Výkrm prasat doma: nejúčinnější způsob krmení selat masem

Hospodářská zvířata »Prasata

0

1293

Hodnocení článku

Dnes je obtížné určit kvalitu výrobků prodávaných v obchodech a na trhu bez zvláštního výzkumu. Stále více lidí přemýšlí o samostatném chovu hospodářských zvířat. Nejslibnější a nejekonomičtější z hlediska chovu a chovu jsou prasata. Jejich maso je zdaleka nejžádanější. Výkrm prasat na maso do velkých velikostí není snadný úkol a vyžaduje od farmáře určité znalosti a dovednosti.

Krmení prasat doma

Co prasata jedí

Prasata jsou všežraví savci. Ve volné přírodě jedí, co najdou:

• kořeny;
• houby;
• tráva;
• žaludy;
• hmyz a jeho larvy;
• ptačí vejce a kuřata;
• mršina.

Divoká prasata neodmítnou přijít na bramborové pole a svědomitě ho orat, protože snědli celou úrodu. Domácí prasata se v tomto ohledu neliší od divokých příbuzných. Doma nikdo nebude krmit prasata „lesními pochoutkami“. Výjimkou jsou žaludy. Ale i zde jsou prasata, která vedou polodivoký životní styl, častěji vykrmována žaludy. Tato metoda chovu prasat se praktikuje v Maďarsku.

Prasata jsou obvykle krmena doma koncentráty obilí, okopaninami a kuchyňským odpadem. Prasata zřídka dostávají maso. Řízené krmení prasat vám umožňuje získat produkty různé kvality:

• libové vepřové maso s tvrdým sádlem;
• tučné maso a měkké, mastné sádlo;
• sádlo s vrstvami masa.

Prasečí strava je v tomto případě přísně dávkována a regulována. Taková zvířata nelze poslat na volnou pastvu v lesích.

Co nelze krmit prasatům

Na rozdíl od rčení „prase bude jíst všechno“, nemůžete selata krmit všemi druhy produktů. Zásady pro identifikaci krmiva, která nejsou vhodná pro prasata, jsou stejné jako pro ostatní hospodářská zvířata. Když dáváte čerstvou trávu, musíte se ujistit, že se tam nedostanou žádné jedovaté rostliny. Existuje poměrně málo takových rostlin a nemá smysl je uvádět, protože „herbáře“ se liší podle regionu. Každý majitel bude muset samostatně studovat flóru poblíž své farmy.

Ostatní krmiva pro prasata jsou „standardní“: obiloviny, kořeny a krmivo pro zvířata. Nedávejte prasatům:

• krmné směsi s plesnivým zápachem;
• „Hořící“ obilí;
• shnilé kořeny;
• naklíčené brambory.

Takové krmivo povede k otravě zvířaty.

Co je základem stravy

Krmivo - kolik potřebujete k rychlému přibývání na váze

Druhy krmiv se dále dělí podle výživové hodnoty a hlavních složek:

• koncentráty nebo energetické obiloviny, obiloviny;
• bílkoviny - luštěniny, krupička, mouka;
• drsné - zelenina, seno, otruby;
• zvířata - vedlejší produkty při výrobě mléka a masa (syrovátka, krev a kostní moučka).

Zde se můžete dozvědět více o krmení prasete.

Doma si můžete připravit vlastní krmivo pro prasata.

Cereálie lze připravovat vařením, parou a kvasnicemi. Tento recept se často používá:

• Na 1 kg obilí se odeberou 2 litry horké vody. Jídlo se nalije do vody a promíchá, přikryje pytlovinou, čímž se získá napařený produkt. Za 5 hodin je hotovo.

Siláž je považována za velmi cennou ze šťavnatého krmiva. Domácí recepty:

• 60% cukrové řepy
• 30% kukuřice na klasu,
• 10% mrkev.

• 45% brambor v páře,
• 50% zeleniny
• 5% odpadu z obilí.

Siláž musí být rozdrcena a umístěna do připravených zásobníků nebo jam. Hmota je dobře vrazená a zakrytá. Chcete-li snížit vlhkost, můžete přidat asi 7% hrášku. Na 100 kg siláže se přidá 400 stolní soli.

Krmné směsi

Kombinují složky různých druhů krmiva. Výrobci vyrábějí dva druhy krmných směsí pro selata a dospělá prasata:

PC poskytuje dobrou výživu pro prasata, která nevyžaduje další přísady. Podle GOST obsahuje počítač 6 až 12 komponent.

CC se používá jako doplněk jiného krmiva, obsahuje bílkoviny, vitamíny a minerály.

Doma si můžete sami připravit výživné krmivo podle následujícího složení:

• ječmen - 0,4 kg,
• oves - 0,3 kg
• lucerna mouka - 0,16 kg;
• masokostní moučka - 0,12 kg;
• slunečnicový dort - 80 g;
• křída - 20 g;
• sůl - 10 g.

Správná organická výživa

Intenzivní chov prasat je neúčinný bez použití minerálů, doplňků stravy a vitamínů. Za tímto účelem se vyrábějí speciální směsi účinných látek - premixy s organickými stopovými prvky a aminokyselinami. Rostlinné proteiny jsou extrahovány enzymatickou hydrolýzou a kombinovány se stopovými prvky. Takové organické komplexy se nazývají bioplexy, jsou lépe absorbovány než minerály ve složení krmiva.
Alltech bioplex vyrobený ve Velké Británii zahrnuje:

• železo 50 000 mg / kg,
• zinek - 20 000 mg / kg,
• mangan - 15000 mg / kg,
• měď - 5000 mg / kg,
• selen - 200 mg / kg.

Použití bioplexů je slibnou metodou pro obohacení a vyvážení stravy selat.

Přísady pro rychle výkrm prasat pro maso

Intenzivní způsob krmení mladých zvířat zahrnuje použití stimulantů růstu. Používají se doplňkové látky s vitaminovými, minerálními, bioaktivními a antibiotickými vlastnostmi. Doplňky stimulují trávení prasat, zvyšují přírůstek živé hmotnosti.

Ve stravě prasat lze nalézt přísady:

• Amylosubtilin GZH, který stimuluje ukládání tuků u prasat;
• Etonium zvyšuje růst a kvalitní složení masa,
• Betazin - zvyšuje rychlost růstu, snižuje spotřebu krmiva;
• Azobacterin uspokojuje přenositelnost v dusíku a vitaminu B 12;
• Glutamát sodný stimuluje chuť k jídlu prasat, zlepšuje chuť masa;

Organické kyseliny (jantarová, citrónová a glutamová) mají také pozitivní vliv na stimulaci růstu.

Ke stimulaci růstu se také používají antibiotika grisin, hygromycin, biovit, icin, flavomycin a další.

Antibiotika a stimulační léky musí být používány podle pokynů.

Druhy krmení prasat

Prasata jsou krmena a chtějí získat 3 druhy produktů:

• maso;
• Tlustý;
• slanina / sádlo s masovými pruhy.

Je nemožné získat vše od stejného prasete, takže je třeba zvolit způsob krmení prasete, abyste získali jeden nebo jiný produkt.

Bez ohledu na to, jak směšně to může znít, jsou typy krmiv stejné pro jakýkoli směr kultivace. Jejich poměr a doba krmení se liší. Neexistuje zázračné jídlo, které je lepší krmit prasata, aby rychle přibíraly na váze. Mezi bílkovinami, tuky, sacharidy, aminokyselinami a minerály je správná rovnováha. Bez lysinu bude velmi těžké vykrmovat prase na maso a bez vitamínů nelze vychovávat ani jedno prase. Současně se zdroje liší v účinnosti a získaných výsledcích. Při krmení proto musíte vzít v úvahu také vlastnosti každého typu krmiva.

Větrání místnosti

Stěny chlívek, ve kterých se plánuje chovat prasata na maso nebo prodávat živou váhu, by měly být vyrobeny z materiálů nenáročných na vlhkost a tepelně izolačních materiálů, které v zimě zahřejí.

• dřevo;
• cihlový;
• porézní plynové bloky;
• Bloky škváry;
• suťový kámen.

Vnitřek zdi může být omítnutý a vybílený nebo prkněný. V chovu prasat musí být udržováno vhodné mikroklimatické prostředí pro chov prasat. Podkroví musí být izolované a podlahy mohou být vyplněny betonem nebo smontovány z prken. Ve vnějších stěnách potřebujeme průlezy o rozměrech 70x70 cm, kterými se zvířata mohou dostat do venkovního prostoru pro procházky.

V chlívku musíte vybavit ventilační systém, který odstraní zpracovaný vzduch z místnosti, a místo toho bude nasávat čerstvý vzduch z ulice.

Chovat prasata v malém měřítku je možné díky domácímu ventilačnímu systému a pro chov ve větším měřítku bude zapotřebí průmyslové vybavení.

Jak správně krmit prasata

Nárůst svalové hmoty nebo mazu je ovlivněn poměrem bílkovin ve stravě. Poměr bílkovin se vypočítá podle vzorce:

Poměr PO - protein;

BEV - těžební látky neobsahující dusík.

Důležité! Rostlinné tuky se vynásobí faktorem 2,25; u živočišných tuků je faktor 2,5.

Prase získává stravitelné bílkoviny z krmiva obsahujícího dusík. Úzký poměr bílkovin je poměr 1: 6, to znamená, že na pravé straně vzorce by měl být výsledek 6 nebo méně. S tímto poměrem bílkovin prase buduje svalovou hmotu. Výtěžek tuku je malý, produkt je pevný.

Díky širokému poměru bílkovin: 1: 8-1: 10 je prase solené a získává malé množství masa. Tuk je měkký, rozmazaný. Kvalita takového sádla je považována za nízkou.

Samotné krmivo také ovlivňuje kvalitu vepřového masa. Všichni jsou rozděleni do 3 skupin:

• zlepšování;
• zhoršující se tuk;
• ponižující maso.

Při krmení druhé skupiny se tuk ukáže být vodnatý, měkký, rozmazaný a bez chuti. Při krmení třetí skupiny získává maso nepříjemnou pachuť a vodnatou konzistenci.

Mezi vylepšené zdroje patří:

• hrášek;
• pšenice;
• žito;
• ječmen;
• mrkev;
• řepa;
• podmáslí;
• vrátit se;
• masová mouka.

Stolní dýně není příliš vhodná jako krmivo pro prasata. Mladá zvířata chovaná na maso proto obvykle nejsou krmena. Výroba krmných tykví je nedostatečně rozvinutá. Výzkum však ukázal, že krmná dýně - jedno z nejlepších krmiv pro prasata - není k dispozici pouze během výkrmu. Chovatelská populace byla krmena až 19 kg na hlavu a den. Krmení krmné dýně ve výši 30% stravy vedlo ke zvýšení denního přírůstku hmotnosti u půlletých prasniček na 900 g.

Ale krmná dýně je vhodnější pro výkrm prasat na slaninu a sádlo. Při krmení syrové a vařené dýně v množství 15-20 kg denně byly získány zisky od 500 do 800 g.

Důležité! Je lepší krmit masa krmená prasata ve velmi omezeném množství: je v nich spousta cukrů, které budou použity k ukládání tuku.

Skupina krmiv, která zhoršují obsah tuku:

• sója;
• kukuřice;
• otruby;
• oves;
• dort;
• brambory;
• rybí mouka.

Sádlo se ukázalo být horší v chuti, měkké a rozmazané. Je lepší krmit tyto produkty v první fázi výkrmu.

Krmivo, které zhoršuje kvalitu masa, zahrnuje odpad z výroby vína, alkoholu a cukru:

• buničina;
• buničina;
• bard.

Maso má nepříjemný zápach a chuť.

Dodržování režimu

Všechna zvířata jsou konzervativci, kteří nemají rádi změny a porušování zavedeného režimu. Zvířata si velmi rychle zvyknou na zavedenou denní rutinu. Porušení režimu způsobuje úzkost a stres. Je ještě lepší čistit stáje současně a nahodilé krmení zhoršuje stravitelnost krmiva a může vést k gastrointestinálním onemocněním.

Proto je lepší krmit prasata současně. Znalost plánu, prase počká na krmení a žaludek začne vyrábět žaludeční šťávu předem. Frekvenci krmení nastavuje majitel. Minimální částka je 2krát denně. Pokud je o někoho, kdo by se o ně postaral, pak se krmí třikrát denně.V případě výkrmu prasat není přístup k krmivu často vůbec omezen. Ale v tomto případě se obvykle podává suché krmivo.

Je vhodné, aby soukromý majitel s velkým hospodářským zvířetem používal zásobníkový podavač, kde se sypou suché koncentráty nebo krmné směsi. Krmítko brání prasatům házet krmivo na podlahu a neomezuje přístup ke krmivu po celý den.

I když je prase všežravé, celá zrna jsou velmi špatně absorbována. Její zuby ve skutečnosti nejsou určeny k dlouhodobému žvýkání. Zvíře spolkne potravu na velké kusy. Z tohoto důvodu celá zrna procházejí střevy neporušená. Je lepší dávat obiloviny prasatům v nasekané formě. Pro lepší asimilaci potravy zvířaty se vaří obiloviny. V zimě teplá kaše také pomáhá selatům zahřát se.

Samostatné krmení selat

Až měsíc je hlavní potravou selat mateřské mléko, i když po 10 dnech začnou zkoušet „krmivo pro dospělé“. Selata se od 5. dne života učí krmení vitamínů a minerálů. Po 7 dnech se dá trochu smažené cereálie. 10 dní po narození jsou selata krmena čerstvým kravským mlékem nebo mléčnou náhražkou. Současně se krmí koncentráty.

Důležité! Do 2 měsíců by se množství koncentrátů mělo zvýšit z 25 g denně na 0,8 kg.

Od měsíce do dvou mohou selata krmit prasnici a ona je nebude od krmení příliš vyhánět. Je však lepší prasnici oddělit na dobu krmení mléka selatům. Prase také stále umožňuje selati se sát, i když od měsíce je vhodné krmit mláďata odstředěným mlékem a mléčnou kaší odděleně od matky.

Po 2 měsících se prasnice domnívá, že si mláďata dokážou sama obstarat potravu, a začne je agresivně odhánět od krmiva a nedovolí jim dosáhnout na struky. Od tohoto okamžiku jsou selata oddělena od prasnice a krmena samostatně. Mléčné výrobky musí být zahrnuty ve stravě selata do 3 měsíců věku.

Rozdělení stravy podle typu krmení se provádí od 3-4 měsíců věku selat. V této době jsou prasata vykrmována. Strava se počítá na základě typu požadovaného produktu.

Udržování chuti prasat

Aby zvířata mohla lépe jíst a podle toho rychleji přibírat na váze, měla by být připravena krmiva. Tato další opatření se obvykle provádějí při výkrmu prasat. V některých situacích však mohou být tyto techniky užitečné při chovu zvířat na maso. Před krmením jsou například obiloviny podrobeny sladování. Spočívá v namočení koncentrovaného krmiva horkou vodou (85-90 stupňů) po dobu asi 4 hodin. V tomto případě se na kilogram zrna odebere asi 1,5 až 2 litry kapaliny.

V případě, že prasata kaši nejí, lze zbytky zalít předem připraveným ovesným mlékem. Prasata, jako je tato, vylepšili krmení mnohem víc než obvykle.

K přípravě takového mléka se jeden kilogram ovesných vloček nalije převařenou ochlazenou vodou a promíchá se. Chatterbox by měl stát v teplé místnosti asi tři hodiny.

Výkrm prasat doma na maso

V teoretickém chovu prasat, abyste získali libové vepřové maso, musíte vzít elitní plemena masa: Landrace, Duroc, Pietrain. V praxi je vše komplikovanější. Uvedená plemena skutečně produkují kvalitní maso s minimem tuku. Ale kvůli tenkému tělesnému tuku jsou tato prasata velmi náročná na teplotu. Pro soukromého obchodníka je obtížné udržovat po celý rok úzký teplotní rozsah, proto v praxi používají velké bílé plemeno prasat. Toto plemeno je oficiálně považováno za maso a mastné, ale má linie ve směru masa. Při křížení velké bílé s masovými plemeny zdědí hybridy dobrou odolnost vůči klimatu. Zvyšuje se také kvalita a výtěžnost masa na jatečně upravená těla u hybridních prasat.

Selata se krmí masem od 3-4 měsíců. Dokončete krmení, když selata dosáhne 100-120 kg. Na začátku výkrmu po 3 měsících a denního přírůstku hmotnosti 550 g za 6 měsíců lze prase vypěstovat až na 120 kg. U masové varianty krmení nebude možné prasata vykrmovat tak rychle jako u sádla, protože maso roste pomaleji, i když je těžší než tuk.

Při krmení masem na 100 kg selat je zapotřebí krmení 4,2-4,8. Jednotky v prvním období výkrmu a 3,5-4,2 krmiva. Jednotky ve druhém. V prvním období potřebujete 90-100 g stravitelného proteinu na krmivo. jednotky, ve druhé - 85-90 g.

Průměrný denní přírůstek hmotnosti lze zvýšit nebo snížit. Pro rychlý růst je třeba prasata správně krmit, tj. Dávat potravu, v jejímž sušině bude co nejvíce energie a co nejméně vlákniny. Při výkrmu masa není optimální obsah vlákniny v sušině vyšší než 6%.

Krmné dávky pro prasata

Základní princip při krmení prasat masem: v prvním období dávají více bílkovin, ve druhém - sacharidy. Existují 3 typy krmných dávek pro zimní krmení. Liší se přítomností nebo nepřítomností brambor a okopanin v krmivu.

Krmivo je označeno jako procento požadavku na krmnou jednotku.

V tomto případě koncentráty znamenají:

• kukuřice;
• hrášek;
• ječmen;
• pšenice;
• pšeničné otruby;
• krmná směs (2-3 kg denně);
• jídlo: sója, lněné semínko, slunečnice.

V první polovině můžete nakrmit jakékoli koncentráty, ale měsíc před porážkou musíte vyloučit ty, které zhoršují kvalitu vepřového masa.

Kategorie šťavnatého krmiva zahrnuje:

• siláž;
• řepa;
• brambory;
• krmení dýně;
• kapusta;
• krmná řepa;
• mrkev.

Zelí má schopnost stimulovat vylučování žaludeční šťávy. Při krmení velkého množství zelí bobtná žaludky zvířat. Kořenové plodiny a zelenina se krmí v množství 3–5 kg denně. Výnos siláže 1-1,5 kg. Vzhledem k tomu, že siláž je fermentační produkt, neměli byste se nechat unést ani jejím množstvím.

Prasata jsou krmena ze živočišných produktů:

• návrat (1-3 l);
• podmáslí (1-3 l);
• maso a masokostní moučka;
• krevní moučka;
• nízkotučné mleté ​​ryby a rybí moučka (20-40 g).

Bylinná mouka vyrobená z luštěnin se podává 200-300 g denně. Mouka by měla být před krmením namočena ve studené vodě. Často se prodává v pevně stlačených granulích. Oteklá v žaludku, mouka může ucpat střeva.

V létě jsou do jídelníčku zahrnuty luštěniny s hmotností 2–4 kg denně. Minerální doplňky je třeba míchat kdykoli během roku.

Důležité! Sůl se přísně dodržuje podle normy, protože prasata jsou náchylná k otravě solí.

Vitamin-minerální premixy se dávkují po 10 g na 1 kg sušiny krmiva. Je-li to nutné, vyrovnejte poměr bílkovin a sacharidů pomocí doplňků protein-vitamin a protein-vitamin-minerál. Nedostatek lysinu ve stravě je doplňován krmným koncentrátem lysinu. Požadavek prasat na tuto aminokyselinu je 5-10 g denně.

Prasata jsou krmena masem asi 6 měsíců s denním přírůstkem hmotnosti 550 g. Větší přírůstek hmotnosti obvykle znamená, že prase začalo růst solené.

Konečné období krmení

Před porážkou musí prase přibrat alespoň 100 kg živé hmotnosti. Ve druhé fázi je nežádoucí krmit produkty těch skupin, které zhoršují kvalitu vepřového masa. Je lepší vzdát se rybích produktů ihned po začátku druhého krmného období a nahradit je masnou moukou nebo mléčnými výrobky. V této fázi je také lepší nepodávat krmivo, které zhoršuje kvalitu tuku. Měsíc před porážkou musíte přestat dávat krmivo, které zhoršuje kvalitu masa.

Použité krmivo

Bez ohledu na typ krmení by se měla dávka prasat lišit, aby bylo zvířecí tělo doplněno všemi možnými vitamíny a živinami. Dále budeme hovořit o druzích potravin a funkci každého z nich.

Sušená strava

Mezi suchými krmivy pro prasata jsou nejžádanější obiloviny.Důvodem je jejich bohatost na vlákninu, bílkoviny a sacharidy, které hrají obrovskou roli při zvyšování tělesné hmotnosti a udržování jejího zdraví.

Mezi suchými krmivy pro prasata jsou nejběžnější obiloviny.

Tabulka 1. Druhy obilovin

Šťavnaté krmivo

Šťavnaté jídlo zahrnuje všechny ty výrobky, které jsou v letních a podzimních obdobích plné postelí. Právě na šťavnaté krmivo je kladen důraz na počáteční fáze krmení, zejména pokud se kryjí s letními měsíci. Tyto zdroje poskytují dobrý denní růst při minimálních nákladech.

Tabulka 2. Sukulentní krmivo pro prasata

Krmivo pro zvířata

Kromě šťavnatého a zeleného krmiva prasata také jedí maso a mléko, což má pozitivní vliv na přírůstek hmotnosti a výsledný produkt. Mezi tyto zdroje patří:

Odpad z masa a ryb

Krmivo pro zvířata obsahuje velké množství vitamínů, bílkovin a minerálů, bez kterých se výkrm neobejde. Takové jídlo má však řadu vlastních nuancí. Odpad z masa negativně ovlivňuje chuť výsledného masa a sádla, což má za následek nepříjemný zápach. Přidávání masného odpadu do směsi se proto zastaví několik týdnů před koncem doplňkového krmení, aby se předešlo nepříjemným následkům.

Při krmení prasat je přípustné používat jak masný, tak rybí odpad, ale v omezeném množství

Mléko a mléčné výrobky

Na rozdíl od všeobecného přesvědčení může být mléko zahrnuto do stravy nejen selat, ale i mladých zvířat na výkrm. Bez ohledu na věk prasete mu mléko nezpůsobuje zažívací potíže, pouze zlepšuje pohodu zvířete. Kromě mléka je také povoleno používat:

• sérum;
• podmáslí;
• vrátit se

Mléko může být použito jako alternativa k vodě, ale neměli byste úplně vyměňovat vodu

Jak krmit prasata slaninou

Výkrm slaniny je považován za druh masa, masným prasatům na Západě se také často říká slanina. V Rusku existovalo určité rozdělení pojmů. Slanina se stala známou jako sádlo s masovými pruhy. Pro slaninu se volí také masná plemena a jejich hybridy. Maso selat může být někdy použito, pokud plemeno není příliš obézní. V Rusku častěji preferují pro tyto účely velké bílé plemeno.

Zisk krmiva pro slaninu může být dokonce vyšší než u masa. Není divu, že je to považováno za intenzivní. Přírůstky hmotnosti se však zvyšují při přibývání tuku, nikoli masa. Výkrm pro slaninu je považován za nejziskovější s denním přírůstkem hmotnosti 600-700 g.

Selata se vybírají přísněji pro slaninu než pro maso. Prasátko by mělo mít dlouhé tělo a rovnoměrnou spodní linii. Žádné ochablé břicho. Pro krmení slaninou jsou preferována prasata, protože produkují méně slaniny než hřib. Selata jsou vykrmována od 3 měsíců po dosažení hmotnosti 30 kg.

Zvířata nevhodná k výrobě slaniny:

• starší věk;
• březí nebo zarostlé prasnice;
• nekastrovaní kanci;
• hřib kastrovaný po 4 měsících věku;
• plemena s pozdním zráním;
• prasata se stopami zranění;
• zvířata se známkami nemoci.

Vlastnosti krmení a údržby

Prasata získávají tuk z klidného životního stylu a krmení sacharidy s vysokou energetickou hodnotou. Maso roste se spoustou pohybu a krmiv obsahujících bílkoviny. Nestačí krmit prase tak, aby vepřové maso bylo s vrstvami masa. Během období, kdy by si měla hromadit maso, musí být také nucena se hýbat. To znamená, že kombinují 2 faktory: krmivo a životní styl.

Důležité! Někteří řemeslníci mohou dokonce „vyrobit“ předem určený počet vrstev masa.

Ale pro toto, v „mastném“ období, je nutné zajistit praseti klidný život ve stodole a v období „masa“ donutit ho chodit. Ideální možností by v tomto okamžiku bylo „odjet“ zvíře na vzdálené pastviny.

Jinými slovy, „pohodlné“ udržování prasete ve stáji a jeho krmení zde není vhodné. Pokud mluvíme o slanině v cizím slova smyslu, tedy o vepřovém masu vyřezaném z žeber, všechno je jednodušší. Nejčastěji pro tyto účely berou stejné masné plemeno a intenzivněji ho vykrmují, než když přijímají maso.

3měsíční selata jsou nejprve krmena stejným způsobem jako maso, přičemž se jim denně zvyšuje hmotnost 500 g. Ve druhé polovině se převedou na výkrm s denním přírůstkem hmotnosti 600-700 g.

Důležité! Můžete také krmit vietnamská prasata se slaninou, ale hmotnost a velikost takového prasete bude menší.

Krmné dávky

V prvním kroku můžete použít dávky určené pro masné výrobky. Od druhého se proteinová krmiva sníží na polovinu oproti možnosti krmení masem. Naopak podíl obilných koncentrátů by měl být vyšší než při krmení masem. Od druhé poloviny výkrmu mohou být prasata krmena krmnou dýní, která pomáhá získat tuk.

První dva měsíce mohou být prasata krmena nízkonákladovými krmivy s vysokým obsahem bílkovin:

• oves;
• otruby;
• dort.

Tato krmiva mají negativní vliv na konečný produkt, ale v první fázi to nevadí.Od druhého období se odstraní levné krmivo a prasata se přepnou na ječmen, hrášek a žito. Můžete také dát proso, ale vyjde to dražší.

Další možnost pro podrobnější krmnou dávku pro slaninu, při které je krmivo pro zvířata v poslední fázi zcela odstraněno.

Poslední fáze

Stejně jako v případě výkrmu masa jsou v posledním měsíci před porážkou ze stravy vyloučena všechna krmiva, která zhoršují kvalitu produktu. Obecně se prasata krmí na slaninu stejným způsobem jako na maso. Všechna prasata jsou náchylná ke smutku. Krmení masa na žebírkách produkuje stejnou slaninu, ale s tenčí vrstvou slaniny. Tloušťka slaniny navíc často závisí na individuálních vlastnostech prasete.

Slaninová selata jsou krmena asi 6 měsíců. Na konci výkrmu by sele mělo vážit 80-100 kg.

Které plemeno je lepší

Chcete-li uspořádat domácí farmu, musíte nejen studovat a dodržovat podmínky pro chov prasat, ale také nakupovat vhodná hospodářská zvířata. Všechna domácí prasata jsou rozdělena do tří kategorií podle masa:

1. Slanina. Jejich maso obsahuje nejvíce vrstev tuku, ale není tam žádná vrstva tuku.
2. Mastné maso. Mají prvotřídní sádlo, ale také jedí maso.
3. Maso a mastné. Z nich se získává hlavně maso.

V Rusku jsou poptávány asi tři desítky plemen různých kategorií a mezi sebou se liší kultivací, kvalitou masa a hmotností. Při určování plemene prasat na zahradě se nemějte řídit specifiky, ale tržní poptávkou v regionu:

1. Velká bílá. Toto plemeno bylo přivezeno z Anglie, ale naši selektory významně přispěli k současnému vzhledu zvířat. Kompetentní chov bílých prasat umožňuje jednotlivcům získat 100 kg hmotnosti za 7 měsíců a hmotnost dospělých kanců dosahuje 350 kg a samic do 250 kg. Toto plemeno je klasifikováno jako masité.
2. V kategorii slaniny je nejoblíbenějším plemenem v Ruské federaci plemeno Landrace. Zvířata přibere sto kilogramů asi za šest měsíců a maximální hmotnost je 300 kg pro muže a 220 pro ženy.
3. Je obtížné vybrat mezi masem ze sádla nejoblíbenější plemeno, protože je jich mnoho. Mezi nimi je velká černá. Prasata získají za 6-7 měsíců centnera a dosáhnou maximální hmotnosti 310 kg pro kance a 215 kg pro prasnice.

Pokud máte zájem chovat prasata za účelem získávání dietního masa, věnujte pozornost plemenu Pietrain. Takové vepřové maso obsahuje méně tuku a samotná zvířata nevyžadují žádnou zvláštní péči.

Technologie pro výkrm prasat

Pro výkrm se prasata nevybírají tak podle plemene, jako podle nevhodnosti pro cokoli jiného. Obvykle jsou zralé prasnice a kanci vyřazení podle věku od hlavních hospodářských zvířat krmeni tukem. Do této skupiny patří také mladé, ale neproduktivní prasnice. Z tohoto důvodu začíná krmení pro sádlo hmotností, při které končí výkrm masa a slaniny. To znamená, že za mastných podmínek se prasata začnou krmit ze 120 kg živé hmotnosti.

Pokud zpočátku bylo cílem získat přesně tuk z prasete, pak je pro výkrm do mastných podmínek lepší vzít stejnou velkou bílou z linií náchylných k solení. Získejte také dobrou návratnost z maďarské mangalice.

Pozornost! Zpočátku byla mangalica vyjmuta přesně za účelem získání sádla.

Úkolem takového krmení je získat maximální množství vysoce kvalitního tuku a vnitřního tuku v co nejkratším čase. Krmení trvá 3 měsíce. Během této doby by prase mělo získat dalších 50-60% své původní hmotnosti. Tloušťka tuku v oblasti hřebene v oblasti 6-7 žeber by měla dosáhnout 7 cm.

Před výkrmem jsou prasata vyšetřena. Vychudnutí v prvním měsíci se krmí jako maso, čímž se dostávají zpět do normálního stavu. Dále se používá technologie výkrmu.

Důležité! Kvalita masa při výkrmu prasat je obvykle špatná.

Takové maso se používá k vaření uzenin. Je příliš těžké jíst jako steaky a kotlety.

Jak krmit prasata

Prasata jsou krmena dvakrát denně vlhkými směsmi živin. V první polovině krmení se vyprodukuje až 60% koncentrátů. Zbytek je doplněn objemným krmivem:

• okopaniny;
• brambory;
• silo;
• seno;
• jiná zelenina.

Oves, otruby a dort se dávají ve velmi malém množství. Potřeba krmných jednotek se počítá s přihlédnutím k živé hmotnosti prasete a plánovanému přírůstku hmotnosti. V průměru by mělo být ve stravě téměř 2krát více krmných jednotek než při krmení masem.

Ve druhé polovině - poslední třetině období je podíl koncentrátů při krmení 80–90% z celkové stravy. Šťavnaté krmivo je sníženo na 10-20%. Koláče a otruby jsou zcela odstraněny a jsou zavedeny koncové skupiny: pšenice, žito, ječmen, hrách.

Praxe ukazuje, že dobrých výsledků se dosáhne při krmení prasat:

• siláž kukuřičných klasů ve zralosti mléčného vosku;
• hovno z kukuřice;
• brambory.

Ale tyto produkty jsou vhodné pouze pro první fázi krmení. Je lepší krmit kukuřičnou mouku smíchanou s čerstvou trávou nebo seno luštěnin.

Při výkrmu velké skupiny prasat na tuk je důležité nejen krmivo, ale také podmínky chovu. „Mastná“ prasata obsahují 25–30 jedinců v jednom kotci. Pro soukromého majitele s malým hospodářským zvířetem není tento problém relevantní. Ale i malý zemědělec bude nucen dodržovat podmínky zadržení.

Vlastnosti výživy mladých zvířat

Nejúčinnější způsob krmení masem zahrnuje několik fází. Po dosažení věku 4 týdnů se selata odstaví od své matky. Měsíční odstavčata doma jsou nadále krmena kravským mlékem a zavádí se postupně vlhká kaše. Vhodná technologie vám umožní získat šťavnaté maso s jednotnými vrstvami tuku a vynikající chutí masných výrobků.

Mnoho začínajících chovatelů přemýšlí, jak si vybrat selata na výkrm při přechodu na suché koncentrované krmivo. Zpravidla se selata vybírají ve věku 3 měsíců a dosahují 25 kg. V tomto věku si mladí již vytvořili žaludek, jednotlivci se mohou živit sami.

Chov výkrmových prasat zahrnuje 2 hlavní fáze:

• aktivní sada svalové hmoty;
• růst tělesného tuku.

Pro výkrm prasniček pro maso musíte vybrat vhodná selata a přemístit je do samostatné světlé místnosti. Slabší jednotlivci jsou také ubytováni samostatně. Odvykání vyžaduje zvláštní péči. Během tohoto období mohou děti, které se ještě neodstavily od své matky, zažít stres, proto je často pozorováno zhoršení chuti k jídlu. Výkrmová základna se většinou skládá z mokré kaše a zelené trávy.

Vzhledem k tomu, že žaludek selat po 3 měsících ještě není zcela vytvořen, technologie krmení zahrnuje dodržování stravy. Selata jsou krmena až 6krát denně, s postupným snižováním počtu krmení s věkem a zaváděním suchého koncentrovaného krmiva. Právě v této době začíná aktivní sada svalové hmoty, takže je důležité zajistit selatům dostatečnou chůzi.

Jak krmit prasata pro rychlý růst

Pro majitele je prospěšné, aby prase co nejrychleji vyrostlo. To neznamená, že přidání vitamínových a minerálních premixů urychluje růst prasat. Ale bez vitamínů a minerálů se vývoj selat zastaví. Proto musí být přidány premixy pro normální růst prasete.

Urychlovače růstu jsou antibiotika, která bojují proti patogenní mikroflóře. Bez gastrointestinálních infekcí roste prase o něco rychleji než to, které vynakládá energii na boj s mikroorganismy. Pokud se pěstují na prodej, je výhodné používat takové baktericidní přípravky. Ty se obvykle komerčně nacházejí pod názvem „stimulátory růstu“. Jedním z těchto léků je Etonium.

Výhodou všech antibakteriálních léků je, že vykrmovaná prasata méně onemocní a lépe přibírají na váze. Nevýhody z pohledu spotřebitele jsou drogy.

Pozornost! Při chovu prasete pro kmen je lepší nepoužívat urychlovače růstu.

Při zrychleném růstu nemají kosti a klouby čas na formování. Zvíře vyrůstá postižené. Ale na budoucnosti masa nezáleží.

Růstové stimulanty

Mezi stimulanty růstu používané při výkrmu selat patří vitamín, tkáň, minerální přípravky a antibiotika. Užívání těchto látek zlepšuje metabolické procesy a trávení krmiva, což přispívá ke zvýšení denního růstu. Tyto léky také poskytují další ochranu proti mikrobům, snižují riziko vzniku zánětlivých procesů a mají emulgační vlastnosti.

Většinou tyto přísady obohacují stravu mladých zvířat, jedinců s nízkým přírůstkem hmotnosti a prasat, která se v poslední době z nemoci uzdravila.

Prasata obvykle dostávají následující seznam doplňků:

• Amylosubtilin GZH. Lék je vysoce rozpustný ve vodě, zvyšuje denní růst o 15%. Spotřeba krmiva je snížena o 12%. Podporuje intenzivnější ukládání tuku.
• Etonius. Přírůstek hmotnosti až 8%, snížení nákladů na krmivo až 7%. Jedno zvíře by mělo dostat 0,5 mg léčiva na 1 kg tělesné hmotnosti denně. Po porážce se získá tuk bohatý na mastné polykyseliny a více masa.
• Betazin. Látka má anti-tyroxinový účinek. Snižuje také náklady na krmivo a zvyšuje denní přírůstek tělesné hmotnosti.
• Azobacterin. Zdroj dusíkatých látek a vitaminu B12.
• Glutaman sodný. Zvířata lépe stravují potravu a vstřebávají užitečné stopové prvky. Maso na výstupu se ukázalo být chutnější.
• Kyseliny rozpustné ve vodě (citrónová, jantarová, glutamová). Hlavním účinkem je také stimulace růstu.

Z antibiotik, která stimulují zvýšení živé hmotnosti, přidaných do kombinovaného krmiva a různých premixů, lze rozlišit:

• grisin;
• penicilin;
• streptomycin;
• hygromycin;
• kormogrizin;
• biovit;
• flavomycin;
• icin.

Flavomycin

Antibiotika jsou nejen schopna zajistit aktivnější růst zvířete, ale také posílit jeho imunitu a odolnost vůči infekčním chorobám. Tyto léky jsou nejúčinnější, pokud se používají společně s vitamínovými premixy. Zvířata by měla dostávat pouze doporučené množství antibiotik. Jejich překročení může poškodit vaše stádo.

Použití stimulantů růstu vám umožní ušetřit na nákupu krmiva. Snižuje také čas potřebný k tomu, aby selata přibrala.

Krmné směsi pro dospělá prasata

Mnoho chovatelů vyrábí krmné směsi samostatně podle věku, stavu, ročního období a potřeb konkrétních zvířat. Domácí krmivo může být suché, drobivé, mokré, kašovité, husté a tekuté, podobné polévce.

A recept na vaření je následující: zrno se nalije do misky a nalije se horkou vodou, moukou a koláčem, solí a v případě potřeby se přidají premixy, vše se smíchá a pokryje pytlovinou. Mísa se umístí na tmavé, teplé místo po dobu 4 až 5 hodin.

Krmení selat se nejčastěji vyrábí z následujících komponent:

• kilogram obilovin (oves nebo kukuřice, pšenice, ječmen),
• 100 gramů krmných kvasnic,
• 45 gramů krmného tuku,
• 15 - 20 gramů křídy,
• 5 gramů soli.

Doporučujeme seznámit se s: Jak správně krmit husy: správná strava pro denní, menstruační a dospělé
Kolik stojí krmné směsi pro prasata, závisí na výrobci, hmotnosti, složení a účelu. Cena začíná na osmi rublů za kilogram. Hotové krmné směsi obsahují asi 12 složek. Složení produktu v obchodě se může lišit v závislosti na účelu, ale základní komponenty jsou stejné:

• 25% - pšenice,
• 20% - ječmen,
• 10% - oves,
• 25% - otruby,
• krmná mouka -10%,
• zbývajících 10% jsou premixy, sůl, vláknina, chlorid sodný, cystin a lysin.

Jak připravit kombinovanou siláž

Co se týče lidí a jakýchkoli zvířat, monotónnost jídla zhoršuje chuť k jídlu, což ovlivňuje účinnost výkrmu masa. K eliminaci tohoto jevu se doporučuje připravit kombinované silo, které obsahuje různé komponenty. Můžete nabídnout takové osvědčené recepty:

• bramborové hlízy (4 díly), jetel (3 díly), mrkev bez řezání vrcholků a zelné listy (každý 1,5 dílu);
• řepa (5 dílů), mrkev a zelené luštěniny (po 2 dílech), mouka senna (1 díl);
• kukuřice, dýně, zelenina luštěnin v poměru 6: 3: 1;
• vařené brambory, směs rostlinného odpadu, odpad ze zpracování obilí v poměru 4,5: 5: 0,5;
• řepa (nejlépe cukr), vařené brambory, jetel v poměru 4: 3: 3 objemově;
• směs mladých kukuřičných klasů s mrkví (4: 1).

Chov prasat lze zcela zvládnout doma. Všechny náklady se rychle vyplatí a použití účinných technologií krmení prasat vám umožní získat spoustu vysoce kvalitního vepřového masa, slaniny nebo slaniny.

Výpočet ziskovosti chovu prasat

Nyní zjistíme, zda je ziskové chovat prasata na prodej a kolik stojí chov prasete? Pro výpočet ziskovosti si vezměme malou farmu pro prasata s 50 hlavami.

Každé prase stojí asi 40 $, což znamená, že to bude celkem 2 000 $. Každý jednotlivec bude ročně potřebovat 100 kg krmných směsí a 180 kg obilí, to znamená, že za krmení utratíte 170–200 $ měsíčně. Ziskovost chovu prasat částečně závisí na kvalitě krmiva, takže příliš nešetřete.

Na první pohled se chov prasat jako podnikání jeví jako velmi výnosný podnik, ale vezměte v úvahu náklady na plat pracujícího personálu, pomůcek, nákup vybavení a krmiva, a ve výsledku bude mít jedno prase síť zisk 750-800 rublů za měsíc.

S ohledem na to vše se sami rozhodněte, zda je podnikání v chovu prasat ziskové nebo ne.

Premixy

Premixy pro prasata sytí krmné směsi potřebnými přísadami, které zvyšují účinnost krmení. Složení premixu může obsahovat širokou škálu minerálů a aminokyselin, hormonů a vitamínů, antibiotik a enzymů, které zajišťují růst, vývoj a přírůstek hmotnosti. V závislosti na složení a účelu se premixy dělí na:

• minerální,
• vitamín,
• vitamin-minerál a vitamin-minerál s aminokyselinami.

Pro selata se vyrábějí samostatné premixy, které posilují imunitu a normalizují metabolismus. Umožňují urychlit růst mladých zvířat a zlepšit fungování všech tělesných systémů.

Stanovení hmotnosti

Aby bylo možné určit přírůstek hmotnosti prasete v určitém časovém období, je samozřejmě nejjednodušší zvážit zvíře. Bohužel však není vždy možné tento postup provést doma. Soukromí obchodníci v soukromých farmách proto nejčastěji určují přibývání na váze přibližně pomocí měření obvodu hrudníku a délky těla. V obou případech použijte měřicí pásku. Při měření obvodu hrudníku je umístěn podél svislé čáry procházející podél zadních úhlů lopatek. Zjištění délky trupu je také snadné. K tomu je páska vytažena ze středu zadní části hlavy podél horní linie krku, zad a křížové kosti ke kořeni ocasu.

Výkrm selat pro maso doma pomocí kterékoli z výše popsaných technologií vám umožňuje dosáhnout dobrých výsledků v přírůstku živé hmotnosti a vynikající kvality konečného produktu. Pomocí těchto metod lze velká prasata chovat co nejrychleji.

Chov zvířat na výkrm

Počet zvířat v každé skupině závisí na tom, jaký typ krmení zvolíte. Při výkrmu obvykle obsahují asi 100 prasat, slanina je dražší, proto je to jen 50 hlav, na výkrm stačí 30 hlav zvířat.

Selata se vybírají podle indikátorů hmotnosti. Pokud prasata váží až 50 kg, pak by rozdíl mezi nimi neměl být větší než 5 kg, aby v budoucnu mohla růst a rovnoměrně přibírat na váze.

Výkrm masa a slaniny vyžaduje prostorná prasátka, aby měli během přípravného období dostatek prostoru pro chůzi, a ve finále uzavřenou, ale ne stísněnou místnost. Každé zvíře by mělo mít svůj vlastní prostor o rozměrech 0,7 metrů čtverečních nebo více.

Prasátko pro krmení slaninou a masem

Samotná místnost by měla být světlá a teplá, pokud jsou zvířata chována v zimě, musí být v chlívě nainstalován topný systém, který místnost vytápí.

Při používání suchého krmiva, zejména v létě, musí být v napáječkách zvířat vždy voda. Množství vody spotřebované prasaty za den se pohybuje od 6 do 8 litrů, v závislosti na období a věku, nedostatek tekutin je může negativně ovlivnit, zvířata budou letargická a mohou onemocnět.

Zadržovací místnost musí mít ventilační systém. Pokud není možné v chlívku instalovat speciální vybavení, je nutné prostory ručně větrat, například při chůzi zvířat.

Při správném chovu a výkrmu prasat se můžete naučit neustále vydělávat a zvyšovat množství čerstvých masných výrobků, které mají vynikající kvalitu a dobrou chuť.