Společná kdoule - jižní játra v našich zahradách

Vzdálený příbuzný kdoule obecné, henomeles nebo kdoule japonské, se úspěšně pěstuje v pobaltských státech a v Leningradské oblasti. Nenáročný okrasný keř na podzim je posetý malými voňavými plody. Na fotografii - japonská kdoule.

Popis společné kdoule

Společná kdoule (podlouhlá), stejně jako jabloň, patří do rodiny Pink. Něco podobného v těchto plodinách a ovocích, ale ve volné přírodě se kdoule vyskytuje pouze v teplých oblastech: na Kavkaze, ve střední Asii, na jihu evropských zemí. V zahradách se pěstuje téměř všude, včetně dokonce i severních zemí, jako je Skotsko nebo Norsko.

Jak vypadá kdoule

Kdoule může vypadat jako strom nebo keř (což je méně časté), na zimu vrhá listy. V závislosti na odrůdě a podmínkách pěstování může být výška od jednoho a půl do pěti metrů. Větve stoupají v ostrých úhlech a vytvářejí široce oválnou korunu. Prořezáváním však zahradníci dávají jiný tvar. Kmen a staré větve jsou zbarveny tmavě šedě nebo červenohnědě, mladé výhonky jsou šedé, pubertální.

Společný kdoule je velmi podobný jabloni.

Listy jsou často široce eliptické, ale jsou také téměř zaoblené. Horní část listů je tmavě zelená, spodní, protože je pokryta pubertou, vypadá modravě. Listy jsou na dvoucentimetrových řapících, mají délku 5 až 12 cm, květy jsou jednotlivé, otevřené koncem jara nebo začátkem léta. Plody dozrávají až na podzim.

A kvetení kdoule připomíná kvetení jabloně

Kdoule žije dlouho, až 50-60 let, a nese ovoce, počínaje 3-4 lety, každoročně a hojně. Současně se postupně mění povaha plodení. Pokud je v prvních letech pozorována hlavně na mladých výhoncích, pak se s věkem, s poklesem růstu, přesouvá do ovocných větví.

Popis ovoce

Kdoule ovoce je falešné vlněné jablko, může mít různé tvary, obvykle téměř dokonale kulaté nebo hruškovité. Barva zralých plodů je od citronové po tmavě žlutou. Uvnitř ovoce jsou vícesměnná hnízda. Velikost plodů ve volné přírodě je asi 3 cm, kultivary rodí velké plody až do průměru 12-15 cm. Plody mají jasnou a silnou vůni, ale jsou poměrně tvrdé, obsah šťávy je nízký. Chuť - sladká, ale kyselá a svíravá, „pro amatéra“.

Plody kdoule jsou velké, se semeny, tvrdé

Kromě čerstvé konzumace se z kdoule připravují kompoty, zavařeniny, marmelády a různé nápoje. Kdoule dobře harmonizuje s masovými pokrmy. Používá se v lidovém léčitelství při léčbě různých nemocí, včetně gastrointestinálního systému a dýchacích cest.

Muscat

Středně velká odrůda, nenáročná na kultivaci. Snadno se přizpůsobuje podmínkám prostředí. Úspěšně roste i na zhutněných, chudých půdách. Nebojí se mrazů a dlouhodobého sucha.

Kdoule muškátového oříšku má silný imunitní systém - zřídka onemocní. Plody jsou střední velikosti, hmotnost - až 250 gr. Kdoule je pokryta hustou chmýří, podobnou plsti. Buničina je světle béžová, vláknitá, drsná.Chuť je příjemná, sladká s výraznou kyselostí.

Jeden strom produkuje 35-45 kg ovoce. Dozrávají v září až říjnu.

Odrůdy

Existuje mnoho odrůd kdoule obecné, ale pouze dvě desítky jsou registrovány ve státním registru Ruské federace a většina z nich byla chována v minulém století. Odrůdy se liší tvarem a velikostí plodů, způsoby jejich použití, výnosem a také dobou zrání. Nejčasnější mohou být částečně připraveny k použití na konci léta, pozdější dozrávají blíže k listopadu.

• Brzy máslová mísa. Plody o hmotnosti až 350 g jsou citrónově žluté barvy, kuželovitě zaoblené a žlutavě bílé dužiny. Zreje na konci září.
• Šťavnatý. Zrání - září. Plody o hmotnosti asi 250 g, šťavnaté. Odrůda je považována za vysoce výnosnou, suchou a mrazuvzdornou.
• Sklizeň Kuban. Liší se velikostí velkých plodů (do 500 g), vysokou úrodou, odolností proti rozmarům počasí. Včasná odrůda, relativně šťavnatá.
• Astrachaň. Zrání je středně brzy. Plody jsou hruškovitého tvaru, váží asi 200 g, s hustou žlutou dužinou, kyselé, kyselé.
• Beretsky. Středně velká odrůda maďarského původu, částečně samoplodná, vyžaduje opylovače. Plody ve tvaru hrušky o hmotnosti asi 270 g jsou považovány za velmi chutné: jedna z mála odrůd s mírnou svíravostí.

  

  Beretski - cizí odrůda ve tvaru hrušky

• Buinakskaya velkoplodá. Odrůda z Dagestánu, dozrává velmi pozdě, ale liší se velmi velkými plody ve tvaru hrušky (až 700 g). Je považován za jeden z nejvíce odolných vůči suchu a chorobám.
• Rumo. Docela populární odrůda, jedna z nejnáročnějších podmínek. Oválné plody dorůstají až půl kilogramu, liší se velmi slabou svíravostí a vysokou, pro kdoule, šťavnatost. Dozrává na konci září, vysoce výnosný.

  

  Rumo je jednou z nejoblíbenějších odrůd

• Codryanka je jednou z prvních zralých odrůd. Ovoce je šťavnaté, váží průměrně 200 g, je relativně sladké a univerzální.
• Severní. Jedna z nejvíce zimovzdorných odrůd. Plody jsou malé, zelenožluté, s plstěným povlakem. Mají silnou vůni a jsou relativně sladké.
• Jablko. Plody o hmotnosti 200-300 g, podobné jablkům, citronově žluté barvy. Buničina je poměrně šťavnatá, mírně koláčová, sladkokyselá. Odrůda je pozdě, má dobrou konzervaci ovoce, vyznačuje se vysokou produktivitou.

Kuban se vzdává

Jak název napovídá, hlavní výhodou odrůdy je její výnos. Jeden strom dává až 100 kg ovoce. Zároveň má kdoule vynikající kvalitu.

Velké, šťavnaté, aromatické, sladké a kyselé. Buničina je trochu drsná, krémová. Ovocná hmota - 500 gr. Dobře snáší nízké i vysoké teploty.

Odrůda je odolná vůči škůdcům. Plody dozrávají koncem září. Uloženo po dlouhou dobu bez ztráty prezentace.

Pěstování a péče

Kdoule patří k plodinám, které se pěstují relativně snadno, ale vyžadují základní péči.

Výběr místa přistání a půdy

Výběr místa pro kdoule je jednoduchý, ale je důležité se řídit skutečností, že se stále jedná o jižní strom, proto je nejlepší jej zasadit do teplé části zahrady, na jižní straně budova. Velkým plusem je, že většina odrůd je náročná na sucho i podmáčenou půdu, nebojí se ani blízkého umístění podzemní vody. Kdoule roste na téměř jakékoli půdě, ale více upřednostňuje těžké: na písčitých půdách nežije dlouho, špatně plodí.

Kdoule se vysazuje na jaře a na podzim. Při výsadbě je třeba mít na paměti, že kořeny kdoule se rozšířily daleko za korunu, takže budete muset ustoupit nejméně 4–5 metrů k nejbližšímu stromu nebo stavbě.

Přistání

Kdoule se vysazuje jako jednoleté a dvouleté sazenice a v posledních letech se často prodávají sazenice v nádobách. V zásadě je lze vysazovat i v létě, ne v nejteplejším dni.Sazenice s holými kořeny se přednostně vysazují na podzim. Výsadbová díra, stejně jako u každého stromu nebo keře, je připravena předem po předchozím obdělávání místa. Při jeho kopání se také zavádí malé hnojivo: asi 20 g síranu draselného a 500 g superfosfátu na 1 m2. Velikost přistávací jámy je 40–50 cm do hloubky a do průměru jednoho metru.

Nejjednodušší způsob je použít sazenici s uzavřeným kořenovým systémem.

Na rozdíl od většiny zahradních stromů není na dně jámy umístěna drenáž, ale naopak vrstva jílu deset centimetrů. Nahoře je úrodná půda se 150 g superfosfátu a sklenicí dřevěného popela. Vyžaduje se také palubní kůl. Technika přistání je konvenční. Kořeny jsou narovnány, postupně pokryty půdou, aniž by došlo k prohloubení kořenového krčku. Zalijte kdoule nejméně dvěma kbelíky vody, mulčujte humusem nebo rašelinou.

Jarní výsadba se neliší od podzimní výsadby, ale všechny přípravné práce se provádějí na podzim. Kromě toho by měla být věnována větší pozornost zavlažování po rostlině: možná bude muset být sazenice napojena velmi často (podle počasí): koneckonců, pokud se na podzim nalije vrstva mulče 10-12 cm (na izolovat kořeny na zimu), na jaře by mulčovací vrstva měla být velmi tenká, aby byl kořen hrdla na povrchu.

Jak se starat o strom

Kdoule vyžaduje základní péči po celou vegetační dobu. Takže brzy na jaře, před tokem mízy, provádějí sanitární prořezávání a u mladých rostlin - a formativní. Při otevírání pupenů jsou stromy postříkány kapalinou Bordeaux a provádí se vrchní obvaz. Na začátku prodloužení pupenů jsou ošetřeny proti škůdcům. Před otevřením pupenů je kdoule dobře napojena.

Týden po odkvětu se ošetření proti škůdcům opakuje. Uprostřed léta se kdoule krmí, zalévá se podle potřeby. Půda se pravidelně kypří. Léčba chemickými látkami v létě se provádí pouze podle pokynů, měsíc před sklizní se postřik zastaví.

Po sklizni se provádí postřik 5% roztokem močoviny; v listopadu se provádí zimní zalévání. Po pádu listů můžete stříhat: sanitární i proti stárnutí. Bezprostředně před mrazem je kruh kmene izolovaný a v mladých stromech - a v kmenech.

Zalévání funkcí

Většina odrůd kdoule je odolná vůči suchu, ale pro vysoce kvalitní plodiny vyžaduje kultura systematické zavlažování (obvykle 4–5krát za sezónu). Samozřejmě, že v prvním roce po výsadbě je nutné zalévat ještě častěji. Ovocné stromy jsou napojeny v závislosti na počasí. Je důležité, aby byla půda dostatečně vlhká těsně před kvetením, uprostřed kvetení, krátce po kvetení a v období intenzivního růstu plodů.

Aby se voda zalévala méně často, kdoule se často pěstuje pomocí mulčování půdy.

Po zalévání se provádí kypření a odplevelení, zejména u mladých stromků. Na konci léta - počátkem podzimu je zavlažování zastaveno, ale v této době by měla být půda vlhká až do hloubky jednoho metru. Poslední - předzimní - zalévání se provádí již v listopadu, půda je nasáklá do největší možné hloubky.

Top dressing

V prvních 1-2 letech po výsadbě kdoule je v výsadbové jámě a na připraveném místě dostatek hnojiva. Pak strom potřebuje krmení. Organická hmota ve formě kompostu nebo humusu se nepoužívá každý rok, ale minerální hnojiva jsou vyžadována systematicky.

Hlavní část organické hmoty získává strom ve formě mulče.

Na začátku jara je močovina rozptýlená a mělce zapuštěná do kmene kmene (40–100 g, v závislosti na stáří stromu). Po skončení kvetení můžete přidat nitrophosku nebo azofosku (zředěno 200-300 g). V srpnu přihnojte fosforečnými a potašovými hnojivy (můžete se omezit na popel ze dřeva, několik sklenic na kruh kmene).

Prořezávání a tvarování koruny

Prořezávání kdoule se provádí během období spánku, tj. Na začátku jara a po pádu listů.Nejprve jsou vyříznuty všechny nemocné a sušené větve. U dospělých, a ještě více u starých rostlin, se provádí prořezávání a omlazování prořezávání. Mladé stromy (do věku asi pěti let) je třeba prořezat, aby se koruna správně vytvořila. Na konci léta stojí za to štípnout mladé výhonky, pokud stále rostou. Po pádu listů se obvykle omezují na sanitární prořezávání a v malé míře na ztenčení.

Vysoké odrůdy se tradičně pěstují ve formě hrnkového stromu, který vystřihne vodič a ponechá 4–5 kosterních větví, rovnoměrně rozmístěných po obvodu a od sebe vzdálených na výšku 15–20 cm. Nízko rostoucí stromy se tvoří podél řídce odstupňovaná koruna 8-10 kosterních větví ... Výška kmene v jakékoli formaci by neměla být větší než půl metru. Obecně lze říci, že prořezávání kdoule se provádí přibližně stejným způsobem jako jabloň.

Strom ve tvaru mísy je lépe osvětlen sluncem

Video: tvarování koruny kdoule

Sklizeň

Kdoule dozrává později než všechny plodiny na zahradě, ke sklizni dochází na podzim, často i pozdě. Snaží se nechat plody na stromě plně dozrát, ale pokud se brzy objeví silné mrazy, musí být často odstraněny i nezralé. Zmrazené ovoce ztrácí svou chuť a vůbec se neuskladňuje.

Naštěstí plody kdoule mají tendenci dozrávat během skladování, takže při odstraňování mírně nezralé kdoule není problém.

Pozdní odrůdy jsou vhodné k dlouhodobému skladování, které se často musí sklízet nezralé. Takové ovoce je připraveno ke spotřebě asi měsíc po skladování ve sklepě. Nejlepší skladovací podmínky jsou suchý vzduch a teplota několik stupňů Celsia. Pokud je ovoce málo, můžete je uchovávat v chladničce.

Nezralé plody musí být často odstraněny.

Tvorba koruny kdoule a prořezávání

Vzhledem k tomu, že kdoule vyžaduje světlo, doporučuje se pro ni řídce uspořádaná formace, která poskytuje dobré osvětlení koruny.

U sazenic jednoleté kdoule změřte stonek (50-60 cm od místa roubování) a nad stonkem spočítejte 7-8 pupenů. První vrstva je tvořena 3-4 větvemi, které jsou ponechány pupenem ve vzdálenosti 10-15 cm od sebe.

Druhá vrstva je vytvořena z jednotlivých větví umístěných po 30-35 cm nebo dvou sousedních větvích - po 50-60 cm, čímž tvoří hlavní větve. Aby nedošlo k rozbití, hlavní větve by se měly vzdálit od kmene v úhlu nejméně 45 stupňů.

Dvouletý strom se začíná formovat ze spodní hlavní větve, která je zkrácena o 50-60 cm od základny. Zbytek hlavních větví se prořezává ve stejné výšce. Vodič je odříznut 20-25 cm nad úrovní hlavních větví.

Hlavním úkolem prvních let formace je vybrat větve druhého a třetího řádu potřebné k vytvoření pevného základu pro strom. První větev druhého řádu je položena ve vzdálenosti 30-40 cm od kmene stromu, druhá - ve vzdálenosti 30-40 cm od první na opačné straně. Pokračovací výhonky jsou odříznuty a podřízeny větvím prvního řádu.

Během počátečních plodů se prořezávání skládá ze zkracování a ředění. Na konci období plného plodu se provede částečné omlazení koruny. Za tímto účelem jsou hlavní a přerůstající větve nakrájeny na 2-3leté dřevo.

Nemoci a škůdci

Bohužel kdoule není plodina, kterou lze pěstovat bez postřiku. A pokud zřídka onemocní, pak jsou škůdci často významným problémem.

Příčiny nemocí a jejich léčba

Kdoule se vyskytují při špatné péči a nepříznivém počasí. Monilióza tedy obvykle útočí v příliš vlhkém počasí. Nejprve se na poškozených plodech objeví hnědé skvrny, pak se zvětší, dřeň se ztratí, plody spadnou. S bouřlivým průběhem nemoci jde o úplně celé ovoce.Léčte chorobu fungicidy: kapalina Bordeaux, Rovral atd.

Monilióza často postihuje peckoviny, ale kdoule se toho také bojí.

Stejné léky se používají proti nahnědlosti listů a proti padlí. Rosa se obvykle objevuje nejprve na jednoročních výhoncích ve formě bílých nebo nahnědlých skvrn, poté se skvrny změní na hnědý film s černými tečkami. Následně přestávají výhonky růst, listy se deformují a vaječníky se rozpadají. Fungicidy se používají dva týdny po odkvětu a pak znovu o měsíc později.

Houba je také na vině za hnilobu vaječníků, která začíná zčernalím listů a poté přechází na pupeny a květiny. Vaječníky se tvoří, ale rychle hnijí a odpadávají. Postřik Fundazolem může sloužit jako profylaxe.

Hlavní škůdci

Skupině škůdců, kteří kazí listy, se říká mol převládající. Vzhledem k tomu, že rostlina výrazně oslabuje, dochází ke ztrátě sklizně, zimní odolnost stromu se zhoršuje. Proti můrám jsou účinné Fundazol nebo Dipterex, aplikované po skončení kvetení.

Mladé stonky a pupeny často infikují roztoče červeného a hnědého ovoce. Jejich larvy vysávají šťávy z rostliny. Prevence invaze - postřik 7% roztokem močoviny během pádu listů. Když se objeví klíšťata, použije se například Fitoverm.

Vošky škodí kdouli stejným způsobem jako jabloň a sají šťávy z mladých výhonků a listů. Může také nést patogeny. Můžete také bojovat s mšicemi lidovými prostředky (mýdlo, popel, různé byliny), ale s velkým množstvím škůdců musíte použít stejný Fitoverm nebo Biotlin.

Mšice a další škůdci jsou pro kdoule stejně hrozné jako pro jabloň

Jablečná můra je známý „červ“, který kazí ovoce. Existuje mnoho způsobů, jak s ním bojovat, je lepší dát přednost biologickým látkám, jako je bitoxibacilin.

Teplovskaya

Odrůda byla získána v Astrachanu. Chovatelé chtěli vyvinout kdoule, která je odolná vůči nízkým teplotám a poskytuje dobré výnosy. Uspěli. Strom se nebojí chladného počasí. Produkuje žluté plody připomínající jablka. Velikosti jsou různé - od malých po velké. Buničina je šťavnatá, hustá, aromatická. Chuť je sladká a kyselá. Uloženo až 4 měsíce.

Zde je 10 z nejlepších odrůd. Každý je dokonalým kandidátem na růst. Jsou odolné vůči nízkým teplotám a suchu, nejsou prakticky ovlivněny houbami, dávají šťavnaté a chutné plody, které se vyznačují vysokými obchodními vlastnostmi a mohou být dlouhodobě skladovány.

Reprodukce

Kdoule lze množit různými způsoby, všechny jsou do určité míry jednoduché.

Reprodukce semen

Semena se získávají z čerstvých, plně zralých plodů. Po umytí jsou dobře vysušeny a poté zasety před zimou. Hloubka setí - 2-3 cm. Na zimu jsou plodiny pokryty rašelinou nebo humusem. Na jaře se sazenice ztenčí, nakonec mezi nimi zůstane 15–20 cm, do podzimu dorostou do 35–40 cm a lze je přesadit na trvalé místo.

Někdy jsou semena dokonce zaseta do květináče; jejich klíčení je vynikající

Reprodukce vrstvením

Kdoule se množí vrstvením stejným způsobem jako rybíz, pouze musíte najít nízko položené větve, které lze připnout k zemi. Horní část je vyjmuta. Z každého postranního pupenu se může objevit vertikální výhonek. Když dorostou do 15–20 cm, schoulí se. Celé léto je půda dobře napojená a uvolněná a po pádu listů se rozdělí na sazenice a vysadí se.

Výstřižky

Reprodukce řízky je poněkud obtížnější, protože je nutné používat stimulanty růstu a pečlivě sledovat vlhkost půdy. Jinak nejsou žádné problémy. Můžete použít zelené i lignifikované řízky. Řízky s 1 až 2 internodiemi se vysazují do substrátu z písku a rašeliny (3: 1), nejlépe do skleníku. Kořeny se objeví za měsíc nebo později, ale obvykle na podzim jsou sazenice připraveny k transplantaci.

Pokud vše půjde hladce, kořeny řezu porostou velmi rychle.

Kořenové výhonky

Kořeny nejsou nejlepším způsobem reprodukce, i když jsou nejjednodušší. Obvykle jsou výhonky zničeny, ale pokud se nejsilnější vzorky během léta několikrát schoulí, může dobře růst dobrý kořenový systém. Z těchto sazenic lze zpravidla získat dobré rostliny.

Štěp

Nejcennější odrůdy se obvykle množí roubováním. Řízky jsou naroubovány na volně žijící ptáky, kdoule pěstované ze semen nebo hlohu. Očkování se provádí stejným způsobem jako v případě jabloně. Kromě jarního roubování odřezky se používá i srpnový pučení.

Video: reprodukce kdoule

Péče o kdoule

Během kultivace kdoule by její keře, při formování a prořezávání, měly mít větve téměř rovnoběžné s povrchem Země; jejich výška je asi 50 cm nad límcem kořene. Zesílení keře nesmí být povoleno, maximální počet větví na jedné rostlině je 10-15, z nichž 2-3 jsou ve věku 4 až 5 let, 3-4 větve jsou tříleté, stejný počet dvouleté, zbytek jsou roční.

Kdoule každoročně vyřezává pětileté pobočky s nízkou produktivitou a umírajícím růstem. Silný růst svislých vrcholových výhonků by neměl být povolen, jsou sevřeny, jak se objevují, nebo úplně vystřižené, než se pupeny probudí. Nejlepší je to udělat na jaře, protože podzimní prořezávání snižuje zimní odolnost keřů. Oslabené větve v kontaktu s půdou se stříhají každé jaro.

Sklizeň kdoule začíná ve třetí dekádě září, před podzimními mrazy. Velké, dobře zralé plody se skladují až do začátku února při teplotě + 2 ... + 3 ° C.

Kdoule se obvykle vysazují na jaře, než se na pupenech objeví zelený kužel.

Společná kdoule v krajinářském designu

Během kvetení vypadá kdoule velmi krásně, a proto se často používá k zdobení parků, uliček a náměstí. K tomuto účelu se však častěji používá japonská kdoule, což je mírně odlišný druh a téměř vždy se pěstuje ve formě keře.

Fotogalerie: kdoule v designu

Japonská kdoule může být vysazena jako samostatný keř

Keřovité kdoule lze použít k vytvoření zdi

Společný kdoule strom vypadá dobře mezi ostatními druhy stromů

Společná kdoule je ovocný strom, který nese ovoce podobné jablkům, ale tvrdší a koláče. Kdoule nelze najít v každé zahradě, ale existuje mnoho fanoušků této kultury.

Rostoucí japonská kdoule ze semen

Mnoho zahradníků množí japonské kdoule zasetím semen této rostliny před zimou. U největších a zralých plodů se semena vybírají bezprostředně před setím. V posledních říjnových dnech je výsadbový materiál položen do otvorů do hloubky 1 cm. Mezi řádky by měla být mezera 15 cm. Pro normální růst jsou semena rozložena ve vzdálenosti 5 cm od navzájem. Výsadby jsou mulčovány rašelinou nebo humusem, který je mírně zhutněný. S takovou výsadbou se v květnu objeví výhonky kdoule.

Pokud se japonská kdoule pěstuje na ovoce, měla by být vysazena na slunném místě. Na stinném místě bude keř kvést, ale rostlina nebude svázat ovoce.

Sazenice japonských kdoulí můžete pěstovat doma. Až do ledna jsou zralé plody japonské kdoule skladovány na chladném a suchém místě. Semena se sklízejí ze zralých velkých plodů. Na konci ledna se semena kdoule smíchají s mokrým promývaným říčním pískem v poměru 1: 3 a umístí se do plastového sáčku. Aby mohla semena dýchat, je ve vaku vytvořeno několik otvorů nebo vpichů. Dále jsou semena kdoule položena pro stratifikaci v chladničce po dobu 2-2,5 měsíce. Vak se udržuje při teplotě nepřesahující 5 ° C při relativní vlhkosti 70%. Optimálním místem pro stratifikaci je chladnička. Písek s kdoulovými semeny by měl být pravidelně navlhčen, aby se na něm nevytvořila plíseň.

V březnu až dubnu se pro sazenice vysévají semena japonského kdoule. Pro výsadbu se používá nekyselá půda, jejíž pH není větší než 6-7 jednotek. Sazenice získané sazenicemi dorůstají do podzimu až 40-50 cm.Při výsadbě na otevřeném terénu se sazenice kdoule vysazují do hloubky odpovídající hloubce sazenice nebo květináče. Mezi sazenicemi je ponechána vzdálenost nejméně půl metru a uličky jsou umístěny ve vzdálenosti 2 metry od sebe.

Užitečné vlastnosti japonské kdoule

Japonská kdoule se skládá z více než 5% organických kyselin, obsahuje asi 2% tříslovin. Plody Chaenomeles mají více vitaminu C než citron, který se konzervuje během tepelného zpracování. Proto se produkty z kdoule ovoce používají jako prostředek k prevenci sezónních virových onemocnění. Kdoule obsahuje vitamíny: B1, B2 a P; pektiny a stopové prvky: fosfor, draslík a vápník.

Pektiny obsažené v plodech přispívají k odstraňování těžkých kovů a toxinů z krve, což je při špatné ekologii velmi užitečné. Čerstvá kdoulová šťáva má příznivý účinek na aterosklerózu, anémii a hypertenzní problémy. Chaenomeles snižuje hladinu cholesterolu v krvi, posiluje stěny cév.

Odvar ze semen kdoule snižuje zánět sliznice očí, zastavuje krvácení; krémy ošetřují popáleniny a podráždění pokožky.

Kvetoucí rostlina se svým barevným vzhledem sama o sobě zvyšuje náladu a produkty zpracování ovoce zvýší tón vašeho těla.

Domov kdoule: původ a historie použití v kultuře

Rostlina je jednou z nejstarších ovocných plodin, které lidstvo zná již přes 4000 let. Kavkaz je považován za rodiště kdoule, odkud přišlo do Malé Asie a dále do starověkého Řecka a Říma. Již na začátku minulého tisíciletí před naším letopočtem. Tyto ovocné stromy rostly v hojnosti na ostrově Kréta, někteří historici se domnívají, že jméno druhu, Cydonia, kdoule dostalo od krétského města Sidon.

První písemné zmínky o kultuře se objevují již v roce 650 př. N.l., podle starořecké legendy bylo ovoce jablka zlatým jablkem, které představila Paříž bohyni Afroditě.

Podle Plútarchosu byly ovoce se svou sladkostí a ostrostí v té době považovány za symbol jakéhokoli manželství a byly nutně používány v různých rituálech spojených s obřadem manželství.

Staří Řekové nazývali rostlinu Melon Kydaion, s tímto jménem je spojena druhá verze původu názvu rodu.

Z Řecka jde kdoule do Itálie. Podrobný popis najdeme ve spisech Plinia, který již v roce 75 př. N. L. Bylo známo 6 odrůd tohoto ovocného stromu, který se používal nejen k jídlu, ale také k léčebným účelům.

Svědectví o popularitě ovoce ve starém Římě - první kuchařka slavného římského žrouta Apicius, která popisuje recept na výrobu dezertu z kdoule. Na stěnách zničených Pompejí se nacházejí obrazy s obrazy kultury, na obrazech toho období je obraz stromu.

Kvetoucí kdoule na fotografii

Doba květu kdoule - květen-červen, doba trvání - asi 3 týdny. Květy jsou jednotlivé, velké, do průměru 5,5 cm, růžové nebo bílé se žlutými tyčinkami, s krátkými stopkami dolů.

Na rozdíl od jiných plodin z jádra se objevují na postranních větvích generativních výhonků aktuálního roku, proto kvetou pozdě poté, co se objeví listy.

Kvůli této vlastnosti nejsou kdoule květiny obvykle ovlivněny opakujícími se jarními mrazy a rodí se každoročně. Kvetoucí kdoule (na obrázku výše) je velmi dekorativní, na konci jara květy hojně pokrývají větve shora dolů a slouží jako skutečná dekorace zahrady.

Když ořech dozrává. Když vlašské ořechy dozrávají, kdy je lze sklízet

.

Ořech je výživný produkt bohatý na bílkoviny, vitamíny a má vynikající chuť. Aby plody přinesly maximální užitek a byly dlouhodobě skladovány, je nutné je sbírat ve správný čas, abyste mohli určit, kdy jsou ořechy zralé.

Ořech je výživný produkt s vynikajícími chuťovými vlastnostmi

Doba zrání ořechů

Vlašské ořechy rostou v Řecku, Indii, Turecku, na Ukrajině a ve středním Rusku.

V závislosti na podnebí rostoucí zóny a rozmanitosti vlašských ořechů dochází k dozrávání od srpna (pro předčasné zrání) do října (pro pozdní).

Většina odrůd dosáhne zralosti od konce září do začátku října. Do této doby je skořápka prasklá a plody padají na zem.

Počkejte na konečné zrání, to je optimální doba, kdy je lepší sbírat vlašské ořechy. Pokud je obtížné určit období zrání, nezapomeňte, že časná sklizeň je méně nerentabilní než pozdní sklizeň.

Vlašské ořechy musí být sklizeny, jakmile jsou zcela zralé

Stanovení připravenosti ořechů na sklizeň

Doba, kdy jsou vlašské ořechy sklizeny, a kvalita jejich jader přímo souvisí. Sklizeň brzy před úplnou splatností zmenší a zmenší jedlé jádro.

Pokud jsou všechny ořechy sklizeny předem, můžete je dát do dřevěné krabice na 2–3 týdny a poté je vysušit. Úroda příliš pozdě je plná hniloby ovoce a poškození škůdci.

Chcete-li správně vypočítat čas, kdy vlašské ořechy dozrávají, musíte se nejprve řídit jejich odrůdou.

Jak určit zralost vlašských ořechů:

1. Plody s popraskaným zeleným oplodí jsou plně zralé a připravené ke sklizni.
2. Matice, která je zralá, začíná padat na zem.
3. Membrány mezi polovinami jádra jsou tmavě hnědé a jádro je světlé a dobře definované.

Základní pravidla pro sběr vlašských ořechů

Plody na stejném stromě jsou připraveny ke sklizni v různých časech: ty, které rostou na větvích nejblíže k zemi, dozrávají rychleji. Sklízejte celou plodinu ve 2-3 dávkách po dobu 1-2 týdnů.

Chcete-li shromáždit všechny plody najednou, budete je muset vytrhnout nebo srazit pomocí celého oplodí (zelené skořápky). V takovém případě by měly být ponechány v kbelíku nebo krabici, aby dozrály. Je nepřijatelné skladovat ořechy společně s plně zralými.

Pokud se plody nerozpadají, ale skořápka je popraskaná, měli byste je sbírat ručně nebo je srazit klackem. Pokud je matice obtížné uvolnit z pláště, můžete ji odříznout nožem. Dalším způsobem, jak se snadno zbavit oplodí, je namočit plody do vody. Je lepší sbírat ořechy v rukavicích, protože zelená slupka zanechává přetrvávající hnědé skvrny.

Aby se zabránilo zvýšení teploty uvnitř plodu a jeho zhoršení, doporučuje se jej ihned po odběru očistit od oplodí. Ořechy musí být sklizeny nejpozději jeden den po pádu na zem a za deštivého počasí nejpozději do 12 hodin. Mnoho lidí se pokouší skladovat ovoce, které leželo několik dní v zemi, ale nelze to provést, protože na ně může mít vliv plíseň.

Při odklepávání vlašských ořechů ze stromu je třeba dbát na to, aby nedošlo k poškození plodonosných větví a kůry, jinak by to mělo negativní dopad na následnou sklizeň. Sběr vlašských ořechů, lískových ořechů a jiného ovoce ze země zjednodušují speciální zařízení - válečkové nástroje a stroje, které posílají sebrané produkty do kontejnerů. Existují také zařízení, která čistí matici od oplodí, což výrazně šetří čas a námahu.

Sušení vlašských ořechů

Ořechy mohou chutnat hořce ihned po sklizni, ale po usušení chuť zmizí. Plody sušte v suchých místnostech nebo venku za slunečných dnů, umístěte je do jedné vrstvy a pravidelně je obracejte.

Mokré ořechy se doporučuje sušit na drátěných sítích, aby mohla odtékat voda. Sušení ovoce na sporáku nebo v horké troubě povede ke ztrátě chuti a poškození plodů. Sušení v troubě při maximální teplotě 60 ° C je povoleno, ale v tomto případě je doba použitelnosti snížena na šest měsíců.

Před sušením jsou vlašské ořechy očištěny od nečistot a nečistot. Obvykle je 5-6 dní dost na to, aby plody dobře zaschly a lze je skladovat, aniž by ztratily své prospěšné vlastnosti po dobu až 2 let.Pro delší skladování můžete použít následující metodu: plody vložte na 8 hodin do vařené slané vody a poté osušte.

Sušené vlašské ořechy by měly být skladovány v látkových pytlích nebo sítích při teplotě asi 15 ° C a vlhkosti nejvýše 70%. Balkon není pro tyto účely vhodný a nejlepší možností je zatemněné suché místo, například podkroví. Loupaná jádra lze skladovat v chladničce ve skleněné nádobě po dobu až 6 měsíců poté, co je předtím kalcinujete v nízkoteplotní peci, aby se ničily choroboplodné zárodky.

Výsadba chaenomeles

Nejlepším obdobím pro výsadbu japonského kdoule je jaro, kdy se již země rozmrzla a pupeny ještě nekvitly. Dvouletá rostlina vysazená z nádoby s uzavřenými kořeny se dobře zakoření. Na podzim se nedoporučuje vysazovat kdoule, miluje teplo a může zemřít, než se skutečně zakoření. Rostlina také nemá ráda časté transplantace, takže je lepší okamžitě pro ni najít trvalé místo.

Výběr sedadla

Když se pěstuje japonská kdoule milující teplo, dává přednost sluncem zalitým místům, zavřeným před větrem. Je lepší zvolit pro ni roh na jižní straně, dobře osvětlený sluncem, protože ve stínu rostlina špatně kvete a špatně se vyvíjí.

Příprava půdy pro výsadbu

Není těžké pěstovat japonskou kdoule, roste dobře na téměř jakékoli půdě, s výjimkou rašelinných půd. Hlavním požadavkem na složení půdy je absence slanosti a vápenných inkluzí. Chaenomeles roste nejlépe na půdě, která má dobrou drenáž, hnojení a mírnou vlhkost. Dejte si pozor na výsadbu rostliny na zásadité půdě - objeví se chloróza listů. Rostlina je odolná vůči suchým obdobím, i když v raném věku, po výsadbě, potřebuje vlhkost, ale bez stagnace vlhkosti. Před výsadbou japonské kdoule musíte vyčistit půdu od plevele, špatná a těžká půda musí být "zředěna" listovou půdou a pískem, hnojena rašelinovým hnojivem a přísadami fosforu.