Odrůda brambor "Ermak vylepšena" - popis a fotografie

Odrůdu brambor Ermak oceňují zahradníci pro rané období zrání, vysoký výnos, prodejné hlízy a vynikající chuť. Kdysi byla tato odrůda rozšířená nejen v Rusku, ale po celém světě a byla mezi zemědělci ceněna o nic méně než slavné nizozemské odrůdy. V 21. století popularita Ermaku mírně poklesla, ale příznivci tradičních a osvědčených zemědělských plodin ho stále milují.

Článek vám řekne, o jakou odrůdu jde, jaké má vlastnosti a jak ji správně pěstovat.

Popis odrůdy

Ermak je představena domácí odrůda brambor do státního rejstříku Ruské federace zpět v roce 1978... Odkazuje na předčasné zrání, stolní odrůdy.

Původ a vývoj

Ermak - vylepšená verze rané elitní hlízy... Pečlivá práce domácích chovatelů vedla k přijetí vylepšeného Ermaku. Pod tímto názvem je odrůda uvedena ve státním rejstříku.

Odkaz. O několik let později vypěstoval neznámý zemědělec na svém pozemku hlízy nebývalé velikosti. Brambor pocházející z této populace má přezdívku Lapot.

Chemické složení, stopové prvky a vitamíny

Brambory se vyznačují významnou nutriční hodnotou a nízkým obsahem škrobu - 10–12%. Složení zahrnuje:

• vitamíny skupiny A, K, B, E a karoten;
• makroživiny - draslík, vápník, železo, měď, mangan.

Nízký obsah škrobu určuje drobivost buničiny v hlízách... Brambory získávají vynikající chuť a dobrou trvanlivost.

Vlastnosti hlíz, popis vzhledu a výnos

Následující parametry pomohou popsat odrůdu Ermak:

1. Hlízy... Slupka je růžová, dužina bílá s načervenalými čirými tečkami. Hmotnost každého ovoce je 90-117 g.
2. Křoví... Vztyčené, zřídka pokryté listy. Květy jsou světle fialové. Jeden keř přináší až 15 středně velkých brambor.
3. Výtěžek... Množství plodiny závisí na kvalitě péče. Z 1 hektaru sklizeno od 350 do 470 centů.

Důležité! Po tepelném ošetření a odlupování buničina neztmavne. Hlízy jsou vhodné k vaření, smažení, dušení. Odrůda není vhodná pro rmutování kvůli nízkému obsahu škrobu.

Pro které regiony se nejlépe hodí

Ermak doporučeno pro pěstování v západosibiřské oblasti... Pro ostatní regiony a země SNS však neexistují žádná omezení.

Jaký je rozdíl od ostatních odrůd

Ermak se vyznačuje mrazuvzdorností a obecně nenáročností na povětrnostní podmínky... Je znatelně horší než moderní odrůdy, pokud jde o hmotnost a počet vytvořených hlíz, úroveň imunity.

Původ příběh

Zpočátku, v polovině 70. let minulého století, šlechtitelé vědců z Omského agrárního vědeckého střediska šlechtili brambor zvaný Ermak metodou klonálního výběru odrůdy Early Rose. Během testů byla vybrána a získána nová odrůda tohoto bramboru s názvem Improved Ermak. Právě pod tímto názvem byla tato odrůda zapsána v roce 1978 do Státního registru Ruska. Ačkoli odborníci doporučují brambory Yermak pro pěstování, především v západosibiřském okrese se tato odrůda najednou úspěšně rozšířila a podmanila si nejen celé Rusko, ale i blízké zahraničí. Je pravda, že později byl vyloučen ze zahrad odrůd zahraničního výběru, což mnoho zahradníků stále lituje.

Mnohem později v 21. století, s lehkou rukou neznámého zahradníka, který obdržel hlízy této odrůdy brambor nebývalé velikosti, dostal přezdívku Laptem. A v posledních letech získala odrůda Ermak novou vlnu uznání a je často distribuována mezi zahradníky pod populárním názvem Lapot. A mnozí ani netuší, že pod tímto jménem získávají dlouho známou odrůdu sibiřského výběru Ermak.

Hlavní výhody a nevýhody odrůdy

Mezi výhody odrůdy Ermak:

• vysoká chuť a prodejnost hlíz;
• dobrá produktivita;
• tepelná odolnost a mrazuvzdornost;
• vysoká míra uchování - až 93%;
• vhodnost pro dlouhodobou přepravu a skladování;
• univerzálnost použití.

nevýhody:

• nízká imunita - odrůda je mírně chráněna před plísní a běžným strupem, trpí rakovinou brambor a zlatými hlísticemi;
• nízký obsah škrobu, takže je nevhodný pro pyré.

Výhody pomohly odrůdě Ermak rozšířit se na Sibiř, sousední země... Abyste však získali nejlepší ukazatele výnosu, je třeba věnovat pozornost: pravidelné krmení a hilling.

Vlastnosti výsadby a pěstování

Yermak je zasazen tradičním způsobem na otevřených plochách, zahradní postele. Nezapomeňte vzít v úvahu střídání plodin a předchůdce: nejlepší jsou luštěniny, dýňová semínka, sideráty.

Příprava na přistání

Mezi činnosti patří výběr inventář, příprava půdy a sadba:

1. Nářadí... Výsadba se provádí pomocí značek, sázecích strojů nebo šišek. To vám umožní vytvářet rovnoměrné drážky a poskytne jim snadnou péči. Použité ježky-kultivátory, malotraktory, speciální pluhy pro vytváření hřebenů.
2. Výsadba materiálu... Zdravé, nepoškozené hlízy se vybírají 3-4 týdny před výsadbou. Zdravá semena jsou tříděna podle velikosti. Vybrané hlízy vyklíčí: vyloží se do osvětlené místnosti s teplotou 12–16 ° C. Poté lze velké brambory rozřezat na dvě nebo čtyři části a ponechat 2-3 oči.
3. Půda... Odrůda miluje uvolněné černozemské půdy doplněné pískem. Před výsadbou se do každé díry vloží lopata humusu, 2-3 g směsi fosforu a draslíku, sklenice dřevěného popela.

Osevní materiál musí být před výsadbou namočen v dezinfekčním roztoku. (1% manganistan draselný, kyselina boritá nebo „Fitosporin“), tekuté hnojivo (400 g superfosfátu a 400 g ledku v 10 litrech vody), aktivátory „Zircon“, „Agat“, „Prorostok“, „Heteroauxin“.

Důležité. Přípravná opatření urychlí tvorbu hlíz a zvýší výnos o 10–20%.

Pravidla pro načasování, schéma a přistání

Čas přistání Ermaku závisí na regionu:

• v oblastech s mírným podnebím - toto je první polovina května;
• v jižních oblastech - polovina dubna;
• na Sibiři a na Urale - v polovině nebo na konci května.

Povětrnostní podmínky a přírodní stopy jsou velkou pomocí při výběru data přistání. Mnoho pěstitelů zeleniny tvrdí, že výskyt zelenkavého oparu na břízách signalizuje zahájení práce.

Schéma přistání: vzdálenost mezi řádky - 70-75 cm, mezi jamkami - 30-35 cm. Hloubka výsadby závisí na typu půdy: sypká, světlá - 8-10 cm, hlíny a husté černozemy - 6-8 cm, těžké jíly - 5-6 cm. Pokud je pramen horký a suchý, hloubka výsadby semen se zvýší o 2-3 cm. Pokud je deštivé, sníží se o 3-4 cm.

Rostoucí funkce

Zahrnují správnou péči o výsadbu. Ermak je odrůda s nízkou imunitou a navíc potřebuje pravidelné hilling a hnojení... Současně se zavlažováním, hnojením a ničením škůdců je nutné uvolnit ornici a odstranit plevele.

Uvolnění zajistí dýchání kořenového systému a kontrola plevele minimalizuje výskyt škodlivého hmyzu.

Režim zavlažování

Ermak nevyžaduje pravidelné zavlažování... Nevztahuje se na ty odrůdy, které rychle odumírají bez kapaliny.Vodní postupy jsou vyžadovány pouze před prvním zasypáním a během tvorby květenství. Pokud je léto suché, používá se umělé zavlažování pomocí kapacích systémů.

Jak získat vysoký výnos

Vysoký výnos brambor na Sibiři můžete získat různými způsoby.

Pěstování ve skleníku

Pro pěstování ve skleníku se hlízy začínají připravovat již v listopadu. Když se objeví klíčky, brambory se přenesou do krabic s mokrými pilinami nebo rašelinou a odvezou se do vyhřátého skleníku. Až nastane čas na výsadbu, hlízy již budou mít silné výhonky a kořeny. Otvory jsou vykopány podle schématu 70 * 25 cm, hloubky 8 cm. Na dno musí být položena vrstva rašeliny nebo humusu, nahoře hlízy a to vše je posypáno vrstvou zeminy. Není nutné zalévat výsadby, jinak vytvoříte přebytečnou vlhkost a hlízy hnijí. Když se objeví sazenice a půda vyschne, můžete brambory poprvé zalévat. Během období růstu, kvetení a tvorby hlíz by měla být vlhkost ve skleníku alespoň 80-100 procent. Teplota vzduchu musí být udržována na přibližně +23 stupních. Během období hromadné tvorby hlíz by měla být mírně snížena na +19 stupňů. Výnos ve skleníku dosahuje 350 kg na sto metrů čtverečních a není vystaven chorobám a útokům škůdců. Ideální pro pěstování brambor.

Skleník

Pokud je váš skleník obsazen rajčaty, okurkami nebo jinými plodinami a není v něm absolutně žádný prostor pro brambory, vytvoření skleníku vám pomůže. Zasaďte brambory do záhonů, položte oblouky, natáhněte fólii, přitlačte ji na zem a skleník je připraven. Film udržuje teplo dobře, ale neumožňuje průchod vzduchu. Proto za dobrého počasí bude nutné jej otevřít pro větrání, odplevelení, zalévání a krmení rostlin. Skleník musí být v noci uzavřen. Díky vytvořeným podmínkám získáte sklizeň předem.

Vysoké postele

Vzhledem k tomu, že se půda na Sibiři velmi dlouho zahřívá, můžete použít metodu pěstování brambor na vysokých postelích. Od podzimu se formují do výšky asi půl metru pomocí sena, půdy a hnoje. Na těchto postelích mohou být brambory vysazeny dříve než na otevřeném terénu po dobu dvou týdnů. Pro urychlení ohřevu půdy se často používá následující metoda: rozlití velkým množstvím horké vody a zakrytí fólií. Poté, co se země zahřeje, jsou do ní položeny hlízy. Je lepší zakrýt výsadbu před mrazem.

Čínská metoda

Podstata čínské metody je následující: na podzim musíte vykopat příkop hluboký 50 cm, udělat do něj tři otvory 70 * 70 cm, asi půl metru hluboko, ve vzdálenosti 25 cm od sebe. Na dno jámy se umístí organická hmota ve formě trávy, listí, potravinového odpadu, sena a popela (2-3 sklenice).

Na jaře, když se půda zahřeje na +7 stupňů, se na dno každé jámy nalije půl kbelíku humusu, položí se tři brambory a posype se 10 cm zeminy. Před výsadbou jsou brambory připraveny: uprostřed hlízy je vytvořen průřez, takže uprostřed zůstane nedotčený jumper o šířce 1 cm. Výsadby vypadají jako příkop s hromadami, které musí být mulčovány slámou.

Jak brambory rostou, bude nutné pravidelně doplňovat půdu a hnojit ptačími trusy zředěnými ve vodě v poměru 20: 1. Voda příkopy - jak půda vysychá, v horkých obdobích - alespoň 1 krát týdně.

Když je příkop úplně naplněn zeminou, musíte nechat rostlinu zvednout do výšky 30 cm, pak ji ohnout na zem, zakopat a odtrhnout spodní listy. Jak rostou, keře jsou i nadále pokryty zemí a stříkány, květy jsou odstraněny.

Při výsadbě brambor na konci dubna, v červenci, můžete sklízet první plodinu: až 16 hlíz o hmotnosti 1,7 kg z jedné mohyly. Na podzim se výtěžek z jedné zasazené hlízy zvýší na 24 kg.

K pěstování je vhodná jakákoli odrůda brambor vhodná pro váš půdní typ a klimatické podmínky. Podle recenzí zahradníků se odrůdy jako Karatop, Lyubava, Rosara, Scarlet ukázaly dobře.

Pěstování brambor videem čínské metody

Pod slámou

V poslední době je široce inzerován způsob pěstování brambor pod slámou. Existují dvě možnosti výsadby: brambory jsou pohřbeny v zemi nebo položeny na povrch země a pokryty 20 cm vrstvou slámy nebo sena nahoře. Předpokládá se, že tato metoda je vhodná pro líné lidi, protože ano nevyžadují zvláštní péči.

Výhody a nevýhody pěstování brambor pod slámovým stolem

Výběrem správné odrůdy a způsobu pěstování brambor získávají zahradníci vysoké výnosy i na Sibiři.

Sklizeň a skladování

Načasování závisí na následném použití brambor... Pro spotřebu v blízké budoucnosti se brambory začnou kopat dva týdny po skončení kvetení. Pro zimní skladování se plodina sklízí v polovině srpna.

Jak a kdy sbírat

Optimální načasování je 35 dní po skončení kvetení.když vrcholy zežloutnou a uschnou. Stonky se prořezávají týden před sklizní.

Hlízy jsou vykopány lopatou nebo vidlemi, je lepší spálit vrcholy... Po vykopání se suší na větraném, zastíněném místě po dobu 2-3 dnů, poté se roztřídí a okamžitě se odloží na setí příští rok.

Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy

Sušené brambory se ukládají do pískových beden nebo látkových pytlů a přeneseny do skladu ve sklepě, kde by teplota měla být od 0 do + 4 ° C a vlhkost by měla být 70-85%. Ermak má dobrou kvalitu uchování - až 93%. Hlízy proto zůstávají čerstvé a pevné až do jara.

Kdy a kolik brambor kvete

Kultura začíná kvést asi 25-30 dní po klíčení. Velikost hlíz a jejich počet závisí na této důležité fázi vegetačního období. Při nepřítomnosti kvetení se kultura každý rok degeneruje.

V průměru cyklus trvá dva týdny, ale u některých odrůd jde rychleji. Při pučení a začátku kvetení tvoří rostliny 20–30 malých hlíz, z nichž pouze 5–10 plně dozrává. Na vrcholu kvetení si zelenina ukládá živiny a vodu.

Tipy od zkušených zahradníků a recenze o odrůdě Ermak

Zemědělci doporučují včasné provedení opatření péče, vyberte pouze kvalitní sadbový materiál. Před sklizní vrcholů sekejte. Postup umožní hlízám lépe dozrát, akumulovat více živin.

Recenze o Ermaku jsou pozitivní:

Jekatěrina, Krasnojarsk: "Moje rodina má velmi ráda brambory." Proto jsme vyzkoušeli mnoho odrůd. Naposledy jsem se rozhodl zasadit domácí Ermak. Výsledky byly příjemné - hlízy jsou velké, chutné a měkké. Ale nemohl jsem udělat bramborovou kaši. Z nedostatků bych chtěl poznamenat slabost před larvami bramborového bramboru Colorado. Několikrát jsem to musel zpracovat s Gamairem. Dávám pevné 4 z 5 ".

Ivan, Tambov: „Ermak pěstuji velmi dlouho. Lahodné a velké hlízy potěší. Rád bych poznamenal, že bez pečlivé péče a oblékání se výtěžek a kvalita znatelně sníží. Kvůli rakovině musel být zničen asi tucet keřů. Pokud nemáte čas na pěstování této odrůdy, stojí za to vyzkoušet něco jiného. “

Co dělat a jak se vyhnout

V závislosti na důvodu nedostatečného kvetení se budou lišit kroky, které je třeba podniknout k jeho eliminaci.

Věděl jsi? Poprvé začali peruánští indiáni žijící v Andách pěstovat brambory před více než 4 tisíci lety.

Pokud je nedostatek kvetení způsoben:

• zvláštnosti odrůdy - není třeba přijímat žádná zvláštní opatření, jedná se o přirozený jev, který žádným způsobem neovlivní kvalitu a množství získané plodiny;
• napadení škůdci - vrcholy zpracovává společnost Fitoverm, pokud je počet škůdců na rostlině velmi velký, je nutné aplikovat účinnější přípravek, například Tanrek. Tyto léky zcela ničí všechny škůdce, které mohou být důvodem nepřítomnosti pupenů na rostlině;
• infekce keřů chorobami - po rozpoznání nemoci je zahájena léčba, pro každou nemoc existují léky. Chcete-li určit nejúčinnější nápravu, je lepší kontaktovat specializovaný obchod s žádostí o radu;
• výsadba slabých hlíz - takový sadbový materiál vyžaduje další pozornost a zavedení zvýšené rychlosti krmení. Předpokladem pro normální růst rostlin je pravidelné zavádění kompostu a popela do každé jamky během výsadby a následné krmení všemi doporučenými hnojivy pro brambory podle pokynů;
• nedostatek živin v půdě - brambory potřebují další krmení, zejména ty, které rostou na půdě chudé na živiny, proto by problém měla vyřešit minerální a organická hnojiva (která se aplikují podle charakteristik půdy konkrétní pěstitelské oblasti);
• přebytečný dusík v půdě - když je rostlina přesycená dusíkem, keře rostou vysoké a silné, ale nekvete. K vyřešení problému se doporučuje snížit stonky na polovinu a hnojit rostlinu pod kořenem popelem (1 sklo).

Vlastnosti brambor

Popis odrůdy

Popis této odrůdy brambor má mnoho pozitivních aspektů, protože je časná a odolná vůči mnoha chorobám a škůdcům. Vegetační období je 70-90 dní.

Byl vyšlechtěn chovateli používajícím druh brambor „Early Rose“. Určeno pro stolní použití. Výnos je 35-47 t / ha. Prezentace brambor je poměrně vysoká, 87–92%.

Charakteristika odrůdy je pozitivní a má následující vlastnosti:

• vynikající prezentace;
• dobrá kvalita uchování;
• odolný vůči mnoha chorobám a škůdcům;
• složení s nízkým obsahem škrobu, které zabraňuje přílišnému varu brambor;
• vysoká produktivita;
• miluje různá hnojiva a krmení;

Jedinou nevýhodou je, že cena je poměrně vysoká, protože má pouze pozitivní vlastnosti.

Popisy ovoce

Plody jsou růžové a oválného tvaru. Oči jsou malé. Buničina ovoce je béžová s červeným přídavkem. Během zrání má koruna fialový odstín. Hmotnost jednoho ovoce kolísá mezi 90–117 g. Množství škrobu v bramborách je 10–12%, což znamená, že během vaření nevaří a udržuje svůj tvar.

Nejlepší odrůdy brambor na Sibiři

Sibiř je region s ostře kontinentálním podnebím. Jsou tu dlouhé zimy, krátká léta, na jaře mráz, na konci léta a začátkem podzimu silné srážky. Nejvýhodnější podmínky pro pěstování brambor. Přesto je to nejběžnější zelenina mezi zahradníky. Neustále zkouší nové metody, hledají nové odrůdy a dosahují dobrých výsledků.

Pro pěstování v sibiřských podmínkách je vhodná pásmová odrůda s dobrou odolností vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám.

Zahradníci se řídí především ukazatelem výnosu brambor.

Nejproduktivnější pro Sibiř

Sklizeň sibiřských odrůd - foto

Musíte pochopit, že maximálních výnosů těchto odrůd lze dosáhnout pouze při dodržení všech technologických procesů a dobré péči.

Pro pěstování brambor na Sibiři je velmi důležité sklízet co nejdříve, před nástupem chladného počasí. Upřednostňují se proto rané (80–90 dní) a středně rané (100–115 dní) odrůdy. Pozdní (120–135 dní) se v této oblasti nepěstují - nebudou mít čas dozrát.

Nejdříve

Brzy - fotogalerie

Rané odrůdy jsou dobré v tom, že sklízejí dříve, než se začnou vyvíjet různé choroby brambor. Jejich nevýhodou však je, že jsou špatně skladovány, proto pro dlouhodobé skladování musíte zvolit středně pozdní odrůdy. Čím déle brambor roste, tím vyšší je jeho výnos a chuťové vlastnosti.

Mrazuvzdorná elita

Některé elitní odrůdy brambor, které vynikají na obecném pozadí nejen barvou, ale také časným obdobím zrání (60–75 dnů) a, což je velmi důležité, mrazuvzdorností, lze bezpečně připsat těm nejlepším pro pěstování v Sibiř.

Cranberry Red (Cranberry Red) - oválné červené hlízy mají příjemnou vůni a jemnou chuť. Bramborová kaše - s růžovými odstíny, nemění barvu během tepelného zpracování. Hlízy jsou hladké a téměř bez očí. Používá se v jakékoli formě. Odrůda je odolná vůči chladnému počasí.

Huckleberry Gold (Huckleberry Gold) se vyznačuje fialovým ovocem s jemnou krémovou dužinou. Chuť je zvláštní. Vhodné pouze pro smažení a bramborovou kaši. Mrazuvzdorný stupeň.

Huckleberry je stará známá superelitní odrůda kanadských chovatelů, známá také jako Red Cranberry. Sen mnoha zahradníků s tmavě červenými hladkými plody, které během tepelného zpracování nemění barvu. Díky své odolnosti proti chladu se pěstuje na Sibiři, v Moskevské oblasti a na Uralu.

Tyto odrůdy byly vyšlechtěny pro pěstování na Aljašce, proto jsou vhodné pro Sibiř.

Pravidla přistání

Odrůda brambor Ermak musí být připravena předem před zasazením do země. Kromě toho je nutné vybrat výsadbový materiál. Plody musí být zdravé a nepoškozené. Pokud jsou brambory velké, nakrájejí se na několik kusů. Na každé hlízě musíte mít také 2-3 oči. Před výsadbou jsou plody vyklíčeny a ošetřeny ochrannými látkami a hnojivy.

Aby sklizeň vykazovala skvělé výsledky, jsou hlízy namočeny v roztoku hnojiva. Pro jeho přípravu se odebere 400 g dusičnanu a superfosfátu, tyto směsi se rozpustí v 10 litrech vody. Ovoce se umístí na 1 hodinu do připraveného roztoku. Během této doby se bramborům podaří přijmout všechny živiny, aktivuje dobrý růst a vývoj kořenů a stonků. Pokud provedete postup namáčení, můžete sklízet o týden dříve.

Pravidla péče o brambory

Rostlina potřebuje hnojení

Vlastnosti odrůdy naznačují, že není nijak zvlášť vybíravá, ale stojí za to jí věnovat malou pozornost. Udržování pořádku v půdě je klíčem k dobré sklizni. Chcete-li sklízet dobrou a kvalitní plodinu, musíte se o rostlinu starat. Zahradníci vypracovali popis Ermachku a stanovili všechny podmínky, které je žádoucí splnit.

1. Povinné kopání půdy. Poprvé se uvolní do hloubky 10 cm a další o 5 cm.
2. Vrchní obvaz začíná, když rostlina dosáhne 15 cm.
3. Rostlinu můžete zalévat současně s krmením. Během celého růstového období se provádějí 3 další obvazy. Hnojiva se používají dusík, celkový obsah a fosfor-draslík. Pokud používáte dusíkaté hnojivo, musíte kontrolovat jejich množství. Proto je lepší nekrmit než krmit rostlinu, protože je možné způsobit určité poškození kořenů a plodů.

Nezkušení zahradníci se často zajímají o množství zálivky, aby získali velkou úrodu. Zalévání druhu brambor Ermak se neliší od zalévání jiných druhů brambor. V horkém počasí musí být množství vody zvýšeno, a pokud má počasí průměrné teploty, používá se zalévání třikrát za sezónu.

Nedostatečná péče a krmení

Během období květu je třeba pečlivě pečovat o brambory. V této době rostlina spotřebovává hodně vody a živin.

Hlavní doporučení, jak pečovat o brambory během období květu, jsou:

• dodržování zavlažovacího režimu (pokud neprší, pak se na jednom keři počítají až tři litry vody);
• po zalévání se provádí uvolnění a hilling, aby se zlepšila cirkulace vzduchu a přísun živin do kořenů;
• zvláštní pozornost je věnována výživě rostlin (vhodné jsou organické i minerální složky).

Pro urychlení začínající fáze je užitečné přidat popel ze dřeva se síranem draselným. Po zahájení hromadného kvetení se doporučuje přidat superfosfát. Pro zpracování listů můžete připravit složení močoviny, síranu draselného a dusičnanu amonného.

Pokud budete dodržovat všechna tato pravidla, budou brambory velké, bez poškozených hlíz.

Jak správně skladovat brambory

Kvalita uchovávání plodů závisí na mnoha důvodech. Nejprve jsou to povětrnostní podmínky. Pokud během zrání bylo velmi chladno a zataženo, pak během skladování může dojít k vážným ztrátám. Samotná půda také ovlivňuje skladování. Pokud byly kořeny pěstovány na písčito-hlinitých a černozemových půdách, pak se brambory uskladní mnohem lépe. Pokud to přežijete s dusíkatými hnojivy, pak plody nevydrží dlouho. Mohou být zabiti nemocí. Tyto faktory platí také pro kořeny, které měly nízký obsah draslíku.

Pokud se plody nakazí pozdní plísní, nebudou dlouho žít. Posledním a nejdůležitějším důvodem jsou podmínky, za kterých bude zelenina skladována. Aby plody přežily až do příští výsadby, musíte znát několik pravidel. Aby byly zajištěny všechny nezbytné podmínky, musí být plodina po vykopání vysušena. Pokud se už chystáte skrýt brambory ve sklepě, musí se plody před tím roztřídit.

Poškozené a nemocné plody jsou vyhozeny. Brambory musíte skladovat pouze celé a zdravé. Doba skladování závisí na velikosti samotného ovoce. Střední období zahrnuje velké hlízy. Pokud je doba skladování dlouhá, položí se středně velké brambory. Zbytek musí být použit v krátké době.

Jaké parazity a nemoci může Yermak chytit

Charakteristika odrůdy je pozitivní i během nemocí, protože není vystavena téměř všemu. Existují však výjimky, takže musíte přijmout preventivní opatření. K tomu použijte různé prostředky, které se prodávají ve speciálních obchodech.

Kromě toho můžete v boji proti pakomárům použít lidové metody ošetřením listů rostliny roztokem manganistanu draselného (přidávejte malé množství do vody, dokud se nestane bledě fialovou).

Brambory Ermak jsou nestandardní odrůdou. Ve skutečnosti nebyl vytvořen samostatně. Jedná se jednoduše o vylepšenou verzi kultivaru Early Rose výběrem „elitních“ hlíz. Výsledkem práce byla odrůda „Improved Ermak“. Pod tímto názvem spadá v roce 1978 do státního rejstříku Ruské federace.

Odrůda se doporučuje pěstovat v západosibiřském okrese. Pěstování však není nijak omezeno. Ermak se dnes aktivně pěstuje nejen v celém Rusku, ale také v zemích sousedících s Ruskou federací.

V článku vám představíme úžasnou odrůdu Ermak, představíme její podrobný popis, fotografie a recenze letních obyvatel, kteří již více než jeden rok znají velké, mrazuvzdorné hlízy této kultury.

Původ příběh

Zpočátku, v polovině 70. let minulého století, šlechtitelé vědců z Omského agrárního vědeckého střediska šlechtili brambor zvaný Ermak metodou klonálního výběru odrůdy Early Rose. Během testů byla vybrána a získána nová odrůda tohoto bramboru s názvem Improved Ermak. Právě pod tímto názvem byla tato odrůda zapsána v roce 1978 do Státního registru Ruska. Ačkoli odborníci doporučují brambory Yermak pro pěstování, především v západosibiřském okrese se tato odrůda najednou úspěšně rozšířila a podmanila si nejen celé Rusko, ale i blízké zahraničí. Je pravda, že později byl vyloučen ze zahrad odrůd zahraničního výběru, což mnoho zahradníků stále lituje.

Mnohem později v 21. století, s lehkou rukou neznámého zahradníka, který obdržel hlízy této odrůdy brambor nebývalé velikosti, dostal přezdívku Laptem. A v posledních letech získala odrůda Ermak novou vlnu uznání a je často distribuována mezi zahradníky pod populárním názvem Lapot.A mnozí ani netuší, že pod tímto jménem získávají dlouho známou odrůdu sibiřského výběru Ermak.

Vlastnosti odrůdy

Navzdory skutečnosti, že Ermak je preferován pro pěstování na západní Sibiři, dobře snáší teplo. Hlízy se také nebojí mechanického namáhání, a proto jsou vhodné pro mechanický sběr a přepravu na velké vzdálenosti.

Pokud jde o hlízy, jedná se o 90-117 g kořenů s procentem škrobu 10-12%. To znamená, že během tepelného zpracování si brambory zachovají svou strukturu a nerozpadají se.

Kůže hlíz je růžová, maso bílé s charakteristickými červenými tečkami. Buničina chutná výborně. Během čištění a tepelného zpracování neztmavne. Hlízy jsou ideální pro přípravu salátů, smažených brambor, hranolků, hranolků. Vzhledem k nízkému obsahu škrobu není odrůda příliš vhodná pro rmutování.

Odrůda je v polovině sezóny. Zrání hlíz nastává 70-80 den výsadby.

Výnos je vysoký - až 470 centů na hektar. V průměru při běžné péči doma můžete dosáhnout minimálně 350 c / ha.

Ermakovy keře jsou vzpřímeného typu, stonky jsou velmi zřídka pokryty listy. Květy jsou malovány ve světle fialovém odstínu. V průměru tvoří 1 keř až 15 středních brambor.

Ermak má průměrnou imunitu, která ho bohužel úplně nechrání před většinou plísňových onemocnění. Kultura má průměrnou odolnost vůči plísni (vrcholům a hlízám) a strupům.

Sázecí práce

Pro výsadbu je vybrán pouze vysoce kvalitní semenný materiál. Měly by to být středně velké hlízy (70-80 g) bez vnějších vad. Na hlízách by neměly být vředy, výrůstky, hniloba ani jiné skvrny.

Jeden měsíc před zasetím osiva se provede vernalizace. Toto je proces klíčení výsadby hlíz. K tomu jsou brambory umístěny do krabic nebo položeny na podlahu v teplé místnosti s dobrým osvětlením. Během vernalizace je systematicky nutné nastříkat brambory vodou, aby byl zachován normální proces klíčení ovoce.

Vernalizace je volitelná. Ale když se to provede, hlízy se v půdě rychleji zakoření a je také možné vybrat nekvalitní sadbový materiál s tenkými a slabými výhonky.

Ideálním místem pro výsadbu Ermaku je půda, na které byl dříve vysazen česnek, cibule, luštěniny nebo dýně.

Výsadba brambor se provádí, když je půda dobře zahřátá. Teplota, na kterou by se měla půda zahřát, je +8 stupňů Celsia. Dříve se naše babičky řídily takto: „Pokud se pupeny otevřely na břízách, bylo možné zahájit výsadbu kořenových plodin.“ Obecně platí, že v jižních oblastech země začíná výsadba Ermaku počátkem května, v centrální části blíže k jeho středu, ale na severu - blíže k začátku léta.

Přistání se provádí následovně:

1. Vytvořte otvory do hloubky 10 cm.
2. Vzdálenost mezi řádky je 60-70 cm, tak velká vzdálenost hraje velmi důležitou roli. Za prvé, keře nejsou navzájem zastíněny a jsou dobře osvětlené. Zadruhé je zajištěno přirozené normální větrání vzduchu. Zatřetí, v budoucnu bude mnohem snazší schoulit řádky.
3. Vzdálenost mezi otvory je udržována 35-40 cm.

Je třeba poznamenat, že pokud je půda dostatečně špatná, doporučuje se během výsadby přidat do každé jamky hrst dřevěného popela, nebo v extrémních případech humus.

Vaření koktejlů na barevné brambory

Je čas seznámit se s koktejlovými recepty.

Nealkoholický rajčatový koktejl "Kepor"

Složení

• Rajčatová šťáva - 0,5 lžíce .;
• Kefír - 0,5 lžíce .;
• Pepř - podle chuti;
• Sůl podle chuti;
• Paprika a sůl - na okraj sklenice;
• Větvička celeru - na ozdobu.

Příprava kefír-rajče koktejl pro barevné brambory

• Rozemlejte pepř.
• Smícháme všechny komponenty.
• Na vrch posypeme nasekaným pepřem.
• Nalijte do sklenic a ozdobte.

Chladem a podávejte dobře vychlazené.

Pivní koktejl "Bílá noc"

Složení

Určete proporce komponent sami.

• Světlé pivo;
• Bílý rum;
• Lehký květinový med;
• Větvička bazalky na ozdobu;
• Ledové kostky.

Příprava osvěžujícího alkoholického koktejlu rumu a piva s medem

• Smícháme všechny složky koktejlu v požadovaných poměrech.
• Ozdobte a dobře ochlaďte.
• Nalijte do sklenic s kostkami ledu.

Kulturní péče

Péče o kulturu je docela jednoduchá. Je jen důležité provádět systematické zavlažování a včas stříkat keře.

Zavlažování

Ermak nepatří k těm odrůdám, které rychle „umírají“ bez vody. Navíc i v suchu bez zalévání může Ermak poskytnout docela dobrou sklizeň. Ale přesto, pokud nechcete riskovat a chcete z kultury vytlačit maximum, musíte dodržovat řadu pravidel:

1. Nejprve nemůžete zalévat brambory, dokud se neobjeví vrcholy. Poprvé se Ermak napojuje, když vrcholy narostou na 10 cm.
2. Podruhé jsou keře napojeny bezprostředně po začátku kvetení.
3. Třetí je, když květiny začnou mizet.
4. Brambory se po odkvětu nedoporučuje zalévat. Vysvětlení je jednoduché. Po skončení kvetení začíná fáze dozrávání. To znamená, že již slabá imunita Yermaku se stává ještě slabší. Ale pozdní plíseň je naopak ještě aktivnější.

Hilling

Mnoho zahradníků tento postup odmítá. Ale zkušení letní obyvatelé chápou, že je lepší brambory nezalévat jednou, než přeskočit hilling. Kromě toho se musíte keře choulit pouze dvakrát za sezónu.

Význam kopání je způsoben řadou pozitivních vlastností, zejména:

1. Při kopání se půda uvolňuje. Je nasycen kyslíkem a umožňuje normálnímu vývoji kořenového systému a okopanin.
2. Hilling vám umožní odstranit plevele ze zahrady. Díky tomuto postupu můžete samozřejmě dokonce odmítnout plevel, pokud oblast není příliš plevelná.
3. A poslední, nejdůležitější výhoda - hilling přispívá k tvorbě dalších stolonů. Při kopání se na spodní části stonků tvoří stolony, které zvyšují výnos Ermaku až o 30%. Bylo by pošetilé takové ukazatele ztratit.

Hilling se provádí dvakrát za sezónu. Poprvé, když vrcholy vyrostly na 15-20 cm, druhé - těsně předtím, než se na vrcholcích objeví květiny.

Škůdci a nemoci

Jak již bylo zmíněno dříve, v podstatě je Ermak více bramborový rak. Ale také projevy pozdní plíseň a strupů nejsou neobvyklé.

Abyste tuto infekci nezachytili, doporučujeme profylakticky postříkat keře roztokem Fitosporin.

Pokud nelze keř zachránit, je nutné jej vykořenit a spálit. A místo, kde infikovaná kultura rostla, by mělo být ošetřeno speciálními fungicidy.

Pokud jde o hmyz, bramborový brouk je pro Ermak největším problémem. Existují dva způsoby řešení:

1. Dedovsky. Sbírejte parazity, jejich larvy a vajíčka a utopte se v mýdlové vodě.
2. Chemie. Kupte si na trhu speciální insekticidy a ošetřete nimi plodinu.

Sklizeň a skladování

Týden před sklizní zkušení letní obyvatelé doporučují sekat vrcholy. Zaprvé ji ochrání před možným poškozením plísní. Za druhé, tímto způsobem hlízy lépe dozrají, protože všechny živiny se dostanou do kořenových plodin, a ne do zelené části plodiny. A za třetí, značně to zjednoduší sklizeň.

Po sklizni nesmí být hlízy okamžitě přemístěny na místo trvalého skladování. Musíte je nechat několik hodin na čerstvém vzduchu, aby měli čas uschnout. Poté jsou tříděny a vybírají poškozené a infikované okopaniny. Teprve poté mohou být brambory odvezeny do sklepa nebo do sklepa.

Ohlasy

Ekaterina Mikhailovna, g.Krasnojarsk, 47 let.

Milovníci brambor. Vyzkoušeli jsme mnoho odrůd, včetně Ermaku. Hlízy jsou obrovské, což činí čištění nepohodlným. Nyní to moc nepěstujeme, čistě na hranolky, děti to moc milují. Vkusné, pokud jde o přípravu polévek, bramborové kaše atd. daleko od ideálu.

Ivan Olegovich, Tambov, 56 let.

Ermak vyrostl velmi dlouho. Nedávno jsem narazil na odrůdu Lapot. Hádal jsem se tedy s přítelem a dokázal jsem, že to nebyl Lapot, ale Yermak. Nyní stále nechápu, jestli mi dal Lapota nebo Ermaka. Ale co mohu říci o Ermaku. Odrůda je normální, nejde do bramborové kaše, hlízy po zpracování jsou velmi husté. Ale smažení nebo saláty jsou perfektní. Při odchodu není vrtošivý, miluje zalévání, krmení. Hlízy rostou opravdu obrovské, s dlaní.

Olga, Novosibirská oblast, 34 let.

Neměla jsem ráda rozmanitost. Hlízy jsou velké, ale čerstvé. Je nemožné vařit bramborovou kaši. Ermak nebyl pěstován, koupen na trhu, my už nekupujeme.

Brambory nekvitnou - může to ovlivnit odrůda?

Odrůda může ovlivnit kvetení brambor. Například existují velmi rané druhy brambor, které rostou tak rychle, že nemají ani čas onemocnět, před masovým vzhledem bramborových bramborů v Coloradu.

Patří mezi ně: Timo, Mariella, Roco atd. Mínus - malý výnos. Ale na druhé straně aktivně produkují mladé brambory. Brambory jsou rozděleny do odrůd v závislosti na kvetení: bohatě kvetoucí, málo kvetoucí, nekvete. Například jaro nebude kvést během suchých časů.