Pravděpodobně každý bude souhlasit, že nejčastěji nevěnujeme pozornost výrobkům, které jsou téměř vždy po ruce. Nezajímají nás jejich užitečné vlastnosti, a dokonce ani možná škoda po jejich použití. Ale není to správné. Červená řepa je jednou z nejznámějších kořenových zelenin a jen málo lidí si myslí, že z ní není možné vařit pouze různá lahodná jídla.
Řepa se také používá v medicíně. S jeho pomocí můžete podpořit své tělo, doplnit chybějící vitamíny a vyléčit některé nemoci. O tom bude pojednáno v tomto článku. Objevíte nové možnosti pro zdánlivě jednoduchou zeleninu. Dozvíte se nejen kladné vlastnosti, ale i poškození při konzumaci řepy.
Složení, obsah kalorií, nutriční hodnota
Tento produkt je prospěšný svým složením.
Nejprve řepa obsahuje poměrně velké množství bílkovin a sacharidů, z nichž asi 80 procent tvoří monosacharidy, disacharidy. Nezapomeňte na přítomnost vlákniny, pektinů.
Řepa je také bohatá na vitamíny: PP, E, C, B9, B6, B5, B2, B1, A. Kromě toho obsahuje makroelementy (K, Ca, Mg, Na, P), mikroelementy (Fe, I, Co, Cu, Zn, Mo, Mn, Cu).
Červená řepa obsahuje cukr, organické kyseliny, betain.
Obsah kalorií v řepě: na sto gramů produktu připadá v průměru asi čtyřicet pět kilokalorií.
Boršč z červené řepy a vinaigrette. Jak si vybrat odrůdu řepy pro konkrétní region
Při výběru odrůdy nebo hybridu řepy je třeba nejprve zvážit klima v regionu. Výběr nezastaví, odrůdy speciálně upravené pro Ural, Sibiř a další regiony s ostře kontinentálním podnebím, které nejsou příliš vhodné pro zahradnictví, se již dlouho objevují. Ti, kteří žijí v jižních subtropických oblastech, mají větší štěstí. Při výběru se mohou řídit pouze chutí, výtěžkem, udržováním kvality, přítomností imunity vůči určitým chorobám.
Výběr nejvhodnější odrůdy řepy není snadný, zejména pro začínajícího zahradníka.
Ve středním Rusku můžete také pěstovat téměř jakoukoli řepu. Léto je tam docela teplé, klima je mírné. Nejen časné odrůdy mají čas dozrát, ale také pozdní (jejich kořeny se tvoří v září nebo dokonce v říjnu). Zimy se zde nejčastěji neliší v závažnosti, proto je možný i podzimní výsev. Semena řepy se vysazují koncem podzimu a klíčí brzy na jaře.
Mezi rané odrůdy mezi zahradníky žijícími v evropské části Ruska jsou nejoblíbenější Pablo a Bordeaux. Časem testovaný válec také neztrácí půdu pod nohama. Pro ty, kteří milují sladkou řepu, je Regala vhodná. Z odrůd s průměrnou dobou zrání jsou vždy kladné recenze hodnoceny u egyptského bytu a Podzimnyaya, pozdní odrůda One-sprout je ceněna pro svou vynikající stálou kvalitu.
Na území Krasnodar, na území Stavropol, v oblasti Černého moře a na Krymu se nejčastěji vysazují odrůdy, které vynikají vysokými výnosy. Mírné teplé klima vám umožňuje dosáhnout uvedených ukazatelů. Zahradníci se také řídí chutí. Zde jsou nejoblíbenější odrůdy Nosovskaya flat, Gribovskaya flat, Mulatka.
Léto na Uralu je nepředvídatelné z hlediska počasí.Často to vyjde docela v pohodě. Proto je lepší hrát na jistotu a vysadit rané odrůdy, například Darkie, egyptský byt. Dozrávají v červenci až srpnu, ale kořeny jsou poměrně velké. Z odrůd středního a pozdního období zrání jsou k pěstování na Uralu vhodné pouze odrůdy odolné vůči chladu, které nebudou poškozeny pravděpodobnými ranními mrazy. Nejlepší z nich jsou Slavyanka, Barynya, Detroit.
Na Sibiři a na Dálném východě se také pěstuje řepa odolná vůči chladu. Léta jsou tam krátká a docela v pohodě. Existují odrůdy speciálně upravené pro tyto regiony. Například sibiřský byt, severní koule. Při správné péči nejsou nižší než u jiných odrůd, pokud jde o výnos a chuť. Charakteristickým rysem je velmi dobrá udržovací kvalita.
Užitečné vlastnosti řepy
Můžete hovořit dlouho a tvrdě o výhodách řepy.
- Jeho použití je užitečné při onemocněních jater.
- Rovněž posiluje kapilární stěny.
- Rozšiřuje krevní cévy, má sedativní účinek.
- Červená řepa také působí preventivně proti roztroušené skleróze.
- Kromě toho odstraňuje přebytečnou tekutinu z těla, normalizuje práci srdce.
- Působí jako preventivní a terapeutické činidlo pro hypertenzi.
- Působí ochranně proti škodlivým látkám a také odstraňuje cholesterol z krve.
- Má hematopoetické činidlo, proto se aktivně používá při léčbě anémie.
- Řepa je obzvláště výhodná pro lidi, kteří trpí vyčerpáním a vyčerpáním.
- Zlepšuje trávení a metabolismus.
Pro ženy
Řepa je opravdu dobrá pro každého, ale zejména pro ženy.
- Hormonální pozadí. Látky, které se nacházejí v řepě, stabilizují hormonální hladiny. Proto je pro ženy velmi prospěšné jíst řepu během menstruace a PMS.
- Podporuje imunitu a poskytuje ženě celou řadu vitamínů.
- Pomáhá zhubnout. Dieta z červené řepy je považována za jeden z nejúčinnějších a nejbezpečnějších způsobů hubnutí. Výsledkem je rychlá sytost, zatímco obsah kalorií ve výrobku je minimální.
- Červená řepa normalizuje střevní funkce a obnovuje její mikroflóru. To pomůže odstranit toxiny z těla. Výsledkem bude, že pleť bude lepší a svěžejší. Pupínky, které se objevily kvůli nesprávné funkci střev, zmizí.
- Ženy mohou používat řepu jako pleťové masky, vlasy.
Pro těhotné a kojící
Není pochyb o tom, že červená řepa prospěje těhotné ženě. Zelenina je celé království užitečných látek pro tělo i matku a dítě.
- Za prvé, produkt je vhodný pro těhotné ženy, které trpí zácpou.
- Zadruhé je to „uklízeč“, což je důležité i pro těhotné ženy.
Řepa navíc ničí špatné bakterie. Normalizuje metabolismus tuků, normalizuje krevní tlak. To je velmi důležité pro ženy, které jsou těhotné ve třetím trimestru.
- Pomáhá ženám zvládat deprese, změny nálady.
- Zabraňuje anémii a také zabraňuje vzniku hypoxie plodu.
- Řepa zvyšuje hemoglobin, což je pro těhotné ženy velmi důležité.
- Látky v řepě pomáhají předcházet malformacím dětí.
- Bojuje s nedostatkem jódu, dodává sílu, odstraňuje únavu.
Pro muže
Řepa pomůže obnovit sílu u mužů, kteří měli těžký den v práci. Obnovuje jaterní buňky. Čistí krev. Normalizuje krevní tlak, zlepšuje fungování trávicího systému. Obnovuje množství ztraceného jódu. To je zvláště užitečné pro ty, kteří trpí alkoholismem nebo nadváhou.
Co je Burak v turečtině. Turecký kuchař Burak Ozdemir. Neuvěřitelná jídla Vydání č. 1
Na sociálních sítích se proslavil svým „gigantismem“ při přípravě tradičních pokrmů a svým podpisovým úsměvem.
Burak Özdemir je 25letý turecký kuchař v Hatay Medeniyetler Sofras v Istanbulu. Na Instagramu se proslavil díky svým neuvěřitelným videím s přípravou velkých mego chic pokrmů - nechyběly metrové kebaby, obrovské hamburgery a míchaná vajíčka ze skutečných pštrosích vajec.
To vše Ozdemir zveřejňuje na svém Instagramu. Touha po „gigantismu“ mu přinesla miliony předplatitelů a
Sám Ozdemir začal pracovat ve věku 13 let: jeho rodina měla v té době malou restauraci a od dětství se Turek učil Ozdemir studoval vaření. V roce 2009 odešel do Aksaray, aby sám otevřel svůj nový podnik. Po několika letech tvrdé práce učinil restauraci úspěšnou, poté se rozhodl přestěhovat do Istanbulu. Náš šéfkuchař tam už je a stal se místní hvězdou: televizní hvězdy, sportovci k němu přišli a kdysi navštívil Ozdemir světoznámý fotbalista Ronaldinho. Všichni aktivně sdíleli fotografie se slavným kuchařem, což nemohlo ovlivnit jeho úspěch na Instagramu.
Ozdemir provozuje svůj Instagram již několik let, kde ukazuje proces vaření neuvěřitelných pokrmů. Na každém videu se neustále usmívá - i když vyřezává zdechliny. Do března 2020 nashromáždil více než 10 milionů předplatitelů.
Použití řepy na různé nemoci
- Zánět kůže. Pro ošetření různých kožních lézí připravte čerstvou červenou řepu. Aplikujte jeden po druhém, jak schne.
- Anémie. Tradiční medicína používá směs řepné šťávy, mrkvové šťávy a ředkvičky. Vezměte jednu až dvě polévkové lžíce každý den před jídlem po dobu několika měsíců.
- Studený. Doporučuje se pít čerstvě vymačkaný řepný džus. Mějte však na paměti, že by to nemělo sloužit jako hlavní léčba, ale jako pomocná léčba.
- Angina. Nalijte sklenici řepy, nalijte do ní lžíci vinného octa. Nechte několik hodin vařit a poté vymačkejte. Tento lék by měl být použit k kloktání. Bude to stačit šestkrát denně. Uvnitř vypijte jednu lžíci. Průběh léčby je dva týdny.
- Chronická zácpa. Ráno na prázdný žaludek jděte sto gramů řepy nebo salát z ní vyrobený.
- Rýma. Řepný džus vás zde zachrání. V odšťavňovači zpracujte jednu řepu a výslednou šťávu vložte do ledničky. Po této době zahřejte šťávu na pokojovou teplotu.
- Hypertenze. Vezměte mrkev, řepu, okurky v poměru 10: 3: 3. Šťáva zelenina. Jeho použití bude sloužit jako vynikající pomocník v boji proti hypertenzi.
Vařená řepa - výhody a poškození těla
Vařená řepa má pro tělo řadu prospěšných vlastností:
- Účinný, ale přirozený lék na zácpu. Má projímavé vlastnosti.
- Doplňuje ztrátu krve. To je zvláště užitečné pro ženy během menstruace.
- Působí jako přírodní antioxidant.
- Pomáhá snižovat krevní tlak.
- Čistí krev z cholesterolu.
- Odstraňuje škodlivé látky.
- Normalizuje proces trávení.
Kromě prospěšných vlastností řepy je však důležité vzít v úvahu kontraindikace produktu:
- Nedoporučuje se diabetikům konzumovat vařenou řepu kvůli přítomnosti velkého množství cukru v kompozici.
- S opatrností je také nutné jíst zeleninu pro lidi s akutním stadiem gastritidy a zvýšenou kyselostí žaludku.
- Nedoporučuje se pro lidi s urolitiázou.
Jak je pro vás dobrá řepná šťáva?
- Zlepšuje krevní oběh, nebo spíše zvyšuje průtok krve do našeho mozku.
- Snižuje krevní tlak.
- Normalizuje funkci jater a očistí ji.
- Doplňuje nedostatek železa, čímž předchází anémii.
- Zvyšuje svalovou hmotu. Obzvláště užitečné pro sportovce.
- Má vlastnosti proti stárnutí. Řepa proto poslouží jako vynikající pomocník v boji proti vráskám a jiným kožním problémům.
- Lékařští odborníci prokázali, že šťáva z červené řepy má protinádorový účinek.
- Pokud těhotná žena konzumuje řepný džus denně s mírou, zabrání to vrozeným vadám dítěte.
- Pomáhá řešit zažívací potíže.
- Zlepšuje metabolismus.
- Řepná šťáva má pozitivní vliv na nervový systém, čímž zlepšuje naši náladu a duševní stav.
- Bojuje proti zánětu v těle.
Řepná šťáva: výhody, spotřeba, poškození - video
Řepy - aplikace
Řepa má ještě více živin než okopaniny.
- Jídla s vrcholky mohou a dokonce musí konzumovat lidé, kteří trpí cukrovkou, anémií, srdečními problémy, problémy se štítnou žlázou.
- Kromě toho zlepšuje funkci střev, pomáhá při zácpě.
- Použití řepných vrcholků zabrání skleróze a krvácení.
- Pomůže také zvýšit pružnost našich krevních cév, normalizovat metabolismus a stimulovat tvorbu krve.
- Řepa bude mít mnoho pozitivních účinků na gastritidu a vředy.
- Je považován za prostředek, který zpomaluje proces stárnutí.
- Kromě toho mají vrcholy protinádorové vlastnosti.
Zajímavostí je, že pokrmy založené na vrcholcích řepy přispějí ke snížení hmotnosti a budou se také podílet na odstraňování cholesterolu z krve.
- Jíst zelené listy zlepší paměť a koncentraci.
- Aktivně se používá v medicíně, kosmetologii a vaření.
Recept na okroshku z červené řepy
Potřebné přísady:
- řepa - dvě kořenové plodiny;
- vrcholy řepy - 1 svazek;
- 2-3 okurky;
- tři vejce;
- lžíce citronové šťávy;
- litr kefíru;
- sto mililitrů zakysané smetany;
- dvě lžíce jemně nasekaného kopru;
- sůl.
Jak vařit:
- Oddělte listy od řapíku, opláchněte a nastrouhejte kořeny, řapíky nasekejte na jemno.
- Vše vložte do kastrolu, přidejte citronovou šťávu a horkou vodu.
- Poté nechejte tři minuty zahřát na mírném ohni.
- Poté nechte vařit čtvrt hodiny.
- Zatímco vařený vývar vychladne, nakrájíte listy, nakrájíte vejce, okurky.
- Poté spojte všechny ingredience, přeneste do vývaru.
- Poté smíchejte kefír se studenou převařenou vodou (půl litru).
- Podle chuti dosolíme, směs přelijeme zeleninou a vrcholy.
Vitamin okroshka je připraven. Přinese vám nejen uspokojení chuti, ale také skvělé zdravotní výhody.
Zeštíhlující recepty z červené řepy
Jak již bylo uvedeno výše, řepa je velkým přínosem pro hubnutí. Zároveň je to účinný a hlavně bezpečný prostředek.
Betain, který se nachází v řepě, pomáhá při čištění těla od toxinů. Díky tomu se játra normalizují. Zelenina opravdu čistí naše tělo od toxinů, takže není divu, že pomáhá zhubnout.
Polévka - pyré
Budeš potřebovat:
- jedna řepa, jedna mrkev, dva stroužky česneku, 1/4 zelí, jedna cibule, lžíce citronové šťávy, koření.
Jak vařit:
- Jemně nakrájejte mrkev, cibuli, řepu. Vařte v hrnci čtvrt hodiny.
- Nakrájejte zelí, přidejte do pánve na zeleninu a vařte dalších dvacet minut.
- Pokud voda odvařila, přidejte trochu vroucí vody, aby rostlinná hmota nebyla příliš hustá.
- Přiveďte k varu, nalijte citronovou šťávu, přidejte nasekaný česnek a koření. Vypněte a vyluhujte.
- Poté směs rozdrťte v mixéru do hladka.
Pamatujte, že lidem, kteří chtějí zhubnout, se nedoporučuje konzumovat sůl, protože to zpomaluje vylučování toxinů a škodlivých látek z těla.
Salát "Štětec"
Vitamin a lahodný salát, ideální pro dietní menu.Pomáhá čistit střeva, odstraňovat toxiny a toxiny a také podporuje hubnutí.
Složení: vezměte 150 gramů řepy, mrkve, jablka, zelí. Jeden stonek celeru. Citronová šťáva a olivový olej, každý po 10 ml, by měl stačit. Přidejte mořskou sůl a bylinky podle chuti.
Příprava: oloupejte řepu a mrkev, nastrouhejte na „korejském“ struhadle. Jemně nakrájejte zelí a celer. Přidejte oloupané a na kostičky nakrájené jablko. Smíchejte citronovou šťávu s olejem a solí. Salát dochuťte a promíchejte. Nechte jídlo strmé patnáct minut.
Pokud používáte takový salát každý den po dobu dvou týdnů, tělo bude nasyceno vitamíny a očištěno od toxinů.
Přečtěte si více: Jablka - výhody a poškození lidského těla
Přečtěte si více: Pekingské zelí - zdravotní výhody a poškození
Burak islám. Rajské zvíře Burak
Burak je neobvyklé a velmi úžasné rájové zvíře bílé barvy, které má dlouhé tělo, je vyšší než osel, ale menší než mezek. Na něm Prorok Muhammad, mír s ním, uskutečnil noční cestu z Mekky do Jeruzaléma. Vypráví se, že když anděl Džibril přivedl proroka Mohameda, mír s ním, k Burakovi a Prorok chtěl sedět na Buraku, on, když se dozvěděl, že největší ze všech stvořených - prorok Muhammad, bude sedět na něm s velká radost, rozkoš a netrpělivost začaly dovádět ... Proto na něm prorok Muhammad, mír s Ním, nebyl schopen okamžitě sedět. To neznamená, že Burak se postavil proti a nedovolil prorokovi Mohamedovi sedět sám na sobě. Potom Angel Jibril vzal Buraka za ucho, otočil ho tak, aby bylo pohodlné sedět na něm, a řekl: „Zůstaň v klidu! Koneckonců, předtím vám taková čestná osoba jako prorok Muhammad nikdy neseděla, protože je nejčestnějším ze stvořených! “. Prorok Muhammad, mír s ním, seděl na Burakovi a vyrazili, byla to speciální jízda, Burak jel velmi rychle, dělal obrovské skoky, tlačil ze země, letěl na velké vzdálenosti, takže další dotyk kopyt s země byla tam, kde jeho pohled dosáhl, tedy na vzdálenost, kterou viděl. Když dorazili do Jeruzaléma do mešity Al-Aksá, prorok, mír s ním, přivázal Buraka k prstenu (podívejte se na fotografii), ke kterému byli všichni proroci přivázáni ke zvířatům, mír bude se všemi, a pak vstoupil do mešity a provedl kolektivní Namaz spolu se všemi Proroky, kteří byli imámem.
Možné poškození a kontraindikace
To neznamená, že řepa má absolutní kontraindikace pro použití.
Doporučení jsou relativní, to znamená, že můžete použít řepu, ale v omezeném množství.
- Tyto informace jsou určeny pro ty, kteří mají osteoporózu, artritidu, dnu, diabetes mellitus, urolitiázu, onemocnění ledvin.
- Surová řepa také není vhodná pro ty, kteří trpí trávením, vysokou kyselostí.
- Při používání lidí, kteří mají nízký krevní tlak, musíte být opatrní.
Buriak v ruštině. Význam slova Buriak
Příklady použití slova Buriak v textu
Zavyalov (Malé divadlo v Leningradu), bandita Vitek - Sergej Vlasov (Malé divadlo v Leningradu), němá Lida - Nina Usatova, její dcera Sasha - Zoya Buryak (studentka LGITMiK), Zotov - Jurij Kuzněcov (Leningradské komediální divadlo), Fadeich - VladimirT Kashpur (Moskevské umělecké divadlo)), Kopalychova manželka - Elizaveta Solodova, Kopalychův syn - Boris Plotnikov.
Ano, a neměl jsem moc na výběr - bažinatý had odtáhl mého otce, matku k němu vzal Buryak jako svou třetí manželku a on mě potřeboval jako kozí gusli.
Buď Ivan Buryak - tak se jmenoval „vyhazovač“ - se už dávno dokázal dát dohromady, nebo to Moriarty přehnal.
Bessonov byl nemocný v sezóně 1984 po dobu 64 dnů, Zhuravlev - 61, Zavarov - 50, Buryak - 43 a mladý Jakovenko, který získal sílu, byl 94.
V tzv. „Cvičení“ vpády na skládku, jejíž tlustá země byla slaně ochucena výkaly důležitého pasteveckého psa místního plukovníka se zvučným příjmením Buryak.
Je docela možné, že máte talent / Učitel a možná básník ... / Nejsem spokojený s VAŠÍ publikací, / Ačkoli na ni budou všichni na světě plít! / - Alexey Buryak / Dnepropetrovsk
Lenochka Buryakiz z jedenáctého „A“, tedy moje spolužačka, a Nadia Levchenko z jedenáctého „B“.
A právě jsme zahájili rozhovor, ve kterém se mě Kesha zeptala, jestli vím, kde získat nejnovější album Agathy Christie, a já jsem odpověděl, že nejjednodušší způsob, jak koupit v obchodě, když se najednou otevřely dveře a nějaký malý chlapík se zlomyslným s s úsměvem na tváři představil Lenu Buryakovou, podporovanou rameny.
Vedoucím SUUMG byl Pavel Terentyevich Buryak, který sem byl převeden z taškentského oddělení hlavních plynovodů (UMG). Ve stejném roce 1966, ve městech Ivdel, Krasnoturinsk a Nizhnyaya Tura, divize Trustu č. 1 „Sojuzgazpromstoy“ zahájila stavbu kompresorových stanic s turbínovými jednotkami GT-700-5.
Lidé pracovali dnem i nocí ... “Bohužel v roce 1970 šéf SUUMG Pavel Terentievič Buryak vážně onemocněl a brzy zemřel. V roce 1972 byla SUUMG reorganizována na Ťumeňské oddělení hlavních plynovodů.
Červená řepa ve třech druzích: surová, vařená a řepná šťáva - k čemu slouží? -Video
V tomto článku jste se dozvěděli mnoho o používání řepy. To nás znovu přesvědčilo, že i ten nejjednodušší produkt může tělu poskytnout mnoho výhod.
Nejdůležitější je používat jej správně a dodržovat opatření ve všem. Pamatujte, že tento článek není lékařský. Nepodporuje vás, abyste upustili od tradičních terapií. Článek upozorňuje na skutečnost, že tradiční metody lze použít jako pomůcku při léčbě určité nemoci.
Poznámka! Samoléčba nestojí za to. Nejlepší je poradit se s lékařem. Můžete si být jisti, že pokud použijete správnou řepu jako léčbu, určitě vám pomůže.
Být zdravý!
Definice
Obyčejná řepa (latinsky Béta vulgáris) není nic jiného než dvouletá, roční nebo vytrvalá bylina. Druh tohoto rodu patří do rodiny Amaranthů (dříve tento druh patřil do rodiny Marevů). Tato rostlina se pěstuje všude na velkých polích.
Červená řepa nebo červená řepa je pouze jednou z odrůd řepných odrůd, které se v Rusku, stejně jako jiné odrůdy, nazývají řepa, a v jihozápadní oblasti Ruska, stejně jako na Ukrajině a v Bělorusku, se nazývají jinak červená řepa nebo červená řepa.
Pokud nejdete do podrobností, pak se červené řepě říká řepa, která se používá k výrobě boršču.
