Irga je velmi chutné a zdravé bobule
Irga je plodící zelená plantáž, která má mnoho jmen. Britové jí dali přezdívku „stínový keř“ a jedno z dalších jmen - coryna, rybíz, a tato verze je dána kvůli podobnosti ovoce rostliny s hrozny ze Středomoří. Rusové nazývají irgu vínem a v Provence znamená jeho doslovný překlad „přinést med“.
Víno bobule během kvetení
Na poznámku! Rod Irga zahrnuje více než 18 druhů a roste hromadně v Severní Americe, ale na našem území se cítí stejně skvěle. Rostlina miluje horské svahy s dostatkem slunce, hranami lesů a mýtinami. Na kopcích je schopen vyšplhat do výšky 1900 m.
Historie rostlin
Odkud pochází tento strom? Začali ji pěstovat v Anglii a brzy v Holandsku. Jak se toto bobule dostalo na území Ruska, není známo. V 18. století se o tom dozvěděli v Severní Americe. Tam si získala velkou popularitu. Bobule Irgi byly smíchány s citronem a rebarborou a podávány s divokým masem. Tato směs vylepšila chuť pokrmu. Irga se používala k výrobě džemů a konzerv.
Popularita stromu vzrostla natolik, že v 19. století byl pěstován na zvláštních plantážích. I dnes irga produkuje v těchto zemích dobrou sklizeň a používá se k zdobení zahrad a trávníků. Pěstuje se v Malé Asii a dokonce i v severní Africe. V Rusku se bobule začaly používat všude v 19. století. To bylo prodáváno na trhu pod záminkou hroznů. A jen Michurin začal šířit tuto rostlinu, čímž přispěl k jejímu šíření.
Použití k vaření
Irga se konzumuje nejen čerstvá, ale také zpracovaná. Z ovoce se vaří různé nápoje: kompot, želé, džus, tinktura, víno atd. Bobule se používají k výrobě džemů, konzerv a konzerv. Velmi chutná bramborová kaše se připravuje ze strouhaného yirgi.
Sušené ovoce má velmi podobnou chuť jako borůvky, takže je lze použít podobně jako u těchto bobulí.
Co je Irga
Tato rostlina patří do čeledi Rosaceae. Lze jej zařadit jako stromy i keře. Jeho listy jsou kulaté nebo mírně oválného tvaru. Jejich barva je nahoře tmavě zelená a dole světlejší. Na podzim se listy stávají tmavě červenými a poté spadnou. Výhody a škody irgi jsou známy mnoha zahradníkům. Někteří ho ale chovají jako ozdobu zahradního pozemku. Tato rostlina má malé květy světlé barvy, které se shromažďují v kartáči. Jsou bez zápachu a nacházejí se na koncích výhonků.
Botanický popis
Corinka se vyznačuje bohatým kvetením, ozdobnými plody, vynikající podzimní barvou listů. Rostlina snáší sucho, chlad, dobře stříhá a je nenáročná na půdu. Roste rychle a každý rok přináší ovoce.
Listy jsou po okraji zoubkované, jednoduché, kulaté nebo oválné, dole světle zelené, nahoře bohaté bažiny, na podzim tmavě vínové nebo žluto-červené.
Květy se shromažďují v hroznových štítcích umístěných na konci výhonků. Početné, bílé nebo krémové barvy. Jeden pestík. Dolní vaječník. Na loňských vrcholných výhoncích je pozorováno bohaté kvetení a plodnost.
Ovoce s namodralým květem, ve tvaru jablka, do průměru 10 mm. Má červenofialovou nebo modravě černou barvu, jedlou, sladkou. Období dozrávání - červenec-srpen.
Irgi ovoce
Irga bobule, jejíž výhody a škody budou popsány níže, má malou velikost. Lze to přirovnat k malým jablkům. Průměr ovoce není větší než 10 milimetrů. Ve spodní části bobulí jsou sepaly. Rostlina přináší ovoce každý rok na konci léta. Zrání bobulí však po určitou dobu probíhá nerovnoměrně, takže sklizeň se sklízí po částech.
K úplnému dozrání bobulí je potřeba dobré osvětlení. Plody jsou tmavé, fialové nebo modré barvy. Stejně jako u některých odrůd švestek je na pokožce namodralý květ. Buničina bobulí je sladká, aromatická a šťavnatá. Irga, jejíž zdravotní přínosy a poškození byly dlouhodobě studovány, se stane nejen ozdobou zahrady, ale při správné péči poskytne dobrou sklizeň.
Rostoucí
Irga se doporučuje vysazovat na jaře nebo na podzim na jasném místě pro bohaté plodiny rostliny. Jinak budou její síly vynaloženy na protahování výhonků při hledání světla. Irga není rozmarná, miluje úrodnou půdu (jílovitá nebo hlinitá), ale může růst v jakékoli půdě. Na kyselosti nezáleží. Nedoporučuje se zasadit rostlinu v oblasti, kde je vysoká podzemní voda, protože její kořenový systém jde do půdy o 2,5 m.
Před výsadbou je stanoviště zbaveno plevele, vykopáno, aplikována fosforová nebo potašová hnojiva (40 g na 1 m2) a udržována pod černou parou. Hloubka kopání - 15 cm.
Sazenice Irgi jsou uspořádány v šachovnicovém vzoru a udržuje vzdálenost mezi keři 0,5 - 1,5 m. Velikost jámy je 60x60x50 cm. Výsadba skořice se provádí podle principu bobulovitých rostlin: ostružina, borůvka, aktinidie, angrešt , rybíz, malina, zimolez.
Nezapomeňte, že kořenový límec sazenice irgi by neměl být pohřben.
Po výsadbě se keř hojně nalije vodou, aby se zmenšila půda (8-10 litrů), po které se do díry nalije země, aby se vyrovnal povrch místa. Aby se rostlina zakořenila v půdě, mulčovala poblíž irgi rašelinou, humusem. Po výsadbě keře je na každém výhonku ponecháno 5 vyvinutých pupenů, zbytek pozemní části je odříznut.
Péče o Irgu je snadná. Chcete-li získat bohatou sklizeň, stačí kolem ní pravidelně plevelovat a zřídka ji zalévat. Občas použijte sezónní vrchní obvaz a zastřihněte křoví.
Irga je odolná vůči suchu, zalévání je nutné pouze v nejsušším období. Je lepší to udělat odpoledne - po 16:00, kdy teplo ustupuje.
Po čtyřech až pěti letech věku se každý rok aplikují na kruh kmene hnojiva (2 vědra humusu, 200 g draslíku a 300 g superfosfátu), která neobsahují chlór, ustupující 25 cm od kořenového límce. Od dubna do července se doporučuje krmit irgu tekutou organickou hmotou - roztokem kuřecího hnoje 10% (5 litrů pod keřem). Aplikujte v noci na předem navlhčenou půdu (po dešti nebo zalévání).
Nejlepší je skořici ořezávat co nejméně, podle potřeby.
Chcete-li to provést, dodržujte následující pravidla:
- začněte prořezávat po dobu 2-3 let života rostlin brzy na jaře, dokud nezačne tok šťávy;
- zasadit irgu na slunném místě, aby světlo proniklo do tlustého keře;
- odřízněte pouze nízké odrůdy skořice.
Zkraťte svislé výhonky mladých keřů o ¼ loňského růstu. Později odřízněte boční větve. To bude stimulovat růst koruny v šíři. Jinak budou potíže s těžbou z vysokého stromu. Části dospělých větví se doporučují ošetřit olejovou barvou na sušícím oleji. A na ročních výhoncích nemůžete mazat. Nezapomeňte bojovat se suchými větvemi a kořenovými výhonky zahušťujícími keř. Odřízněte je na pařezu.
Druhy irgi
Na světě je známo poměrně mnoho odrůd této rostliny, asi 25. Pouze několik z nich se pěstuje v Rusku. Je třeba poznamenat, že bobule všech druhů jsou zdravé, chutné a vhodné k lidské spotřebě.Všechny odrůdy jsou zimní odolné a nenáročné. Výhody a škody irgi by proto měly být známy každému zahradníkovi. Nejčastěji na území naší země je obyčejná irga nebo kulatá. Výška tohoto stromu dosahuje 2,5 metru.
Má poměrně šířící se korunu a krásné oválné listy. Na jaře irga kvete a vytváří bílé květenství s dlouhými okvětními lístky. Bobule tohoto druhu jsou černé s mírně namodralým květem. Kanadská Irga může dosáhnout výšky 6 metrů. Rostou na něm velké sladké bobule. Velmi často se tato odrůda používá k zdobení stránek, protože kanadská Irga je po celý rok velmi krásná. Špičatým druhem je strom vysoký až 5 metrů, který se často používá ke stavbě živých plotů. A konečně olše irga, která má ve srovnání se svými protějšky malý růst, až 2–4 metry. Po vytvoření krásných bílých květenství se objeví šťavnaté černé bobule. Charakteristickým rysem tohoto druhu je schopnost pěstovat a pěstovat plodiny i ve stínu.
Výhody irgi džemu
Mnoho žen v domácnosti, které na místě pěstují irgu, používá tyto bobule v domácích přípravách na zimu. Vyrábí se z toho kompoty a džemy, džem a želé. Chutný a zdravý džem se získává z irgi. Takzvaný „pětiminutový“ (džem, který se připravuje od 5 do 15 minut) je obzvláště oblíbený v období sezónních onemocnění chřipkou a ARVI, protože pomáhá zvyšovat imunitu.
Připravené ze skořice a "suchého" džemu, mletí bobulí s cukrem bez vaření. V tomto případě budou výhody irgi ještě větší, protože si plně zachovají všechny své léčivé vlastnosti. Je třeba si uvědomit, že takový džem by neměl být zneužíván pro diabetiky a hypotenzní pacienty, ale při mírném použití bude tento dezert pouze přínosem a nasycuje tělo užitečnými vitamíny a minerály.
Berry složení
Výhody a škody irgi zajímají mnoho zahradníků. Nejprve ale zjistíme jeho složení. Co dobrého toto bobule obsahuje? Zaprvé je to obrovské množství stopových prvků, které tělo vyžaduje.
Bobule obsahuje měď, železo, kobalt, vitamíny B a C, beta-karoten, vlákninu, pektin, barviva a třísloviny, antokyany, organické kyseliny, flavonoly, katechiny a mnoho dalších užitečných látek. Všechny pomáhají tělu bojovat s mnoha nemocemi. A protože má antioxidační vlastnosti, je jedním z nejlepších léků na prevenci rakoviny.
Co je užitečné bobule
Irga bobule, jejíž výhody a poškození by měly být studovány před užitím, neobsahuje bílkoviny a tuky. Jeho obsah kalorií je pouze 45 kcal. Proto jeho použití nepoškozuje postavu a je možné i při přísné dietě. Proč je irga užitečná? Za prvé, je to jeden z nejlepších pomocníků zvyšujících imunitu. Irga léčí zažívací potíže a gastritidu. Bobule a tinktury uvolňují nervové napětí a zlepšují spánek.
Tinktury mají také protizánětlivý účinek a účinně pomáhají při angíně, dokonce hnisavé. Prostředky získané z bobulí a listů této rostliny také dokonale uzdravují rány a zastavují krev. Při pohledu na složení lze s jistotou říci, jaký účinek má bobule. Irga, výhody a poškození, jejichž recepty jsou popsány v tomto článku, obsahuje karoten, který zvyšuje odolnost těla vůči různým infekcím, ředí krev a zlepšuje stav v případě alergií. Nálev rostlinných květin snižuje tlak a zlepšuje stav cév.
Škůdci a nemoci
Odolnost rostliny vůči mnoha chorobám je dobrá. Někdy může kultura trpět chorobami, jako jsou:
Tuberkulóza - onemocnění můžete určit podle nahnědlých listů, které postupně začínají opadávat. Na větvích se objevují červené hrbolky.
Když se objeví první příznaky choroby, postižené části rostliny musí být okamžitě odstraněny. Keř nebo strom také ošetřete síranem měďnatým nebo Bordeauxovou tekutinou.
Phyllostic špinění - s ním, listy vadnutí, na kterých vykazují hnědé skvrny. Ovlivněné listy musí být shromážděny a spáleny, keř musí být ošetřen kapalinou Bordeaux.
Šedá hniloba - toto onemocnění lze identifikovat podle zažloutlých listů, stávají se plesnivými, spadnou. Ošetření se provádí stejnou kapalinou Bordeaux.
Nejběžnějším škůdcem je zavlažovaný jedlík. Pronikne do ovoce a sežere všechna semena. Ošetření rostliny karbofosem pomůže zbavit se škůdců.
Kontraindikace
Před použitím jakéhokoli léku byste si jej měli prostudovat. Irga, vitamíny, jejichž výhody a poškození jsou zde popsány, se nedoporučují osobám s nízkým krevním tlakem. Může se konzumovat, ale v mírných dávkách (hrst bobulí). Už neexistují žádné kontraindikace, ale vždy si musíte pamatovat, že potřebujete vědět, kdy ve všem přestat. Jezte tyto léčivé bobule pro zdraví a pečlivě prostudujte jejich složení. Irga, jejíž výhody a poškození, fotografie a recepty, které zde najdete, ochrání tělo před mnoha onemocněními nebo pomůže vyrovnat se s nimi.
Škodlivé vlastnosti
Kupodivu je účinek bobulového džusu Karina na snížení krevního tlaku prospěšný i škodlivý. Absolutně se nedoporučuje konzumovat plody rostliny u hypotonických pacientů. U těchto lidí může produkt způsobit pocit dezorientace ve vesmíru a absorpce velkého množství bobulí často končí ztrátou vědomí.
Je třeba věnovat pozornost aplikaci šťávy z plodů Kariny osobám, které trpí sníženou srážlivostí krve. Hrst bobulí nebo lžíce džemu přirozeně neublíží. Určitě však nestojí za to jíst produkt ve významném množství pro lidi, jejichž aktivity jsou spojeny se zvýšeným rizikem zranění.
Někdy se v reakci na konzumaci bobulí Karina objeví alergické reakce na jídlo. Netečou rychlostí blesku. Negativní stav se nejčastěji projevuje bolestí v krku. Ve vzácných případech se u alergiků objeví otoky sliznic dýchacích orgánů.
Těhotné ženy by měly bobule Karina používat opatrně. Triesloviny koncentrované v plodech rostliny mohou vyvolat špatnou stravitelnost jídla. Výsledkem může být zácpa, jiné poruchy trávicího traktu. Při kojení jsou takové bobule zcela zakázány, protože mohou u dítěte způsobit alergické reakce.
Je povoleno přidávat ovoce do nabídky pro diabetiky. Ale pouze v případě, že se bobule používají v kombinaci s potravinami, které mají nižší glykemický index.
Příprava ovoce
Léčivé nálevy lze připravit jak z čerstvých bobulí, tak ze sušených. Plody proto sklízejte pro budoucí použití sušením ve stínu. Nálev z bobulí se připraví následujícím způsobem. Nalijte jednu lžíci surovin se sklenicí vroucí vody. Pak musíte trvat 30 minut na této směsi a pak pít. Tento lék je vynikající pro žaludeční a střevní poruchy.
Můžete nalít dvě velké polévkové lžíce bobulí v 1,5 šálku studené vody, trvat 8 hodin a poté tuto směs přivést k varu (nevařit). Dále trvá agent na dalších 2 hodinách. Poté se užívá 100 mililitrů dvakrát denně před jídlem (30 minut). Tato infuze zlepšuje vidění a zlepšuje fungování trávicího systému.
Kolik bobulí irgi můžete jíst?
Někteří lidé věří, že čím více bobulí jíte, tím rychleji získáte pozitivní účinek. To však zdaleka neplatí: maximální užitek může přinést pouze kompetentní a umírněná spotřeba. Denní norma irgi je maximálně 1,5 lžíce. bobule.Nedoporučuje se jíst více skořice, protože její silný sedativní účinek může negativně ovlivnit například koncentraci pozornosti při řízení automobilu nebo při práci na složitých mechanismech, kde je nutná zvláštní pozornost a koncentrace.
Vaření kůry, listů a květů
Co je to irga, výhody a škody, recepty na přípravu léčivých tinktur - tato informace je prostě nezbytná pro správné použití darů rostliny. Koneckonců, můžete použít nejen ovoce, ale také listy, kůru a květiny. Květinová tinktura je vynikajícím prostředkem ke snížení krevního tlaku a léčbě srdečního selhání. Sklízejí se v květnu, během období květu. Chcete-li připravit zdravý vývar, musíte si vzít hrst sušených nebo čerstvých květin a nalijte je 500 mililitrů vroucí vody. Směs vyluhujeme asi 2 hodiny a filtrujeme. Vývar by měl být užíván dvěma velkými lžícemi třikrát denně. Nálev listů je stahující, a proto účinný v případě průjmu.
Nalijte jednu velkou lžíci sklenicí vroucí vody a vezměte vývar půl sklenice třikrát denně. Odvar z kůry je vhodný pro bolesti v krku, popáleniny a žaludeční onemocnění. Nalijte malou lžíci nakrájené kůry se sklenicí vroucí vody. Směs dáme na oheň a dusíme asi 25 minut. Potom jej použijeme k zamýšlenému účelu. Je lepší sklízet kůru na podzim, listy a květy v květnu a bobule v době zrání. Všechny suroviny musí být dobře vysušené. Skladujte jej na suchém místě.
Vlastnosti použití během těhotenství, kojení a dětství
Přítomnost skořice ve stravě těhotné a kojící ženy pomůže naplnit nedostatek vitamínů, minerálů a dalších látek v jejím těle, které pomáhají udržovat zdraví v normálním stavu. Bylinné léky mohou nahradit léky na bolest v krku, nachlazení nebo průjem, které se nedoporučují užívat během těhotenství.
Před použitím bobulí byste však měli vyloučit přítomnost kontraindikací a konzultovat s odborníkem. Vzhledem k tomu, že hypotenzní účinek plodu může u těhotné ženy způsobit slabost, závratě a ztrátu vědomí. Pokud je tón dělohy, irgi by měli být zcela opuštěni, protože jednotlivé látky, které je tvoří, mohou problém výrazně zhoršit. Ovoce se také nedoporučuje konzumovat před porodem kvůli schopnosti ředit krev.
Během kojení je nutné ovoce zavádět postupně, přičemž je třeba sledovat reakci dítěte na nový potravinový výrobek, protože skořice je silným alergenem a může také u kojence vyvolat koliku, nadýmání a zácpu.
Kompoty bez cukru lze podávat dětem od 7 měsíců věku. Ale čerstvé ovoce se nejlépe nabízí dětem starším než 1 rok. Je však třeba mít na paměti, že výrobek může způsobovat alergie, proto je nutné jej do dětské stravy zavádět postupně, počínaje mikrodávkami.
Chov irgi
Pokud vás přilákala irga, jejíž výhody a škody, jejichž fotografie a recepty jsou uvedeny v článku, vložte ji na svůj web. Tato nenáročná rostlina nevyžaduje zvláštní podmínky chovu. Snadno snáší mráz, sucho a déšť. Jedinou podmínkou pro téměř všechny typy irgi je přítomnost světla a slunce. To vám poskytne šťavnaté a dobře vyzrálé bobule. Rostlina může být množena řízky nebo roubováním. Zasazujte stromy 2 metry od sebe, protože dobře rostou. Krásný a užitečný živý plot může být vyroben z irgi. Na podzim je nutné vytvořit korunu prořezáváním. Ptáci rádi hodují na těchto lahodných bobulích a jedí je úplně na vrcholu.
Odchod a prořezávání irgi
Keř obvykle nevyžaduje zvláštní osobní péči a může růst sám.Pravidelně by mělo být krmeno hnojivem s dusíkem. A aby koruna rostliny měla atraktivní vzhled, musí být odříznuta.
Každý keř by měl mít 10 až 20 větví různého věku. Všechny slabé výhonky jsou odstraněny.
Pokud irga začne špatně růst, potřebuje potírání proti stárnutí. K tomu by měla být většina vytrvalého dřeva každých několik let odstraněna.
