Semena nejlepších odrůd raného zelí pro otevřenou půdu s popisem
Dobré pro rané odrůdy je to, že sklizeň může být sklizena ne v září, ale mnohem dříve. A pokud vysadíte současně různé druhy, můžete si po celou sezónu zajistit zelí.
První se sice sklízí již tři měsíce po zasazení do země, ale mají nízkou „udržovací kvalitu“ a nízkou hmotnost. To znamená, že hlavy raných odrůd jsou malé a volné velikosti. Proto jsou vhodnější pro čerstvou spotřebu.
Hlavní rozdíl mezi časnými odrůdami od ostatních je:
- Dozrávající podmínky. Rané dozrávají během 90–120 dnů po zasazení do země. Plodinu lze sklízet již uprostřed léta.
- Listy jsou šťavnaté, bylinkově zelené, malé volné hlávky zelí.
- Při pěstování jsou nenáročné, mohou růst hustě a na ne příliš dobré půdě.
Rané odrůdy jsou však méně odolné vůči chorobám než střední a pozdní odrůdy.
Někteří zahradníci nakládají rané zelí, chuť není o nic horší než u jiných. Ale zde je třeba si uvědomit, že obě čerstvé hlavy zelí nejsou dlouho skladovány: od 8 do 10 týdnů a ve formě okurek - pouze od 3 do 4 měsíců. Po uplynutí této doby zelí změkne a přestane křupat.
Ale myslím si, že v létě je lepší použít čerstvé a připravit okurky, počkat až do podzimu, kdy dozrávají pozdní odrůdy. Skladují se dlouho, polotovary z nich jsou nejen chutné, ale lze je skladovat i do příští sklizně.
Semena raného zelí jsou běžná a hybridní. Z obvyklých odrůd bych rád poznamenal následující, které jsou nejoblíbenější.
červen
Ultra-zralá, sklizeň je odstraněna do konce června. Vegetační období je 90–100 dní. Hlavy zelí jsou mírně zploštělé, nejsou příliš husté, ale také nejsou příliš volné. Hlavy váží od 1 do 2,5 kg. Na metr čtvereční lze sklízet asi 5 kg zelí.
Odrůda vydrží malé i krátké poklesy teploty až na -5 ° C. Hlavy zelí mohou prasknout v případě náhlých změn teploty.
Dietmar brzy
Odrůda je původem z Německa. Zraje 110 dní po klíčení. Hlava zelí je téměř kulatá a rovnoměrně tvarovaná. Váží od 1,5 do 2 kg. Z jednoho metru čtverečního lze odebrat až 5 kg. Není ovlivněna hnilobou, ale v praxi se neukládá a pokud není odstraněna včas, praskne.
Zlatý hektar
Středně brzy. Hlavy zelí jsou kulaté, střední hustoty, váží od 1,6 kg do 3,3 kg. Produktivita, na rozdíl od jiných raných odrůd, je poměrně vysoká a je asi 6-7 kg na metr čtvereční. Skladuje se také déle - až 4–5 měsíců.
Zelí miluje teplo, světlo a vlhkost, ale snáší i malé mrazy. Pěstuje se pouze v dobré úrodné půdě, vyžaduje další krmení.
Pokud jde o výtěžek a chuť, hybridy nemají obdoby. Za to však byli staženi. Semena hybridních odrůd však nelze použít pro samovýběr.
Nozomi F1
Francouzská odrůda je určena spíše pro území severního Kavkazu. Po výsadbě sazenic na zahradě a před zráním, to znamená, když lze odstranit hlávky zelí, to trvá asi 45 dní. Hmotnost hlávky zelí je až 1,5 kg, nepraská.
Docela mrazuvzdorný, snáší mráz, ale vyžaduje hojné zalévání. Má dobrou imunitu proti houbovým a bakteriálním chorobám, které jsou pro tuto kulturu charakteristické.Odolný vůči běžným chorobám, černá noha.
Malachit F1
Zrání nastává za 100 dní. Hmotnost hlávky zelí dosahuje 1,5 kg. Z jednoho metru čtverečního lze odebrat asi 6 kg. Zelí obsahuje hodně vitaminu C, draslíku, hořčíku a železa.
Tobia F1
Hybridní sezóna s vysokým výnosem. Hlavy zelí jsou hladké, rovnoměrné, uvnitř poměrně husté. Hmotnost hlávky zelí je asi 3,5 kg. Na rozdíl od většiny z těchto odrůd není náchylný k přezrálí, v důsledku toho hlávky zelí nepraskají.
Jelikož si listy dokáží udržet chuť a „chrumkavost“, lze je použít k moření. Odrůdu lze skladovat, ale ne dlouho, jen asi dva měsíce.
Zázračný ultra brzy F1
Hlava zelí odrůdy je kulatá, hustá, váží od 1 kg do 2,5 kg. Chutí šťavnatě, obsahuje spoustu vitamínů, makro a mikroelementů. Docela odolný vůči chorobám a necitlivý na škůdce.
Arctic F1
Název odrůdy naznačuje, že se jedná o časně zralou odrůdu, která je určena pro severní oblasti s drsnými klimatickými podmínkami. Proto je doba zrání velmi krátká. Sklizeň se provádí již 45 dní po výsadbě sazenic v půdě. Tento hybrid velmi dobře snáší nízké teploty a je velmi náročný na světlo a zalévání.
Chybný varle
Někdy se stane, že rostlina této kultury v prvním vegetativním roce náhle vzala a vydala výstřel s květinami. Ti, kteří se rozhodnou sbírat taková semena ze zelí pro další výsadbu, obvykle zůstávají nesmírně nešťastní. Semena vykazují špatnou klíčivost, klíčky jsou slabé, většina nenasazuje hlavy.
Zelí je dvouletá rostlina a pro normální plodnost musí projít všemi fázemi vývoje.
Proto pěstitel zeleniny, který se rozhodl získat semena zelí doma, potřebuje:
- vyberte správné hlavy zelí;
- vykopat buňky královny v čase a vytvořit podmínky pro vernalizaci;
- připravit přezimované hlávky zelí k výsadbě;
- připravte půdu a zasaďte pahýly do země;
- starejte se o semínkovou rostlinu po celou sezónu, choulejte se, zalévejte, svažte a odstraňujte přebytečné výhonky;
- sklízejte zralé lusky včas.
Semena zelí pro moření, nejlepší odrůdy pro otevřenou půdu
V zásadě se bílé zelí pěstuje na moření. Ale ne všechny jsou pro tyto účely stejně vhodné. Nejlepší je pěstovat pozdní odrůdy a v polovině sezóny.
Pozdní zrání jsou ti, kteří mají vegetační období 160 a více dní. Kromě toho jsou jejich hlavy zelí velmi husté kvůli vysokému obsahu sušiny.
Z pozdní doby vhodné k solení jsou nejvhodnější následující oblíbené odrůdy.
Amager 611
Odrůda je poměrně stará, a proto se dobře osvědčila. Je vysazena prakticky po celém Rusku, s výjimkou severních oblastí. Mrazuvzdorný, vyžaduje dobrou úrodnou půdu, hodně vlhkosti. Hlava zelí je kulatá, váží od 3,5 do 4,5 kg, nepraská. Díky tomu jej lze dlouhodobě skladovat.
Navzdory tak dobrým vlastnostem je však náchylný k chorobám, vadnutí fusaria a vaskulární bakterióze.
Moskva pozdě 15
Liší se dobrou chutí, ideální pro kvašení. Hlava zelí je kulatá, v průměru dosahuje 4,5 kg. Mohou však existovat hlávky zelí o hmotnosti až 6 kg. Uvnitř hlavy zelí je nažloutlá bílá. Stejně jako předchozí odrůda nepraská, ale je odolná vůči většině chorob. V kultivaci je nenáročný.
Dozrává v říjnu, ale jednotlivé hlávky zelí lze krájet o něco dříve. Je však lepší vydržet až do konce.
Ženeva F1
Tento hybrid má vysoký výnos. Hlava zelí je hustá, kulatá, váží od 3 do 5 kg. Doba zrání je od 130 do 140 dnů. Může být skladován až 9 měsíců, což je ideální pro přepravu. Dobrá imunita proti vadnutí fusaria.
Turkis
Rozmanitost německé výroby je podle recenzí ideální pro solení. Odolné vůči suchu a chorobám. Hlavy zelí jsou kulaté a váží nejvýše 2,5 kg. Obsahují hodně cukru, a proto je lze kromě solení použít i při přípravě různých pokrmů. Výtěžek je poměrně vysoký: až 10 kg na metr čtvereční. Za optimálních podmínek jej lze skladovat až do příštího léta.
Běloruský 455
Většina zahradníků považuje tuto konkrétní odrůdu za nejvhodnější pro fermentaci. Pěstuje se prakticky po celém Rusku. Vlhký a mrazuvzdorný. Upřednostňuje úrodné půdy, které musí být dobře navlhčené. Hlava je kulatá, váží až 4 kg, nepraská. Má slabou imunitu vůči některým chorobám.
Týká se poloviny sezóny.
Agresor F1
Další středně pozdní odrůda holandského původu. Původní název je zjevně spojen s jeho zvláštností dobře se přizpůsobit změnám počasí, až po extrémní změny. Má dobrou produktivitu. Chuť je stejně dobrá, což umožňuje její univerzální použití.
Pěstuje se v centrálních oblastech Ruska, ale může být vysazen také na jihu.
Středně pozdě, jeho vegetační období je 130–150 dní. Roste však rychle a je odolný vůči chorobám a škůdcům. Hmotnost hlávky zelí je od 2 do 4 kg, nepraská. Lze jej skladovat až 6 měsíců. Je také populární, protože při pěstování je nenáročný.
Kvetení a sběr semen
Po výsadbě začne správně přezimovaná mateřská rostlina tvořit dlouhé výhonky, na kterých pak kvetou květiny. Taková rostlina se nazývá varle.
Nejzdravější semenný materiál lze získat z centrálních výhonků, které vyrostly z apikálního pupenu. Postranní výhonky jsou zastřiženy a v případě potřeby zůstávají pouze nejsilnější. Rostlina nemusí přemoci příliš mnoho vaječníku. Proto jsou také odstraněny slabé a příliš pozdní výhonky. Aby se zabránilo odlomení a pádu dlouhých stonků, je vhodné je uvázat.
Lusky dozrávají v různých dobách během 30-50 dnů. Je důležité nenechat si ujít okamžik a nenechat probudit úplně první semínka na zemi. Budou v budoucnu produkovat nejsilnější a nejzdravější sazenice.
Před shromážděním semen z lusků jsou svázána do malých snopů a zavěšena do sucha. Během sezóny může jedna rostlina získat 30-50 g zdravého osiva. Nasbíraná semena se skladují v papírových nebo látkových pytlích po dobu 3–4 let.
Bílé zelí na otevřeném terénu, nejlepší odrůdy pro skladování
Stejně jako solení, mnoho lidí se také zajímá o dobu skladování. Souhlasíte s tím, že když jsme sklidili, řekněme, 20–30 hlávek zelí, budeme je chtít zachránit, abychom mohli v zimě vyzkoušet čerstvé zelí. A pokud to nebude dlouho skladováno, tak kam půjdeme na tuto velkou sklizeň?
Pro dlouhodobé skladování jsou vhodné stejné pozdní odrůdy, které také podléhají solení. Některé z nich byly diskutovány výše. Existuje však řada dalších vhodných pro tyto účely.
Sněhurka
Tato odrůda s pozdním zráním byla vyšlechtěna již v sovětských dobách, ale přesto je stále oblíbená u většiny zahradníků. Od výskytu prvních výhonků až po sklizeň trvá 4 až 5 měsíců. Zraje za každého počasí, hlávky zelí jsou kulaté, husté a váží od 2,5 do 4 kg. Nepraskejte. Odrůda má dobrou odolnost proti fusáriu i slizniční bakterióze. Ale netoleruje kyselou půdu.
Valentine F1
Na rozdíl od předchozích odrůd je Valentine mladý. Navzdory tomu je to mezi zahradníky docela dobře známé. Doba použitelnosti je 7 měsíců. Hlavy zelí jsou vejčité, husté, váží až 4 kg. Od výskytu prvních výhonků do sklizně trvá přibližně 6 měsíců.
Podle chuti je zelí křupavé, sladké, takže je vhodné pouze pro kvašení.
Perník
Další oblíbená hybridní odrůda. Ruský původ, chovaný pro všechny regiony Ruska. Po výskytu prvních výhonků a před sklizní to trvá 5 měsíců.Hlavy zelí jsou kulaté, husté, váží asi 5 kg, nepraskají.
Mluvčí
Různé holandského původu. Od výskytu prvních výhonků po sklizeň trvá až 6 měsíců. Odolné vůči hlavním chorobám, mají dlouhou trvanlivost. Během přepravy se nezhoršují.
Máma F1
Hybrid pro místní pěstování. Nejvhodnější pro region Volha. Hlavy zelí nemají hustou strukturu, ale skladují se asi 6 měsíců.
Od prvního klíčení až po sklizeň trvá asi 6 měsíců. Hlavy zelí nejsou dokonale kulaté, ale mírně zploštělé a váží asi 2,5 kg.
Megaton F1
Odrůda je dobře známá mezi zahradníky po celé zemi. Chován v Holandsku. Doba zrání je asi 4,5 měsíce. Hlavy zelí jsou husté a váží až 4 kg.
Mezi výhody patří vynikající chuť, vysoký výnos, odolnost proti většině chorob a také proti škůdcům. Hlavy zelí lze skladovat až 2,5 měsíce.
Mara
Běloruská odrůda, která dozrává 6 měsíců po vyklíčení. Hlavy zelí jsou husté a váží až 4,5 kg. Výtěžek je asi 19 kg na metr čtvereční.
Moskva pozdě
Podle standardu je určen především pro Dálný východ, stejně jako ve středních regionech a na severozápadě. Hlavy zelí lze skladovat až do příštího léta. Odolává chladu až do mínus 10 stupňů.
Existují dvě odrůdy odrůdy: Moskva pozdní 15 a Moskva pozdní 9. První má vysoký stonek. A druhým je nízká náchylnost k nemocem.
Pokud se všechny tyto odrůdy liší kultivací hlavně v teplých nebo příznivějších klimatických podmínkách, pak byl jejich vlastní druh vyšlechtěn pro drsné oblasti.
Jarovizace
Matky jsou po celou zimu vyloženy nebo zavěšeny v tmavém suterénu s teplotou 1–2 ℃. Pro normální plodnost musí zelí projít vernalizací. Pokud je teplota nad 6-8 ° C, metabolismus se v hlávce zelí nezpomalí a proces tvorby generativních orgánů se nespustí.
Při dalším výsadbě rostlina místo stopek jednoduše vydá velké množství listů. V zimě je lepší nerušit hlávky zelí, aby se minimalizovalo vystavení světlu. Měsíc před plánovanou výsadbou se teplota v úložišti mírně zvýšila na + 5-6 ℃.
Jak si vybrat odrůdy zelí pro výsadbu v otevřeném terénu pro Ural
Ural, stejně jako Sibiř, je oblastí s drsnými podmínkami. Pěstování ve sklenících je zde běžné. Je však možné zasadit sazenice v otevřeném terénu. K tomu je nutné vybrat vhodné odrůdy a dodržovat příznivé podmínky.
Optimální doba pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu je začátek června, kdy bude teplota nad nulou ve dne i v noci.
Většina odrůd uvedených v části výše a určených k pěstování na Sibiři se také dobře hodí pro Ural. Klimatické podmínky jsou zde prakticky stejné.
Převod F1
Zrání z výsadby sazenic nastává v den 45-55. Po této době můžete sklízet.
Hlava zelí je kulatá, střední velikosti a střední hustoty, váží od 1 do 1,5 kg. Současně dosahuje výšky 15–20 cm, barva hlavy je zevnitř bílá a zvenčí světle zelená. Má dobré chuťové vlastnosti, proto se doporučuje jíst více čerstvé. Vysazené sazenice klíčí přátelsky, jsou odolné vůči mnoha chorobám, včetně černé nohy a vaskulární bakteriózy. Může se však nakazit šedou hnilobou. Výnos je dobrý a pohybuje se od 4 do 5 kg na metr čtvereční. Je považována za jednu z nejlepších raných odrůd.
Midor F1
Hybrid je středně pozdě z hlediska zrání, ke kterému dochází za 140–160 dní. Hlava zelí je kulatá, hustá, středně velká a uvnitř má bílé listy. Venku jsou jasně zelené, mají mírný voskový povlak. Malý pařez. Odrůda je vhodná pro saláty a přípravky.
Krautman F1
Hybrid je v polovině sezóny. Jeho listy jsou husté a křupavé, stopka, stejně jako předchozí odrůda, je malá. Hlava zelí váží asi 4,5 kg. Zelí se nebojí přetečení a přeexponování v zahradě.Hlavy zelí zároveň nepraskají, nepodléhají rozkladu. Je také dobře skladován - až 4 měsíce, veškerá chuť je zachována. Je odolný vůči chorobám i vůči jednomu z nejběžnějších pro tento druh - kýlu. Dobré na moření.
Kupcova manželka
Další zajímavá středně pozdní odrůda. Hlava zelí je zvenčí zelená a na řezu bílá. Hlava zelí váží až 2,8 kg. Chuť je velmi dobrá, díky tomu je vhodná k solení a kvašení. Odolný vůči chorobám, lze skladovat několik měsíců.
Rinda F1
Dobrá hybridní odrůda. Dozrává za 76 dní, tj. relativně brzy. Hlavy zelí jsou kulatého tvaru, ale nejsou příliš husté. Listy mají vynikající chuť, bez hořkosti. To znamená, že tato odrůda je velmi vhodná nejen pro čerstvou konzumaci, ale také pro přípravu různých pokrmů. Pěstuje se více na Uralu, ale může růst v jiných klimatických podmínkách, zatímco se cítí dobře. Pokud zřídka vysazujete sazenice, můžete získat velkou sklizeň. Sazenice se vysazují buď koncem jara, nebo ještě lépe v létě.
Děloha
Před pěstováním zelných semen je nutné vybrat a správně odeslat matečné louhy na zimování. Mezi sklizní připravenou ke sklizni si musíte všimnout nejkrásnějších zdravých hlávek zelí s následujícími vlastnostmi:
- není zarostlý;
- nejvhodnější pro popis pěstované odrůdy;
- není přeplněný dusíkem;
- nejsilnější;
- na tenkém vnějším pahýlu;
- nejúplnější vzhledem k hmotnosti zbytku rostliny.
Vybrané zelí se pečlivě vykopává spolu s kořenem až do prvního mrazu. Listy zelí jsou odříznuty a ponechány 2–3 v blízkosti hlávky zelí a posypané popelem nebo křídou. Doporučuje se oddenek ponořit do hliněné kaše, aby nedošlo k vyschnutí.
Důležité! Pokud se rostliny dostanou pod časný mráz, pak jsou ponechány v zemi další týden, aby se vzpamatovaly.
Biologické rysy kultury
Zelí patří do rodiny Cruciferous a má dvouleté období zrání. Taková kultura se množí semeny ve druhém roce života. V této době se zpravidla místo hlavy zelí vyvíjejí dlouhé šípy, na kterých se tvoří lusky se semeny o délce 8–10 cm. V tomto případě samotná stonka často dorůstá až 160 cm nebo více (v závislosti na na odrůdě).
Stojí za zmínku, že některé odrůdy bílého zelí mohou v prvním roce života střílet šípy. Ale v tomto případě semeno ještě často není zralé a neposkytne očekávaný výnos. Totéž platí pro hybridy. Mnoho letních obyvatel, kteří vysazují odrůdy s označením F1 na matečných rostlinách, je překvapeno, proč semena nevyklíčí. Mezitím se již ve druhé generaci hybridních odrůd původní vlastnosti zcela ztrácejí a na genetické úrovni se objevují vlastnosti jedné z odrůd použitých v šlechtitelském procesu.
Hubení škůdců
Jakmile mateční louhy začnou růst, začnou na ně škůdci útočit:
- tuřín bílý;
- brukvovité blechy;
- bílý motýl;
- Weevil;
- medvěd;
- larvy brouků;
- zelí můra.
Půdní škůdci hlodají v kořenech a způsobují smrt rostlin. Kvůli ochraně matečných louhů se během výsadby každá jamka postříká roztokem Vofatox. Připravuje se v poměru 10 ml léčiva na 3 litry vody. Hmyz, který se usadil na zelí, vysává šťávu z listů. O přítomnosti škůdců se můžete dozvědět pohledem na uschlé a zažloutlé listy. Tyto rostliny jsou ošetřeny insekticidy: Actellik, Decis, Aktara nebo Angio. Výsadby se stříkají dvakrát v intervalu 14-20 dnů.
