Proč je mrkev neslazená? Proč mrkev není sladká ani šťavnatá

Jak pěstovat velkou a sladkou mrkev

Mrkev je jednou z nejoblíbenějších kořenových zeleniny v moderních zeleninových zahradách. Hladké postele s prolamovanými zelenými listy zdobí pozemky i začínajících zahradníků. Ale pouze těm, kteří dodržují pravidla, se podaří získat sklizeň krásných, dokonce kořenových plodin. pěstování mrkve.

Výběr místa pro zahradu Mrkev by měla být umístěna na dobře osvětlených místech. Pěstování ve stínu povede k výraznému snížení výnosu a zhoršení chuti. Proto stojí za to vyčlenit plochu pro mrkev, která je po celý den na přímém slunečním světle.

Kromě toho je nutné vzít v úvahu střídání plodin - pořadí pěstování plodin v konkrétní oblasti.

To je nemožné rostlinná mrkev

ročně na stejném lůžku nebo po takových rostlinách:

• petržel;
• kopr;
• pastinák;
• celer.

Ideální „předchůdci“ této kořenové zeleniny by byli:

• rajčata;
• okurky;
• cibule;
• česnek;
• brambory;
• zelí.

Termíny setí mrkve Zkušení zahradníci vědí, jak důležitá je správná doba setí. Na tom přímo závisí výnos okopanin. Koneckonců, doba zrání různých odrůd se značně liší. Kromě toho je nutné zaměřit se na požadovaný čas sklizně.

Chcete-li získat ranou mrkev, takzvanou „produkci svazků“, vyzkoušejte podwinter nebo jarní setí odrůd s časným dozráváním. Je pravda, že první možnost není možná ve všech klimatických pásmech. V krutých zimách semena zmrznou i pod silnou vrstvou krycího materiálu. Proto je lepší upřednostňovat předčasné jarní plodiny. Mohou být provedeny ihned po zahřátí ornice.

Návrat studeného snapu negativně ovlivní úroveň udržení kvality okopanin a může vyvolat aktivní tvorbu květinových šípů. U paprskových výrobků však tyto nedostatky nejsou překážkou. Proto lze odrůdy s předčasným zráním vysít mnohem dříve.

Odrůdy mrkve s dlouhou dobou zrání jsou vynikající pro skladování. Jejich výsev se ale doporučuje provádět po ustálení stabilního tepla (15-18 ° C).

Příprava semen a setí Příprava před setím vám umožní okamžitě identifikovat „vadná“ semena a urychlí klíčení. Tuto fázi byste proto neměli zanedbávat. Postup navíc nevyžaduje téměř žádné úsilí. Nejprve musí být semena nalita teplou vodou. Za 10 hodin se objeví všichni „nelikvidní“.

Chcete-li urychlit klíčení o týden nebo i déle, musíte provést ještě jednu jednoduchou manipulaci. Semena jsou umístěna na vlhký kus látky nebo bavlny a uchovává se tam několik dní. Teplota vzduchu by se měla pohybovat mezi 20 ° C a 24 ° C. Za takových podmínek se po třech dnech semena vylíhnou - objeví se křehké kořeny.

Před zasazením mrkve musíte vykopat drážky a dobře je navlhčit. Neměly by být příliš mělké, aby silný poryv větru neroznesl semena po celé oblasti. Nevytvářejte příliš hluboké drážky. Jinak semena vůbec nevyklíčí. Optimální hloubka výsadby se pohybuje od 2 do 3 cm. Vzdálenost mezi sousedními drážkami je nejméně 15 cm, mezi semeny - nejméně 2 cm.

Péče o mrkev v zahradě Aby mrkev rostla sladce a krásně, je třeba pravidelně pěstovat půdu. Může se vyžadovat první odplevelení, než semena vyklíčí. Blízkost plevelů má nepříznivý vliv na vývoj mrkve. Proto musí být odstraněny, jakmile se objeví.

Půda v zahradní posteli by měla být vždy kyprá. Zhutnění půdy a tvorba kůry vyvolávají zakřivení okopanin. Mohou se zvětšit, ale vzhled bude zcela nepředstavitelný. Uvolňování půdy v zahradě je proto povinným postupem.

Na mrkev rostla

velké, je nutné sledovat úroveň zahušťování plodin. První ředění se provádí bezprostředně poté, co se na rostlinách objeví skutečné listy. Vzdálenost mezi sousedními mrkví je asi 3 centimetry. Pokud byla semena zaseta řídce, není nutné první ředění. Když se objeví dva páry listů, postup se opakuje a vzdálenost mezi sousedními rostlinami se dvakrát zvětší.

Zalévání a hnojení Šťavnaté, sladké kořeny rostou pouze u těch, kteří nezalévají žádné úsilí a čas na zalévání. Nedostatek vlhkosti je příčinou hořkosti a letargie mrkve. Zalévání je navíc stejně důležité ve všech fázích vývoje rostlin. Hloubka zvlhčení by měla odpovídat velikosti kořenové plodiny. Postel s dospělou mrkví musí být napojena tak, aby voda nasákla vrstvu 30 cm.

Mrkev stačí během sezóny nakrmit dvakrát. První hnojení by mělo být provedeno 3-4 týdny po vyklíčení, druhé po několika měsících. Nejvhodnější je aplikovat hnojiva v tekuté formě. Chcete-li to provést, přidejte do kbelíku s vodou výběr vody:

• lžíce nitrophoska;
• dvě sklenice dřevěného popela;
• směs 20 g dusičnanu draselného, ​​15 g močoviny a dvojitého superfosfátu.

Hubení škůdců a chorob
Hlavním nepřítelem okopanin je mrkev. Jeho přítomnost lze určit přítomností vířících listů. Nejlepší ochrana proti škůdcům je ta správná. péče o mrkev.

Hmyz se objevuje na zahuštěných, zarostlých plevelem nebo nadměrně vlhkých postelích. Pro boj s mrkví se používají chemikálie: Intavir, Actellik a další.

Mrkev je mírně náchylná k chorobám. Nejčastěji se vyskytují problémy s alternaria nebo phomosis. Ošetření postelí 1% roztokem Bordeaux výrazně sníží riziko vzniku nemocí.

Odrůdy mrkve Z mnoha odrůd mrkve si můžete snadno vybrat nejlepší variantu pro jarní i zimní výsev. Nejproduktivnější jsou:

• Alenka;
• Dotknout se;
• Nantes;
• Vitamín;
• Královna podzimu;
• Flakke.

Pro pěstování sladké a velké mrkve je důležité zahradu řádně připravit, zasadit ji ve správný čas a poskytnout jí potřebnou péči. Vše o pěstování dobré sklizně mrkve: jaký druh půdy je pro mrkev potřebný, tři podmínky setí semen, ředění, krmení a ochrana před škůdci.

Faktory ovlivňující kvalitu kořenové plodiny

Aby získali dobrou sklizeň mrkve, potřebují náležitou péči. Například několik faktorů ovlivňuje produktivitu plodiny a kvalitu jejích plodů.

Předchůdci v zahradě

Pořadí pěstování zeleniny v jedné oblasti hraje významnou roli. Ideální plodiny rostoucí před mrkví jsou tedy:

Je zakázáno pěstovat plodinu vedle:

Nedoporučuje se pěstovat mrkev na stejném místě, uchovává se po dobu nejméně 5 let

Výběr sedadla

K pěstování sladké, chutné mrkve se vysazuje na dobře osvětlené a rovné místo. Stínované oblasti degradují chuť a vedou ke ztrátě výtěžku.

Příprava půdy

Důležitým faktorem dobrých výnosů je složení půdy.Pro pěstování mrkve se doporučují lehké, písčité nebo jílovité půdy s nízkou nebo neutrální úrovní kyselosti. Na jílu, těžké půdě nebude fungovat pěstování požadované plodiny - kořeny budou malé a deformované.

Plodina pěstovaná ve špatné půdě bude slaná a zakořeněná. Před jarní výsadbou (na podzim) se do půdy přidává draslík a fosfor - jejich nedostatek ovlivňuje tvar plodů, takže jsou ošklivé a malé.

Optimální doba výsadby

Na jaře se setí časně zralých odrůd mrkve provádí, když se půda zahřeje na + 3 ... + 5 ° C. První výhonky se objeví během 20-30 dnů. Ale zkušení zahradníci říkají, že zelenina by měla být vysazena při teplotě půdy + 8 ... + 10 ° C. Potom se sazenice vylíhnou 12. až 15. den.

Výsev mrkve zimní se provádí v říjnu až listopadu. Takové operace jsou přijatelné pro střední pásmo Ruské federace.

Horní obvaz a zalévání

Aby budoucí sklizeň neměla bledý vzhled, je rostlina pravidelně zalévána a hnojena. Zalévání mladých rostlin za jasného počasí se provádí 1-2krát týdně v množství 3-4 litrů na 1 m². Později, když mrkev doroste, se frekvence a intenzita půdní vlhkosti sníží (jednou týdně v množství 10–20 litrů na 1 m²).

Kultura se krmí jen zřídka, pouze 2-3krát za sezónu. Hnojení chudých půd je obzvláště důležité. První zavedení hnojiv se provádí 13-15 dní po vzniku sazenic. Použijte následující směs:

• dusičnan draselný - 20 g;
• močovina - 15 g;
• koncentrované fosforové hnojivo - 15 g;
• voda - 10 litrů.

Půda je oplodněna podruhé po dalších 13-15 dnech. Připravte následující složení:

• chlorid draselný - 20 g;
• kompletní minerální hnojivo - 20 g;
• voda - 10 litrů.

Pokud je dusík v půdě nedostatečný (a to je dáno špatným vývojem kultury a bledým olistěním), je hnojen mulleinem nebo trusem ptáků (1 litr na kbelík s vodou). Do roztoku můžete přidat trochu močoviny.

Obvaz na list (chlorid draselný 30 dní před sklizní) pomůže získat velkou sklizeň a zvýšit kvalitu uchování plodů.

Kromě toho se ujistěte, že vrchní část ovoce není odkrytá. V opačném případě dochází k hromadění solaninu a plody začnou hořce chutnat.

Pro sladkou úrodu můžete půdu nakrmit popelem (100 g na 1 m²)

Boj proti plevelům a škůdcům

Abyste se nedivili, proč se plodina ukázala jako neslazená, měli byste systematicky věnovat pozornost půdě. Blízkost plevelů negativně ovlivňuje okopaniny, proto se sklízejí ihned po vyklíčení.

Kromě toho je nezbytné sledovat stav rostlin: škůdci mohou nejen dát kultuře nepředstavitelný vzhled, ale také poškodit plody.

Hlavním nepřítelem kultury je mrkev. Jeho přítomnost lze identifikovat podle vířících listů. Nejlepší obranou proti takovému škůdci je správná péče. Hmyz se objevuje na příliš silných výsadbách, zarostlých plevelem nebo s nadměrnou vlhkostí půdy.

Hmyzu se můžete zbavit léky:

Mrkev plodiny jsou imunní vůči chorobám, ale mohou být ovlivněny Alternaria nebo Phomosis. Pro prevenci těchto chorob jsou výsadby ošetřeny slabým roztokem kapaliny Bordeaux.

Jak získat skvělou kořenovou plodinu

Pokud mrkev ve vaší zahradě špatně vyrostla, pravděpodobně jste se o ni dostatečně dobře nestarali. Statistiky ukazují: 90% semen mrkve nevyklíčí pouze kvůli vysychání půdy. Musíte vědět: od okamžiku setí vyžadují semena mrkve stálou hojnost půdy.

Na výnos mrkve má vliv mnoho faktorů.

Následující doporučení nebudou rušit zahradníky:

• Neměli byste kupovat granulovaná semena, protože vyžadují pečlivou údržbu a neustálé hojné zalévání.
• Mrkev je zaseta do mírně rozmrzlé půdy, když jsou její spodní vrstvy stále plné vody. Tato technika umožňuje zalévat rostliny mnohem méně často. Mrkev za studena není strašná - dokonale snáší teploty až do 2–3 stupňů.
• Včasná výsadba mrkve nemá vliv na trvanlivost ovoce. Důležitá je pouze rozmanitost semen a dobré skladovací podmínky.
• Semena suché mrkve pomalu klíčí. Proto je musíte před setím buď namočit do vody, nebo vyklíčit.
• Po zasetí semen musí být lůžka pokryta fólií, aby se vytvořila kondenzace. Na okrajích lůžek je film přitlačen kameny k zemi, aby byla chráněna semena před suchem a větrem.
• Otevřete film a semena denně provzdušňujte. Jakmile se objeví první výhonky, musí být film okamžitě odstraněn, aby semena netrpěla nadměrnou vlhkostí a přehřátím.

Výběr nejlepších odrůd

Velikost a sladkost okopanin může záviset nejen na péči o výsadbu, ale také na zvolené odrůdě. Koneckonců, ne všechny plody mají stejné složení žlutooranžového pigmentu a cukru.

Největší

Všechny druhy mrkve ukládají sacharidy, karoten a další užitečné prvky. Ale pouze se správným přístupem můžete získat skutečně gigantickou sklizeň. Za největší ovoce se považuje více než 200 g, bez ohledu na velikost mrkve.

Nejlepší jsou:

1. Kanada F1. Poskytuje rovnoměrné, podlouhlé, kuželovité plody se standardní hmotností 200–250 ga délkou 15–17 cm. Jádro je jasně oranžové. Hlavní výhody: vysoká produktivita a dobrá udržovací kvalita - skladováno v optimálních podmínkách až do příští sezóny, bez ztráty prodejních a chuťových vlastností. Vegetační období je 130–135 dní. Odrůda snáší ochlazení půdy a vzduchu, je imunní vůči hnilobě kořenů a některým bakteriálním chorobám.

   

2. Nandrin F1. Chováno nizozemskými vědci speciálně pro skladování zeleniny. Je považován za nejlepší holandský hybrid. Při setí semen v létě lze plodinu sklízet již v září. Plody dorůstají až 20–23 cm a váží asi 200 g. Charakteristické vlastnosti - nenápadné jádro a schopnost pěstovat plodiny na různých půdách. Odrůda toleruje vysokou vlhkost a zastínění místa.

   

Nantes-4. Hybrid odrůdy Nantskaya, přizpůsobený pro pěstování téměř ve všech klimatických pásmech Ruské federace. Vysoce výnosná mrkev (8–10 kg na 1 m²). Průměrná hmotnost kořenové zeleniny je 200 g o délce 17-19 cm. Charakteristickým znakem je zvýšená koncentrace vitamínů a užitečných složek. Doba zrání nepřesahuje 100–112 dní.

Shantane. Kompetentní péče vám umožní sbírat obrovské ovoce. Mrkev roste v pravidelném kuželovitém tvaru s mírně zaoblenou špičkou. Nevýhodou odrůdy je její nízká odolnost vůči škůdcům, proto při péči o Shantan je třeba věnovat zvláštní pozornost prevenci a pravidelnému hnojení. Doba zrání - 130–140 dní, výtěžek - 15 kg na 1 m².

Žlutá mrkev. Vegetační období nepřesahuje 90-100 dní. Plody pravidelného tvaru, kuželovité, průměrná hmotnost - 400-450 g. Nevhodné ke konzumaci nezpracované, určené ke zpracování (konzervování, džusy atd.).

• Bílá mrkev. Vyznačuje se příjemnou vůní a jedinečnou chutí. Kořenové plodiny dorůstají do 350–400 g. Nevýhody - vysoké nároky na podmínky pěstování, napájení a krmení. V suchých dobách plody snižují objem.

  

Nejsladší

Pro ty, kteří hledají nejšťavnatější a nejsladší odrůdu, jsou nabízeny následující možnosti:

Maestro F1.Hybrid s časným dozráváním určený pro pěstování v jakémkoli klimatickém pásmu. Hlavní podmínkou je časté zalévání. Barva ovoce je bohatě oranžová, kuželovitá. Odrůda vyniká odolností vůči charakteristickým chorobám.

Amsterdam. Hlízy jsou dlouhé, jádro je tenké.Liší se ve vynikající udržovací kvalitě, během skladování plody nepraskají. Nevýhodou je nízká produktivita.

Dětská sladkost. Velkoplodá, šťavnatá mrkev se sladkým, měkkým jádrem. Barva zeleniny je červená, vhodná pro dietní a kojeneckou výživu.

Belgien White. Jeho plody mají příjemnou vůni.

Bolero F1. Dobře odolává suchu a horkým dnům. Vnější část a jádro jsou ve stejném odstínu oranžové. Rostlina je imunní vůči Alternaria, kořenové hnilobě, cercospoře.

Polární brusinka. Po zasetí semen se plodina sklízí po 2 měsících. Díky tomu je odrůda vhodná pro pěstování v drsných klimatických podmínkách.

Červený obr. Při pěstování této odrůdy se nenájdou malé kořenové plodiny. Hlavním plusem je, že sladkost trvá až do března.

Samson. Plody lze dobře skladovat až do jara.

Podle stupně zrání

Všechny odrůdy mrkve jsou odděleny dobou zrání. Jsou určeny od vyklíčení do stavu zralosti ovoce.

Nejlepší odrůdy raného zrání jsou:

1. Alyonka. Vysoce výnosná odrůda, jejíž zrání trvá pouhých 50 dní. Plody nejsou příliš velké, pouze do 12 cm. Průměrná hmotnost hlíz je 100 g. Chuť není dostatečně sladká, ale šťavnatá.

   

2. Dotknout se. Průměrná hmotnost ovoce je 150 g a délka je 20 cm.

   

3. Carotel Parisian. Hybrid schopný produkovat plodiny v těžké jílovité půdě. Hlízy jsou malé, do 5 cm a váží až 60 g. Hromadí se v nich spousta cukrů a karotenu. Vzhledem k tomu, že jsou náchylné k praskání, nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

   

Mrkev s průměrnou dobou zrání je zastoupena širokou škálou odrůd. Ale nejlepší z nich jsou:

1. Losinoostrovskaya 13. Pásové pásmo na celém území Ruské federace lze pěstovat v regionech s krátkým létem. Průměrná doba zrání je 110 dní. Odolává mrazům až do -13 ° C. Délka hlíz je 15 cm a hmotnost je 115 g. Hlízy jsou sytě oranžové, což naznačuje velkou akumulaci karotenu. Výtěžek dosahuje 7–7,5 kg na 1 m².

   

2. Nantes. Plné zrání nastává 85–90 dní po výsadbě. Průměrná hmotnost je 160–170 g, délka je 16 cm.

   

3. Moskevská zima A515. Až donedávna zůstala bez dozoru, odrůda se nyní vrací na svou vedoucí pozici. Může být vysazen jako zimní odrůda. Plody dosahují délky 16 cm, standardní hmotnost - 170 g. Produktivita - 7 kg na 1 m². Dobrá udržovací kvalita.

   

4. Vitamín. Plody se vykopávají 110–120 dní po vyklíčení. Délka mrkve - 15 cm, hmotnost - až 150 g.

   

Pozdně zralé odrůdy jsou velmi dobře skladované, ale prakticky nevhodné pro pěstování v obtížných klimatických podmínkách.

Nejlepší z nich jsou:

1. Královna podzimu. Mladá odrůda byla zapsána do státního rejstříku v roce 2005. Zónováno pro střední pásmo a Dálný východ. Bude trvat 125 dní, než ovoce dozraje. Kořenové plodiny jsou masivní, ale velmi odlišné v parametrech (20 - 30 cm). Průměrná hmotnost je 80–230 g. Buničina je bohatě oranžová, téměř červená. Výtěžek dosahuje 9 kg na 1 m². Plody jsou neslazené.

   

2. Červený obr. Hybrid s rovnoměrnými okopaninami o délce až 25 cm. Zrání bude trvat 150 dní. Plody jsou tmavě oranžové.

   

3. Flakke. Plody se sklízejí 100–122 dní po výsadbě. Standardní velikost ovoce je 30 cm a hmotnost je 150-170 g.

   

Příprava půdy před pěstováním mrkve

To není překvapující, ale výnos mrkve závisí nejen na odrůdě, kvalitě osiva, ale také na technologii pěstování. Začíná to dvěma fázemi přípravy:

Půda. Nejvhodnější půdou pro mrkevní pole by bylo pole po luštěninách nebo bramborách. Pole po těchto plodinách jsou prakticky bez plevele.Půda pro výsadbu mrkve by měla být volná, ne ucpaná a ne vodnatá. Na jaře je nutné před zasetím semen uvolnit půdu.

Hnojiva. Hnojte půdu před výsadbou mrkve. Pokud vítáte ekologické výrobky, nezapomeňte, že organická hnojiva, jako je hnůj, nejsou vhodná. Pole je nutné hnojit hnojem nejdříve rok před výsadbou. Před zasetím semen můžete přidat vodný roztok humusu. V každém případě musí být organická hmota vhozena do země před podzimní orbou. Fosforová a potašová hnojiva jsou vynikajícími hnojivy pro okopaniny mrkve. Množství hnojiv se počítá v závislosti na úrodnosti půdy. V průměru se fosforečná hnojiva používají 80–100 kg / ha a potašová hnojiva 150–200 kg / ha. Vyšší používání potašových hnojiv (o 20–30% více dusíku) prodlouží trvanlivost produktu. Všechny tyto typy hnojiv se aplikují na podzim před orbou.

Čištění a skladování

Pěstovaná plodina by měla být sklizena správně a včas - kultura netoleruje dlouhodobý pobyt na zahradě a plody ztrácejí šťavnatost a chuť.

Čas sklizně závisí na době výsadby a odrůdě. Skupinové odrůdy se sklízejí v červenci a zelenina, která se má skladovat v zimě, se vykopá na konci září, kdy vrcholy zežloutnou.

Při sběru nepoužívají lopaty, ale zahradní vidličky - tímto způsobem se můžete vyhnout poškození kořenových plodin... Vykopanou zeleninu vytahují vrcholy, které jsou okamžitě odříznuty ostrým nožem. Zelená část je zcela odříznuta a nezanechává žádné řapíky.

Pro dlouhodobé skladování by měly být vybrány následující vzorky:

Všechny vybrané okopaniny se suší několik hodin ve stínu, umístí se do větraných nádob a ochladí se na 0 ° C. Skladujte zeleninu v suché a chladné místnosti bez změn teploty (sklep, sklep).

Pěstování mrkve je vzrušující a obohacující činnost. Ve většině případů zkušení zahradníci nepěstují pouze jednu odrůdu, přičemž se úspěšně střídají mezi sladkými, velkými, časně zralými druhy a odrůdami s pozdním zráním. A znalost hlavních rysů pěstování vitamínové kořenové plodiny vám umožní získat velkorysou, šťavnatou a chutnou sklizeň.

Mnoho zahradníků pěstuje na své zemi řepu a mrkev. Jedním z ukazatelů kvality sklizně těchto okopanin je obsah cukru - čím vyšší, tím cennější je tato zelenina. Existuje řada zahradních triků k pěstování sladké mrkve, které lze snadno sledovat. Dnes vám řekneme, jak krmit mrkev tak, aby byla sladká.

Obecná informace

Všechny odrůdy mrkve se liší velikostí, dobou zrání, udržováním kvality, přepravitelnosti a dalších vlastností, proto se před výběrem jednoho nebo druhého pytle semen do zahrady musíte rozhodnout, pro jaký účel pěstujete mrkev. Pokud jsou na prodej, je lepší zvolit odrůdy nebo hybridy holandského původu, protože jsou velmi produktivní, mají krásnou prezentaci, jednotnost, jsou dobře přepravovány a skladovány. Ty jsou mezi populací žádané. Z tohoto důvodu však často trpí další charakteristiky kultury, například jejich chuť je o něco horší a obsah živin nezbytných pro tělo je znatelně nižší.

Domácí odrůdy mají mírně nižší výnos, okopaniny mohou mít různorodou velikost, ale ve většině případů převyšují cizí odrůdy chutí a užitečností, stejně jako dobou skladování. Proto je vhodné pro vlastní potřebu vybírat zeleninu domácího výběru.

Kromě tradičních oranžových odrůd lze pěstovat zeleninu jiných barev: červená, bílá, žlutá, fialová. Jsou speciálně chováni, jejich sadbový materiál, pokud je to žádoucí, najdete v obchodech se semeny.Vícebarevná mrkev je bohatá na sloučeniny, které se nenacházejí v běžných kořenových plodinách, takže jejich pěstování ve vašich postelích je nejen zajímavé a vzrušující, ale také velmi užitečné pro doplnění vaší stravy zdravými potravinami.

Podmínky pro dobrou sklizeň mrkve

Mrkev je mrazuvzdorná plodina, kterou lze zasít před zimou a několikrát od začátku jara. V jižních oblastech je zaseta v teplých zimních (únorových) oknech a je získána časná sklizeň lahodné zeleniny. Mrkev se nebojí mrazu.

Nové články o zahradě a zeleninové zahradě

Abyste dosáhli slušné sklizně, musíte věnovat pozornost:

1. biologické vlastnosti mrkve,
2. soulad s požadavky rostoucí technologie,
3. struktura a úrodnost půdy, její příprava k setí,
4. kyselost půdy,
5. vlastnosti zajišťující vlhkost.

Jaká semena mrkve je třeba zasít

V zemědělské technologii mrkve má kvalita semen a jejich příprava k setí velký význam. Semena musí být zdravá, čistokrevná, s výsevními vlastnostmi pouze 1. třídy; rychlost klíčení - ne méně než 70%; čistota - 95%, ekonomické klíčení - 67%. Ke zkrácení období od setí do vzhledu přátelských a zdravých sazenic a včasné bohaté sklizně se používají účinné techniky:

• leptání;
• kalibrace;
• namáčení v různých řešeních;
• peletování.

Semena mrkve se vybírají podle doby setí. Pro předzimní a předjarní setí se vybírají odrůdy rané a střední sezóny (Nantes, Vitamin atd.). Pro setí na jaře - pozdní zrání, vhodné pro dlouhodobé skladování (Chanton, moskevská zima atd.).

Jak krmit mrkev před výsadbou

Mrkev netoleruje čerstvý hnůj nebo hnoj a dezoxidaci půdy. Proto je nutné půdu před výsadbou hnojit předem, nejlépe na podzim, aby byla organická hmota (nejčastěji mullein nebo kuřecí trus) shnilá. Na 1 metr čtvereční se zavede 6-8 kg hnoje, humusu nebo trusu. Pokud předtím na tomto lůžku rostla zelenina, která byla hojně hnojena, není nutné hnojit více půdy.

V případě potřeby lze půdu mírně deoxidovat pomocí následujícího receptu: přidat popel, křídu nebo dolomitovou mouku.

Na jaře můžete místo hnojení půdy semena před výsadbou také nakrmit. Vezměte 1 lžíci dřevěného popela a promíchejte s litrem vody, semena namočte do tohoto roztoku na jeden den a poté osušte.

Volba daňového režimu

Při přípravě podkladů pro budoucí zemědělství nezapomeňte zvolit správný kód pro vaši činnost a optimální daňový režim. Pro farmu, která plánuje pěstovat mrkev, se ze všech kódů vše ruského klasifikátoru nejlépe hodí OKVED 1.13 a optimálním daňovým systémem je v tomto případě Unified Agricultural Tax (Unified Agricultural Tax).

Tento režim umožňuje zemědělcům platit pouze 6% ze zisku, a to dvakrát ročně.

Organické hnojivo pro mrkev

Mrkev je neuvěřitelně citlivá rostlinná plodina pro organickou výživu. Odborníci důrazně nedoporučují přivážet čerstvý trus ptáků nebo hnůj. To je plné přesycení půdy živinami. Výsledkem je, že hnojivo pro růst mrkve může vyvolat jeho smrt.

Kořenová plodina může mít křivý tvar, chuť se také nemění k lepšímu. Organické látky se přidávají výhradně v nekoncentrované formě.

Kuřecí trus. Nejprve byste měli připravit speciální infuzi: 1 díl organické hmoty, přidejte 10 dílů vody. Výsledná konzistence se zředí v dalších 10 dílech vody. Složení lze také přidat mezi řádky.

Hnůj se ředí vodou, přičemž se udržuje poměr 1k10. Tím je napojen prostor mezi řádky.

Je povoleno používat listové krmení založené na organických sloučeninách s dusíkem. Konzistence se používá pro stříkání vrcholů. Hnojivo pro mrkev v tomto případě projde rostlinou až ke kořenu.Tak vznikne velmi sladká a výživná mrkev.

Vrchní obvaz na mrkev je nedílnou součástí aktivního růstu rostlinných plodin. Vezmeme-li v úvahu nenáročnost rostliny na užitečné prvky, další krmení nejen zvýší výnos, ale také ho posílí. Chcete-li získat opravdu kvalitní kořenovou zeleninu, postupujte podle tipů a triků profesionálů. Správné tvorby plodů se dosáhne zavedením nedostatečných chemických složení.

Průměrná sklizeň od 1

Z 1 vazby můžete sbírat od 0,5 do 1 tuny úrody. Výnos zároveň závisí na klimatických faktorech, úrodnosti půdy, jejím provzdušňování a péči o plodiny. Pro srovnání růstu a výnosu byla mrkev vysazena na 2 plástech. Jeden z nich vytvořil nejlepší provzdušňovací podmínky.

Jako výsledek byly získány následující výsledky:

• hmotnost okopanin na vylepšeném hřebenu je 1,9krát vyšší;
• délka mrkve - 1,8krát;
• délka vrcholů - 1,6krát;
• je zaznamenána vyšší rychlost fotosyntézy.

Důležité! V příliš horkém podnebí má mrkev tendenci tvořit velmi malé kořenové plodiny.

Proto průměry přesně nepředstavují potenciální výnos vašeho webu. Je třeba vzít v úvahu mnoho faktorů.

Minerální a komplexní hnojiva pro mrkev

Hnojiva minerální povahy jsou považována za hlavní, která se používají ke krmení mrkve, protože tato kultura nemá během vegetačního období ráda organickou hmotu, ale roste dobře a rychle na místě, které bylo minulý rok hnojeno pro předchozí plodinu.

U mrkve můžete použít jednoduché, smíšené nebo složité směsi. Každý z nich může vegetativním rostlinám poskytnout jednu jedinou živinu nebo několik současně. Z jednoduchých minerálních hnojiv pro mrkev lze použít dusičnan amonný, močovinu (obsahují dusík), jednoduchý nebo dvojitý superfosfát (dodá rostlinám fosfor), dusičnan draselný, draselná sůl, chlorid draselný (dodají kultuře draslík). běžně používané pro jinou zeleninu.

Hlavní nemoci stolní mrkve a opatření proti nim

Alternaria (černá hniloba) - přísné dodržování kultivační technologie.

Sclerotiniasis (bílá hniloba) - použití k setí odolných odrůd.

Botrytis (šedá hniloba) - vyhněte se zahuštěným plodinám.

Fomoz - vyhnout se zvýšené aplikaci dusíkatých hnojiv.

Cerkosporóza - v některých zemích se provádí dezinfekce půdy.

Bakterióza - dodržování střídání plodin.

Padlí - Provádění vápnění kyselých půd.

Běžná strup - odstranění infikovaných rostlinných zbytků z pole.

Stávkokaz - dávejte pozor na nadměrné zalévání.

Jak krmit mrkev tak, aby byla sladká

Musíte vědět, jaké hnojivo pro mrkev dodá sladkost při výsadbě. Podle mnoha zahradníků je to popel. Obsahuje draslík, který ovlivňuje chuť. Ke kopání lze přivést popel, nebo s ním po každém zalévání poprášit výsadbu. V tomto případě jsou zabiti dva ptáci s jedním kamenem.

První je dodávat rostlině draslík, druhou chránit ji před mrkvovými muškami. Výhody popela tím nekončí. Praxe ukazuje, že zavedením tohoto hnojiva pro mrkev při výsadbě do jámy zlepšují zachování kvality okopanin.

Nejen hnojiva dělají zeleninu sladkou. Ukázalo se, že správné zalévání jí může přidat sladkost. Četnost zalévání je individuální, v závislosti na struktuře půdy. Například pokud je vaše půda ve vaší zahradě lehká (písčitá hlína), zaléváte každý týden a velmi hojně. Další možnost: půda je úrodná, mastná. V tomto případě napojena každý týden, ale kousek po kousku.

Nové články o zahradě a zeleninové zahradě

Po prvním ředění hřeben nezalívejte po dobu 3 týdnů, při hledání vlhkosti vyroste dolů.

Je nutné krmit mrkev. To je nezbytné pro plný růst, výživu, zvýšenou vitalitu a imunitu.Vzhled, chuť a trvanlivost mrkve závisí na správném a včasném hnojení.

Mrkev netoleruje plevel

Při pěstování mrkve je nejobtížnějším úkolem plevel. Lze se jim vyhnout pěstováním bez plevelů a bez použití herbicidů a jiných škodlivých chemikálií. Kromě toho existují dokonce 2 možnosti:

1. Aplikace černého filmu. Celá oblast je pokryta speciálním černým filmem. Jsou v něm vytvořeny otvory, kterými rostou sazenice, a pod filmem nic neroste. Samotný film dýchá a dokonale prostupuje vodou během zavlažování dešťovou vodou.
2. Piliny. Mezi řadami sazenic jsou sypané piliny. Inhibují růst plevelů, odrážejí přebytečné sluneční světlo a zadržují vlhkost. Kromě toho piliny hnily a hnojily půdu.

Kromě toho byste se měli starat o prevenci. Doba výstupu prvních mrkvových klíčků je poměrně dlouhá a u některých odrůd dosahuje měsíc, ale plevel se objeví, jakmile ucítím první teplé paprsky slunce. O plevel se přirozeně můžete postarat ještě před setím semen, ale k tomu se často používají herbicidy. Skvělou alternativou k herbicidům a lidské práci je mulčování půdy.

Mulčování půdy znamená pokrýt celou osázenou plochu volně tekoucím mulčováním. Sekanou trávu lze klasifikovat jako mulčování, pouze zde se musíte vyhnout tomu, abyste dostali trávu se semeny, rašelinou, zahradním kompostem a tmavým plastovým obalem. Tato metoda je také dobrá v tom, že pomůže udržet vlhkost v zemi po delší dobu a sníží množství zalévání. Mulčování se provádí na podzim. Na jaře se postele vytvářejí buď na mulčování, nebo jeho posunutím do stran je možné zakrýt samotné postele mulčováním, pouze když rostliny stoupnou 5-7 cm od země.

Jak krmit mrkev popelem

Krmení kultury popelem se nejlépe provádí během intenzivního růstu kořenových plodin, to znamená během třetího krmení. Popel je potašové hnojivo, které je lépe absorbováno rostlinami než ostatní. A také dokonale chrání plodinu před škůdci a chorobami. V červenci až srpnu, jednou za 10 dní před zaléváním, můžete mrkvová lůžka jednoduše popelit.

Pro zalévání infuzí - 1 sklenice popela se důkladně promíchá v 10 litrech vody a postele se nedají usadit.

Na otázku, které hnojivo: minerální nebo organické, je pro mrkev vhodnější, neexistuje jednoznačná odpověď. Každý z nich vykonává svou vlastní funkci. Organická hmota ve formě kompostu nebo humusu se obvykle zavádí na podzim při přípravě záhonů. Minerální hnojiva se společně s organickými hnojivy aplikují kořenovou nebo listovou metodou. Pro pěstitele zeleniny je hlavním cílem získat bohatou a ekologickou sklizeň oranžových kořenových plodin. Pokud jsou hnojiva aplikována včasným způsobem, pak tandem minerálních hnojiv a organických látek pomůže dosáhnout požadovaného výsledku.

Pokud chcete po celý rok vidět na stole vitaminovou zeleninu, postupujte podle doporučení pěstitelů zeleniny pro péči o mrkvové záhony. Nezanedbávejte postupy ředění a krmení mrkve. Vždyť chuťové vlastnosti, prezentace a zachování kvality budoucí sklizně závisí na správném postupu hnojení.

Může být mnoho důvodů, proč mrkev není chutná. Je docela možné se takovému incidentu vyhnout, pokud budete dodržovat některá agrotechnická pravidla.

Mrkev je zelenina, která roste téměř po celé zemi. Existuje asi 60 druhů této kořenové plodiny, které se liší velikostí, barvou a účelem pěstování. Jedinečnost mrkve je dána možností jejího použití i ve fázi růstu, během období intenzivního zalévání, jakož i vyhlídkou na výsadbu semen i na balkóně, čímž se vytvoří improvizovaný záhon v květináči, pokud Země je oplodněna předem.

Výsev mrkve do země

Postele se před setím zalévají horkou vodou. Je vhodné rozpustit v něm Fitosporin.Poté je půda pokryta filmem - takže udržuje vlhkost a zahřívá se.

Vzdálenost mezi semeny

Semena mrkve jsou pohřbena o 2-3 cm, poté, co byly dříve vytvořeny mělké drážky - hluboké 2-3 cm. Je nemožné zasít hlouběji - doba klíčení je již zdlouhavá, bude ještě více odložena. A pokud budete zasít méně hluboce, můžete semenáčky úplně ztratit. Doporučená vzdálenost mezi sousedními semeny je 1 až 3 cm, optimální vzdálenost je 2 cm.

Drážky, do kterých jsou semena zaseta, jsou napojeny a poté posypány:

• dřevěný popel je potašové hnojivo;
• tabákový prach - šetří před škůdci.

Mrkvová semínka jsou velmi malá, takže jejich setí je pečlivé a pomalé podnikání. Pokud sejete rychle a velkoryse, pak později budete muset prorazit mrkev - semenný materiál je zbytečný. Kromě toho mohou být tenké sazenice poškozeny při ztenčování příliš zahuštěných výsadb.

Schéma výsadby mrkve na otevřeném poli

Schéma závisí na rozsahu výsadby:

• Pro průmyslové pěstování je mrkev vysazena ve dvou řadách, mezi nimi - 15-20 cm, mezi sousedními hřebeny - 40-50 cm.
• V malém měřítku je šířka hřebene 1,3 - 1,5 m. Řádky jsou vytvořeny kolmo k dlouhé straně zahrady. Vzhledem k malé šířce postele jsou řádky vhodné pro plevel, vodu a řídnou z obou stran. Vzdálenost mezi řadami je 15-20 cm, korálky jsou vyrobeny podél okrajů lůžek, aby voda během zavlažování nevytekla.

Musím mrkev po výsadbě zalévat?

Zasetá semena jsou pokryta úrodnou půdou a zhutněna ručně, aby byl zajištěn dobrý kontakt s půdou. Zalévání plodin závisí na počasí:

• Mrkev je vysazena brzy, zatímco půda je stále mokrá, a pokud je vlhká a chladná venku, není nutné výsadby zalévat.
• Za teplého slunečného počasí se doporučuje plodiny trochu zalévat. Musí to však být provedeno opatrně a přiměřeně - aby nedošlo k vyvolání tvorby kůry. Po zalévání je vhodné plodiny mulčovat, pak se kůra rozhodně nevytvoří a sazenice snadno prorazí na povrch.

Aby se zachovala vlhkost a urychlil výskyt sazenic, jsou plodiny pokryty fólií nebo spunbondem. Ten druhý je vhodnější - pod filmem může být příliš horký a sazenice hoří. Jakmile se objeví výhonky, krycí materiál se odstraní.

Lehká zálivka - postřik, opakujte každý den, dokud se neobjeví výhonky. Když mrkev stoupá, uličky se uvolní a zalévání se sníží na polovinu. Dokud nejsou uličky uzavřeny vrcholy, jsou pravidelně uvolňovány, aby nepřerostly plevelem.

Kolik mrkvových semen vyklíčí?

Za příznivých podmínek - pokud je teplé počasí a semena byla vysazena namočená, sazenice se objeví asi za týden. Při teplotách nižších než +12 ° C se doba klíčení zdvojnásobí - první výhonky prorazí nejdříve o dva týdny později.

Popis mrkve

Mrkev se používá nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetologii. Přítomnost velkého množství phytoncidů v této rostlině umožňuje dezinfikovat ústní dutinu a posílit dásně. Směs nakrájené mrkve a vaječného žloutku zároveň stimuluje růst vlasů, dokonale čistí pokožku a dodává jí zdravý tón. Kořenová zelenina je jedlá v jakékoli formě a sklenice džusu z ní kompenzuje nedostatek denní dávky vitamínů a minerálů.

Ačkoli mrkev tvoří 87% vody, může tělu poskytnout ochranu před nemocemi:

Při častém používání mrkve můžete zmírnit příznaky polyartritidy, cukrovky, zvýšit regenerační kapacitu těla,

Vzhledem k velkému množství vitaminu A podporujícího růst v mrkvi je jeho použití zvláště vhodné pro děti. A ačkoli s ní děti z nějakého důvodu zacházejí negativně, můžete je oklamat tím, že každý týden připravujete šťávu ze sladké mrkve s banánem a jahodami. Dítě může jen těžko odmítnout takový zdravý a chutný dezert, který je zaručen kořenovou zeleninou, postupně si mrkev zamiluje.

Realizace pěstovaných okopanin

Poptávka po mrkvi je po celý rok poměrně stabilní. Tato zelenina je velmi užitečná, je bohatá na vitamíny, makro a mikroelementy. Hlavním a nejznámějším vitaminem v mrkvi je vitamin A (beta-karoten). Každý člověk ví o výhodách tohoto vitaminu od dětství.

Tato kořenová zelenina se konzumuje jak syrová (saláty), tak v různých pokrmech, které vyžadují tepelné ošetření, a každá žena v domácnosti vždy najde tuto užitečnou zeleninu pro použití ve své kuchyni.

I malá mrkev se dnes dobře prodává. Například slavná „Baby carrots“ je vynalezl Mike Yuroshek, kterého už unavuje prodej drobného ovoce na krmivo. Udělal je oblíbenými a na mnoha školách si již není možné představit snídani bez těchto zdravých Baby karotek. Myšlenka, jak úspěšné se stalo, že dnes i chovatelé chovají speciální odrůdu Baby Mrkev. V obchodech se tato malá kořenová zelenina prodává i v konzervách jako hrášek.

Nepříjemná mrkev - důvody

Jaký je úžas zahradníků, když se vysévají obvyklým způsobem na zahradě, vždy předtím, než sladká mrkev náhle odmítne růst, a po sklizni se ukáže jako zcela bez chuti a dokonce hořká. Proč je mrkev bez chuti, může to mít několik důvodů:

1. Nedostatek draslíku a fosforu v půdních vrstvách. Hnojiva jsou kompenzována aplikací na podzim na místo jarní výsadby. To také vede k ošklivému tvaru kořenové plodiny vybrané odrůdy.
2. V srpnu zapomenout na ošetření zahrady síranem manganatým, který významně oslabí kořeny a zvýší v nich obsah cukrů a karotenu.
3. Důležitým důvodem je také aplikace 25–30 dní před sklizní hnojiva bohatého na dusík. Mrkev hromadí dusičnany a ztrácí svou chuť.
4. Pozdní sběr mrkve, vzácné ředění. Když je kořen delší než předepsané období, může ztratit chuť.
5. Vliv škůdců, zejména - mrkev mouchy. To je špatné, ale naučili se s nimi bojovat už dávno pomocí luku. Záhony těchto rostlin jsou umístěny vedle sebe nebo jsou zasety řadou, nemusíte je příliš často zalévat

Kromě toho, bez ohledu na to, jak je to lákavé, neměli byste se řídit obrázkem a kupovat semena hybridů F2. Zpravidla vykazují vlastnosti divoké mrkve, jsou méně hodnotnou živinou a jejich chuť nelze upravit pomocí hnojiv.

Přítomnost prvků hořkosti, mírně „bylinné“ chuti jídla z mrkve je vlastní odrůdám určeným k dlouhodobému skladování. Projevují se pouze 2-3 týdny po vykopání ze země.

Zkušení zahradníci doporučují, aby se postele stáhly včas. Když je nad úrovní půdy, získá horní část kořenové plodiny hořkou chuť a zezelená. V prvních měsících léta mrkev potřebuje časté zalévání, pokud je půda suchá, množství vlhkosti se s dozráváním snižuje.

Chyby nezkušených pěstitelů zeleniny

1. Stejně jako každá zelenina je mrkev fotofilní, proto pokud pěstujete kořenové plodiny ve stínu, poroste velmi krátce (3–5 cm) a výnos se sníží o polovinu nebo třikrát. Při nadměrné vlhkosti v půdě onemocní kořeny mrkve, proto by v oblasti, kde je podzemní voda blízko, měly být postele vysoké 30-35 centimetrů.
2. Pokud jsou postele špatně orány na hustých, špatně obdělávaných půdách, mrkev roste v ošklivém tvaru, větve, její kvalita a výnos obecně klesá.

Půda pro mrkev by měla být připravena na podzim.

Nejsladší odrůdy mrkve

Důvodem, proč mrkev není chutná, může být nesprávná odrůda rostlin. Koneckonců, ne každá kořenová zelenina tohoto typu má stejné množství cukru a karotenu. Jsou rozpoznávány nejsladší odrůdy mrkve s maximálním množstvím těchto látek:

1. Maestro F1 je hybrid s časným zráním, který se vyvíjí za jakýchkoli klimatických podmínek, pokud je často zavlažován. Barva mrkve je jasně oranžová, tvar válcovitý, jádro světle červené.Kořenové plodiny jsou odolné vůči chorobám.
2. Dětská sladkost - dorůstá až 20 cm, vyznačuje se šťavnatostí, jemným a velmi sladkým jádrem. Kořenová zelenina je červená, vhodná pro dietní a kojeneckou výživu, dobře roste.
3. Císař - dosáhne zralosti pozdě, vyznačuje se jasně oranžovou barvou, malým srdcem. Když jsou vytvořeny vhodné podmínky, přítomnost vlhkosti, usazování postelí, je skladováno bez ztráty vzhledu a chuti až do časného jara.
4. Bolero F1 - okopaniny snadno snášejí sucho, teplo, jejich vnější plášť a jádro mají stejný jasně oranžový odstín. Mrkev je imunní vůči padlí a Alternaria, je v zemi, odolává hnilobě kořenů, cercospoře.

Všechna semena, bez ohledu na odrůdu, vyžadují standardní metody údržby a časté zalévání.

Několik zajímavých faktů

Při nákupu mrkve v obchodech nebo na trhu si většina lidí instinktivně vybere největší kořenovou zeleninu. To byste neměli dělat, protože se v nich hromadí velké množství dusičnanů. Nejoptimálnější z hlediska velikosti jsou 150 g vzorků mrkve, které obsahují maximum vitamínů a minerálů a velmi málo škodlivých látek.

Mrkev vám zázračně pomůže rovnoměrně se opálit na plážích nebo v soláriu, pokud vypijete 200-250 g čerstvě vymačkané šťávy těsně předtím, než se tam vydáte. Stejný lék pomáhá zmírnit stres, uklidnit nervový systém a také urychlit zotavení dermis po operaci, popáleninách nebo návštěvě kosmetického salonu.

Rostoucí technologie. Jak připravit půdu?

Odborníci doporučují nezapomínat, že při stavbě mrkve závisí množství okopanin a objem sklizně do značné míry na tom, jak hluboce je půda zorána. Pokud je hloubka velká, měli byste očekávat hladké, dlouhé a rovnoměrné okopaniny, které mají atraktivní prezentaci. Aby bylo možné získat maximální množství mrkve atraktivního vzhledu, stojí za to v podzimním období orat co nejhlouběji, můžete dokonce použít další prohloubení.

Konstrukční metody

Počet semen během výsadby závisí zcela na účelu zralé mrkve. Chcete-li získat časnou sklizeň, musíte zasít asi 3 miliony semen na hektar. Chcete-li získat mrkev pro skladování a prodej ve formě čerstvých kořenových plodin, musíte zasít nejvýše 2 miliony semen na hektar. Chcete-li získat mrkev ke zpracování nebo skladování, je třeba na hektar vysít nejvýše 1,3 milionu semen.

Počet semen pro setí mrkve, která jsou určena ke zpracování, závisí na typu:

• odrůdová semena - 1 - 1,2 kilogramu na hektar;
• hybridní semena - 0,85 - 0,95 milionu semen na hektar.

Semena by měla být zaseta do půdy do hloubky ne více než 2 centimetry. Aby byla zajištěna přibližně stejná velikost kořenů, odborníci doporučují použít přesný secí stroj, pomocí kterého budou semena rovnoměrně rozložena v půdě.

Pokud je mrkev určena k čerstvému ​​prodeji nebo k průmyslovému použití, musíte zvolit počet semen a způsob pěstování, které povedou ke sklizni nejatraktivnějšího a požadovaného typu. Nejlepším způsobem je dvouřádkový výsev na hřebenu, zatímco šířka mezi řádky by měla být asi 70 centimetrů. Moderní secí stroje umožňují setí mrkve novou metodou - ve třech řadách, zatímco šířka mezi řádky je od 65 do 75 centimetrů. Chcete-li použít mechanickou metodu eliminace horní, listnaté části mrkve, můžete zasít do jedné řady a ponechat šířku mezi řádky nejvýše 45 centimetrů. V případech, kdy se sklizeň provádí nožovým kombajnem a vrcholy se odstraňují automaticky, se 95 procent sklizně provádí bez použití ruční síly.

Doba setí mrkve závisí také na tom, pro co bude kořenová plodina pěstována. Abychom dosáhli časné sklizně, budeme optimální v nejbližší době setí - kolem března, kdy bude možné vyrazit do pole. Chcete-li získat mrkev pro skladování, musíte zeleninu zasadit o několik týdnů později, což neumožní přezrálí a přerostení plodiny.

Jak chránit plodiny před plevelem?

Ochranné prostředky proti nežádoucím rostlinám se používají, pouze pokud je to zajištěno systémem ochrany mrkve v souvislosti s načasováním sběru okopanin. Pokud je mrkev pěstována za účelem prodeje na trzích, pak se opravné prostředky použijí dříve, než se mrkev objeví.

Pokud se plevele neodstranily, je nutné po uvolnění rostlin alespoň pár plnohodnotných listů znovu zpracovat. Měli byste vědět, že nejlepší je zpracovávat plodiny večer, bez větru a při teplotách od 10 do 25 stupňů.

Nemoci mrkve

Pole s osázenou mrkví musí být chráněna před všemi druhy chorob. Výsadby, které jsou zasaženy infekcemi a chorobami, nelze mechanicky odstranit a úroda nebude dlouho konzervována. Aby se zabránilo kontaminaci, musí být pole až do sklizně udržováno v čistotě. Nejprve je nutné chránit plodiny před nejnebezpečnějšími chorobami mrkve - padlí a Alternaria.

Druhy škůdců

Největším nebezpečím pro mrkev je mol a mrkev. Chcete-li chránit výsadby, musíte použít semena ošetřená speciálními chemikáliemi. Druhé ošetření se provádí kolem konce května, kdy mouchy nejaktivněji útočí na mrkev. Pokud dvě ošetření nestačí, lze je opakovat každé dva týdny a při zvýšené aktivitě škůdců lze ošetření opakovat každé dva až tři dny.

Chcete-li bojovat proti chorobám, nežádoucím rostlinám a hmyzu, musíte používat pouze ty léky, které se doporučují pro region, kde se bude pěstovat zelenina. Odborníci, kteří se v těchto drogách vyznají, mohou poskytnout podrobná doporučení a rady.

Sklizeň

Během sklizně mrkve je třeba pečlivě sledovat, že kořeny nemají čas vyschnout. To platí pro manuální i mechanické metody sběru okopanin. Když sklizená mrkev vysuší, její trvanlivost se výrazně sníží a kvalita se sníží. Mrkev, která je určena ke skladování, lze sklízet ručně i mechanicky, okopaniny určené ke zpracování se však sklízejí výlučně kombajnem.

Tajemství úložiště

Abyste uchovali mrkev ve správné formě co nejdéle, musíte zasadit semena určená speciálně pro skladování. Sklizená zelenina by zároveň neměla být suchá, měla by být zdravá, bez stop škůdců.

Jednou z nejoblíbenějších metod skladování je skládání do kagatami, avšak u této metody je třeba si uvědomit, že teplota v kagatami by neměla překročit 1 stupeň Celsia. Mezi hlavní výhody tohoto typu úložiště patří jeho nízké náklady. Nevýhodou je velká ztráta produkce. Optimálním způsobem skladování je použití skladů zeleniny a chladniček, které vám umožní uchovat většinu okopanin ve správné formě, navíc vám chladničky a sklady zeleniny umožní vařit mrkev bez ohledu na povětrnostní podmínky, což má příznivý vliv celková doba skladování. Tato metoda zahrnuje skladování kořenové zeleniny v krabici, při teplotě okolí od nuly do minus jednoho stupně a při vlhkosti asi 95 procent.

Finanční část podnikatelského plánu

Jakékoli podnikání zahrnuje vypracování obchodního plánu s přesnými výpočty, vydělávání peněz na pěstování mrkve není výjimkou.Výpočty pomohou určit výši finančních prostředků, které budou muset být investovány na začátku, a odhadované výnosy z prodeje zeleniny. Porovnáním čísel podnikatel zjistí, zda je výhodné podnikat v tomto oboru.

Investice a měsíční výdaje

Zvažte, kolik musíte do podnikání investovat, pokud podnikatel využívá pronajatý pozemek o rozloze 1 hektar. Investice projektu zahrnují výdaje (v rublech):

• papírování - 800;
• pronájem pozemků na 4 měsíce - 24 000;
• nákup vybavení - 60 000;
• nákup semen - 15 000;
• hnojiva, prostředky pro ošetření místa před škůdci - 10 000;
• ostatní výdaje - 10 000.

Celková částka je 119 800 rublů. To nezahrnuje náklady na nákup automobilu. Předpokládá se, že vlastník firmy již vozidlo má.

Tento údaj je přibližný, protože náklady na pronájem zemědělské půdy v různých regionech se liší. Konečné množství závisí také na vybrané odrůdě semen - holandské hybridy jsou 2–3krát dražší než domácí odrůdy mrkve.

Měsíční výdaje zahrnují:

• mzdy pracovníků - 80 000;
• výdaje na nákup hnojiv - 10 000;
• ostatní - 5000.

Celkem bude během vegetačního období mrkve vynaloženo 95 000 rublů.

Výpočet tržeb a zisku: kolik můžete vydělat

Pokud se rok ukáže jako plodný, bude možné sklízet 20–25 tun mrkve z 1 hektaru. Velkoobchodní kupující nabízejí na 1 kg zeleniny od 13 do 17 rublů, cena závisí na kvalitě ovoce - odrůda, komoditní vlastnosti. Prodejem kořenových plodin v malém velkoobchodu, například do školních a předškolních zařízení, na trhy, můžete získat více peněz - 18–20 rublů za 1 kg.

Pojďme provést výpočty:

25 000 kg x 17 rublů (průměrná prodejní cena) = 425 000 rublů. Výsledným údajem je výnos z prodeje mrkve. Chcete-li zjistit, jaký je zisk, musíte od této částky odečíst počáteční investici do projektu a běžné výdaje za sezónu, jakož i 6% daňových odpočtů:

425 000 - 119 800 - 95 000 = 210 200 - 12 612 (daň) = 197 588 rublů.

Tolik lze vydělat pěstováním mrkve na pozemku o rozloze 1 hektar. V praxi může být zisk nižší o 15–20%, protože část plodiny bude nekvalitní a bude možné ji prodat za výhodnou cenu.... Výpočty ukazují, že je výhodnější pronajmout si větší pozemek - alespoň 3 hektary, aby se dosáhlo úrovně příjmů kolem 500 000 rublů za sezónu.

Pěstování mrkve jako podnikání je výnosný podnik. Tento způsob vydělávání peněz je však zcela konkrétní a není vhodný pro každého. Sklizeň dobré sklizně vyžaduje víc než jen nákup nejlepších semen. Zisk v tomto podnikání závisí na složení půdy na místě, kvalitě péče o rostliny, dodržování termínů setí a povětrnostních podmínkách. Toto podnikání mohou provádět pouze ti, kteří se dlouhodobě věnují zemědělství. Osoba bez zkušeností se zahradnictvím riskuje ztrátu své investice.

Organizační plán

Organizace podnikání s pěstováním mrkve zahrnuje jeho legalizaci a zahrnuje několik fází práce:

• hledat vhodné stránky;
• nákup vybavení;
• výběr odrůd mrkve a nákup semen;
• hledat pracovníky, kteří budou pracovat v terénu;
• setí a pěstování plodin;
• sklizeň;
• hledat velkoobchodní odběratele hotových výrobků.

Registrace aktivity

Abyste mohli velkoobchodně pěstovat okopaniny, musíte legalizovat své činnosti. Registrace zemědělského podniku zahrnuje vytvoření rolnické farmy. Farma může být organizována jednou osobou nebo skupinou lidí.

Podrobné pokyny pro registraci rolnické farmy:

• vypracuje prohlášení o založení rolnické farmy;
• přinést daňový pas budoucího šéfa ekonomiky a jeho fotokopii;
• zaplatit státní poplatek 800 rublů a připojit doklady k dokladům.

Pokud farmu vytvoří skupina lidí, bude zapotřebí ještě jeden dokument - dohoda účastníků o vytvoření farmy.V takovém případě bude daňový inspektor vyžadovat pasy a kopie všech členů farmy.

Registrační dokumenty pro rolnické farmy budou hotové za 5 dní. Tyto činnosti podléhají jednotné zemědělské dani. Sazba je 6% ze zisku.

Hledání půdy

Jednou z důležitých fází zahájení podnikání je nalezení pozemku pro pěstování mrkve. Požadovaná plocha je nejméně 2 hektary, a pokud to rozpočet dovolí, je lepší si pronajmout 5 hektarů. V ideálním případě, pokud je poblíž zdroj vody - přírodní nádrž nebo studna. V opačném případě budete muset utratit peníze za vytvoření systému umělého zavlažování.

Zařízení

Významná část investice půjde do vybavení. Budete potřebovat nejen vybavení pro obdělávání půdy a provádění žacích prací, ale také auto. Přepraví pracovníky na pole a z něj.

Další nezbytná technika:

• jednoosý traktor;
• Hiller;
• secí stroj;
• bagr.

Náklady na vybavení nepřesáhnou 60 000 rublů, pokud podnikatel již má auto. Pokud ne, budete si muset koupit. Ojetý vůz je levnější než nový. Je důležité vybrat si na cestách auto v dobrém stavu. Rovněž stojí za zvážení, že bude muset jezdit v terénu.

Je lepší dát přednost domácímu SUV typu „Niva“. Náklady na takové auto se pohybují od 100 000 do 250 000 rublů, cena závisí na stavu vozidla, roce výroby, počtu najetých kilometrů.

Personál

Pracovníci budou muset pečovat o úrodu. Budou se choulit a plést postele, aplikovat hnojiva a ošetřovat rostliny od škůdců. Je nemožné se s takovou prací vyrovnat sám, i když plocha lokality nepřesahuje 1 hektar. Počet zaměstnanců se určuje individuálně. Chcete-li obdělávat 10 akrů půdy, budete muset najmout asi 3 lidi.

Výběr různých druhů mrkve pro pěstování a nákup semen

Podnikatel si musí vybrat odrůdy mrkve, které chce pěstovat. Upřednostňovat by se měly dvě odrůdy - časné a pozdní zrání. Rané mrkve se vysazují buď před zimou, nebo na jaře, jakmile se ornice zahřeje. Není určen k dlouhodobému skladování, ale takové ovoce lze prodávat za vysokou cenu.

Pozdní mrkev má dobrou trvanlivost. Může se prodávat po celou zimu, pokud je k dispozici sklep. Zvažte, které odrůdy jsou oblíbené u pěstitelů zeleniny.

Brzy mrkev

Tato skupina zahrnuje odrůdy s krátkou dobou zrání - od 85 do 100 dnů. Pro výsadbu rané mrkve stojí za to vyčlenit 15–20% pozemku. Ačkoli bude výnos nízký, je tato nevýhoda kompenzována zvýšenými náklady na zboží.

Rané zralé odrůdy a hybridy:

• Artek;
• Rex;
• Konzervace;
• Parmex;
• Nantes;
• Callisto;
• Dotknout se;
• Nandrin.

V polovině sezóny a pozdní mrkev

Tato skupina zahrnuje odrůdy s dobou zrání 100 až 125 dnů. Výnos pozdní mrkve je vyšší, ovoce obsahuje více cukrů a samotná zelenina se dlouhodobě skladuje. Oblíbené jsou následující odrůdy:

• Shantane 2461;
• Podzimní královna;
• Kanada F1;
• Kometa;
• Ascona;
• Salsa;
• Samba;
• Amsterdam.

Tabulka ukazuje odrůdy mrkve, které jsou vhodné pro pěstování v Moskevské oblasti

Když jste se rozhodli pro odrůdu, musíte si koupit semena. Podle zkušených zahradníků je lepší dát přednost výrobkům známých zemědělských firem, které se dokázaly dobře doporučit. Výnos závisí na kvalitě sadby. Na semenech nemůžete ušetřit. Je lepší zvolit ty, které již byly kalibrovány a zpracovány sloučeninami, které zvyšují imunitu a klíčení plodin.

Odkaz. Na hektar půdy se spotřebují asi 3 kg semen. Jejich cena se pohybuje mezi 5000-12000 rublů na kg. Nejdražší jsou holandské hybridy.

Secí práce

Nejprve musíte připravit místo pro setí. Mrkev dobře rodí na lehké až středně hlinité nebo kultivované rašelinové půdě.Postele jsou předem kopány do hloubky 20–25 cm a přidává se rašelina, superfosfát, močovina, shnilé listy a popel ze dřeva. Pokud je půda kyselá, doporučuje se vápnění přidáním dolomitové mouky. Bezprostředně před setím jsou záhony navlhčeny.

Semena se prohlubují do připravených rýh do hloubky 3 cm, přičemž se mezi nimi udržuje vzdálenost 5–6 cm. Hustší výsev zahrnuje ředění mrkve ve fázi vzhledu 3-4 listů. Přistání jsou rozdrcena volnou půdou.

Sklizeň

Výnos mrkve závisí nejen na odrůdové příslušnosti plodiny a kvalitě péče o ni. Tento indikátor je ovlivněn povětrnostními podmínkami, nedostatkem slunečního světla, strukturou půdy a dalšími faktory. Je důležité dodržovat technologii pěstování mrkve. Časté chyby nezkušených zahradníků dělají:

1. Pěstování plodin ve stínu. To vede k rozdrcení ovoce.
2. Přebytek organických hnojiv a dusíku přispívá k deformaci okopanin.
3. Mrkev rostoucí na husté, špatně zorané půdě mění tvar, rozdvojuje se a ztrácí svou prezentaci.

Sklizeň začíná koncem léta nebo začátkem podzimu. Načasování závisí na délce vegetačního období vybraných odrůd. Kořenové plodiny se sklízejí ručně po zpracování lůžek bagrem. Poté jsou vyklizeny ze země, lehce vysušeny pod baldachýnem a odeslány k prodeji nebo skladování.

Pozornost! Na jednom hektaru půdy lze sklízet v průměru 20 až 30 tun mrkve. U velkých zemědělských podniků je toto číslo 2–2,5krát vyšší.

Výnosová péče

Je docela snadné se starat o plodiny mrkve, je to nenáročné v péči. Stačí sledovat sazenice v čase a vodě. Pokud si všimnete, že sazenice jsou příliš vzácné, musíte mezi nimi zasít semena středně raných odrůd. V případě příliš silných zelených je lepší je ředit. Odříznuté sazenice mohou být použity pro kompost, ale neměly by být ponechány v blízkosti zahradních záhonů, protože jejich vůně může přilákat škodlivý hmyz.

Staráte se nějak o mrkev?

Ne, maximální odplevelení Ano, hnojení je nutností

Pokud je horké počasí, polévejte mrkev každý den. V oblačném počasí stačí zalévat jednou za 5-7 dní. Je lepší zalévat postele večer. Ráno je nutné uvolnit půdu mezi postelemi, aby se nevytvořila tvrdá kůra.

Pokud jsou sazenice slabé a vzácné, můžete je po několika týdnech krmit dusíkatým hnojivem. Měl by být přidán do mokré půdy. Povinné krmení musí být provedeno 1,5-2 měsíce po výsadbě. Hnojivo musí obsahovat superfosfáty a draslík.