Šťovík je jednou z nejoblíbenějších vytrvalých plodin v chatkách a zeleninových zahradách. Zahradníci ho milují nejen pro jeho vynikající chuť a nenáročnou péči. Jeho listy obsahují velké množství vitamínů (A, B, C a PP), minerálů a užitečných kyselin (citronová, jablečná a samozřejmě šťavelová). Přítomnost druhého se odráží ve zvláštní kyselosti, která je v zeleném šťovíku.
Mladé výhonky šťovíku se používají k výrobě různých polévek, salátů a pečiva. Zelené keře rostliny se objevují brzy na jaře, jakmile se sníh roztaví. V moskevské oblasti lze první úrodu šťovíku sklízet od začátku května.
Kdy zasít šťovík venku
Rostlina vydrží vliv chladu. Jeho semena začínají klíčit při teplotě +3 ° C. Nepěstujte sazenice předem, sadbový materiál lze zasít přímo do otevřené půdy. Pokud jde o načasování setí, výsadbu lze provádět brzy na jaře, v létě a před zimou.
Na jaře můžete začít setí, když je příležitost obdělávat půdu. V této sezóně bude možné sklízet úrodu.
Letní výsev lze provést po sklizni zeleniny, která se vyznačuje časným zráním. Rostlina bude mít čas na spolehlivé zakořenění před příchodem zimy.
Funkce péče
Nejdůležitějším aspektem péče o šťovík je zalévání. Chuť rostliny a bohatost plodiny závisí na tom, jak správně je organizována. Je nutné zajistit kultuře dostatečnou vlhkost. Při jeho nedostatku se v listech hromadí velké množství kyseliny a ty už nebudou jedlé. Nedostatek vody způsobí, že rostlina předčasně uvolní šípy s květenstvími, což také vede ke ztrátě výnosu. Zalévání lze provádět studenou vodou z hadice.
Doporučujeme seznámit se s:
- Pěstujeme lychnis ze semen
- Papaver nebo prostě mák: vlastnosti odrůd pivoňky
- Jak pěstovat velkou Astrantii venku
- Nerine: neobvyklé květiny do zahrady
- Výsadba a péče o Kampsis v Middle Lane
Mezi další funkce péče o plodiny patří pravidelné kypření půdy kolem keřů, zabíjení plevelů a odstraňování hrotů šípů květenstvími. Po masivní sklizni se doporučuje krmit rostlinu infuzí divizny nebo bylin. Na podzim je nutné oříznout listy a zakrýt holé kořeny.
Jak zasadit semena šťovíku
Během setí by měla být dodržena vzdálenost mezi řádky, která je 15-20 cm. Pokud se výsadba provádí na jaře, měla by se semena pokládat do hloubky 1 mm. První výhonky lze vidět po 8–11 dnech. Aby se urychlil vznik, mohou být plodiny pokryty fólií. Po 7 dnech od začátku růstu je nutné postele ztenčit. Vzdálenost mezi nimi by měla být 5-7 cm.
Při setí v létě musí být půda nasycena vlhkostí. Za tímto účelem, několik dní před zasazením osiva, by měla být postel hojně zalita vodou. Země se tedy mírně usadí a semena nebudou spláchnuta dešťovou vodou hluboko do země.
Výsev je nutný dost zřídka. Semena rychle pučí, první výhonky je třeba ředit.Nejlepší je nechat mezi rostlinami mezery (2-3 cm). Tím zajistíte, že rostlina vyroste a bude šťavnatá. Péče a kultivace šťovíku na otevřeném poli
Zalévání této plodiny se provádí s přihlédnutím k určitým doporučením:
- Během aktivního růstu rostliny musí být zalita hojně a pravidelně.
- Pokud je horké počasí a půdě chybí vlhkost, rychle se vyvine přízemní část, což povede k nežádoucímu kvetení. Za normálních podmínek lze očekávat ve druhém roce růstu. Aby byl šťovík kvalitnější, musí být stopky odstraněny.
Metody pěstování v Moskevské oblasti
Na území Moskevské oblasti můžete pěstovat šťovík zeleň třemi způsoby:
- Venku.
- Ve skleníku.
- Na parapetu.
Za nejběžnější metodu se považuje pěstování v oblastech na otevřeném poli. Kultura je odolná vůči chladu a je schopná zimovat bez dalšího přístřešku. Ve skleníku však lze dosáhnout dřívější sklizně. Při výsevu šťovíku na parapetu se musíte postarat o dobré osvětlení a včasné zalévání.
Vrchní oblékání a mulčování
S příchodem časného jara by měla být půda uvolněna a mulčována. Taková opatření pomohou zachovat živiny v půdě a udrží v ní optimální hladinu vlhkosti. Poté musí být půda oplodněna směsí mulleinového roztoku (1: 6) a draselno-fosforových hnojiv (10-25 g). Toto množství kompozice je vzato na 1 m².
Pro zachování výnosu se doporučuje po každém řezání listů aplikovat na půdu komplexní minerální hnojiva. Zvláštní pozornost je třeba věnovat obsahu dusíku. Na podzim je třeba do míst mezi postelemi přidat 4–5 kg humusu nebo kompostu.
Je povoleno pěstovat tuto kulturu na jednom místě nejdéle 4 roky, poté musí být obnovena výsadba.
Popis procesu růstu
Šťovík patří k raným zeleným plodinám odolným vůči chladu. Má silný kořen a dlouhé listy shromážděné v jedné růžici. Kultura je zaseta brzy, protože klíčí již při teplotě 2 stupně. Vyvíjí se dobře při teplotách do 230 ° C.
Doporučujeme vysazovat po:
- zelí;
- rané brambory;
- mrkve;
- petržel;
- řepa.
Rostou na jednom místě po dobu 3-4 let. V pátém roce jsou listy hrubé, rozdrcené, výnos klesá, takže následuje transplantace na jiné místo. Kvete v druhém roce života. Stopky jsou odstraněny, aby listy šťovíku nebyly hrubé a chuť se nezhoršila.
Zasít do řádků. Záhony jsou dlouhé asi 1 m, mezi řádky je ponechána vzdálenost 20 cm. Semena jsou zaseta do hloubky 1 cm ve vlhké půdě v suché formě. Po vzejití se půda ztenčí a uvolní. Když jsou postele pokryty filmem, po 5 dnech se objeví sazenice.
Rychlost procesu a na čem závisí?
V prvním roce se šťovík sklízí 2,5–3 měsíce po setí nebo 45 dní po vyklíčení, ve druhém roce se sklizeň sklízí v květnu.
Růst kultury pozitivně ovlivňují:
- správně vybrané výsevní místo;
- dostatečné zalévání bez zamokření;
- hnojení hnojivem;
- odstranění plevelů;
- odrůda semen.
Jak to závisí na odrůdě?
Kvalitu plodiny a dobu zrání ovlivňují odrůdy šťovíku. Rané zrání a oblíbené odrůdy:
- Velkolistá dává nejranější sklizeň, dobře snáší nízké teploty, je mrazuvzdorná, kyselost půdy neovlivňuje růst.
- Malachit přináší sklizeň za 50 dní, mladé listy rychle rostou.
- Belleville dává časnou a velkou sklizeň, bojí se mrazu.
- Shchi-boršč potěší ranou sklizní, od vyklíčení do prvního řezu uplyne 35 dní.
- Vegetarián dává časnou sklizeň, od klíčení do prvního řezu uplyne 35-40 dní.
Metody chovu a místa pěstování
Šťovík se množí semeny. Na konci vegetačního období se pro získání semen ponechají květinové výhonky na 10 rostlinách druhého roku růstu.Slouží k aktualizaci fit.
Aby měli dobrou sklizeň, vybrali si na podzim to správné místo pro setí. To by mělo být:
- uklidnit;
- s vlhkou půdou, ale bez stojaté vody;
- s úrodnou hlinitou nebo písčito-hlinitou půdou;
- ve stínu, s částečným slunečním zářením;
- s humusem;
- s kyselostí půdy 4,5-5.
Podzemní voda by měla být v hloubce nejméně 1 m od povrchu půdy. V mokřadech jsou postele vyvýšené. Před výsadbou tuto oblast vykopají a odstraní plevel. K dobré sklizni stačí 2 metry čtvereční. Země je připravena na podzim: je vykopána, oplodněna humusem a popelem.
Kdy se získá a proč?
Kdy zasadit správně: v jakém ročním období zasít a v kterém měsíci očekávat sklizeň? Doba sklizně závisí na době setí. Výsev se provádí od začátku jara do pozdního podzimu:
- Na jaře se vysazují (v dubnu) po zahřátí půdy, ve které je hodně vlhkosti (pokud půda není černou půdou). Sklizeň v létě.
- V létě (červen) jsou vysazeny na sklizeň příští jaro.
- Na konci podzimu (říjen-listopad) se provádí setí na písčitých půdách, aby se v příštím roce získala sklizeň, aby semena neměla čas na klíčení před mrazem a smrt.
Výhody šťovíku
Šťovík je zdrojem minerálů ve formě draslíku a železa. Obsahuje bílkoviny, cukry, organické kyseliny, vitamin C a karoten. Tato rostlina je široce používána v lidovém léčitelství. Používá se jako diuretikum a hemostatikum. Míza rostliny má antiseptický účinek, normalizuje metabolismus, práci gastrointestinálního traktu. Je nutné uchýlit se k jeho použití za účelem terapie s extrémní opatrností, protože je bohatý na kyseliny, které mohou negativně ovlivnit fungování ledvin.
Při vaření se šťovík používá k vaření pokrmů a omáček. Tato rostlina je považována za hlavní součást tak slavného pokrmu jako „zelený boršč“. Neztrácí své prospěšné vlastnosti v jakékoli formě (konzervované a čerstvé).
Fotografie
Dále doporučujeme podívat se na fotografii, jak kultura roste.
Výběr místa pro výsadbu a přípravu zahrady
Pěstování jakékoli rostliny v zemi začíná výběrem správného místa. Abyste se nemýlili s výběrem, před zahájením přípravy místa rozhodněte o podmínkách, které šťovík potřebuje pro dobrý růst.
Sorrel se rychle objevuje a bez problémů roste v oblastech, které:
- umístěn ne na nejjasnějším slunci, ale v částečném stínu;
- mít dobře uvolněnou živnou půdu, zatímco šťovík se nebojí kyselé půdy a dobře roste na hlíně;
- nejsou vyfukovány studenými větry;
- se nenacházejí v nížinách, protože šťovík netoleruje stagnaci vlhkosti poblíž kořenů.
Na základě těchto požadavků musíte připravit zahradu a to se provádí na podzim. Po výběru vhodné stránky proveďte následující:
- pro začátek stačí vykopat půdu a pokusit se odtud odstranit všechny kořeny plevelů, takže příští rok bude méně zbytečných plevelů;
- přidejte do půdy na zahradní posteli více organické hmoty - rašelinu, humus, hnůj nebo jen kompost a důkladně ji promíchejte se zemí;
- přidejte tam trochu superfosfátu a nechte zahradu zimovat v této podobě;
- na jaře opatrně znovu vykopejte půdu a těsně před setím přidejte na zahradní postel močovinu a trochu dusičnanu amonného, můžete dokonce ve stejný den. Vyrovnejte povrch postele pomocí hrábě;
- místo přistání důkladně rozlijte.
A je to, vaše zahrada je připravena přijímat semena. Vezměte prosím na vědomí, že šťovík klíčí lépe v zahřáté půdě, takže není nutné spěchat s výsadbou semen, nebo budou muset být pokryty fólií. Semena však vyklíčí, i když jsou zasazena ze sotva rozmražené půdy, ale v tomto případě bude semenáčky muset počkat déle. Šťovík je považován za plodinu odolnou vůči chladu a zimuje venku.
Šťovík - vlastnosti a kontraindikace
Léčivé vlastnosti šťovíku
Největší hodnota šťovíku jako zahradní plodiny spočívá v tom, že na jaře, kdy je velmi málo čerstvé zeleniny, produkuje zelení. Sorrel greeny obsahují bílkoviny, sacharidy, organické kyseliny, vlákninu, vitamín C (kyselina askorbová), E (tokoferol), beta-karoten), K (fylochinon), H (biotin), PP (niacin) a vitamíny B: thiamin, riboflavin, kyselina pantothenová a listová, pyridoxin. Šťovík je navíc zdrojem draslíku, vápníku, hořčíku, chloru, síry, fosforu, sodíku, fluoru, mědi, zinku, železa, manganu a jódu.
- Zelné rostliny: ovocné a okrasné
Kořen šťovíku koňského obsahuje vitamín K, éterický olej, pryskyřice, železo, třísloviny, flavonoidy, organické kyseliny, jako je káva a kyseliny šťavelové, a další látky nezbytné nebo důležité pro lidské tělo. Z hlediska chemického složení je kůň šťovík blízký tak cenné rostlině, jako je rebarbora.
Mladší listy šťovíku, které obsahují kyselinu jablečnou a citrónovou, jsou výživnější a užitečnější. Listy šťovíku mají hojení ran, analgetické, antiscorbutické, protizánětlivé, antitoxické, stahující účinek a zlepšují trávení.
K léčbě zažívacích potíží se používá odvar z listů. Má choleretický a antialergický účinek, zlepšuje funkci jater, pomáhá vyrovnat se s akné a svěděním pokožky.
Sorrel se používá pro menopauzu a bolestivá období: 1 polévková lžíce suchých listů se vaří se sklenicí vroucí vody, vyluhuje se hodinu a vypije se 1/3 šálku třikrát denně půl hodiny před jídlem.
S neplodností: Nalijte 1 lžíci šťovíku se sklenicí vroucí vody, vařte na mírném ohni po dobu 1 minuty a trvejte na tom, dokud vývar nevychladne. Berou infuzi stejným způsobem jako při menopauze, ale pokud do šťovíkové trávy přidáte mumii a křídlatku, účinek bude silnější.
Na fotografii: Šťovík je užitečná rostlina
Odvar z listů kyselého šťovíku stimuluje tvorbu žluči, zlepšuje funkci jater a zastavuje krvácení. Při onemocněních jater, děložním a plicním krvácení, hemoroidech, zácpě, prasklinách v konečníku a také zvenčí na popáleniny, záněty dásní, stomatitidu, rány a kožní onemocnění se používají přípravky z kořene šťovíku koňského. Tradiční medicína používá tuto rostlinu jako protirakovinnou látku. Odvar z listů šťovíku koňského se používá k léčbě nachlazení, kolitidy, průjmů, hemo- a enterokolitidy.
Jaké jsou nejlepší odrůdy pro pěstování?
Chcete-li pěstovat šťovík ze semen, musíte použít následující odrůdy:
- Velkolistá... Toto je časně zralá odrůda. Má oválné listy světle zelené barvy. Má příjemnou chuť, střední kyselost.
Odrůda je vysoce výnosná a mrazuvzdorná. - Obyčejná zahrada... Nejoblíbenější odrůda šťovíku.
Jeho listy jsou špičaté a tmavě zelené barvy. Odrůda se vyznačuje odolností proti chladu a vysokými výnosy. - Altajský... Má hladké a ostré listy, které rostou na rovné růžici. Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám.
- Broadleaf... Listy jsou velké a mají kyselou a jemnou chuť. Výhodou odrůdy je její odolnost vůči suchu a teplu a také vysoký výnos.
- Lyons... Listy jsou velké, husté a široké. Odrůda je mrazuvzdorná.
- Belleville... Má listy mírně kyselé jemné chuti. Odrůda je raná a vysoce výnosná. Bojí se nízkých teplot.
Nemoci a škůdci
Šťovík je docela odolný vůči různým chorobám a škůdcům. Navzdory tomu je nutné znát hlavní nebezpečí, se kterými se při jeho pěstování můžete setkat.
Na vnitřní straně listů je občas vidět ztmavnutí se šedivým květem. Tak se projevuje plíseň. Nejúčinnějším způsobem boje s ním je postřik 1% kapalinou Bordeaux.Po tomto ošetření by výhonky neměly být konzumovány po dobu nejméně 10 dnů.
Dalším onemocněním, se kterým se můžete setkat při pěstování, je mšice šťovík. Vysává z rostliny vlhkost, listy se zhoršují a vysychají. Mělo by být zpracováno infuzí česneku, ale až po podzimním prořezávání výhonků. Mšicím lze předcházet občasným sypáním popela na půdu.
Příprava půdy
Je nutné připravit půdu, kde budou na jaře vysazena semena šťovíku s nástupem podzimu. Vybrané místo musí být uvolněno o 10 cm a zavrtáno, takové opatření umožní klíčit zbytečné rostliny. Malý trik spočívá v tom, že s nástupem mrazu plevel odumře a příští rok bude mít zahradník méně problémů s odplevelením. Pro odplevelení a kypření půdy doporučujeme použít samoostřící kultivátor Strizh.
Poté je postel oplodněna humusem. Výpočet, hnojení je následující: na jeden metr čtvereční půdy bude potřeba 5,5 - 6,1 kg. Po několika dnech se provede další kopání, hlouběji než první. Pokud narazíte na kořeny plevelů, doporučuje se je odstranit.
Než začnete na jaře vysazovat šťovík, je nutné důkladně uvolnit půdu, přidat minerální hnojivo, mezi nimi musí být:
- dusičnan amonný - 20 - 30 g;
- chlorid draselný - 10-15 g;
- humus, rašelina - 150 gr.
Nejpříznivějším obdobím pro výsadbu je duben. Ale mnoho milovníků rostlin ví, že šťovík dobře snáší mráz, což znamená, že můžete zasít semena mnohem dříve.
Zajímavý fakt. Velmi dobrá sklizeň se získává z raných výsadeb, protože půda bude obsahovat dostatečné množství vlhkosti, která zůstane po roztavení sněhu.
Proč je rostlina užitečná: proč se vyplatí na místě vysazovat?
Pěstování šťovíku se rozšířilo díky prospěšným vlastnostem kultury. Listy a stonky rostliny používané k jídlu mají bohaté složení, které zahrnuje minerální a obohacené složky. Šťovík obsahuje zejména:
- karoten;
- antioxidanty;
- flavonoidy;
- éterické oleje.
Použití produktu s užitečným složením má regenerační a hojivý účinek na lidské tělo. Další výhodou je, že rostlina má nízký obsah kalorií, proto se doporučuje, aby byla zahrnuta do stravy pro lidi vedoucí ke zdravému životnímu stylu.
Kombinace šťovíku s jinými rostlinami
Šťovík je považován za neutrální rostlinu, takže dobře roste v jakémkoli sousedství. Stále však existují doporučení pro kombinaci šťovíku s jinými plodinami:
- Černý rybíz. Šťovík dobře roste ve stínu keřů. Rybíz z takového sousedství těží - jeho listy jsou šťavnatější a zdravější a plody získávají příjemnou dochuť.
- Maliny. Šťovík je umístěn po obvodu malinového stromu. Silné kořeny šťovíku zabraňují šíření kořenů po zahradě. Stínování z malinového stromu je pro šťovík dobré - jeho listy jsou jasnější a šťavnatější.
Šťovík má příznivý vliv na výnos ředkvičky a mrkve; jeho přítomnost nepoškodí ani zelí. Rostlina také dobře vychází se zahradními jahodami, angreštem, hlávkovým salátem, mátou, citrónovým balzámem.
Šťoví sousedství s:
- kořeněné byliny;
- rajčata;
- luštěniny.
Co lze vařit ze šťovíku
Šťovková studená polévka: recept s fotografií
Sorrel studený chlad
Podíly šťovíku, vody - okem. Vše záleží na počtu pojídačů. Asi dva až tři středně velké trsy šťovíku odejdou na 1,5–2 litry vody. 1 vejce na tvrdo na porci (na 1 misku polévky). To znamená, že pokud vaříte polévku pro tři, pak by měla být tři vejce.
Ponořte šťovík do vroucí vody
Pečlivě roztřiďte listy, odstraňte poškozené nebo náhodně zachycené listy plevelů, opláchněte je pod tekoucí studenou vodou, abyste vypláchli půdu nebo písek.
Listy můžete posekat nebo je celé dát do vroucí vody, pokud jsou malé. Vařte 1-2 minuty, dokud se barva nezmění. Poté vývar ochlaďte. Může být uchováván v chladničce několik dní.
Nyní, když je vývar ochlazen na pokojovou teplotu, doplníme jej. Tuto polévku obvykle připravuji těsně před podáváním. Obvaz jsem někdy nedával na společnou pánev, ale na talíř každého.
Nakrájejte zelenou cibuli, jemně kopr.
Přidejte bylinky do šťavnatého vývaru.
Nakrájejte vařená vejce, přidejte do stejné.
Polévku dochutíme kyselou smetanou, podle chuti osolíme a dobře promícháme.
Brambory místo chleba
Naše rodina podává studenou šťoví polévku se studenými vařenými bramborami v šupce. Polévka s kousnutím s bramborami místo chleba. Lahodné lehké jídlo!
Dobrou chuť!
Proč šťovík nevyklíčí?
Pokud jsou semena šťovíku vysoce kvalitní, testovaná na klíčení a z nějakého důvodu se sazenice neobjeví v době uvedené v zemědělské technologii, je to pravděpodobně otázka hloubky setí. Mnoho zahradníků neví, že semena šťovíku nemohou být pohřbena více než 1 cm. Semena této kultury jsou velmi malá, zaseta hluboko, prostě nemohou prorazit vrstvu země.
Při setí semen nejsou vytvořeny hluboké brázdy - stačí udělat malou prohlubni s motykou. Nahoře jsou semena lehce posypaná zeminou.
Rostoucí šťovík na parapetu
V zimě si na vaření šťovíku můžete pěstovat na parapetu nebo zasklené lodžii a nemusíte čekat na jaro. Hlavní věcí je dodržovat určité podmínky a pravidla.
Vlastnosti
Chcete-li získat zeleň, použijte oddenky 2-4 let staré rostliny s velkým počtem pupenů, i když ji můžete zasít semeny. Nejúspěšnější v podmínkách bytu jsou odrůdy listnatých listů Maikop, Altaj a Oděsa.
K pěstování rostlin je nejvhodnější mírně kyselá, hlinitá a úrodná půda. Je lepší koupit v obchodě, aby bylo zaručeno, že půda neobsahuje patogeny.
Pravidla sklizně
Jak sbírat šťovík
Při výsadbě rostlin na jaře je první sklizeň odstraněna s nástupem léta. Zelené listy jsou řezané nebo odtrhávané. Pokud jsou listy střední velikosti, doporučuje se je nechat, v tomto případě zahradník obdrží další sklizeň. Nejpříznivějšími hodinami pro sklizeň jsou první polovina dne, v tomto období jsou listy šťavnatější.
Sklizeň a skladování
Sklizeň začíná, když listy plodiny dorostou až do délky 10 cm, během období jaro-léto je možné sklízet několikrát. Je důležité nedovolit tvorbu stopek, protože proto se zelená část rostlin zhrubne a zhoršují se chuťové vlastnosti. Stopky jsou ponechány pouze ke sběru semen, pokud je to nutné, ale listy se z takové růžice nejí.
Při sklizni šťovíku musíte řádně řezat listy na spodní základně. Oškubání zelené může náhodně poškodit stonku a narušit proces dalšího vývoje. Sklizeň plodin v zemi se provádí pouze na jaře nebo v první polovině léta, od té doby se kyselina listová hromadí v listových deskách, což negativně ovlivňuje lidské zdraví.
Po každé kolekci zelených musíte uvolnit zem, přidat dusičnan amonný jako vrchní obvaz a vodu. Díky těmto zemědělským technikám šťovík obnoví intenzivní růst zelené hmoty a znovu přinese dobrou sklizeň.
Sklizená plodina šťovíku není dlouhodobě skladována. Po zabalení zelené v plastových sáčcích se skladují při teplotě 1–2 stupně, takže bude možné uchovat svěžest po dobu 3–4 týdnů. Při pokojové teplotě nepřekročí doba použitelnosti několik dní.Rostliny nelze nechat uskladnit, ale ihned je použít ke zpracování. Před použitím zeleně odřízněte kořenovou oblast, rozety rozdělte na samostatné listy a důkladně je opláchněte. Zažloutlé, shnilé a ztvrdlé listy šťovíku se nejí.
Vlastnosti a vlastnosti rostliny
Do kultury byl zaveden kyselý šťovík, je to také zahradní nebo obyčejný (Rúmex acetósa), který patří k bylinným trvalkám z rodiny pohanky. Tvoří bazální růžici vejčitě podlouhlých listů, špičatou na konci. Odkazuje na jednodomé rostliny s křížovým opylováním. Má stonek, rozvětvený kořen, který proniká hluboko do půdy.
Při kvetení šťovík vyhodí květní stopku až 70 cm s malými červenožlutými květy, shromážděnými v latě květenství. Semena se tvoří druhý rok po setí a jsou to malé trojúhelníkové ořechy. Dozrávají koncem léta a jsou vhodné k chovu.
Díky své vysoké mrazuvzdornosti se cítí skvěle v severních zeměpisných šířkách, kde dobře zimuje a brzy na jaře dává zelené vitamínové produkty. Dokonce ani zpáteční mrazy a dočasné chladu nejsou pro něj hrozné. Semena jsou schopna klíčit, jakmile se půda rozmrazí, ale nejlepší energie klíčení je pozorována v zahřáté, vlhké půdě.
Díky své nenáročnosti je kultivační technika poměrně jednoduchá. Stejně jako při pěstování jakékoli zeleninové plodiny existují určité nuance, vlastnosti a určité požadavky, které rostlina vytváří pro dobrý růst.
Jak se vypořádat se škůdci
Šťovík je kultura poměrně odolná vůči chorobám, přesto je stále náchylná k některým chorobám.
Takže šťovík může onemocnět:
- rez, ve kterém na listech vidíte nažloutlé nebo hnědé skvrny, v důsledku čehož se stávají ošklivými a nepoužitelnými;
- mšice, díky nimž je šťovík nudný a suchý. Je nemožné s ním zacházet s chemikáliemi, protože listy se pak stanou nepoužitelnými a dokonce nebezpečnými. Můžete zkusit ošetřit listy popelem rozpuštěným ve vodě, který by měl být poté co nejdůkladněji vypláchnut;
- housenky a brouci také jedí šťovík, ale můžete proti nim bojovat zaléváním listů roztokem nějaké žíravé byliny - například kopřivy, česneku nebo rajčat;
- padlí - aby se šťovík vyléčil, lze jej ošetřit kapalinou Bordeaux, ale mělo by to být provedeno dva týdny před řezáním.
Jakmile uvidíte stopy nemoci, musíte začít léčit šťovík.
Jak se postarat o to, aby rychle stoupal?
Jakmile se objeví první výhonky, je třeba se o rostliny řádně starat. Prvním krokem je ředění klíčků, jakmile vyrostou.
Mezi jednotlivými rostlinami by měla být vzdálenost 10 cm... Pokud tato podmínka není splněna, šťovík přestane růst nebo bude mít slabé tenké listy.
Péče o mladé rostliny je navíc následující:
- Odstranění plevele... Zasahují do plného růstu šťovíku. Pouze plevele je důležité vytrhnout, ne vytrhat. Poté nezapomeňte uvolnit půdu.
- Top dressing... Lze to provést jakýmkoli dostupným způsobem. K tomu je vhodná jak chemie, tak organická hmota. Druhá možnost je méně škodlivá, ale ne méně účinná. U mladých klíčků je nejvhodnější hnojení humusem a popelem. Tato kompozice přispěje k aktivnímu růstu nových listů. Z hotových přípravků jsou vhodná hnojiva se superfosfátem, močovinou, chloridem draselným nebo jinými dusíkatými látkami.
- Zalévání... Mělo by to být pravidelné. Šťovík reaguje na vodu pozitivně, proto se sucho nedoporučuje. Půda musí vždy zůstat vlhká. Používejte pouze teplou a usazenou vodu.Při nedostatečném zalévání začne rostlina vydávat květní stonky.
Pěstování šťovíku ze semen v zemi nebo na zahradě není obtížné., ale vyžaduje dodržování všech doporučení pro zpracování rostlinného materiálu a jeho další výsadbu. S tímto úkolem se dokáže vyrovnat i začínající zahradník. Je jen důležité vybírat semena opatrněji, důvěřovat pouze důvěryhodným producentům. A je nejlepší nelenit a sbírat je vlastními rukama, abyste si byli přesně jisti výsledkem provedené práce.
