Každý výhonek bramborového keře je samostatná rostlina s vlastním kořenovým systémem. Jedinou společnou sazenicí je „krmná základna“ - mateřská hlíza. Když hnije, výhonky začnou mezi sebou soutěžit o obytný prostor a přístup ke světlu, vlhkosti a užitečným látkám.
Rostliny na tento boj vydávají hodně energie. Kořeny nejsilnějších výhonků rostou tak, že zabírají polovinu celé plochy přidělené keři a na stolonech se tvoří velké hlízy. Kořenový systém druhého nejsilnějšího výhonku zabírá méně místa, hlízy pod ním jsou o něco menší. Ostatní výhonky se musí schovat ve zbývající oblasti. Pokud se pod nimi tvoří brambory, pak jsou velmi malé.
A pokud zasadíte všechny oči odděleně, pak bude bramborová plodina asi o 30-40% více než obvykle. Při výsadbě brambor s očima nemusí rostliny znovu získávat životní prostor, proto jsou listy na vrcholcích přesně dvakrát tolik než při výsadbě s celou hlízami a všechny brambory rostou velké, mají správný tvar a jsou odolnější vůči nemoci. Pod jedním keřem se tvoří 2–6 hlíz.
Výhody metody pěstování brambor z očí:
- kvalitní odrůdové brambory jsou drahé. Díky této metodě výsadby je zapotřebí 2-3krát méně osiva;
- můžete rychle rozmnožit jakoukoli vzácnou odrůdu;
- listy bramborových keřů rovnoměrně pokrývají povrch zahrady před slunečními paprsky, takže vlhkost v půdě přetrvává déle;
- vybrané velké hlízy se používají k výsadbě;
- výnos a kvalita hlíz jsou mnohem vyšší než u obvyklého způsobu výsadby;
- když mrazy skončily, je možné zasadit sazenice do země, ve které se již začaly vytvářet hlízy, které dostaly rané brambory.
Nevýhody metody: pěstování brambor a péče o keře vyžaduje větší úsilí než u tradiční metody.
Co jsou brambory, botanický popis
Náš „druhý chléb“
Začínající zahradníci si často kladou otázku: „K čemu rodina jsou brambory? “ Odpovídáme: brambory, jako lilky a rajčata, jsou kulturními „příbuznými“ rodiny lilek.
Brambory jsou vytrvalá hlíznatá rostlina, pěstovaná v zemědělství jako roční. Podle druhu kulinářského zpracování patří do skupiny zeleniny. Nejčastěji se množí hlízami, méně často klíčky a řízky. Chovatelé pěstují sazenice ze semen.
Zajímavý fakt! Název má italské kořeny tartufolo - lanýž, protože hlízy jsou velmi podobné této bizarní houbě.
Plody nočníku se konzumují, například červená rajčata nebo fialové lilky. Bramborové bobule, malé zelené kuličky, jedovatý... Obsahují velké množství alkaloidu solaninu, niacinu. Rostlina tyto látky vyrábí, aby se chránila před škůdci a chorobami. Jejich konzumace může způsobit vážnou otravu jídlem.
Hlízy jsou obyčejné pupeny, dozrávají pouze pod zemí. Jedná se o rezervoár živin - škrob, který je nezbytný pro úspěšný život rostliny.
Bramborový keř
Kořenový systém
Vlastnosti syrových brambor jsou četné. Samotná hlíza má 75% vody. Zbývajících 25% je bohatých hlavně na škrob, ale zahrnuje také obrovské množství živin.
- Škrob. Je to rostlinná rezervní látka. V podstatě jde o stejnou glukózu v modifikované formě.Takové velké množství glukózy je užitečné pro farmaceutický průmysl a pro výrobu alkoholu. Produktivita brambor při výrobě alkoholu je několikanásobně vyšší než u obilovin. V lidovém léčitelství se používá jako látka snižující hladinu cholesterolu.
- Další výhodou je pomoc žaludku vstřebávat živočišné tuky díky přítomnosti vlákniny a pektinů v zelenině. Proto se brambory často konzumují s masem. Zelenina má příznivý účinek na zažívací trakt, normalizuje mikroflóru žaludku a střev. Bujón se používá pro studené inhalace a surová hmota se používá k výrobě vitamínových masek na obličej, stejně jako k rychlému zotavení po popálení nebo furunkulóze.
- Brambory jsou bohaté na vitamíny všech skupin, od živin B po C.
- Mnoho prvků Mendělejevova systému. A to jsou: K, Na, Fe, Mg, Mn a I. Zelenina je obzvláště bohatá na draslík, který je nezbytný pro arteriální hypertenzi, stejně jako pro poruchy ledvin a srdce.
Typ kořenového systému není jednoznačný. Když chovatel vypěstuje rostlinu ze semene, v prvním roce se vytvoří rodový typ. Příští rok, když se vytvoří nové výhonky, je vláknitý. Zelenina se obvykle pěstuje z hlízy, takže se okamžitě vyvine vláknitý kořenový systém.
Kořenový systém brambor zahrnuje:
- Mateřská hlíza.
- Stolony a kořeny blízké stonku jsou dlouhé, lehké a zesílené struktury, na jejichž koncích se vyvíjejí hlízy.
- Jemné kořenové chloupky zvané výhonky.
Kořenový systém zaujímá hloubku od 25 do 50 cm. Pokud se zvýší orná vrstva, může se hlíza tvořit až téměř metr.
V kořenovém systému brambor je hlíza centrální. Jeho morfologická struktura zahrnuje:
- Zjizvení. Tyto struktury připomínají obrubníky. Jedná se o atrofované šupinaté listy, které se objevují na začátku tvorby hlíz. Právě v dutinách těchto listů se později tvoří pupeny.
- Oči. Jsou umístěny v horní části hlízy a jsou určeny pro růst stonku. Oči se často nazývají ledviny, jejichž počet se pohybuje od 4 do 15.
- Čočka. Vypadají jako černé tečky. Plní funkci výměny plynů. Tvoří se paralelně s tvorbou kůže. Pokud je půda ucpaná nebo je málo vlhkosti, objeví se na lenticelech volné bílé novotvary, které pomáhají absorbovat vzduch. Zvětšení jejich velikosti je známkou nemoci nebo porušení výměny plynů.
Popis plodu
Plody brambor se nazývají bobule., v obyčejných lidech žárovky nebo shebolky. Velikost vlašského ořechu (na rozdíl od plodů lilku a rajčat) vypadá jako malé tmavě zelené rajče. Šťavnaté bobule se skládá ze dvou částí se spoustou semen.
Složení ovoce:
- Horní vrstva - hustá, šťavnatá tkáň, chrání semena před poškozením a vlivy prostředí. V procesu zrání mění barvu ze zelené na fialovou nebo dokonce černou.
- Střední vrstva - šťavnatá dřeň. Při nedostatečném zalévání tato vrstva v horku postupně vysychá.
- Vnitřní oddíl, jsou k němu připojena semena.
Bramborové bobule
- Jedno bobule dozrává od 100 do 300 malých, kulatých, zploštělých semen. Velikost a počet semen závisí na odrůdě.
Někdy v křoví bobule se netvoří:
- Rostlina se pěstuje v nevhodných podmínky... Úrodná, oplodněná půda a hojné zalévání jsou pro brambory důležité.
- Škůdci jíst listy a pupeny rostlin.
- Zahradníci odtrhněte květenství, předpokládá se, že to pomáhá vytvářet četné velké hlízy.
Proč by měla být hlíza brambor považována za upravený výhonek?
Pokud pečlivě prostudujete botanický popis brambor, není vůbec těžké na tuto otázku odpovědět. Všechny podzemní výhonky s vytvářejícími hlízovitými zesíleními v apikální části jsou pokračováním vzdušného kmene, protože pocházejí z jeho základny.
Tkáně hlíz se však v mnoha ohledech liší od tkání nadzemní části, proto přítomnost nedostatečně vyvinutých šupinatých listových desek na mladých bramborách svědčí o jejich vegetativním původu. Když umírají, zanechávají na povrchu budoucí plodiny klenuté stopy, uvnitř jsou 2-3 pupeny. Spolu s okraji tvoří takové stopy otvor pro kohoutek.
Dalším důkazem, že hlízu lze považovat za modifikovaný výhonek, je její schopnost měnit barvu při vystavení slunečnímu záření. Navzdory nepřítomnosti chlorofylu v plodech brambor se mohou zelenat o nic horší než listy a nadzemní část stonku.
Co je to hlíza
Hlíza, tohle je jakési zesílení stonku, upravené útěk kulatý tvar poblíž brambor... Část velkého kořenového systému. Slouží jako zásoba živin, je oporou a výživou pro budoucí výhonky. Pomocí hlízy je rostlina zafixována v půdě.
Co jsou bramborové stolony? Odnož - prodloužený boční výstřel. Hlíza - zkrácený výstřel. Hlíza roste na stolonu.
Vnitřní a vnější struktura
Bramborová hlíza má zvláštní vzhled. Poměrně velká dospělá hlíza je šťavnatá (80% vody), hustá a pokrytá kůží (epidermis).
Vnější struktura hlízy je uspořádána takto:
- Na hladkém povrchu jsou pupeny - oči, ze kterých pak vyraší stonky.
- V blízkosti hlavní ledviny je vždy několik dalších. Jedná se o pojištění, pokud je poškozeno hlavní, vyraší další. Na hlízě může hnízdit asi patnáct očí, jsou v horní části.
- Na povrchu je také čočka, malé tečky, díky nimž dochází k výměně plynů.
Vzhled hlízy naznačuje její stav, pokud je příliš vlhká nebo se půda dobře neuvolňuje, objevují se na ní novotvary, které pomáhají absorbovat kyslík. Velká čočka hovoří o nemoci bramborového keře.
Tloušťka slupky závisí na odrůdě, povětrnostních podmínkách, péči, aplikaci hnojiv.
- Fosforečný hnojiva zahustit pokožka,
- Potaš udělat slupku tenký.
Krátce před sklizní se vrcholy odříznou a hlízy se ponechají v suché půdě, aby se pokožka zhustila. Taková zelenina se skladuje lépe a déle, aniž by ztratila své prospěšné vlastnosti.
Vnitřní struktura hlíz bramboru: pod kůží je kůra, cévní svazky a dřeň.
Pamatovat si! Ovoce brambor je bobule a hlíza brambor je upravený výhonek
Biologické vlastnosti
Biologické vlastnosti vývoje závisí především na odrůdě. Plná sklizeň v průměru vyžaduje období 90 dnů. Hojný vaječník hlíz se vyznačuje kvetením (někdy chybí). V mladých bramborových hlízách se postupně hromadí sacharidy a bílkoviny (škrob). Podíl škrobu dosahuje 18-20% z celkové hmotnosti. Na konci vegetačního období vrcholy ztmavnou a postupně vysychají. Takže je čas sklízet. Mladé brambory se často vykopávají, jsou považovány za „pochoutku“, konzumují se spolu s jemnou slupkou. Doba zrání rané a středně rané sklizně je 60 dní ode dne výsadby.
Fáze vývoje
1. fáze vývoje tohle je vznik sazenic 20-25 dní po výsadbě. Čím vyšší je teplota půdy, tím rychleji proces probíhá. Během tohoto období není pole napojeno, dokud se neobjeví první stonky s listy, rostlina nevyžaduje vlhkost. Pro pěstování této zeleniny jsou vhodnější písčité, hlinité půdy. Hloubka výsadby je 10-15 cm, u malých hlíz se volí hloubka menší o 2-5 cm.
Fáze 2-4: rozmnožování pupenů, kvetení, maximální růst hlíz... Během tohoto období se brambory aktivně tvoří. Jejich celkový počet může být asi 30 kusů, ale přinejlepším plně dozraje jen polovina.
V této fázi je obzvláště důležité pečovat o péči.
- Bohaté (ale ne nadměrné) zalévání,
- hnojení minerálními a organickými hnojivy,
- pravidelné kypření půdy a odstraňování plevelů.
Poprvé se schoulí malé keře vysoké 5-7 cm, navíc je to ochrana v případě malých mrazů. Druhé hilling po 2-3 týdnech.
Toto je hlavní období pro formování budoucí sklizně a trvá 40-60 dní. Škůdci a různé nemoci v této fázi přímo ovlivňují výnos.
Fáze vývoje bramborového keře
5. fáze odumírání vrcholků keřů, sklizeň a skladování... Hlízy se vykopávají 90-100 dní po výsadbě. Vrcholy jsou odstraněny a pokud existuje podezření na přítomnost patogenu, jsou zničeny mimo zahradu. Pokud je teplota vzduchu pod + 6-8 stupňů, vše je důkladně vysušeno uvnitř nebo venku. Další kalibrace, přeprava a skladování.
Jak se vyvíjí bramborová hlíza
S přihlédnutím k biologickým vlastnostem bramborových plodů je možné jasně definovat všechny fáze jejich vývoje.
Jak víte, brambory vznikají zahuštěním oddenků (podzemní stonkové části) vyvíjejících se v dolních pazuchách listů, proto se v životním cyklu bramboru rozlišuje několik hlavních stádií:
- Zahájení a aktivní růst hlíz.
- Spící období bez významných změn charakteristik hlavní části rostliny.
- Klíčení, které nakonec vede k následné vegetativní generaci (pod vlivem zvýšeného buněčného metabolismu se z očí začnou objevovat sazenice).
- Po vyklíčení brambor začíná tvorba všech rostlinných částí kultury, dochází k fotosyntéze.
Tvorba nových hlíz (budoucí sklizeň) vyžaduje nejméně 30–60 dní od okamžiku zasazení semene, poté během následujících 1–2 měsíců vyrostou a vyroste nové plody do stavu plné zralosti.
Je pozoruhodné, že tvorba podzemních částí mnoha odrůd brambor je dokončena, když se půda zahřeje na teplotu + 25 ... + 27 ° C.
Věděl jsi? Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, ne všechny brambory na Zemi rostou v půdě. V tropických oblastech naší planety existují druhy rostlin, které rostou ze stromů. K dispozici je dokonce i 15metrový bramborový strom, ale kromě celoročního kvetení už člověka nepoteší.
Pozemní části rostliny
Keř dorůstá až 1 m, v závislosti na odrůdě. Stonek je žebrovaný, list bramboru je tmavě zelený, skládá se z několika laloků. Bramborové listy jsou umístěny po celé délce stonku, jako křídlové přílohy. Na spodní straně listů jsou viditelné reliéfní žíly, jejichž barva se shoduje s barvou hlízy této odrůdy. Každá odrůda má jiný počet a tvar listů. Žíly na listech jsou uspořádány do mřížky, jako u většiny dvouděložných rostlin. Buňky kůže listů jsou živé, liší se velikostí a jsou průhledné, což umožňuje slunečnímu záření pronikat do listu.
Květiny, ovoce a obecný vzhled brambor
Květy jsou růžové, bílé nebo fialové, seskupené v květenství v horní části stonku. Ovoce dozrává na podzim, je jedovaté a nejedlé.
Známky toxicity
Tak, první znamení toxicita brambor jsou zelené skvrny pod kůží. Objevují se, pokud jsou hlízy skladovány na přímém slunečním světle - v tomto okamžiku dochází k fotosyntéze, která zvyšuje koncentraci jedu v zelenině.
Druhé znamení - oči a klíčky na povrchu kořenové plodiny, které jsou způsobeny dlouhodobým skladováním brambor. A nejnebezpečnější pro nás jsou jarní naklíčené brambory - podle statistik obsahují třikrát více solaninu než podzimní.
Konečně, třetí znamení - to jsou léze na slupce. Faktem je, že se rostlina nezávisle pokouší "hojit rány" na povrchu kořenové plodiny a směruje tam všechny biologicky aktivní látky. Netřeba dodávat, že solanin je jednou z takových látek?
Šíření brambor
Ovoce
Rozmnožování semen brambor není příliš populární metoda, má však své výhody. Brambory jsou zpravidla zeleninou, která na zahradě zabírá nejvíce místa, takže je obtížné zajistit pravidelné střídání plodin. Země je vyčerpaná, zhoršuje se kvalita sadby, nepomůže ani výměna hlíz za nový druh. Konec: pěstování brambor ze semen.
Výhody:
- Semena z obchodu byla předem zpracována a mají silnou imunitu vůči chorobám.
- Semena jsou mnohem levnější než zaseté hlízy.
- Skladovatelnost semen je 4-6 let.
tady je omezení metoda jako je tato:
- Sazenice vyžadují pečlivou údržbu, čas a trpělivost.
- Termín pro pěstování plnohodnotné plodiny je 2 roky. První sklizeň je nastavena, uzliny 30-40 gr. Stolní sklizeň se získává až ve druhém roce z plodin sevka.
Na poznámku! Pokud se brambory množí semeny, měl by být sadbový materiál obnoven po 6-7 letech.
Sazenice brambor
Hlízy
V zahradnické praxi je hlavní metodou pěstování brambor hlíza. Taková reprodukce se nazývá vegetativní. Vybírají středně velké plody do 100 gramů, důležité podmínky:
- zdravý vzhled,
- několik očí.
Pro rychlejší sklizeň jsou brambory naklíčené. Tato fáze se nazývá vernalizace. Provádí se 30-40 dní před výsadbou v zemi.
Ve stejném období jsou hlízy ošetřeny proti chorobám a škůdcům:
- "Fitosporin" pomáhá proti různým houbovým chorobám,
- „Prestige“ z bramborového bramboru Colorado.
Velké hlízy jsou rozřezány na několik částí, každá z nich by měla mít několik očí. Řezání by mělo být provedeno nejdříve dva dny před zasazením do země. Řez je posypán aktivním uhlím nebo popelem.
Brambory milují slunné oblasti, ve stínu, keře se táhnou, hlízy se ukáží jako malé. Nejlepší předchůdci: luštěniny, okurky, zelený salát.
Upravené bramborové postele
Klasifikace brambor podle účelu
Na základě obsahu živin v hlízách jsou brambory běžně rozděleny do 4 skupin: stolní, technické, krmné a univerzální.
- Jídelna
Kořenové plodiny této kategorie se vyznačují velkými nebo středními velikostmi. Jsou kulatého tvaru, pokryté tenkou slupkou, přičemž oči nejsou zasazeny příliš hluboko.
Pro referenci! Chovatelé dbají na to, aby tyto odrůdy obsahovaly dostatek vitaminu C a hladina škrobu se pohybovala v rozmezí 12–18%.
- Technický
Tento brambor slouží jako surovina pro výrobu alkoholu a škrobu, proto se vyznačuje jeho obsahem od 16%.
Na množství bílkovin nezáleží.
- Záď
Brambory používané jako krmivo pro hospodářská zvířata se vyznačují velkými hlízami nasycenými bílkovinami.
Zvláštní důraz je kladen na zvýšení výnosu odrůd v této kategorii. Chovatelům ale na chuti opravdu nezáleží.
- Univerzální
Odrůdy této třídy kombinují vlastnosti ostatních skupin. Mohou být stejně vhodné pro spotřebu lidí a hospodářských zvířat i pro průmyslové účely.
Technické brambory
Chemické složení a nutriční hodnota
Chemické složení brambor je mini-periodická tabulka. Existuje velké množství 421 mg draslíku na 100 g, je to dobré pro srdce, cévy a nervový systém. Maximum je obsaženo v dužině pod slupkou a v samotné slupce. Nejužitečnější jsou proto pečené brambory se slupkami nebo vařené v „uniformách“. Co jiného?
- žehlička 0,78 mg na 100 g
- zinek 0,29 mg
- hořčík 23 mg
- fosfor 57 mg
- mangan 0,153 mg
- měď 0,108 mg
- sodík 6 mg
- vápník 12 mg.
Podle obsahu vitamín C brambory jsou téměř stejně dobré jako pomeranče (19,7 mg na 100 g).
- Vitamin B1 (Thiamin) 0,08 mg - chrání tělo před účinky toxinů,
- B2 Riboflavin 0,032 mg - dodává zdraví a krásu vlasům, nehtům a pokožce.
- B6 Pyridoxin 0,295 mg - zvyšuje efektivitu mozku, zlepšuje paměť a náladu.
Chemické složení brambor obsahuje kyseliny, které jsou pro lidské tělo nenahraditelné:
- jablko - zlepšuje krevní oběh, bojuje proti zánětu;
- folik - reguluje metabolismus, normalizuje trávicí trakt;
- citrón - má antioxidační vlastnosti;
- šťavelová - bojuje proti mnoha chorobám, vč. s tuberkulózou.
Vše, co potřebujete vědět o bramborách
Co glykemický index? To je rychlost, jakou tělo absorbuje sacharidy. Odborníci na výživu doporučují jíst potraviny s nízkým nebo středním indexem. Pohanka, ovesné vločky, lilek, fazole mají nízký index, ale hodnocení brambor závisí na způsobu vaření.
- Smažené brambory v zelenině nebo, nedej bože, v margarínu nebo másle, mají maximální glykemický index, stejný jako u čokolády.
- Vařené, oloupané brambory jsou uprostřed glykemické linie.
- „Plášť“ brambor má index o 30 jednotek nižší než u smažených na oleji.
Výstup: nebuďte tlustí z brambor! Bramborové pokrmy mají nízký obsah kalorií, ale pouze vařené nebo pečené. Neměli by být konzumováni více než jednou denně bez másla a zakysané smetany, bez masa nebo ryb. Je užitečné nalít hotovou misku nerafinovaným rostlinným olejem nebo posypat přírodním octem (víno, jablko).
Jak získat zdravý sadbový materiál
Všichni jsme zvyklí zasadit brambory se semennými hlízami, vybrané ze sklizně minulých let. Hlízy však každoročně hromadí nemoci a stává se, že brambory sklidíme jen o málo více, než je vysazené množství.
V tomto případě je to nutné obnovit bramborová semínka... Za nejnižší cenu můžete získat zdravější semenný materiálpěstování hlíz z botanických semen. Teprve nyní se budete muset s odrůdou rozloučit, protože během reprodukce semen vyrostou sazenice, které se liší nejen od původní odrůdy, ale také se navzájem liší. Ale pokud máte štěstí, můžete si přinést vlastní odrůdu)))
Zajímavosti
- V seznamu základní produkty pro lidstvo, brambory na 4. místě. Po pšenici, rýži a kukuřici.
- Nejhorší nepřátelé brambory - bramborák Colorado a pozdní plíseň. Během epifytotického období této nebezpečné plísňové choroby mohou být ztráty na výnosu brambor až 50-60%. Colorado bramborový brouk v roce 1859 úplně zničil bramborové plantáže ve státě Colorado (USA), snad proto dostal své jméno. Velmi houževnatý, mazaný a odolný vůči mnoha metodám boje proti němu.
- Nejdražší známka brambory "La Bonnotte" stojí 500 eur za 1 kg. Roste pouze na ostrově Noirmoutier (Francie). Bramborové záhony jsou hnojeny mořskými řasami pomocí speciální technologie. Jsou zasazeny a sklizeny ručně. Má jedinečnou, jemnou chuť. Sklizeň pouze 100 tun ročně.
- V 19. století, během zlaté horečky na Aljašce, měly brambory ve zlatě doslova svou váhu. To je skvělé kurděje lék.
- Existuje muzeum hranolků v belgických Bruggách. Zde je celá historie této rostliny od neznáma po ohlušující úspěch.
Van Gogh „Potato Eaters“
- Pomidofel - hybrid brambor a rajčat. Poskytuje dvě sklizně, rajčata nahoře, bramborové hlízy níže. Tento druh byl vyvinut sovětským agronomem N.V.Brusentsovem ve 30. letech dvacátého století.
Pomidofel
Sklizeň rajčat
Nejoblíbenější odrůdy stolních brambor pro pěstování v Rusku
Existuje řada odrůd, které se osvědčily při pěstování v různých oblastech země:
- Štěstí. Brzy zralá odrůda s vysokým výnosem. Hmotnost hlízy 90 - 120 g. Hlízy jsou kulaté, podlouhlé, bílé, příjemné na chuť. Odolný proti pozdní plísni a černé noze.
- Červená Scarlett. Brzy zralá odrůda stolu. Kůže je červená, maso bílé. Hmotnost hlízy do 100 g. Odolný proti rakovině brambor, hlístice. Uloženo po relativně dlouhou dobu.
- Rosara. Brzy zralá, vysoce výnosná odrůda stolu. Červená kůra a žluté maso. Hmotnost 80-115 g. Odolný proti rakovině, chrastavitosti, háďátku.
- Adretta. Středně rané, vysoce výnosné stolní brambory. Hlízy se žlutou slupkou a světle žlutým jádrem. Odolný vůči virům, přetrvává po dlouhou dobu.
Odrůdy brambor
- Gala. Středně raná odrůda stolu, odolná vůči rakovině a nematodům. Kůže je hladká, žlutá, jádro je tmavě žluté. Hmotnost hlízy je o něco více než 100 g.
- Karatop. Časně zralá odrůda stolu, poskytuje dobrou sklizeň, je odolná vůči virům a hlísticím. Kůže je žlutá, jádro je světle žluté. Hmotnost hlízy až 105 g.
- Něvský. Středně raná známka. Keře se po útocích bramborového bramboru Colorado rychle odrazí. Odolný vůči Rhizoctonia, Alternaria a Blackleg. hlízy o hmotnosti 90–130 g, béžová kůže, bílá dřeň.
- Tuleyevsky. Středně raná odrůda stolu. Odolný vůči virům, plísni a strupům. Kůže a maso jsou nažloutlé.
Znalost hlavních klasifikací brambor a klíčových charakteristik plodiny pomáhá vybrat ten správný druh zeleniny pro pěstování ve vaší oblasti. Po obdržení základních informací a pochopení toho, co to je - brambory, můžete přejít k výběru správné odrůdy.
Metoda 4: Pěstujte brambory z klíčků
Již jsme vám představili nejjednodušší způsob aktualizace brambor a nyní se chceme podělit o nejrychlejší. S jeho pomocí lze z jedné hlízy brambor získat až 40 mladých rostlin. K tomu potřebujete naklíčené hlízy.
Pro klíčení je nejlepší použít bramborové hlízy v polovině sezóny. Jsou zasazeny do krabic s univerzální půdou, zahrabané 3/4 délky. Brzy začnou růst klíčky, které se odlomí a zasadí do samostatných nádob. Klíčky lze oddělit od hlíz, pokud dosáhnou délky 5–7 cm. Při výsadbě jsou také pohřbeny 3/4 své délky.
Klíčky můžete odlomit a zakořenit z jedné hlízy 2–3krát, v některých případech i více. Když se mladé rostliny zakoření, mohou být zasazeny do zahradního záhonu, kde začnou vytvářet kořenový systém a vytvářet hlízy.
Výhody metody
- Metoda je dobrá, když potřebujete rychle rozmnožit brambory nějaké cenné odrůdy.
- Výnos brambor vypěstovaných z klíčků není objemově nižší než výnos získaný výsadbou hlíz.
Nevýhody metody
- Jedinou nevýhodou je, že pro výsadbu klíčků několika řádů bude zapotřebí velká plocha, což není možné ve všech situacích.
Metoda 2: Pěstujte brambory ze semen
Je zvykem množit brambory s hlízami, takže mnoho obyvatel leta si ani nemyslí, že po odkvětu lze z keřů odstranit ovoce a semena. Proto tento způsob pěstování brambor není tak populární. Kvalitní sadbu brambor lze zatím získat ze semen. Jak?
Chcete-li sbírat semínka brambor, musíte nejprve odstranit zelené koule z vybledlých keřů, velmi podobné nezralým cherry rajčatům. Tyto plody by měly být skladovány v teplé místnosti, dokud se nerozjasní a nezměknou. Není těžké extrahovat semena z těchto plodů. Osivo musí být opláchnuto pod tekoucí vodou a usušeno, poté může být zaseto do země.
Semena brambor si můžete také koupit ve specializovaném obchodě. Nezapomeňte však, že by měly být vybrány pouze odrůdy, nikoli hybridy.
Výhody metody
- Po sklizni lze bramborová semena skladovat až 10 let, aniž by došlo ke ztrátě jejich kvality. To znamená, že najednou můžete sbírat semeno na několik sezón předem.
- Brambory vypěstované ze semen jsou docela odolné vůči mnoha chorobám, které jsou v této kultuře vlastní.
Nevýhody metody
- Proces sběru semen a pěstování brambor je velmi dlouhý, a proto vyžaduje od zahradníka trpělivost.
