomaluje proces stárnutí;
• zpomaluje ztrátu zraku, zabraňuje rozvoji katarakty;
• zlepšuje mozkovou činnost, eliminuje úzkost, bojuje proti depresi;
• normalizuje trávicí trakt;
• odstraňuje toxiny;
• bojuje s nadváhou.

Pro ženy

Pro ženy je řeřicha nepostradatelným produktem. Po přidání do jídla normalizuje činnost nervového systému, snižuje únavu, zlepšuje náladu a odolnost proti stresu. Jeho účinek na štítnou žlázu, který reguluje ženské hormonální pozadí, je užitečný.

V kosmetologii se pro péči o obličej a tělo používá infuze éterického oleje a řeřichy. Odstraňují zarudnutí, bojují s vyrážkami a drobnými kosmetickými vadami a zabraňují vzniku vrásek.

Pro muže

Řeřicha je považována za afrodiziakum, takže pomáhá zvyšovat sexuální apetit a potenciál. Používá se také k léčbě onemocnění reprodukčního systému, zejména prostatitidy. Příznivé vlastnosti produktu posilují imunitu a zvyšují svalovou sílu, což je pro muže velmi důležité.

Pro děti

U starších dětí má řeřicha stejné vlastnosti jako u dospělých: posílení imunity, zlepšení mozkové činnosti a zraku. Malým dětem je však zakázáno vnášet do jídla řeřichu.

Škůdci a nemoci řeřichy

Nemoci řeřichy

Vzhledem k tomu, že řeřicha dozrává velmi rychle, nemoci ji nemají čas infikovat. V každém případě houfně. Při pravidelném podmáčení půdy nebo substrátu mohou být výhonky řeřichy zasaženy černou nohou a během období déšť může rostlina onemocnět hnilobou. V tomto případě je nejlepší řeřichu znovu naočkovat, protože ošetření rostliny fungicidy může poškodit vaše tělo.

Škůdci řeřichy

Z hmyzu potočnice nejčastěji postihuje blechu brukvovitou, nepřítele všech plodin zelí.Abychom se toho zbavili, v horkém suchém počasí jsou plodiny opylovány tabákovým prachem nebo postříkány tabákovým vývarem. Abyste se vyhnuli výskytu blechovitých blech, sledujte střídání plodin a vysazujte křížové plodiny ve značné vzdálenosti od sebe.

Pravidla přistání

Řeřicha může být úspěšně pěstována nejen na postelích, ale také v misce na okně. Výsadba, pěstování a péče o ni je tak snadná, že to zvládne každé nezávislé dítě.

Řeřicha na parapetu je nejen užitečná, ale také krásná

Výběr půdy

Řeřicha je jednou z nejnáročnějších rostlin, která roste doslova v jakékoli půdě a dokonce i bez ní. „Zahrádkáři“ pěstují tyto lákavé zelené na obyčejných lékařských vatách nebo papírových ubrouscích. Byly provedeny experimenty s pěstováním rostlin v různých podmínkách:

• přistát s vodou;
• vata;
• jen voda;
• vata nalita vodou a posypaná zeminou.

Salát roste nejlépe v poslední sadbě.

Řeřicha roste v jakékoli půdě a dokonce i bez ní

Salát roste dobře v normální, mírně vlhké půdě, ale půdu je třeba zakoupit v zahradnických obchodech. Pokud si vezmete půdu ze zahrady, je vysoká pravděpodobnost, že může obsahovat vajíčka křovité blechy - bouřky všech rostlin patřících do rodiny zelí. A k ní také patří řeřicha.

Pokud plánujete zasít tuto rostlinu do zahrady, vyberte záhony, kde rostly brambory, mrkev, cibule, česnek a další kořenová zelenina. Po žádných zelných plodinách nemůžete zasít řeřichu.

Příprava semen k výsadbě

Výsadba jakékoli rostliny začíná nejen přípravou půdy, ale také semeny. U řeřichy jsou poměrně velké, vzhledově podobné hořčici, ale podlouhlé.

Semena řeřichy jsou velká a snadno sejí

Aby semena řeřichy rychle bobtnala a líhla se, musí být umístěna do jakékoli malé nádoby naplněné vodou, která by sotva měla zakrýt výsadbový materiál. V tomto stavu jsou ponecháni po dobu 11-15 hodin.

Kdy je nejlepší čas na setí řeřichy

V bytě lze rostlinu pěstovat téměř po celý rok. Nejvhodnějším obdobím jsou chladné měsíce, protože řeřicha je rostlina milující chlad, pro kterou je optimální teplota + 15 ° С... V létě je obtížné takové podmínky zajistit. A při vyšších teplotách se sazenice rychle roztáhnou, zblednou a uloží se.

Řeřicha je rostlina milující chlad a cítí se skvěle při teplotě + 15 ° С.

Na otevřeném prostranství se semena vysévají buď před zimou, nebo brzy na jaře, jakmile se půda rozmrazí. Ani první, nejcitlivější výhonky potočnice se nebojí mrazů do -5 ° C. Spolu s petrželkou vstává první v zahradě. Jedná se o rychle rostoucí plodinu, která vyrůstá a střílí (vyhazuje barvu). Proto, abyste si zajistili stále čerstvou řeřichu, je vysazována pravidelným setím s rozdílem dvou týdnů.

Řeřicha je jednou z prvních, která se na zahradě objevila

Rostoucí technologie

Výsev data

Řeřicha se setí od prvních jarních dnů - rostlina je odolná vůči chladu, snáší nestabilní počasí bez ztráty. Jemné sazenice vydrží mrazy až do -5 ° C. Podzimný výsev je možný.

Řeřicha je náchylná k přerůstání, tvorba stopky vede ke zhrubnutí listů, množství živin v nich klesá. Proto je vhodné ji zasít několikrát za sezónu v intervalu 10-15 dní.

Počínaje druhou polovinou července a až do poloviny srpna se nadměrný výsev neprovádí: v horkém období rostlina téměř okamžitě vyhodí květinový šíp, zeleň roste řídce, suchě, nepříjemně.

Výběr místa a příprava lůžek

U postelí pro řeřichu jsou místa vybírána s mírnou penumbrou, která trvá celý den, alespoň polední hodiny: rostlina nemá ráda přebytečné slunce.Naopak, v částečném stínu se získávají ty nejchutnější, něžnější, šťavnaté listy.

Pamatovat si!

Nemůžete zasadit řeřichu tam, kde před ní vyrostli zástupci rodiny křižáků - zelí, ředkvičky, tuřín atd.

Půda je připravena na podzim, postele jsou vykopány, zbaveny plevele a přidán humus. Vyčerpaná půda je zušlechtěna minerálními hnojivy a organickými látkami na metr čtvereční:

• 15 g chloridu draselného;
• 30 g superfosfátu;
• 4 kg humusu.

Bezprostředně před setím jsou záhony načechrané a je přidán kompost.

Výsev semen

Semena se obvykle vysévají do řádků, stužkou nebo náhodně. Hloubka otvorů nebo rýh je 1 cm, půda nad semeny je mírně utlačená. Březnový výsev je vhodné přikrýt fólií nebo agrofibrem. První výhonky se objeví za 3-5 dní.

Plodiny se ředí, když se v sazenicích vytvoří třetí list. Krok mezi rostlinami je udržován nejméně 3 cm. Chcete-li získat velkou listovou růžici, krok se zvýší na 5 cm.

Doporučení

Řeřicha je zvláště užitečná pro lidi s následujícími problémy:

• vysoký krevní tlak;
• poruchy urogenitálního systému;
• snížená hladina hemoglobinu v krvi;
• svrab;
• plicní onemocnění;
• Studený;
• nemoci kloubů;
• kožní problémy;
• narušení štítné žlázy.

Zajímavý fakt: Schopnost řeřichy čistit krev byla známa velkému Aesculapiusovi Hippokratovi, který za tímto účelem doporučil použití rostliny svým pacientům.

Škůdci a kontrolní opatření

Ledový salát - pěstovaný ze semen

Vzhledem k tomu, že tento bylinný rok má krátké období zrání, škůdci nemají čas se na něm usadit. Pikantní hořčičná vůně a chuť navíc odpuzuje většinu „škodlivého“ hmyzu. Nesprávné zalévání může rostlině mnohem více ublížit. Je-li půda příliš vlhká, může kořenový systém řeřichy začít hnít nebo se na rostlině může vyvinout houba. Proto je hlavní věcí při péči o rostoucí rostlinu dodržování zavlažovacího režimu.

Nemoci a škůdci

Zpravidla v krátké době zrání nemá řeřicha čas přilákat škůdce. Nebezpečí představuje půda, která nebyla ošetřena manganistanem draselným nebo jiným antiseptickým přípravkem. Larvy v půdě mohou vylíhnout kapustu. Malý brouk má tmavě zelenou, nahnědlou nebo hořčicovou barvu. Živí se mladými listy a stonky.

Škůdce se šíří velmi rychle a ničí celou úrodu. Zelení nelze léčit chemickými látkami, proto se používají lidové recepty. Půda je posypána tenkou vrstvou dřevěného popela, výhonky jsou postříkány slabým roztokem stolního octa.

Cruciferous blecha

Stávkokaz

Jedinou nemocí, která může ovlivnit kořeněnou zelenou, je černá noha. Houba se množí za podmínek neustálého podmáčení substrátu. Zejména pokud se teplota obsahu udržuje pod 10 ° C. S nemocí můžete bojovat pouze preventivními opatřeními. Ovlivněné klíčky jsou z mísy odstraněny při prvních příznacích.