Mnohostranný kořen petrželky: vlastnosti použití, jeho výhody a poškození

Lidské tělo neustále potřebuje vitamíny. Nejjednodušší způsob, jak vyrovnat jejich nedostatek, jsou čerstvé bylinky, které lze pěstovat na parapetu kdykoli během roku. Obzvláště bohatý na živiny petržel kořenová cukrová, pěstování děje se to velmi rychle a snadno. Mnoho zahradníků tuto odrůdu zanedbává a dává přednost listové petrželce. Jsou si jisti, že kořenová odrůda této zeleně je velmi náladová, ale to zdaleka neplatí.

Cukr kořen petržel

Co to je a jaký typ kořenového systému?

Existují dva druhy petrželky - kořen a list.... Pro ty, kteří chtějí znát všechny složitosti používání petrželového kořene, je to nejdůležitější informace, protože:

• V kořenové petrželce je kořen kořenová zelenina. Častěji se používá pro léčebné účely, ale našel si také své místo ve vaření.
• U petrželky listové chybí kořenová plodina, samotný kořen je rozvětvený. Prakticky se nikde nepoužívá.

Jak to vypadá - fotka rostliny

A aby už nedocházelo k nejasnostem, projdeme si vzhled každého kořenového systému:

• Kořenová petržel má válcovitý tvar, špičatý na konci. Tvar je velmi podobný mrkvi, barva se pohybuje od bělavé až světle žluté. Buničina je lehká.
  Odkaz! Neodstraňujte listy rostoucí kořenové petrželky příliš často, což výrazně poškodí vývoj kořene.
• Kořen petržele je na začátku zesílený a vysoce rozvětvený. Kořeny jsou silné a silné.

Dále můžete na fotografii vidět, jak vypadá listový a kořenový petržel.

Funkce péče

Chcete-li pěstovat dobrou sklizeň, musíte znát vlastnosti výsadby a pravidla péče o kořenovou petrželku.

Rada!

Pro klíčení jsou semena petržele kořenového namočena po dobu 4 dnů v teplé vodě. Voda se obnovuje každý den.

Během léta je hřeben napojen, půda se uvolňuje, plevele se pravidelně odstraňují, rostliny jsou řídké, ošetřené proti škůdcům a chorobám.

Pravidla zavlažování

Postel s kořenovou petrželkou se zalévá ráno nebo večer. Voda se nalije na kořen. Metoda kropení se nepoužívá. Ve vlhkém počasí je zavlažování zastaveno nebo sníženo. Maximální potřeba vlhkosti je v srpnu. V tomto okamžiku je přibližná spotřeba vody 20 l / m².

Top dressing

Celé léto je nutné se o petržel starat. Po prvním ředění se petržel krmí infuzí trávy nebo divizny zředěnou vodou v poměru 1:10. Příště se po druhém ředění zalévá roztokem minerálních hnojiv.

Rozpusťte v kbelíku s vodou:

• draselná sůl - 50 g;
• dusičnan amonný - 10 g.

Potřetí jsou krmení popelem. Po zalévání je rozptýlen přes hřeben. Spotřeba - 1 položka / m².

Možná onemocnění kořene petrželky

Během vegetačního období lze na listech vidět příznaky chorob. Nejčastější:

• bílá skvrna;
• rez;
• peronosporóza;
• bílá hniloba;
• cerkosporóza.

Příčiny nemoci jsou nadměrné zalévání, zesílená výsadba, nedostatek světla a nedodržování střídání plodin.

Škůdci

Kořenová petržel je napadena mšicí, mrkví. Největší škody způsobují larvy brouka mrkve. Parazitují na vrcholu kořene. Pro prevenci je hřeben posypán popelem smíchaným s tabákovým prachem v poměru 1: 1.

Když se objeví mšice, listy petrželky se promyjí roztokem mýdlového popela nebo infuzí cibulových slupek. Ošetření se opakuje každé 3 dny. Aby se vyděsily mrkve, jsou rostliny postříkány vodou a přidávají do ní petrolej. 1 polévková lžíce se nalije do 1 litru. Já fondy.

Chemické složení a nutriční hodnota (BZHU) rostliny

Aby nedošlo k dalšímu nepřiměřenému výčtu toho, jak je kořen rostliny užitečný, zde je jeho chemické složení, které rozhodně přesvědčí všechny pochybující:

Na 100 gramů kořene:

• Kalorický obsah - 51 kcal.
• 1,6 gramu bílkovin, 0,8 gramu tuku, 10 gramů sacharidů, 3 gramy vlákniny, 84 gramů vody, 0,6 gramu popela.
• Vitamíny: skupina B, vitamin A, C, E, PP, niacin a karoten.
• Makronutrienty: 340 mg draslíku, 58 mg vápníku, 20 mg hořčíku, 8 mg sodíku, 70 mg fosforu.
• Stopové prvky: 0,7 mg železa.
• Éterické oleje.

Přínos a škoda

Každý věk a pohlaví si v prospěšných vlastnostech kořene petrželky najde něco pro sebe, takže je možné ji nejen použít, ale i nezbytně potřebovat pro celou rodinu:

Muži mohou kořen petrželky použít k:

• Prevence a boj proti prostatitidě... Díky kořenu petrželky se zlepšuje přívod krve do urogenitálních orgánů, normalizuje se hormonální pozadí.
• Zvýšení libida a zlepšení potence... To je zvláště důležité se sníženou účinností, protože se tak předejde stagnaci prostaty, která by v budoucnu mohla vést k prostatitidě.
• Zvýšení množství apigeninu... Tento prvek pomůže budovat svalovou hmotu, takže kořen je nepostradatelný pro ty, kteří si stanovili cíl stát se silnějším.

Kořen petrželky si ženy cení za:

• Obnovující účinek na močový systém.
• Čaje a čaje založené na této přísadě významně zmírní bolestivá období a pomohou v boji proti dysmenorei.
• Vývar stimuluje produkci mléka a zlepšuje kojení kojících matek.
  Důležité! Nepoužívejte kořen petrželky během těhotenství! Kořen stimuluje činnost svalů dělohy, což může vést k potratu.
• Nakonec to pomůže zhubnout ty kila navíc.

Vlastnosti kořene petrželky nejsou o nic méně užitečné pro děti a dospívající.:

• Pomůže vyrovnat se s mladistvým akné, akné a stařeckými skvrnami.
• Zvyšuje imunitu, pomáhá bojovat s alergickou rýmou, odstraňuje toxiny a toxiny z těla.
• Zvyšuje chuť k jídlu.
• Léčba ran v místě bodnutí hmyzem.
• Eliminuje zápach z úst.

Kořen petrželky pomáhá různými způsoby, ale ublíží všem stejně.

Nezapomeňte na možné poškození:

• Denní norma kořene je 50 gramů, pokud ji překročíte, pak je možná slabost, bolesti hlavy, nevolnost a nadměrné vzrušení.
• Kořen petrželky může způsobit pohyb kamenů v močových cestách.
• Jednou z vlastností kořene je mírný projímavý účinek, který nemusí vždy přijít vhod.

Přečtěte si více o výhodách a nebezpečích petrželky zde.

Čtyři způsoby výsadby

Kořenovou petržel lze vysazovat různými způsoby - v bytě na zeleninu na saláty, ve skleníku a na otevřeném poli. Někteří zahradníci navíc pěstují petržel kořenovou ve formě sazenic, poté jsou přesazeni do země. Ale nejdříve nejdříve.

Tabulka 1. Metody výsadby kořenové petrželky.

Výsev kořenové petrželky na zahradě

Netrpěliví zahradníci používají metodu výsadby vyklíčených semen. Tímto způsobem je možné výrazně urychlit zrání petrželky. Algoritmus přípravy je následující:

• nalijte semena slabým roztokem manganistanu draselného;
• odejít na jeden den;
• vyjměte semínka a rozprostřete je na vlhkou gázu, dokud se klíčky nevylíhnou.

Příprava semen kořene petrželky na klíčení

Sazenice petržele kořenového cukru

Kontraindikace

Existují podmínky, kdy je nutné použít petrželový kořen a maximálně využít jeho prospěšné vlastnosti, a existují i ​​ty, u nichž existuje mnoho kontraindikací.

Používání kořene petrželky je zakázáno:

1. Během těhotenství. Hrozí potrat.
2. Děti do 8 měsíců.
3. Trpíte závažným onemocněním ledvin (nefritida a glomerulonefritida).
4. Epileptici.
5. Trpí poruchami metabolismu vápníku.
6. Na alergie a nesnášenlivost petrželky.

aplikace

Celkově existují tři způsoby použití kořene petrželky:

• léčba nemocí;
• kosmetologie;
• vaření.

Tyto oblasti jsou obrovské, takže každé z nich stojí za pozornost:

Pro léčebné účely

Co uzdravuje:

1. Cystitida.
2. Křeče v ledvinách.
3. Zánět prostaty.
4. Kyselá gastritida.
5. Alergie.
6. Zánět ústní dutiny a sliznic.
7. Malárie.
8. Otok.
9. Problémy s nervovým systémem.
10. Kolitida

V kosmetologii

1. Bojujte proti akné, akné, stařeckým skvrnám.
2. Posílení vlasů.
3. Odstranění otoku.
4. Zlepšení barvy pleti.
5. Bojuje se ztrátou pevnosti pokožky.

Ve vaření

1. Přidejte do salátů.
2. Dělejte polévky.
3. Přidejte do vývaru.
4. Používá se jako příloha.
5. Připravte občerstvení.

Aktuální GOST a TU

Stát zajišťuje, aby lidé dostali pouze kvalitní kořen petrželky... Pro kořenovou plodinu i pro samotnou zeleň existuje GOST 34212-2017 přijatá 1. července 2018. Popisuje technické podmínky i technické požadavky, které budou určovat kvalitu kořene. A co dělat s TR? TU již není platné.

Doporučujeme přečíst si články o používání petrželky na obličej jako diuretika, včetně otoků, během menstruace, při hubnutí. Přečtěte si také o použití šťávy a míře spotřeby petrželky.

Výsadba kořenové petrželky „před zimou“

Výsev nastává s nástupem podzimu. Teplota vzduchu v době přistání by neměla překročit 2 stupně Celsia. Za takového počasí země v noci dostatečně hluboko mrzne a během dne se zahřívá. To jsou optimální podmínky pro přípravu osiva.

Proces zimního přistání vypadá takto:

1. V předvečer dne výsadby jsou na zahradě vytvořeny brázdy s hloubkou 2,5 cm.
2. Ráno se do zmrazených prohlubní položí petržel. Na 1 m² půdy se zpravidla používá 35–40 semen.
3. Brázdy jsou pokryty úrodnou půdou, která byla uchovávána na teplém a tmavém místě.
4. Osivo je pokryto vrstvou shnilé trávy nebo rašeliny. To pomůže zabránit tvorbě krustů po roztavení sněhu.
5. Pokud se venku velmi rychle ochladí a sníh stále nespadá, musí být zahrada pokryta jehlami nebo spadaným listím.
6. Po výsadbě není možné petržel zalévat: semena mohou zemřít na podchlazení. Na jaře by mělo být také odloženo zavlažování, protože tající sníh zajistí dostatek vlhkosti.

S příchodem jara jsou listy v zahradě hrabány. Poté, co se veškerý sníh roztaví, je petržel pokryta krycím materiálem. Když se objeví první výhonky, musí být půda uvolněna.

Důležité! Při zimním výsevu zelené dozrávají o 2 týdny dříve než při jarním výsevu. V tomto případě je rostlina odolnější vůči chorobám. Semena však musí být zaseta před instalací trvalé vrstvy sněhu.

Petržel keře na otevřeném poli

Využití léčivých vlastností v tradiční medicíně

Léčivé vlastnosti kořene jsou známy tak dlouho, že během této doby se objevily stovky a stovky receptů na tradiční medicínu s použitím petrželky. Zde jsou ty nejznámější:

Na cystitidu a křeče v ledvinách

K přípravě vývaru budete potřebovat:

• 1 velký nebo 4 malé kořeny.
• 500 ml vody.

Příprava:

1. Odřízněte pokožku od kořenů.
2. Jemně je nasekejte.
3. Nalijte vodu a vařte.
4. Po varu udržujte na nízké teplotě další třetinu hodiny.
5. Výsledný vývar by měl být vyluhován po dobu 10 hodin.
6. Po této době přeceďte.

aplikace: Vývar se užívá jednou denně, 200 ml na prázdný žaludek, pokračuje se 3-4 dny.

Pozornost! Pití odvaru může způsobit únik písku.

Nabízíme vám sledování informativního videa s dalším receptem na cystitidu s použitím petrželky:

Z prostatitidy

Bude potřeba:

• Malý kořen petrželky.
• 100 ml vody.

Příprava:

1. Nakrájejte kořen jemně a naplňte ho jednou lžičkou.
2. Vařte vodu, přidejte do ní jemně nakrájený kořen.
3. Nechejte vyluhovat přes noc.
4. Kmen ráno.

aplikace: 15 ml infuze se užívá 4krát denně po dobu půl hodiny před jídlem. Pokračujte v recepci, dokud se nebudete cítit lépe.

O tom, kdy si vzít petrželkový nálev a jak na to, si přečtěte zde.

Příprava na výsadbu kořene petrželky

Aby byla sklizeň bohatá a zdravá, k výsadbě petrželky je třeba přistupovat se vší odpovědností. Před zasetím samotné plodiny budete muset provést několik přípravných kroků.

Fáze 1. Určete načasování

Ihned po skončení zimy můžete petržel vysít venku a půda se zahřeje na + 4 ° C. Tento teplotní režim je obvykle stanoven bezprostředně po roztavení sněhu. Toto období však nelze přeskočit. Pokud se půda více zahřívá, vlhkost ji opustí a semena nebudou klíčit.

Existuje další způsob výsadby petrželky - „před zimou“. Vybírají čas asi 2-3 týdny před příchodem stálých mrazů a zasejí semena do zahradní půdy. Před nástupem mrazu by semena měla nabobtnat, ale nevyklíčit. Na jaře budou plně připraveni na klíčení.

Důležité! Při výsadbě kořenové petrželky „před zimou“ byste měli vzít o třetinu více semen, než bylo plánováno. Některé z keřů nemusí vyklíčit. Pokud se setí probíhá v bytě, na sezóně nezáleží na výsadbě.

Semena petržele kořenového cukru

Ceny semen petrželky

semena kořenové petrželky

Krok 2. Vyberte místo pro zahradu (při setí v otevřeném terénu)

Při výběru území pro výsadbu petrželky je nutné vzít v úvahu následující nuance:

1. Pro petržel jsou vhodné vzduchové půdy, které umožňují průchod dostatku kyslíku a kapaliny. Nejlepším řešením by bylo zasadit do sodno-podzolické, písčito-hlinité nebo středně hlinité půdy.
2. Zahradní postel by měla být dobře osvětlena. Pokud petržel zasadíte do stínu, kořeny se dostatečně nerozvinou a budou malé.
3. Místo by nemělo být zahříváno, protože petržel je náchylná k hnilobě. Ve vlhké zemi kořeny rychle hnijí.
4. Klíčky musí být chráněny před průvanem a studeným větrem. Nejlepší místo je na jižní straně pozemku poblíž budov.
5. Je také důležité vzít v úvahu předchozí přistání. Na místě, kde se dříve pěstoval celer nebo mrkev, nelze vytvořit petržel. Nejvhodnější postele jsou po okurkách, dýních, cuketách.

Důležité! Místo přistání musí být připraveno předem. Pokud je plánován jarní výsev, je zahradní záhon připraven na podzim, pokud zimní výsev - podle postupu asi za měsíc.

Výběr místa a příprava lůžek

Krok 3. Připravte semena

Semena petrželky se líhnou a rostou velmi pomalu. Aby se proces nějak urychlil, musí být semena připravena předem. Zkušení zahradníci vynalezli mnoho způsobů, jak zlepšit vývoj petrželky, níže je nejoblíbenější způsob.

Algoritmus přípravy bude následující:

1. Asi 2 týdny před plánovaným setím jsou semena vyložena na hlubokou desku a pokryta teplou vodou.
2. Tekutina se mění dvakrát denně.
3. Po 2 týdnech by semena měla výrazně nabobtnat. Jsou vyjmuty z mísy, omyty a natřeny na tenkou látku. Semena zůstávají nad pokojovou teplotou pro klíčení.
4. Po 5 dnech některá semena vyraší. Musí být zabaleny do tenkého plátna a odeslány do chladničky. Měli by tam zůstat asi 10 dní.

Po ledničce se semena nakonec usuší. Měly by volně plynout a neměly by se navzájem držet.

Sušená semena cukrové petrželky

Fáze 4. Připravte záhon pro výsadbu

Pokud plánujete zasít petržel na otevřeném terénu, musíte si připravit postel s úrodnou půdou. Chudou půdu je třeba „nakrmit“, aby petržel rostla zdravě. Existují dva způsoby, jak toho dosáhnout:

1. Jaro. Zahradní postel je oplodněna fosforovým složením v množství 3 lžíce. lžíce na 1 m² půdy. K fosfátu se přidává dřevěný popel - 1 sklo na 1 m². Popel poskytne půdě velké množství draslíku.
2. Podzim... Děj pro petržel je oplodněn humusem a vykopán. Hnojiva by neměla být vyšší než 5 kg na 1 m². Aby to bylo bezpečné, můžete znovu přidat minerální hnojiva - superfosfát a popel.

Zahradní záhon připravený k výsadbě petrželky

Ceny fosfátových hnojiv

fosfátová hnojiva