Mnoho lidí jistě nemůže žít bez ovoce, mezi nimiž zaujímají zvláštní místo pomeranče. Toto ovoce je tak jedinečné, že prospívá nejen díky své buničině, ale také díky své kůži. Kůra se dokonce používá jako hnojivo a ochranný prostředek proti parazitům v zahradě. Krusty se často používají v kosmetologii, vaření a dalších oblastech. Ale dnes se podrobněji podíváme na použití pomerančových slupek jako hnojiva.
Výhody a poškození používání pomerančové kůry
Recepty s citrusovou kůrou vám umožní naplnit lidské tělo mnoha hodnotnými vitamíny a minerály. Tento produkt obsahuje dostatečné množství pektinu, flavonoidů, fosforu, sodíku a draslíku. Je vynikajícím zdrojem vitamínů A, C a E. Proto se doporučuje k léčbě a prevenci nachlazení.
Pravidelná konzumace pomerančové kůry pomáhá zvyšovat výkon, snižovat hladinu cholesterolu v krvi a snižovat riziko žlučových kamenů. Citrusové slupky mají vynikající vlastnosti při hojení ran, neutralizují toxické látky a pomáhají obnovit střevní mikroflóru. Stimulují činnost kardiovaskulárního systému, mají příznivý vliv na stav vlasů a pokožky.
Existují však také kontraindikace. Pro ty, kteří se zajímají o to, kde aplikovat pomerančové a mandarinkové slupky, musíte mít na paměti, že slupka těchto citrusových plodů může způsobit závažné alergické reakce, vyvolat výskyt vyrážky, podráždění sliznic a dokonce i zvýšení teploty. Neměli by je konzumovat lidé trpící střevními poruchami. Citrusová kůra je kontraindikována s nízkým krevním tlakem a vysokou kyselostí.
Jiné slupky
Vrchní nátěr mnoha druhů ovoce a zeleniny obsahuje vysoké dávky látek podporujících zdraví.
- Flavonoidy jsou koncentrovány v cibulové a česnekové slupce. Například kvercetin, známý svými protirakovinnými a antihistaminovými vlastnostmi.
- Kůra z melounu obsahuje více aminokyseliny (AA) citrulinu než buničiny. Tato AK hraje důležitou roli při posilování kardiovaskulárního a imunitního systému.
- V loupání brambor vědci našli fenoly a glykoalkaloidy s výrazným antimikrobiálním a hojivým účinkem.
Nanesení banánové slupky.
Přehled způsobů použití pomerančových slupek
Tato součást je široce používána při vaření. Vyrábí se z toho džemy, džemy, kandované ovoce, alkoholické i nealkoholické nápoje. Navíc je často nahrazují umělé příchutě. Spolu se skořicí a vanilkou se přidává do muffinů, sušenek, šarlat, želé, pěn a jiných dezertů. Některé ženy v domácnosti dávají tuto přísadu do omáček, polévek, salátů, masa a rybích pokrmů.
S citrusovou kůrou můžete nejen vařit různé dobroty, ale také čistit. Koneckonců je to vynikající základ pro vytváření domácích čisticích prostředků. Navíc je považován za vynikající náhradu za zakoupené osvěžovače vzduchu. Chcete-li naplnit dům příjemnými vůněmi, stačí jen vařit vodu a přidat do ní hřebíček, skořici a nakrájenou pomerančovou kůru.
Jen málo lidí ví, že je to jeden z nejúčinnějších prostředků k odplašení koček.Pokud má váš mazlíček ve zvyku kazit pokojové rostliny, můžete kolem květináče dát jen trochu citrusové kůry.
Existuje pouze několik způsobů, jak používat pomerančovou kůru. Je to jedna z nejoblíbenějších kosmetických přísad. A někteří lidé to hodí, aby se zbavili komárů a domácích mravenců. Když zjistíte, kde a jak se citrusová kůra používá, můžete začít uvažovat o kulinářských receptech.
Skořápka
Skořápka jednoho vejce váží téměř deset gramů. Během zimní sezóny se nasbírá takové množství cenného hnojiva, které vystačí na několik záhonů. Plášť obsahuje prvky téměř poloviny periodické tabulky: vápník, draslík, křemík, fosfor a mnoho dalších látek. Použijte jej jako prášek, infuzi nebo drcené fragmenty. Jemně rozptýlená látka je nejlépe absorbována rostlinami a mikroorganismy, takže skořápka prochází mlýnkem na kávu, mlýnkem na maso nebo je ručně rozbita kladivem. Hlavním pravidlem pro sběr skořápek je umýt je od zbytků bílkovin, vysušit je a uložit do lepenkové krabice. Tím se zabrání vzniku zápachu.
Skořápka je primárně zdrojem vápníku
Metody použití vaječných skořápek:
- Deoxidovat půdu. Pro kyselou půdu jsou nejlepším řešením vaječné skořápky. Shromažďování přírodního zdroje vápníku pro celou zeleninovou zahradu je problematické. Při pěstování plodin však lze do jamky nalít drcené skořápky - takže rostliny také dostanou živiny.
- Chránit rostliny před invazí slimáků a krtků. Ostré hrany bílého odpadu brání škůdcům v dosažení kořenů a listů.
- Pro krmení domácích rostlin. Vývar (1 litr vody na 2 polévkové lžíce prášku, nechte týden) zalévat pokojové rostliny. Výjimky: Azalea, Pelargonium, Gardenia, Hydrangea, Pansies, Camellia, Ferns. Milují kyselou půdu.
- Pro zdravý růst plodin. Vápníkový dresink miluje mnoho zahradních a zahradních rostlin: hlávkový salát, mrkev, cibule, paprika, meloun, lilek, květiny, peckoviny.
- Pro odvodnění. Vrstva rozdrcených skořápek o výšce 2 centimetry ochrání kořeny rostlin před rozpadem.
Soubory cookie
Tento lahodný a aromatický dezert jistě ocení jak malá, tak velká chuť na sladké. Tento recept na použití pomerančových slupek znamená přítomnost dalších komponent. Než tedy začnete hrát, zkontrolujte, zda máte po ruce:
- 200 gramů prvotřídní mouky na pečení.
- Nasekaná kůra ze dvou pomerančů.
- 2 vejce.
- Pár lžiček vody.
- Špetka soli.
- Práškový cukr (na prášek).
- Rostlinný olej.
Vejce, kůra, voda, sůl a mouka jsou spojeny v jedné nádobě. Vše je dobře promícháno do hladka, poté vyváleno v tenké vrstvě a sušenky jsou vyříznuty. Výsledné produkty jsou opečené ve vroucím rostlinném oleji a velkoryse posypané práškovým cukrem.
Zelí
Toto je recept od stejného přítele, který mě vyzval k provedení oranžového vyšetřování. V boji proti zelným motýlům (belyanka) přidá 1 sklenici suché pomerančové kůry do 10 litrů vody, listy po dobu 3-4 dnů a poté posype zelí napjatým nálevem, aby hmyz nesl vajíčka na listy. Můj přítel provádí tento postup každý týden po celou sezónu a nenachází na rostlinách ani jednu housenku.
Zajíc housenky může zničit úrodu
Krémové želé
Doporučujeme věnovat pozornost dalšímu jednoduchému receptu na použití sušených pomerančových slupek. Určitě zaujme milovníky domácích dezertů podobných pěně. K výrobě takového želé budete potřebovat:
- 100 gramů drcené kůry.
- 3 velké lžíce cukru.
- Sklenici krému.
- 2 velké lžíce mléka.
- 5 gramů želatiny.
- Lžička kávy.
Teplé mléko je kombinováno se šlehačkou a slazenou smetanou.Přidává se tam také drcená citrusová kůra, káva a předem namočená želatina. Vše je dobře promícháno a vloženo do chladničky, dokud úplně neztuhne.
Aromatický čaj
Tato možnost použití pomerančových slupek vzbudí zájem znalců neobvyklých teplých nápojů. Takto připravený čaj se ukázal být nejen velmi chutný, ale také nesmírně užitečný. K jeho uvaření budete potřebovat:
- Velká oranžová.
- Lžička listů černého čaje.
- 300 mililitrů pitné vody.
- Med nebo cukr (podle chuti).
Pečlivě odstraňte slupku z promytého pomeranče, zalijte vroucí vodou a trvejte deset minut. Poté se kapalina dekantuje a kůra se vloží do kastrolu naplněného malým množstvím čisté vody a přivede k varu. Výsledný nálev se přidá do předem připraveného čaje a smíchá se s cukrem nebo přírodním medem.
Mravenci
Kůra pomerančů slibuje, že zahná první přátele mšic - mravenců. Za tímto účelem musíte namočit hrst suchých krust do teplé vody, rozdrtit naběhanou kůru pomocí mixéru a rozetřít ji na základech bobulovitých keřů a bolenů - mravenci už nebudou chodit po větvích těchto rostliny. Pokud si škůdci postavili tábor na zahradní posteli, vykopali mraveniště a jednoduše na něj rozložili oranžovou kaši. Recept je poměrně jednoduchý, s minimem manipulace a přísad. Na mých stránkách je jen pár nezničitelných hromád mravenců, s nimiž jsem roky zápasil, jsou vhodné k provedení experimentu.
Pomerančové slupky slibují, že mravence zahnali
Limonáda
Tento osvěžující, sladký nápoj je ideální pro horký letní den. K jeho přípravě budete potřebovat:
- 4 sklenice čisté vody.
- 6 středních pomerančů.
- 2 šálky cukru.
Pečlivě umyté pomeranče jsou pečlivě oloupané a rozemleté v mixéru. Kůra se potom přidá ke dvěma šálkům vroucí sladké vody a vaří se pět minut. Výsledný nápoj se ochladí a vloží do chladničky. Po nějaké době se zbývající voda a šťáva vymačkaná ze šesti pomerančů nalije do téměř hotové limonády.
Slimáci
Má se za to, že neobvyklá vůně pomeranče zavádí mnoho hmyzích škůdců ve středním pruhu, ale ne slimáky. U těchto všežravých tvorů je cizí vůně obzvláště atraktivní, takže slupka působí jako návnada. Našel jsem následující recept: připravte tekutou kaši ze suchých krust a vody a vložte ji do řezaných plastových lahví. Pasti musí být vykopány v zahradě a zeleninové zahradě tak, aby jejich okraje byly na úrovni půdy. Obsah oranžových pastí je třeba pravidelně aktualizovat: v lahvích se hromadí obrovské množství utopených slimáků. Hodlám to také zkontrolovat v létě, protože je neobvyklé, že pomeranč odpuzuje všechny škůdce a přitahuje slimáky. Hádanka!
Oranžové pasti slibují, že odvedou slimáky z postelí
Džem
Tato možnost použití pomerančových slupek se bude hodit šetrným ženám v domácnosti, které jsou zvyklé vyrábět domácí konzervy. K vytvoření takového uvíznutí budete potřebovat:
- 400 gramů cukru.
- 2,0-2,5 šálků vody.
- 400 gramů pomerančové kůry.
Praktická část
Předprané kůže se nakrájí na ne příliš velké kousky, naplní se studenou vodou a nechají se tři dny pravidelně měnit kapalinu. Po uplynutí uvedené doby se kůry nakrájejí na malé čtverce a umístí se do vhodné nádoby. Také se tam přidává sirup vyrobený z vody a cukru. To vše se odesílá do kamen a vaří se ne déle než pět minut. Poté, co budoucí uvíznutí zcela vychladne, se postup zahřívání ještě dvakrát opakuje. Hotový výrobek je zabalen do sterilních nádob, uzavřen šroubovacími uzávěry a uložen.
Škůdci pruhovaní
V období jaro-léto má mnoho z nás dalšího škůdce - kočky a kočky, své vlastní i sousedy. Fuzzies často odpočívají přímo na zahradní posteli, nevšimnou si vzácných sazenic, nebo ji přemění na latrínu. Ukázalo se, že plašení vtipálek je snadné. Musíte kopat čerstvé nebo suché pomerančové kůry po obvodu zahrady a v uličkách - kočky na takové místo nebudou chodit.
Načechraní škůdci nesnesou vůni citrusových plodů
Účinek pomerančové kůry jsem otestoval doma: Vzal jsem si čerstvou pomerančovou kůru a posypal jsem si šťávu před nos kočky. Urazil se, dal sérii a celý den mě obešel! Zkontrolováno, čerstvé krusty fungují. Objevily se však rozumné pochybnosti o tom, zda bude stejně účinně fungovat i méně voňavá suchá pomerančová kůra vykopaná ve vlhké půdě.
Jak si vyrobit tinkturu?
Tato možnost použití pomerančových slupek jistě zaujme milovníky domácího alkoholu. Takto připravený nápoj se ukáže jako středně silný a velmi aromatický. K výrobě takové tinktury budete potřebovat:
- Litr domácího měsíčního svitu.
- 250 gramů cukru.
- Kůže ze dvou pomerančů.
- 700 mililitrů vody.
Musíte zahájit proces získáním sirupu. Vaří se z filtrované vody a sladkého písku. Zcela ochlazený sirup se nalije do nádoby, na jejímž dně je již umytá citrusová kůra. Moonshine je také poslán tam. To vše je pokryto víkem, energicky protřepáno a přemístěno na tmavé místo, přičemž nezapomeňte pravidelně protřepávat nádobu. Nejprve o pět nebo sedm dní později se nápoj filtruje přes plátno a plní se do lahví.
Mrkev létat
Podle stejného známého letního obyvatele vůně pomerančů a mrkve nesnáší. Aby vyděsila škůdce ze zahrady, na jaře přinese pod kopání suchou pomerančovou kůru. To je jak výživa, tak ochrana - dva v jednom. Kombinuje tuto techniku se speciálním zaléváním. Počínaje květnem každých 7–10 dní nalije kamarád na mrkev z konve (2-3 hrstky suchých slupek na 10 litrů vody) 2-3denní pomerančový nálev. Vzhledem k tomu, že tento škůdce může poskytnout až 3 generace za sezónu, kamarád provedl takový postup až do sklizně. Říká, že v postelích jsou mouchy a stezka je pryč. Jak se vám líbí tento komplex postupů?
Mrkev musíte po celou sezónu zalévat oranžovým nálevem.
Kandované ovoce
Milovníkům přírodních sladkostí pravděpodobně přijde vhod další jednoduchý způsob, jak používat pomerančové slupky. Takto připravené kandované ovoce nezanechá lhostejný žádný velký ani malý sladký zub. K jejich vytvoření potřebujete:
- 200 mililitrů vody.
- 2,5 šálku cukru.
- 8 středních pomerančů.
- 100 gramů tmavé čokolády.
- ¼ lžička kyseliny citronové.
Pečlivě odstraňte pokožku z pečlivě umytých pomerančů, nakrájejte ji na přibližně stejné dlouhé proužky, naplňte je studenou vodou a nechte tři dny, aniž byste byli líní, abyste systematicky vyměňovali kapalinu. To je nutné k odstranění veškeré hořkosti. Potom se kůra vaří po dobu deseti minut a opláchne se pod tekoucí vodou. Takto připravené krusty se zalijí sirupem z vody a cukru a dusí se na nejpomalejším ohni. Po nějaké době se k vařené směsi přidá kyselina citronová a směs se zahřívá, dokud se veškerý sirup nevstřebá do kůry.
Poté se horké kůže opatrně položí na pergamen, přičemž se dbá na to, aby se nespálily, a udržují se při pokojové teplotě po dobu dvou nebo tří hodin. Úplně sušené kandované ovoce se zase namočí do rozpuštěné čokolády a vrátí se na papír. Jakmile se hotové bonbóny ochladí, umístí se do skleněné, hermeticky uzavřené nádoby. Vzhledem k tomu, že ve složení takové pochoutky nejsou žádné škodlivé přísady, lze s nimi bezpečně ošetřit i malé sladké zuby.
