Klíčení pepře je konečnou fází ošetření semen před setím pro sazenice. Ne všichni pěstitelé zeleniny používají tuto metodu v praxi. Někteří věří, že tato manipulace se neobejde bez, protože výrazně zlepšuje klíčení semen. Jiní tvrdí, že klíčení semen pepře před výsadbou je těžkopádná a zbytečná operace, která nemá vliv na konečný výsledek.
Proč klíčit semena?
Existuje několik hlavních důvodů, proč byste měli jíst naklíčená semena. Je to nejen chutné jídlo, které lze konzumovat čisté a do různých pokrmů, ale také velmi zdravé. Uveďme důležité vlastnosti.
- Je to biogenetická potravina. V procesu klíčení se minerály semen upravují a mění se na chelátovanou formu. V takových sloučeninách je aminokyselina pevně vázána na minerál, který je pro naše tělo mnohem snadněji vstřebatelný.
- Regenerační účinek je u sazenic výrazný.
- Jsou výživné, rychle nasytí tělo vitamíny a minerály.
- Proteiny, škroby a hormonální prvky z klíčků během procesu klíčení jsou asimilovány do proteinů snadno asimilovaných tělem a lehkých rostlinných cukrů. Dochází k alkalizaci.
- Když klíčí semena, objevují se v nich fytochemikálie, které aktivně odolávají rakovinovým buňkám. Toto téma je obzvláště relevantní v moderním světě.
- Čistá zrna nejsou snadno stravitelné jídlo. V vyklíčené kyselině fytové se vylučuje, což může způsobit nepohodlí v zažívacím traktu.
- Díky enzymům obsaženým v sazenicích je toto jídlo jedním z nejzdravějších a nejzdravějších na planetě.
- V naklíčených semenech se také významně zvyšuje množství aminokyseliny lysinu, která je zodpovědná za aktivitu imunitního systému. A lecitin upravuje práci srdce, cév, slinivky břišní a obnovuje játra.
A právě naklíčené obiloviny a jiné plodiny jsou docela chutné, snadno stravitelné (nezatěžují žaludek). Mohou být použity k výrobě vitamínových salátů a dokonce i lahodných sladkých pokrmů, které potěší děti a ty, kteří bojují s nadbytečnými kilogramy, vedou zdravý životní styl.
Klíčky jsou dobré pro tělo
Mnoho lidí míjí naklíčená zrna, i když tělu přinášejí mnoho výhod:
- Posiluje imunitní systém.
- Normalizujte metabolismus.
- Uklidňuje nervový systém.
- Očistěte tělo.
- Stimulují trávicí činnost.
- Gastrointestinální vředy pomáhají.
- Zlepšuje kvalitu krve.
- Snižte krevní tlak.
- Snižte hladinu cholesterolu.
- Pozitivně působí na srdce a snižuje riziko útoků.
- Prodlužuje mládí těla.
- Podporuje aktivní obnovu buněk.
- Energie.
- Snižuje riziko maligních novotvarů.
- Mají pozitivní vliv na účinnost.
Tipy pro posílení imunitního systému. 6 tipů, kterým jste nevěnovali pozornost
Co je potřeba k vyklíčení semen?
Nejprve je třeba se zásobit potřebnými položkami, aby proces klíčení probíhal podle všech pravidel. Existuje několik možností, jak klíčit zrna. Pojďme se podívat na příklad různých kultur.
Složky
Budete potřebovat:
- talíř, který má plochý tvar (na přání: plechovka, taška z přírodní látky);
- síto;
- zbytky gázy nebo přírodní tkaniny, které dobře absorbují vlhkost;
- gumičky (na plechovky);
- klíč na zrna (zařízení se nazývá klíč);
Důležité: pro tento proces jsou vhodná pouze semena, která nebyla ošetřena chemickými látkami.
Klíč obsahuje 2 nebo 3 překrývající se zásobníky, víko a nádobu na vodu. Postupem času můžete vytvořit mikro-farmu: neustále klíčit různá semena plodin.
pravidla
Zvýrazníme několik, ale jsou stejně důležité.
- Vyžaduje neustálou obnovu vody a správné množství. Příliš mnoho kapaliny (s plovoucími zrny) přispěje k nástupu hnilobných procesů.
- Mějte na paměti, že světlo je stejně důležité. Výjimka: fazole mungo (nebo „kaše“). Nejlepší místo není v úplné tmě, ale ne na přímém slunečním světle, to znamená, že zrna klíčí nejlépe v rozptýleném osvětlení.
- Měla by být udržována správná úroveň vlhkosti. Nepovolujeme přesušení a příliš vysokou vlhkost.
- Čas. Klíčení semene bude trvat 1 až 7 dní. Úroveň připravenosti závisí na typu a typu kultury.
- Opláchněte zrna 2-3krát denně.
- Pokud má kultura plevy (dýně, slunečnice), pak jsou klíčky odříznuty a malé jsou zcela použity.
Jak pěstovat prvosenku ze semen doma
Díky semenům můžete hodně ušetřit, protože dospělá rostlina stojí hodně. Pěstovat je poměrně jednoduché, hlavní je dodržovat některá pravidla. Tímto způsobem budete moci dosáhnout zdravého materiálu s dobrým potenciálem kvetení. Domácí i zahradní prvosenka se pěstují doma.
Pokojové rostliny jsou teplomilné, takže jejich kvetení v chladu není zamýšleno, což znamená, že sazenice nepotřebují kalení. Semena zahradních květin se doporučují pěstovat ve skleníku nebo venku. Zrají v teple, výsadba se provádí co nejblíže přírodním podmínkám.
Nejběžnějšími odrůdami prvosenky jsou Terry, Malakoides a Colossea. Tyto rostliny mají různá období květu, což umožňuje zajímavé složení a postup po celý rok.
Skladování semen prvosenky
Semena této rostliny, stejně jako potravinářský výrobek, mají trvanlivost. Přesněji řečeno, každý rok nepoužitý materiál ztrácí svoji klíčivost a šance na získání krásného prvosenky zmizí. Pokud není možné materiál zasít hned, měl by být řádně uskladněn až do dalšího použití.
Důležité! Zabraňte klíčení sazenic přes bavlněnou podložku. Bude obtížné dostat kořeny z vláken tkáně, aniž by došlo k poškození celého systému.
Doporučuje se je sušit, takže budou užitečné několik let.... Dále připravte nádobu s pískem. Poté je přeneste, pevně otočte přívodem a pošlete je do chladničky (ale ne do mrazničky). Úroveň vitální aktivity semen tedy neklesne.
Výsev dat pro prvosenky
Pokud jste si semínka pořídili sami, vysejte je okamžitě do zahrady, dokud jsou čerstvá. Pokud se věnujete pěstování petrklíčů na parapetu svého pokoje, pak načasování výsadby nezáleží. Pro dobrý růst květů je důležité zorganizovat normalizované podmínky. Výsev se doporučuje během dne v teplém období, aby se květy začátkem chladného počasí zesílily. Nejvhodnějším obdobím je květen nebo červen.
Pokud máte v plánu zasadit prvosenku do zahrady, měli byste v lednu začít pěstovat sazenice. U některých odrůd v prosinci. Některé hybridní odrůdy mají krátké období od růstu do vzkvétání. Například odrůda Pajent musí být zaseta v březnu, začne kvést za 4 měsíce. V průměru bude od tohoto okamžiku trvat asi 5 měsíců, než se květina objeví.
Zjistěte více o odrůdě ušního petrklíče.
Výsev kontejnerů
Vlastnosti pěstování pokojových a zahradních petrklíčů jsou stejné.... Pro sazenice je vhodné používat mělké plastové nádoby. Mohou být zakoupeny nebo nahrazeny něčím podobným. Používají také nízké dřevěné bedny, jejichž dno je pokryto perforovanou fólií, aby se zabránilo stojaté vodě.
Můžete použít téměř cokoli, hlavní je upravit nádobu na výsadbu. Na dně nádoby na potraviny z tvrdého plastu stojí za to vytvořit otvory pro odtok, používají se také jednorázové kelímky. Jsou oblíbené při pěstování drahých odrůd rostlin.
Výběr půdy
Budoucí osud rostliny může záviset na výběru půdy, protože odtud odebírá všechny nejužitečnější prvky pro život. To znamená, že k volbě půdy je třeba přistupovat zodpovědně a je třeba zvolit tu nejvhodnější.
U prvosenky se doporučuje vzít půdu s pH 5,5 - 6,5, kde není humus... Doporučuje se používat nejen základní nátěr, ale také směs, ve které jsou přítomny minerální přísady, jako je perlit a vermikulit. Je důležité dodržovat poměr - 1: 1: 1. Díky přísadám v půdě bude půda kypřejší, což pomáhá dobře procházet vzduchem ke kořenům sazenic a zabraňuje stagnaci vlhkosti.
Věděl jsi? Prvosenka v Anglii je považována za kultovní květinu a byla dokonce vytvořena speciální liga, v níž jsou členy miliony lidí. Tato květina si získala popularitu díky politikovi Benjaminovi Disraelovi, u kterého byl spojován se ženou a stal se symbolem lásky, která přežila dodnes.
Výsev semen
Před setím se doporučuje půdu hojně zalévat. Postup se provádí ne hluboko do země nebo do drážek. Pokud jsou semena vysazována v létě, je třeba provést mulčování a zajistit zalévání. Na zimu se doporučuje rostliny zakrýt vrstvou mulče, můžete použít suché listy. Semena by měla být zasazena do boxů na dně a pokládat drenážní materiál, aby byla rostlina chráněna před nadměrnou vlhkostí.
Video: Pěstování prvosenky ze semen
Technologie klíčení
Nejprve musíte semena dobře opláchnout a poté namočit. Malé velikosti po dobu 3 - 6 hodin, velké zrna po dobu 10 - 12 hodin. Teplá převařená voda bude stačit.
V talíři
Pro tyto plodiny je nejpřijatelnější možností klíčení na ploché desce. Tato metoda je vhodná zejména pro hořčici, řeřichu a lněná semínka.
- Na dno položte vrstvu gázy nebo bavlněné látky (lze použít lignin).
- Poté položte jednu rovnoměrnou vrstvu semen.
- Pokvapkejte převařenou teplou vodou.
Tkanina by měla být neustále vlhká.
V tašce
Malé tašky z lnu nebo lněné tkaniny jsou vhodné nejen pro klíčení, ale také pro skladování hotových klíčků v chladničce.
Nalijte zrna do sáčku a poté je ponořte do nádoby s vodou na 1 minutu dvakrát denně. Poté zavěste a vypusťte přebytečnou kapalinu.
Na sítu
Okamžitě sebrat nádobu, která je vhodná pro velikost průměru síta. Musí být instalován na nádobě, která slouží jako zásobník pro sběr kapaliny po vypuštění. Rovnoměrně nalijte vrstvu semen na síto.
V bance
Nasypte semena na dno. Uzavřeme víko s vytvořenými otvory nebo zakryjeme látkou, gázou. Opravíme to gumičkou. Namočená a umytá semena by měla být opláchnuta dvakrát denně. Poté nádobu postavte tak, aby pod ní byla nádoba na vodu.
Vlastnosti
Slunečnicové klíčky mají následující blahodárné vlastnosti:
- Obsahují velké množství vitaminu E, užitečné při porušování reprodukčních funkcí.
- Užitečné pro lidi s problémy se štítnou žlázou, protože mají selen, který reguluje jeho práci.
- Regulují výměnu cholesterolu a zabraňují tvorbě jeho přebytku.
- Zpomalují proces stárnutí, zlepšují stav pokožky a pomáhají udržovat normální vidění.
- Mají vynikající chuť.
Naklíčená semena se používají jako příloha a používají se k výrobě paštiky, salátu, sýra atd.
Doporučení: jak klíčit různé plodiny?
Plodiny mají své vlastní podmínky klíčení a postoje ke světlu a vlhkosti. Semena se také liší velikostí a tvrdostí, takže mají své vlastní vlastnosti.
Hrášek
Fazole a pšenice (opláchnuté každých 12 hodin) a brokolice jsou klíčeny stejným způsobem. Ale organizujte více světla.
- Zrna by měla bobtnat po dobu nejméně 13 - 15 hodin v teplé vodě.
- Dále je nutné je prát a vrátit na jednu stranu látky a druhou na 48 hodin přikrýt.
- Poté opláchněte a vložte do čisté vody. Klíčky se objeví za 2 až 4 dny.
Předpokládá se, že hrášek miluje temnotu. Proto je vhodné umístit nádobu na místo v místnosti, kde převládá slabé rozptýlené světlo.
Oves
Třídíme a opláchneme zrna pod tekoucí vodou, dáme je na vlhký hadřík. Zakryjte horní část vlhkou gázou nebo ubrouskem.
Při pokojové teplotě necháme stát několik hodin ve tmě. Poté zrna důkladně umyjeme. Po 6 - 7 hodinách proveďte postup znovu. Semeno vyroste za den.
Důležité: sazenice lze jíst pouze po dobu 5 dnů. Pak jsou nevhodné k jídlu.
Ostropestřec mariánský
Semena jsou velmi užitečná a používají se jednotlivě. Nemůžete mít více než 8 zrn denně a s hepatitidou - 10 - 12 kusů. Uchovávejte v chladničce nejdéle 14 dní.
- Nalijte semínka do nádoby a nalijte slabý roztok manganistanu draselného po dobu 5 minut. Zakryjte krk několika vrstvami gázy a zajistěte pružným pásem.
- Vypusťte kapalinu. Po dezinfekci by semínka měla zůstat na gázi.
- V tomto gázovém sáčku opláchněte semena vodou a poté nechte 12 hodin.
- Znovu opláchněte vodou. Může být zasazen do země do hloubky několika centimetrů. Voda s mírou. Po 5 - 6 dnech budou klíčky 3 - 5 cm a mohou se už jíst.
Výhody a nevýhody
Výhody klíčení jsou:
- Výrazné zrychlení vývoje. Obvykle je možné získat od 3-4 dnů do celého týdne nebo více ve srovnání se setím suchých semen.
- Můžete předem vybrat výsadbový materiál. Ani v elitních semenných farmách není možné dosáhnout 100% klíčivosti. Při klíčení můžete zkontrolovat celou dávku - a jednoduše odmítnout semena, která nejsou podobná.
Nesmíme však zapomenout na nevýhody:
- Naklíčená petrželová semena jsou citlivá na vnější nepříznivé faktory. Stejné opakující se mrazy si prostě nevšimnou suchých semen v zemi - ale vyklíčené sazenice mohou zemřít. Totéž platí pro škůdce: je mnohem obtížnější kousat tvrdou a suchou skořápkou (a petrželkou, také nasycenou éterickými oleji) než změkčenou. Nakonec banální nedostatek vlhkosti v suchých semenech pouze zpomalí vývoj - ale vyklíčená mohou zemřít.
- Klíčení vyžaduje práci, čas a prostor pod nádobou.
