Zdrojem vitamínů a minerálů na vašem stole před novou sklizní je zelí Sugarloaf

V řadě užitečných a cenově dostupných zeleninových plodin zaujímá zelí jedno z předních míst. Je těžké si představit stůl bez této zeleniny, skutečné zásoby vitamínů: saláty, nakládaná zelenina, občerstvení, první a druhý chod z čerstvé a zelí. Jednoduchost a snadná příprava, možnost dlouhodobého skladování, nenahraditelná zdravá a vynikající chuť a velmi nízký obsah kalorií z něj dělají oblíbeného u dospělých i dětí.

Obrovské množství odrůd dává ženám v domácnosti široký výběr, ale mnoho preferuje odrůdu Sugarloaf, jejíž popis a vlastnosti jsou uvedeny níže.

Popis odrůdy s fotografií rostliny

Tento druh rostliny patří do rodiny odrůd Cruciferous, pozdě zralých. Plody dospělé rostliny mají průměr 80 ​​cm a délku 40 cm. Doba zrání od výsadby do sklizně je 170-190 dní, zatímco hmotnost jedné hlavy zelí je asi 5 kilogramů.

Listy jsou světle zelené, kulaté, šťavnaté a měkké. Díky této vlastnosti se zelí může jíst syrové.

Obsah cukru v prezentované zelenině je mnohem vyšší než v jiných odrůdách.... Pro tuto kvalitu získala rostlina své jméno. Vnitřek masa je velmi hustý. Velikost pařezu dosahuje 8 centimetrů.

Sbíráme ovoce

Již bylo zmíněno výše, že sběr zelí „sugarloaf“ se musí provádět až po druhém mrazu, obvykle kolem posledního týdne prvního podzimního měsíce nebo prvního týdne druhého podzimního měsíce, a to podle počasí. Je nutné skladovat pouze zcela zdravé plody zeleninových plodin bez vad. Z vnějšku odstraňte pařez až o čtyři centimetry. Přesuňte se do zcela suchých místností při nulových stupních a skladujte tam ovoce. Takže vydrží až do června.

Dodržováním jednoduchých pravidel údržby budete mít velké množství zdravé sklizně. Po celé zimní období můžete vařit obrovskou škálu zelných pokrmů.

Rozdíl od ostatních druhů

Zelná odrůda "Sugarloaf" má řadu odlišností od jiných druhů:

• vysoký obsah vitamínů;
• účinnost v kosmetických postupech, zelné listy se přidávají do složení různých pleťových masek;
• urychluje hojení tkání;
• stimuluje funkci štítné žlázy;
• odstraňuje toxiny a toxiny z těla;
• používané v prevenci různých nemocí;
• jako ústní voda se používají infuze z odrůdy zelí "Sugarloaf";
• obsahuje téměř všechny stopové prvky periodické tabulky: fosfor, jód, sodík, draslík, vápník, železo;
• kompozice obsahuje takové užitečné látky jako thiamin, riboflavin, kyselinu listovou a askorbovou;
• nízkokalorický obsah;
• předložená odrůda zelí může být skladována po dobu 9 měsíců.

Chcete vědět o nejlepších odrůdách zelí? Přečtěte si o takových odrůdách jako Kolobok, Slava, Zimovka, Amager, Moskva pozdě, Centurion F1, Nozomi, Valentina a Gift.

Pozdní dozrávání zelných odrůd, jejich výhody

Pozdní zelí se pěstuje pro tyto vlastnosti:

• vysoce výnosný;
• bohaté na vitamíny a cukry;
• nebojí se mrazu;
• zachovává svou chuť po dlouhou dobu;
• zvyšuje jeho chuť díky přeměně cukrů během snášení.

Odrůdy zelí byly vyvinuty pro dlouhodobé čerstvé skladování a pro zimní kvašení. Vegetační období pozdního zelí trvá od 115 do 140 dnů. Může být pěstován jak venku, tak ve skleníku, v závislosti na pěstitelské oblasti.

Pozdní zelí pro čerstvé skladování

Pokud chcete získat zelí pro skladování, abyste ho mohli jíst v zimě, musíte vědět, že by se mělo konzumovat dva až tři měsíce po sklizni. Zpočátku vidlice vydávají hořkost. Ale pak se stanou šťavnatými, sladkými.

Mezi tyto odrůdy zeleniny patří zelí Valentine F1. Hybrid po 140-180 dnech dává husté hlávky zelí, dosahující hmotnosti tří až pěti kilogramů. Horní část vidlí je pokryta tmavě zelenými listy s modravým voskovým povlakem a vnitřní strana je bílá. Valentýnské zelí se nebojí mrazů ani pod pět stupňů. Zvláštností odrůdy je:

• odolnost proti praskání;
• přenositelnost dopravy;
• bezpečnost sázek na sedm měsíců;
• vysoká produktivita.

Odrůda miluje vlhkost, slunce, vybíravý k půdě. Aby valentýnské zelí mělo dobré výnosy, je nutné vytvořit podmínky pro pěstování pozdního hybridu.

Pokud chcete získat velké hlávky zelí a nechat je až do dubna, měli byste věnovat pozornost popisu odrůdy zelí Stone Head. Zelí chované polskými chovateli Stone Head dává hlávkám zelí o hmotnosti až šesti kilogramů. Již více než dvacet let preferují letní obyvatelé tento druh bílé zeleniny. Tenké žilky na světle zelených listech jsou tak jemné, že v zimě můžete ze zelí udělat plněné zelné rolky. Hlava zelného kamene má několik výhod:

• dává velké výnosy;
• má chuť cukru;
• odolný vůči chorobám;
• nepraská;
• má uvnitř šťavnatou bílou dužinu.

V zimě se z vidliček připravují různá jídla, která se i přes poněkud drsnost listů ukáží jako velmi chutná.

Z holandských odrůd lze rozlišit například zelí Atria F1. Velké lemované hlavy hybridů jsou spatřeny na pultech obchodů a trhů.

Hlavy zelí dorůstají až deset kilogramů. Zelí Atria se nezkazí ani za nepříznivých podmínek. Až do příští sklizně si hybrid zachovává svou chuť a šťavnatost. Ne nadarmo si farmáři vybírají odrůdu pro pěstování na polích. Také tam dobře roste valentýnské zelí. A zelí Kamenná hlava si zemědělci vybírají jako nejproduktivnější. Není divu, že recenze na zelí Stone Head, Atria jsou jen pozitivní. Pěstitelé zeleniny zaznamenávají zlepšení chuti zeleniny, jak se prodlužuje doba zrání. Na jaře obsahují hlávky zelí více cukru a vitamínů než po sklizni.

Zelné hlávky odrůdy Extra jsou známé svou vynikající kvalitou uchování. I když jsou malé, chuť není o nic horší než u jiných hybridů. Vidlice dozrávají rychleji se správnou péčí. A nažloutlý střed hlav je lahodný v salátech a boršči.

Holandský hybrid Langedeiker má podobné vlastnosti. Není divu, že se tomuto zelí říká zimní zelí. Stejně jako zelná Kamenná hlava má vynikající prezentaci, zelné hlávky, které nepraskají a nedosahují hmotnosti pěti kilogramů. Odrůda Languedaker má oválné, husté vidličky, které dosáhnou zralosti po 145-160 dnech. Languedaker se pěstuje na otevřeném poli a sklízí se v září až říjnu. Doporučuje se pěstovat odrůdu v ​​sazenicích.

Hybrid nové generace se nazývá droga. Zaoblené hlavy zelí jsou oceňovány pro dlouhodobé skladování. Během zimy je implementace malých hlávek zelí o hmotnosti dva až tři kilogramy se sněhově bílou vnitřní strukturou vždy úspěšná. Není bezdůvodné, že mnoho farmářů volí pro pěstování na polích zelí LS 251 F1. Jemná zeleninová dužina je šťavnatá, vhodná do salátů, polévek, hlavních jídel.

Viz také

Nejlepší odrůdy bílého zelného semínka s názvyČíst

Výhody a nevýhody

Mezi výhody odrůdy zelí "Sugarloaf" patří:

• chuťové vlastnosti;
• lze konzumovat syrové;
• velké velikosti;
• skvělé pro fermentaci;
• zelí je odolné vůči teplotním změnám a tlaku v prostředí.

Cukrová homole je vhodná jak pro solení, tak pro kvašení... To je nepochybně další výhoda zeleniny. Díky tomu lze zelí sklízet na zimu a během chladného období z něj získat obrovské množství vitamínů.

Má to jednu nevýhodu: v jakékoli fázi zrání může hlava zelí prasknout.

Sklizeň

Jak již bylo zmíněno, musí být cukrová homole sklizena po 1-2 mrazech, na konci září - října (v závislosti na klimatických podmínkách pěstební zóny). Pro skladování vyberte zdravé hlávky zelí, bez trhlin a poškození. Odřízněte vnější pahýl a ponechte jej asi 4 cm. Skladujte v suchých místnostech, na policích, regálech nebo v dřevěných bednách při teplotě 0 stupňů. Za takových podmínek vydrží vaše zelí až do konce května.

Dodržování jednoduchých pravidel zemědělské technologie vám umožní získat bohatou zdravou úrodu skvělé zeleniny. Po celou zimu si můžete pochutnat na jídlech a salátech z lahodné, sladké, velmi zdravé a dietní zeleninové zahrady.

Krok za krokem pokyny pro péči a výsadbu

Při správné výsadbě a péči o odrůdu zelí Sugarloaf je zahradníkům zaručena vysoká úroveň výnosu.

Chcete-li to provést, musíte dodržovat řadu pravidel:

1. Půda musí být připravena. Jmenovitě je zahřátý na teplotu 15-17 stupňů.
2. Příprava semen. Za tímto účelem namočte velká semena zelí na 15 dní do roztoku humátu draselného, ​​poté opláchněte a důkladně osušte. Poté musí být semena tepelně ošetřena, aby se zbavili škůdců.
3. Před zasetím semen by měla být půda hnojena hnojem, humusem a živinami.
4. Po zasetí semen a výskytu 3-5 listů na sazenicích je čas transplantovat sazenice do otevřené půdy.
5. Místo přistání by mělo být neustále slunečné a teplé. Nemůžete zasadit rostlinu každý rok na stejném místě.
6. Transplantace by měla být provedena na konci května. Pokud nemáte čas, můžete to udělat začátkem června, ale ne později.
7. Během růstu zelí musíte pravidelně hnojit půdu hnojem.
8. Je nutné rostlinu pravidelně vysypat, zejména po zalévání a pokud pršelo.
9. Je nutné zalévat zelí několikrát za měsíc (2-3).
10. Měli byste neustále uvolňovat zem.
11. 5 týdnů před sklizní zastavte úplné zavlažování a nejlépe zakryjte průhledným materiálem, aby nedošlo k dešti.

Semena zelí lze zakoupit v obchodech a na trzích v Moskvě. Průměrná cena za jedno balení semen je 20 rublů. Lze objednat prostřednictvím oficiálních webových stránek na internetu. Tento typ nákupu však bude stát o něco více, protože bude zohledněna přeprava.

Když je plně zralé, vyplatí se sbírat zelí.... Je snadné to zkontrolovat, stačí se dotknout hlávky zelí, pokud je hustá, pak je připravena ke sklizni. Sklizeň zelí obvykle začíná počátkem listopadu, kdy rostlina zcela shromáždila výživnou šťávu a je plná vitamínů.

Abyste mohli správně sbírat zelí, potřebujete suché a slunečné počasí, které musíte udržovat do jednoho dne.

Pokud vidíte, že zelí je mírně zmrzlé, stojí za to ho nechat až do ohřátí, aby se odklonilo od mrazu. Pro větší bezpečnost je vhodné kulturu skladovat společně s okopaninou.

Pěstování zelí Sugarloaf venku

Abyste mohli zasadit sazenice zelí na otevřeném terénu, musíte je dobře připravit a dodržujte několik jednoduchých pravidel:

• na loňském místě výsadby nemůžete zasadit zelí, předchůdci by měli být brambory, luštěniny, cibule, dýně;
• vhodné složení půdy - mírně kyselý nebo neutrální.

Sugarloaf miluje růst dobře osvětlených a slunečných oblastí. Na podzim musí být zelná postel vykopána a na jaře musí být uvolněna a aplikována organická hnojiva (na 1 čtvereční M - 10 litrů + 2 sklenice dřevěného popela). Každá díra může být vyplněna 2 stoly. lžíce superfosfátu a 1 lžíce močoviny. Odstraňte sazenice od sebe nejméně 60x60cm, zahrabejte je do země k prvním listům a do každého otvoru nalijte 0,5 litru vody.

Funkce péče

V procesu růstu rostlin se doporučuje krmit rostliny organickými hnojivy 2-3krát (hnůj + voda v poměru 1: 5). Po objevení se 10–12 listů je třeba zelí zasypat, to posílí kořen a podpoří vzhled nových bočních kořenů.

Sazenice zelí Cukrová homole intenzivně spotřebovává živiny během období aktivního růstu

Je lepší nezalévat Sugarloaf velmi často. - 1krát za 20 dní, ale hojně. Půda by neměla vysychat, ale neměla by být ani podmáčená. Nejhojnější zalévání je při tvorbě hlavy. Po zalévání nebo dešti musí být půda uvolněna, plevele odstraněny. Zalévání se zastaví 3-4 týdny před sklizní, aby nedošlo k prasknutí hlávek zelí.

Nemoci kultury, metody kontroly a prevence

Zelná odrůda Sugarloaf je odolná vůči mnoha běžným chorobám, ale v případě nesprávných pěstitelských metod, nepříznivých povětrnostních podmínek existuje možnost infekce.

Keela

Kořen zelí postižený Keela chorobou
Plísňové choroby, k jejichž prevenci je třeba dodržovat střídání plodin, odstranit plevel, přidat vápno do půdy před výsadbou, zničit infikované vzorky.

Fusarium

Fusarium wilt zelí
Žloutnutí listů mezi žilkami, řez je obvykle jasně viditelný, skvrna žil v hnědé barvě. Postižené rostliny musí být odstraněny, preventivně ošetřete půdu síranem měďnatým, nastříkejte Agat-25, Imunocytofyt.

Bakterióza

Cévní bakterióza zelí
Žíly listů zčernají, okraje zožltnou, postižené listy odumírají. Postřik sazenic pomocí Fitolavinu 300 pomáhá dobře, utracení infikovaných a slabých vzorků.

Hlavní podmínkou pro získání zdravé sklizně je povinné střídání plodin a řádná péče o plodinu.

Škůdci a nemoci

Cukrová homole je imunní vůči chorobám, jako je keela, fusarium, bakterióza. Nejčastěji mohou být rostliny poškozeny černou nohou, plísní a hmyzem: blecha křovinatá, mšice zelná.

Léčba:

• černá noha - léky Trichodermin a Previkur pomohou;
• plíseň - postřik síranem měďnatým, měďnatým, chloridem měďnatým, opylovat mletou sírou;
• brukvovité blechy - postřik roztokem popela (250 g popela na 1 kbelík s vodou), opylování strouhaným popelem, použití přípravků Pochin a Decis;
• zelná mšice - sazenice by měly být umístěny v blízkosti kopru a petrželky, takové rostliny jsou schopné přilákat hoverflies a berušky, které se živí mšicemi.

Stručná charakteristika odrůdy