Vlastnosti rostoucího květáku na otevřeném poli

Květák je cenná zemědělská plodina dlouho známá svými nutričními a léčivými vlastnostmi.

Mnoho domácích zahradníků zvládlo pěstování zelí ve sklenících nebo na osobních pozemcích.

Pěstování květáku venku je proveditelný postup, který však má své vlastní vlastnosti a tajemství. O tom je dnešní článek.

Obecný popis a fáze vývoje

Květák je jednoletá rostlina, kterou lze zasít na jaře (jarní verze) a počátkem podzimu (zimní verze). Za jeden rok se vytvoří nejen hlava, ale i plody se semeny. Kořenový systém květáku není dobře vyvinutý, vláknitý typ, který se nachází v blízkosti povrchu půdy. Sklizeň zelí je možná již 90–170 dní po klíčení, semenný materiál dozrává za 200–240 dní.

Stonka má válcovitý tvar, průměrná výška je 0,15–0,7 cm, vše závisí na vlastnostech odrůdy. Listové desky mohou růst vodorovně, rovně nebo šikmo nahoru. Často jsou spirálovitě zakřivené. Barva listů je různá, od světle zelené po modrozelenou, je také přítomen voskový květ. Jejich délka se pohybuje mezi 15–90 cm, úzké talíře jsou oválné, vejčité nebo eliptické.

Existují odrůdy květáku, které se skládají z jednotlivých kvetoucích výhonků. U jiných odrůd je hlava tvořena zkroucením vrcholových výhonků, které jsou vysoce rozvětvené a obsahují základy květenství. Ve fázi tvorby 9–12 listů začíná proces vázání hlavy. Jeho tvar může být kulatý nebo plochý. Existují druhy květáku nejen s bílou barvou hlavy, ale také zelené, žluté, fialové. Existují také kopie s různými odstíny.

Ve fázi úplného zrání se objevují pupeny květáku, květiny a semena se semeny. Jsou tvořeny několika výhonky v jejich okrajové části. Malé květy jsou natřeny bílou nebo žlutou barvou. Semena si zachovávají svoji klíčivost po dobu tří let.

Důležité! Doba skladování květáku je 7-10 dní, ale pouze při teplotách 0 ° C.

V závislosti na odrůdě existují vzorky, které kvetou ve druhém roce, a existují odrůdy v prvním roce života. Podle období zrání se rozlišují 3 skupiny květáku: časný (90–110 dní), střední (110–135 dní) a pozdní (160–170 dní). Podle této charakteristiky se také stanoví vhodná doba pro sklizeň zelí: první červnové dny, poslední červencové dny a konec srpna.

Vlastnosti a charakteristiky kultury

Květák je považován za zeleninu odolnou vůči chladu. Je jí jeden rok. Pěstuje se kvůli hlavě tvořené zkrácenými kvetoucími stonky. Jeho tkáně obsahují vlákninu, takže zelenina je prospěšná pro ty, kteří trpí zažívacími potížemi.



Buničina obsahuje:

• sušina - 10,5%;
• sacharidy - 5,4%;
• bílkoviny - 2,6%;
• vitamíny;
• minerály (draslík, vápník, železo, hořčík).

Rostlina pěstovaná ze semen má typ taproot. Při pěstování květáku přes sazenice se vytváří vláknitý kořenový systém. Kultura má bylinnou stonku, která se ke konci vegetačního období zdrsňuje. Úroveň odolnosti proti chladu je dána odrůdou.Časné zrání odrůd při tvorbě květenství nevydrží mrazy až do -3 ° C, pozdější druhy jsou odolnější vůči chladu. Odolávají chladu až do -5 ° C.

Nejlepší odrůdy květáku

Chcete-li získat bohatou sklizeň, je nutné nejen dodržovat určitá pravidla zemědělské technologie, ale také vědět, které odrůdy květáku je lepší zvolit pro pěstování na nechráněné půdě a které pro skleníkové podmínky.

Pro otevřené terény

Následující odrůdy květáku vykazují dobré výsledky při pěstování na otevřených plochách:

• Movir 74. Rostlina raného období zrání, má vysoké spotřebitelské vlastnosti. Má odolnost proti vysokým teplotám a chladu. Ovoce má průměr téměř 23 cm a váží 1,4 kg. Odrůda vděčně reaguje na časté, ale mírné zalévání.
• Alfa. Tato hybridní forma časného zrání potěší sklizní za 60 dní. Hlava má bílou barvu, hladký povrch a hustou strukturu.
• Skládat se. Zemědělství toleruje malé poklesy teploty zcela bezbolestně. Hlavy zelí se sklízejí po 75–90 dnech. Jejich hmotnost je asi 800 g.
• Podzimní obr. Rostlina patří do kategorie pozdního zrání, doba vegetačního období je 220 dní. Hlava zralého květáku váží téměř 2,5 kg.
• Yako. Tento typ květáku je vhodný pro letní i zimní pěstování. Má vysokou míru produktivity. Sklizeno po 65 dnech. Hmotnost hlavy 820-850 g.

Pro skleník

Pro úspěšné pěstování květáku v polykarbonátových sklenících je třeba upřednostňovat následující odrůdy:

• Záruka. Kultura dozrává do 100 dnů od okamžiku zasazení do země. Hlava má průměr až 39 cm a je natřena bílou nebo krémovou barvou. Odrůda není náchylná k praskání. Hmotnost hlavy 900 g.
• Koza-Dereza. Rostlina má kompaktní listy směřující nahoru. Hmotnost husté hlavy je až 800 g. Ukazatele výnosu od 1 čtverečního M. m. jsou téměř 3 kg. Květák má univerzální účel, pěstuje se v létě i na jaře.
• Závod Blizzard F Hybrid vyniká svou odolností vůči nepříznivým faktorům prostředí. Zaoblená hlava má bílou barvu a hustou strukturu. Hmotnost zralé hlavy zelí je až 900 g.
• Vlastenecký. Hmotnost husté a bílé hlavy je asi 700 g. Odrůda je oceňována pro svou vynikající chuť a vlastnosti trhu.
• Early Gribovskaya 1355. Raná zralá odrůda si získala popularitu díky svým vysokým spotřebitelským kvalitám a relativní nenáročnosti v péči. Od okamžiku, kdy se klíčky objeví a dokud není hlava zcela zralá, uplyne 80–101 dní. Hmotnost zelí až 900 g. Odrůda odolává praskání.

Viz také Vrchní úprava zelí a léčba škůdců amoniakem

Požadavky na podmínky pěstování

Teplota

Květák je teplomilnější než ostatní zástupci tohoto druhu.

• Semena klíčí při teplotě 5-6 ° C
• Optimální teplota pro jejich klíčení je 20 ° C; v tomto počasí kapusta stoupá za 3-4 dny.
• Při teplotě 6-10 ° C se sazenice objeví za 10-12 dní.
• Pokud je teplota nižší než 5 ° C, semena nevyklíčí, ale ani nezemřou; když se oteplí, objeví se výhonky.

Pokud během období semenáčků zelí spadne pod delší (více než 10 dní) studené prasknutí (4 až 5 ° C), vytvoří volnou hlavu, která se během týdne rozpadne. Totéž se stane, pokud během stejného období budou velmi teplé noci (18-20 ° C).

Květák v raném věku netoleruje noční mrazy.V dospělosti je stabilnější a snáší krátkodobé mrazy do -2 ° C, pozdější odrůdy do -4 ° C.

Lesk

Kultura netoleruje sebemenší odstín. Ve stínu netvoří jen květenství, ale nevytváří ani plnohodnotnou růžici listů. Na přání je lepší než bílé zelí.

Zasazují ji na nejjasnější místo. Někdy jsou rostliny pokryty lutrasilem, který je chrání před zelím. V tomto případě jsou hlavy vytvořeny později, ale jsou hustší.

Vlhkost vzduchu

Květák je velmi citlivý na vlhkost. Při pěstování přes sazenice kultura netoleruje sebemenší vysychání půdy; přímým setím do země je odolnější vůči nedostatku vlhkosti. Pokud se půda nechá během období sazenic vyschnout, pak zelí vytvoří malé, volné a rychle se rozpadající květenství.

Pokud je nedostatečné zalévání kombinováno s vysokou teplotou vzduchu (nad 25 ° C), pak kultura nebude tvořit hlavu. Rovněž však netoleruje záplavy.

Půda

Květák je velmi náročný na úrodnost půdy, na tom závisí kvalita plodiny.

Na půdách s vysokým obsahem humusu rostou velké husté hlavy o hmotnosti 1,5 - 1,7 kg. Zelí špatně roste na studených jílovitých půdách. K tomu jsou vhodné především lehké a střední hlíny s pH 6,5-7,5.

Odrůdy

Existují rané, střední a pozdní odrůdy.

Rané odrůdy hlava se vytvoří za 75-100 dní. Tyto zahrnují:

• Françoise - kulatá hlava, bílá, hmotnost 0,4–1,0 kg. Odolnost vůči chorobám je dobrá
• Princezna - bílá hlava, průměrná hmotnost 1,1 - 1,9 kg.
• Snezhana - hmotnost hlavy dosahuje 1,8-2 kg, tvar je plochý, bílý
• Early Gribovskaya - kulatá plochá hlava, velká, bílá. Hmotnost hlavy 0,2–1,0 kg.
• Koza Dereza - hlavy jsou malé velikosti, kulatého tvaru. Hmotnost nepřesahuje 1 kilogram.

Ačkoli je odrůda Express MS prezentována jako raná odrůda, její doba zrání je 105–110 dní a nelze od ní očekávat ranou produkci.

V polovině sezóny - doba zrání 100–120 dní.

• Undine - středně velká hlava, kulatá, středně hlíznatá, bělavá. Hmotnost hlavy 0,6 kg.
• Snowdrift - kompaktní bílé hlavy s dobrou hustotou. Jejich hmotnost se pohybuje od 0,5 do 1,2 kg.
• Fialová koule - tvoří zaoblenou fialovou hlavu. Hmotnost jedné hlavy zelí dosahuje 1-1,5 kilogramu.

Pozdní odrůdy tvoří hlavu 140-150 dní po úplném klíčení. Pěstují se na jihu. Nemá smysl je pěstovat uprostřed a na severu. Odrůdy:

• Shalasi - hlava je kulatá, částečně zakrytá, jemně hlíznatá, hustá, bělavá. Hmotnost hlavy 0,7 kg.
• Univerzální - hlava je malá, kulatá, nepokrytá, středně hlíznatá, zelená. Hmotnost hlavy 0,4 kg.
• Perla - hlava váží asi 800 g, hrbolatý, nazelenalý odstín, pistácie.

Hybridy se také dělí na časné, střední a pozdní, mají stejné období zrání.

Lepší pěstovat hybridy. Jsou odolnější vůči teplu a krátkodobému suchu, tvoří větší květenství než odrůdy a jejich výnos je vyšší.

Do severních oblastí jsou vhodné pouze rané odrůdy a hybridy. Zelí s dobou zrání delší než 100 dní nebude mít čas svázat hlavu. Rané a střední odrůdy květáku se pěstují ve středním pruhu. Pěstování pozdních odrůd je také přípustné, ale pouze v případě, že existuje teplý skleník pro předčasné setí semen pro sazenice.

Příprava půdy

Pod květák na podzim musí být zaváděna organická hmota: hnůj, kompost, zbytky rostlin nebo potravin (bramborové slupky, mršiny z jablek a hrušek, sekaná tráva atd.).

Pokud se na takové půdy neaplikuje, musí se od pěstování kultury upustit, protože nevyvinete růžici, nemluvě o květenstvích.V tomto případě minerální hnojiva nenahradí organickou hmotu.

K vykopávání se přivádí hnůj, můžete dokonce i čerstvého divizna nebo koně. Během zimy se to trochu změní a kultura bude docela pohodlná. Na 1 m2 se zavede 1 kbelík čerstvého nebo 3 kbelíky shnilého hnoje nebo kompostu, který se umístí na bajonet lopaty. Současně s organickou hmotou můžete přidat 2 lžíce superfosfátu. l. / m2.

Na kyselých půdách je vápnění povinné, ale vápno nelze aplikovat současně s hnojem. Proto se přivádí 1,5-2 měsíce před organickou hmotou nebo na jaře přímo do díry.

Na jaře nelze použít čerstvý a polohnilý hnůj - kultura na něj špatně reaguje. Pokud organická hmota nebyla zavedena od podzimu, pak je na jaře půda naplněna kompostem nebo rychle se rozpadajícím potravinovým odpadem.

Výsev data

V jižních oblastech se zelí pro sazenice vysazuje od poloviny března.

• K získání hlav již koncem června a začátkem července se ve druhé březnové dekádě vysévají do nádob rané odrůdy.
• Semena můžete zasít do skleníku na konci března a na otevřeném prostranství v polovině dubna.
• Odrůdy v polovině sezóny se vysévají začátkem dubna a pozdní odrůdy ve dvou termínech na konci března a na konci dubna, na jihu budou mít čas sklízet.

Ve středu a na severu se rané odrůdy vysévají ve skleníku v polovině dubna, střední odrůdy začátkem května, pozdní odrůdy doma začátkem dubna nebo ve skleníku uprostřed měsíce.

Můžete uspořádat dopravník sazenic a setí semen postupně po 10-14 dnech. Poté se období sklizně protáhne od července do října.

Výsev zelí pro sazenice

Abyste mohli zeleninovou plodinu aktivně růst a rozvíjet, musíte vědět, kdy zasít semena do půdy a jak se o ně starat.

Příprava semen

Přípravné aktivity začínají poslední únorové dny. Poskytují zpracování osiva za účelem zlepšení kvality jeho klíčení.

Pro tyto účely se používá metoda, jako je teplotní stres, kdy se osivo uchovává po dobu 15–20 minut v nádobě s horkou vodou (+50 ° C). Po uplynutí doby je třeba plovoucí semena odstranit a zbývající ve spodní části se stanoví v nádobě se studenou vodou po dobu 2-3 minut. Poté se převedou na 8-12 hodin do nádoby s roztokem stimulátoru růstu, manganistanu draselného. Na konci přípravných postupů by měla být semena opláchnuta pod tekoucí vodou a vysušena.

Názor odborníka

Stanislava Pavloviče

Zahradník se 17 lety zkušeností a náš odborník

Položit otázku

Rada! Je možné zvýšit klíčivost semene stratifikací a ponechat jej na spodní polici chladničky jeden den.

Výběr půdy a kapacity

Vzhledem k tomu, že kořeny zemědělské rostliny jsou jemné, je lepší zasadit semena do země v samostatných květináčích. Vhodné jsou také rašelinové tablety. Jako vhodný substrát buď hotová půda pro sazenice, nebo domácí půdní směs skládající se z:

• rašelina (2 díly);
• říční písek (1 díl);
• humus (1 díl);
• shnilá divizna (1 díl).

Půda květáku by měla být výživná a sypká. Pokud je půda kyselá, pak je pro neutralizaci účinné použít dolomitovou mouku, vápno, popel ze dřeva.

Výsev termíny a technologie

V závislosti na odrůdě se výsev provádí v různých časech. Při výběru načasování výsadby semen v půdě musíte vzít v úvahu klimatické vlastnosti konkrétní oblasti. Sazenice by měly být v době vylodění staré 25-30 dní. To je zvláště důležité pro oblast Moskvy, kde podmínky nejsou pro tuto zeleninovou plodinu zcela vhodné. Tyto oblasti se vyznačují množstvím zamračených dnů; stojí za to pěstovat odrůdy raného nebo středního období zrání.

Výsev semen pro sazenice pro rané odrůdy by měl být proveden na konci února.U vzorků v polovině sezóny se doporučuje naplánovat práci na polovinu března. Pozdní odrůdy se nejlépe vysévají koncem března.

Technologie setí semen zajišťuje následující akce:

1. Dezinfikovaná úrodná půda se nalije do připravených nádob.
2. Prohlubně nejsou větší než 1 cm.
3. Uprostřed je umístěno semínko květáku a posypáno tenkou vrstvou písku. Takže bude možné chránit klíčky před černou nohou - nebezpečnou chorobou.
4. Navlhčeno stříkací lahví.
5. Pomocí plastového sáčku vytvoří skleníkový efekt a umístí jej na teplé místo s rozptýleným světlem.

Podmínky pěstování a péče o sazenice

Aby se sazenicím zajistily pohodlné podmínky pro pěstování, musí být pokojová teplota udržována v rozmezí + 18… + 20 ° C. Když se objeví výhonky, sníží se, aby nedošlo k protažení na + 6 ... + 10 ° C. Po 5 dnech se teplota zvýší na +15 ° C. Úroveň vlhkosti vzduchu by měla být v rozmezí 70-80%, zavlažovací činnosti se často provádějí teplou vodou, ale v mírném množství.

Důležité! Při pokojové teplotě 21 ° C nebo více se na zelném květenství netvoří vaječníky.

Správná péče o sazenice zahrnuje kypření půdy, zavlažování a zavádění živin. Ve fázi 2–3 pravých listů se krmení provádí pomocí popílku v množství 1 sklenice produktu na 10 litrů vody. Je také vhodný roztok divizny, kde se organická hnojiva a voda odebírají v poměru 1:10.

Vychystávání

Mladé rostliny se vysazují do samostatných nádob, pokud byly ve společné nádobě nebo ve vyhřívaném skleníku ve věku 21 dní. Před výsadbou na otevřeném prostranství by rostliny měly zůstat v prostorné nádobě další měsíc.

Pěstování a péče o sazenice

Květák se častěji pěstuje v sazenicích, ale je téměř nemožné pěstovat dobré sazenice doma kvůli špatnému osvětlení, suchému vzduchu a příliš vysokým teplotám. Domácí sazenice jsou křehké, protáhlé a velmi často umírají, když jsou zasazeny do země.

Proto je lepší pěstovat květák pomocí sazenic ve sklenících. Před setím se půda rozlije horkým roztokem manganistanu draselného, ​​aby se zničily spóry hniloby a kýlu.

Ve skleníku na jaře je hlavním problémem prudký pokles mezi denními a nočními teplotami: během dne na slunci může být až 30 ° C a v noci pouze 5-8 ° C. Proto se vznikající sazenice mulčují seno, ale větrací otvory zůstávají otevřené. Mulčované sazenice nezmrznou.

Zalévejte pravidelně, ale dokud se neobjeví 3-4 pravé listy, měla by být voda mírně teplá. K tomu je ponecháno ve vědrech ve skleníku. Poté, co sazenice dorostou, se provádí zalévání obyčejnou vodou ze studny.

Pokud není možné pěstovat sazenice zelí ve skleníku, budete to muset udělat doma. 1-2 semena jsou zasazena do mělkých misek. Když se objeví výhonky, jsou umístěny na nejchladnější a nejsvětlejší místo. V tuto chvíli je nežádoucí, aby byly sazenice na přímém slunečním světle, protože jemné listy se spálí a rostliny zemřou. Proto jsou zastíněny novinami nebo bílou látkou. Zalévejte pravidelně, když půda mírně zasychá.

Pokud je venku dostatečně teplo a v noci ne nižší než 3 ° C, pak ve skleníku nemohou být rostliny dodatečně izolovány, v případě nočních mrazů jsou sazenice mulčovány seno. Pokud teplota během dne není vysoká, můžete ji opustit.

Top dressing

Odrůdy rané a střední sezóny se během období sazenic krmí jednou 12-14 dní po klíčení. Zavádějí se dusíkatá hnojiva: močovina, dusičnan amonný, síran amonný.

Pozdní odrůdy se krmí dvakrát. První krmení se provádí 12-14 dní po výsadbě, aplikaci dusíkatých hnojiv nebo infuzí plevelů. Druhé krmení se provádí 2 týdny po prvním, přidá se infuze popela nebo mikroživin obsahujících dusík: Baby, Krepysh, Aquarin.

2 týdny před výsadbou se sazenice vytvrdí, přičemž jeden zůstane otevřený a poté se ve skleníku nechají přes noc 2 větrací otvory. Pokud je noc teplá (10 ° C a vyšší), zůstanou dveře také otevřené.

Je možné zasadit zelí raných a středních odrůd na trvalé místo 30-40 dní po vyklíčení, když má 4-5 pravých listů, pozdní se vysadí po 45-50 dnech.

Je nemožné udržet sazenice déle, než je předepsaná doba, jinak se dobře nezakoření a nevázne malé volné hlavy.

Přesazování

Před výsadbou se do otvorů aplikují hnojiva:

• popel 0,5 šálků
• nitroammofosk 1 lžička;

Hnojiva musí být smíchána se zemí.

Na kyselých půdách přidejte navíc 1 lžíci dusičnanu vápenatého. l. nebo zvýšená dávka popela (1 sklenice na jamku).

Rostliny jsou vykopány velkou hroudou Země, snaží se nepoškodit kořeny, zasazeny na nové místo tak, aby listy kotyledonu byly v zemi a dva spodní leží na zemi. Po výsadbě jsou rostliny znovu napojeny.

Pokud semenáčky přerostly, spodní pár listů je odříznut a prohlouben na další spodní pár.

Pokud je teplota v noci nižší než 3 °, pak je vysazené zelí pokryto lutrasilem a pokud se očekává mráz, pak je dodatečně izolováno seno nebo dvojitou vrstvou lutrasilu.

Krycí materiál se neodstraní, dokud mráz neskončí, ve středních oblastech k tomu někdy dochází až do 10. června. Květák je teplomilnější než jiné druhy, takže pod přikrytím nebude horký, bude lépe růst a samotný krycí materiál je nepřekonatelnou překážkou pro bělení zelí.

Kdy a jak přesazovat sazenice venku

Květák se rychle přizpůsobí novým podmínkám, pokud zvolíte správné místo a zachováte vzdálenost mezi sazenicemi.

Výběr místa: zohledňujeme pravidla střídání plodin

Aby měly sazenice dostatek světla a výživy, je nutné je zasadit na slunnou louku chráněnou před průvanem. Úrodné složení půdy by mělo být v hloubce až 40 cm. Nejlepší je zasadit zeleninovou plodinu na zahradní postel, kde předtím rostly okurky, luštěniny, cibule, česnek, brambory, sideráty.

Příprava hřebenů a dispozice

Při vytváření záhonu pro tuto plodinu je třeba mít na paměti, že vzdálenost mezi rostlinami v raném období zrání by měla být 30 × 60 cm. U druhů s pozdním zráním je třeba tyto parametry zvýšit o 10 cm. m půdy 1 kbelík humusu a 1 polévková lžíce. l. nitrofosfát.

Přímé vylodění

Postupný postup výsadby sazenic na otevřeném prostranství je následující:

1. V připravené oblasti musíte udělat díry v souladu s velikostí kořenového systému rostliny.
2. Do každé díry přidejte hrst humusu.
3. Přidejte popel (1 lžíci na jamku) a promíchejte s půdou.
4. Navlhčete půdu a zasaďte sazenici.
5. Mulčovací humus, kompost.
6. Pokud je to možné, mladé rostliny ztmavte po dobu 1-2 dnů.

Pěstování na otevřeném poli

Na venkovské zahradě se na místech, kde rostla určitá zelenina, vyrábí květáková postel. Při jarní výsadbě, dobří předchůdci:

• cibule;
• rajčata;
• brambory;
• okurky.

V létě je květák zasazen po hlávkovém salátu, špenátu a jiných raných zeleních. Střídání plodin je základem zemědělské technologie. Sklizeň do značné míry závisí na tom.

Příprava půdy

Půda je obsazena ihned po sklizni úrody předchůdce.Pro kopání se používá jakékoli organické hnojivo (rašelina, kompost, humus). Přibližná spotřeba - 5 kg / m². Jednou za 7 let se kyselá půda vápní, do alkalické půdy se přidává sádra.

Pro podzimní kopání se používají minerální hnojiva nezbytná pro výživu květáku:

• superfosfát - 1 kg;
• síran draselný - 0,5 kg.

Spotřeba hnojiva je uvedena pro hřeben 10 m². Dusíkaté hnojivo (dusičnan amonný) se aplikuje na jaře před výsadbou květáku. Spotřeba - 0,5 kg na 10 m².

Výsev semen a výsadba sazenic

Semena jsou před setím tepelně ošetřena. Nalijí se do tkáňového vaku. Nejprve se ponoří do horké vody na 10 minut, poté do studené vody na 1 minutu. Osivo se uchovává v chladničce po dobu 10 hodin.

Semena se vysévají do společné nádoby nebo do samostatných nádob. Prohloubit o 0,5 cm. Když se objeví 5-6 listů, sazenice květáku se přesadí do zahrady. Jsou chráněni před sluncem po dobu jednoho týdne.

Zavlažování a hnojení zelných keřů

Objem a frekvenci zavlažování ovlivňují povětrnostní podmínky, množství srážek. Na začátku vegetačního období potřebuje květák méně vody než při tvorbě květenství:

• první polovina vegetačního období - 30 l / m²;
• druhá polovina vegetačního období - 40 l / m².

Hnojiva se aplikují 2-3krát za sezónu na květák. Interval mezi nimi je 2-3 týdny. Na začátku vegetačního období se používají dusíkatá hnojiva (25 g / m²). V období zrání květenství se zelí hnojí fosforečnato-draselnými hnojivy (30 g / m²).

Kdy se choulit květák

Ti, kteří pěstují květák poprvé, vyvstává otázka, zda je třeba ho a kdy. Celé léto uvolňují půdu v ​​uličkách a kolem rostlin. Plevele se stříhají současně. Dodržujte následující schéma:

• první uvolnění do hloubky 4 cm týdně po přesazení sazenic;
• všechny následující - po zalévání do hloubky 10 cm.

Před zavřením řádků květák jednou pokrčte.

Péče o nefoukané květenství

Květák lze pěstovat, pokud se jeho hlavy nevytvořily před nástupem mrazu. Vezměte rostliny s dostatečným počtem listů (nejméně 14 kusů) a hlavami nejméně 2 cm.

Rostliny jsou vykopány hroudou Země a přeneseny do suterénu. Dali je do kontejneru a posypali je zemí. Ošetřovatelství při růstu:

• udržovat vlhkost půdy a vzduchu;
• odstraňte sušené listy.

Viz také

Jak se vypořádat s černou nohou v zelí a co dělat pro léčbu

Číst

Vlastnosti pěstování květáku bez pecek

K pěstování zemědělských rostlin se používá nejen metoda sazenic, ale existuje i bezsemenný způsob jejich pěstování. Chcete-li dosáhnout požadovaného výsledku, hlavní věcí je znát jeho vlastnosti.

V otevřeném poli

Chcete-li pěstovat oblíbenou zeleninu na zahradě, musíte zasadit semena do půdy následujícím způsobem:

1. Na určeném místě přistání vytvořte drážky hluboké 1 cm, přičemž mezi nimi udržujte vzdálenost 40 cm.
2. Navlhčete půdu teplou vodou.
3. Rozetřete semeno ošetřené roztokem manganistanu draselného a dodržujte interval 5 cm.
4. Posypte zeminou a pečlivě ji zhutněte.
5. Postavte rám z oblouků a natáhněte film přes plodiny. Tato technika pomůže chránit zelí před opakujícím se mrazem.

Viz také Zelné listy červené a růžové - jaké jsou důvody a co dělat

Alternativně můžete semena umístit do otvorů. Každá díra by neměla obsahovat více než dvě nebo tři semena. Když se na sazenicích vytvoří 3-4 pravé listy, musíte odstranit slabé a nechat nejsilnější.

Ve skleníku

Květák se také pěstuje ve sklenících. Lůžka jsou také hnojena organickými látkami a minerálními složkami, v případě potřeby neutralizují kyselost a sledují střídání plodin. Výsev se provádí po roztavení sněhu, teplota ve skleníku by měla být od + 15 ... + 18 ° C.Hloubka výsadby semen v zemi je 5 mm; pokud je hluboce prohloubíte, pak se výskyt sazenic objeví mnohem později.

Půda by měla být mulčována suchým pískem, zalévání se provádí výhradně teplou vodou. Výběr je hotový po 10 dnech. Schéma výsadby sazenic zelí do otvorů 70 × 30 cm, do každé jamky se doporučuje vložit hrst dřevěného popela, humusu a složení živin komplexu typu Kemira.

Sklizeň

Připravenost je dána stavem hlav a doporučeními na obalu. Je třeba se vyhnout nadměrnému růstu, protože začnou tmavnout, uvolňovat se a kvést. Nejlepší čas na řez je ráno, než rosa vyschne, s výjimkou dnů po nočních mrazech.

Aby se plodina uchovala mnohem déle, je vykopána s kořeny a vnějšími listy a poté je po kapkách přidána do pískové krabice ve sklepě nebo na jiném chladném, ale nemrznoucím místě.

Pěstování květáku venku není obtížné, vyžaduje však pozornost a přísné dodržování doporučení. A pak sklizená sklizeň zpestří váš stůl až do nového roku!

Další péče

Péče o zeleninovou plodinu není obtížná, pokud znáte zemědělské techniky a neděláte hrubé chyby. Rostliny potřebují zavlažování, kypření půdy, hnojiva.

Zalévání

Zelí musíte zalévat bez zbytečné horlivosti, na 1 čtvereční. m půdy z 1 kbelíku s vodou. Zamokření půdy je nepřijatelné. Před zakořeněním se vysazené sazenice zavlažují každý den, pak stačí provést procedury 1-2krát týdně. Ve fázi tvorby vaječníků by půda neměla vyschnout, jinak by se ukazatele výnosu snížily.

Názor odborníka

Stanislav Pavlovič

Zahradník se 17 lety zkušeností a náš odborník

Položit otázku

V horkém počasí je dobré stříkat na list. Pro zachování vlhkosti je půda mulčována shnilými pilinami, posekanou trávou, organickými látkami.

Stínování hlav před sluncem

Aby se vyloučila fáze květu a zabránilo se rozpadnutí hlavy zelí, je zastíněna. Toho lze dosáhnout shromážděním spodních listů zelí do sáčku. Tato technika je obzvláště důležitá pro horké dny, kdy je vysoká pravděpodobnost popálení, poškození hlavy. Je lepší rozvázat zelí před sklizní nebo studeným chňapáním.

Oplodnění

Při pěstování plodin na zahradní posteli je třeba po celou vegetační dobu provést několik krmných postupů:

• První se vyrábí několik týdnů po stanovení sazenic zelí na trvalé místo přidáním roztoku divizny v poměru 1:10 s vodou. Pokud je nedostatek boru a molybdenu, pak bude hlávka zelí malá a listové desky budou úzké, nepopsatelné.
• Podruhé se hnojiva používají za týden s použitím minerálních komplexů. Postup se opakuje po 10-14 dnech.

Uvolňování a hilling

Aby se zabránilo hladovění kořenů zelí kyslíkem, je nutné pravidelně uvolňovat půdu. Zvláště po silném zalévání. A pro vytvoření dalších kořenů musíte rostliny napíchnout.

Vedoucí tvorby zelí

Proces formování hlavy trvá jen 15–20 dní. V této fázi je pozorován aktivní růst listů. Když začne kapusta kapustovat, přestanou se vyvíjet. Předpokládá se, že pokud sbíráte spodní listy zelí, pak hlava získává hmotu intenzivněji. Zde se rozhoduje individuálně.

Ochrana a prevence před chorobami a škůdci

Chcete-li vyděsit otravné slimáky a housenky z hlávek zelí, doporučuje se obdělávat půdu mezi řádky suchou hořčicí, vápnem a celým popelem. Infuze založené na vrcholcích rajčat, plevele, česneku, pepře, heřmánku dobře působí proti malým mšicím. Tabákový prach je vhodný k odstraňování rostlin ze zelných mušek, blech. Na začátku jara je výsadba zelí účinně ošetřena protiplísňovými látkami.

Co je třeba zvážit před nástupem na palubu

Kvalita a množství sklizně závisí na správně vybrané odrůdě.Při výběru musíte vyhodnotit předčasnou splatnost. Závisí na období zrání, zda květenství bude mít čas se v létě vytvořit nebo ne. Pěstování květáku jako bílého zelí nebude fungovat. Kultura má své vlastní charakteristiky.

Velikost hlav je ovlivněna:

• školní známka;
• doba přistání;
• zemědělská technologie;
• počasí.

Určení odrůdy

Na jaře v Moskevské oblasti letní obyvatelé vysazují ultra-zralé odrůdy květáku. Získejte časnou sklizeň. Neukládá se dlouho. Rané odrůdy květáku se používají k výrobě zeleninových gulášů, příloh, salátů. Růst:

• Sněhová koule;
• Časné zrání;
• Alfa;
• Movir.

Pro zimní skladování jsou nejlepší pozdní odrůdy. Technická zralost květenství nastává koncem srpna a začátkem září. Nejproduktivnější je hybrid Cortez F1. Má krásnou hlavu působivé velikosti, která váží 2–3 kg.

Optimální klimatické podmínky

Na začátku léta, kdy je denní doba dlouhá, jsou vytvořeny příznivé podmínky pro rychlou tvorbu květenství květáku. Pokud je zamračené počasí, hlavy jsou lépe svázané, neztmavnou. Výnos plodiny závisí na úrovni vlhkosti nejen v půdě, ale také ve vzduchu. Optimální hodnoty:

• procento vlhkosti vzduchu - 80-90%;
• podíl půdní vlhkosti je 75-80%.

Viz také

Popis nejlepších odrůd zelí pro rok 2020 pro různé regiony

Číst

Při pravidelném nedostatku vlhkosti se růst nadzemní části zastaví. Květenství se objevuje brzy v zelí. Při podmáčení půdy se vyvíjí vaskulární bakterióza.

Teplotní režim

Kultura je klasifikována jako rostliny odolné vůči chladu. Květák roste nejlépe při 15-18 ° C. V horkém počasí, kdy se vzduch ohřívá na 25 ° C a vyšší, se růst nadzemní části zpomaluje. Květenství se tvoří malé.

Teplota ovlivňuje rychlost klíčení semen:

• klíčení trvá 12 dní při 11 ° C;
• při 20 ° C - 4 dny.

Požadavky na půdu a místo výsadby

Kvalita půdy ovlivňuje výnos plodiny. Je třeba poznamenat, že je vyšší na půdách:

• hlinitá písčitá, lehká hlinitá;
• plodný;
• neutrální, slabě kyselý.

Proč zelí kvete a nepřináší úrodu?

Mezi důvody nedostatku plodiny patří:

• Hledání zeleninové plodiny na přímém slunečním světle. Jedlá hlava se vyvíjí při teplotě + 15 ... + 20 ° C.
• Dlouhé světelné období. Pro regiony s dlouhým jarem a prudkými změnami teploty je lepší zvolit odrůdy s pozdní dobou zrání.
• Nevhodné složení půdy pro zelí. Kultura dobře roste na vlhkých hlínách. Špatnými předchůdci květáku jsou ředkev, daikon, tuřín.
• Nesrovnalosti v zavlažování. Při nepravidelném zavlažování je hlava špatně tvarovaná. Nadměrná vlhkost často vyvolává vzhled šipek.
• Nesprávně vybrané odrůdy zelí pro konkrétní region.
• Nižší teploty (pod 13 ° C) zvyšují riziko tvorby stopky.
• Poškození kořene během transplantace.
• Nedostatek živin v půdě. Draslík a fosfor jsou obzvláště potřebné pro tvorbu hlavy.

Užitečné vlastnosti rostliny

Zelenina obsahuje mnoho užitečných látek. Zvláštností je, že listy obsahují více železa než dřeň nebo paprika. Přítomnost vitamínů a minerálů ve složení pomáhá posílit imunitní systém a poskytnout tělu antioxidační ochranu. Enzymy pomáhají eliminovat toxiny.

Zelenina je snadno stravitelná a vstřebatelná. Lékaři to doporučují pro gastritidu a problémy s játry. Zelí je také užitečné pro diabetiky. Obnovuje potřebné hladiny cholesterolu.

Odpovědi na často kladené otázky

Proč není hlava svázaná, je nejnaléhavější otázkou začínajících zahradníků. Možná důvodem je horké počasí. V horku nedochází k tvorbě květenství. Porušení dat výsadby je dalším důvodem špatné sklizně.

Musím sejmout spodní listy?

V této věci musíte poslouchat názor odborníků. Věří, že tato operace je škodlivá pro květák:

• infekce (viry, houby) se může dostat ze země do ran, infikované hlavy zelí jsou špatně skladovány;
• spodní listy vyživují hlavu, jejich odstranění ovlivní její velikost;
• šťáva uvolněná z rány přiláká škůdce, což ovlivní kvalitu a velikost květenství;
• Země vysychá rychleji, musíte zalévat častěji.

Můžete sbírat suché a rozpadající se listy. Nemá z toho žádný užitek. Posypte rány a půdu popelem. Chráníte tak zelí před infekcí.

Nemoci a škůdci

Nedodržení agrotechnických norem a především nadměrné zalévání může způsobit infekci kultury různými plísňovými chorobami, z nichž nejnebezpečnější je ring ring a fusarium. Kruhové skvrny poznáte podle černých teček na listech květáku, které rychle rostou a brzy kolem nich začnou vytvářet kruhy. Listy infikované rostliny zežloutnou a jejich okraje se stanou nerovnými. Fusarium se projevuje ve formě černých skvrn a ztmavnutí listových žil. Listy rostliny zasažené Fusarium spadnou a květenství se zdeformuje. Bez použití fungicidních prostředků nebude možné takové zelí vyléčit.

Slizovité a vaskulární bakteriózy jsou identifikovány charakteristickými skvrnami na listech, které následně začnou hnít a vydávat nepříjemný zápach. Při včasné detekci jsou skvrny vyříznuty malými oblastmi zdravé tkáně, ale pokud je infekce silná, bude muset být rostlina zničena, aby se zabránilo šíření bakteriózy.

Nejnebezpečnějšími škůdci jsou:

• křižácká blecha,
• zelná muška,
• mšice.

Aby se zabránilo šíření těchto parazitů, doporučuje se utlačit zelí s plodinami, jako je česnek, rajče a celer.