Brokolice se stále zřídka pěstuje v ruských zahradách; mnoho lidí ji nikdy nevidělo, natož to vyzkoušelo. Má však mnoho odrůd a hybridů domácího i zahraničního výběru. Jedním z nejlepších středně zralých holandských hybridů brokolice je F1 Fiesta; v naší zemi již existuje mnoho fanoušků tohoto zelí.
- 2 Popis odrůdy
- 3 Charakteristika brokolice
- 4 Vlastnosti pěstování odrůd brokolice Fiesta
4.1 Video: odborník na odrůdy brokolice Fiesta a Batavia
Vlastnosti brokolice zelí
Brokolice je blízkým příbuzným známého květáku. Mezi rozdíly mezi těmito dvěma typy lze uvést následující:
- Brokolice se dodává v široké škále barev, od tmavě zelené po hnědou a fialovou.
- Je hustší a volnější.
- Masité stonky mohou být dlouhé asi 20 cm.
Všechny odrůdy lze rozdělit na dva druhy brokolice. Od dětství jsme více obeznámeni s prvním druhem - kalábrijským zelím. Je to tlustý stonek s hustými květenstvími. Druhý typ (italský) má delikátnější chuť a skládá se z velkého počtu stonků s malými volnými květenstvími. Fotografie tohoto brokoličného zelí lze vidět níže.
Jak je u zeleninových plodin obvyklé, zelí z brokolice se dělí na odrůdy a hybridy. Zdá se, že hybridy mají více výhod. Jsou plodnější, rychle dozrávají a mají delší trvanlivost. Jsou zřídka postiženi škůdci a mají vynikající vzhled. Existují však i nevýhody. Toto zelí není vhodné pro sklizeň semen, protože si již druhý rok nedokáže udržet své kvality. Také ztrácí chuť, i když se někdy nemusí poddat.
Důležité! Hybridy na obalu osiva poznáte podle zvláštního označení „F1“.
Odrůdy, na rozdíl od hybridů, jsou vynikající pro sběr semen, zachovávají si své vlastnosti dobře. Mají vynikající chuť. Doba zrání je o něco delší než u hybridů.
Všechny odrůdy a hybridy lze také podmíněně rozdělit na časnou, pozdní a střední sezónu. Časový rozdíl mezi časnými a pozdními odrůdami může být velmi velký. Proto byste měli pečlivě vybírat semena pro výsadbu. Pokud jsou rané hybridy schopny dozrát za 45–50 dní, pak s pozdními je třeba počítat nejdříve po 100–130 dnech. Období zrání je důležité zejména v chladných oblastech, kde jsou léta krátká a málo horká.
Také všechny odrůdy brokolice jsou rozděleny podle jejich výnosu. Vše závisí na vybrané odrůdě a kvalitě semen. Z jednoho metru čtverečního můžete sbírat 1, 5 a dokonce 6-7 kilogramů zelí. Hlavní věcí je najít správnou odrůdu pro vaši klimatickou oblast a půdní podmínky.
Pěstování a péče
Půda se pravidelně kypří, aby se zlepšila dostupnost a kultivace kyslíku. Voda v prvních týdnech každé 3-4 dny, a když zelí doroste - jednou týdně. Druhý den po zalévání se plevele plevelují.
První krmení se provádí 2 týdny po transplantaci. Roztok se připraví z 15 litrů vody, 0,5 litru divizny a 1 lžičky. močovina. Po třech týdnech se krmí roztokem dusičnanu. Během tvorby hlav jsou oplodněny draslíkem a fosforem (vhodné jsou speciální komplexy na zelí).
Časně zralé odrůdy
"Batavia" F1 "
Tato odrůda je zahrnuta do státního rejstříku jako odrůda v polovině sezóny, ve většině regionů Ruska však dozrává spolu s časnými druhy brokolice. Listy tohoto zelí jsou zelené s mírným šedivým odstínem. Na okrajích jsou bublinkové a zvlněné. Hlava má zaoblený tvar, poměrně hustý. Květenství lze snadno oddělit. Hlava může vážit až 1,4 kg a boční hlavy jsou asi 250 gramů. Od výsadby sazenic na otevřeném terénu po zrání prvních květenství trvá asi dva měsíce. Odrůdu lze také pěstovat přímo výsadbou semen přímo do země. V tomto případě k vylodění dojde nejdříve poslední dubnový týden. Výnos je velmi dobrý, od 1 m2 získáte až 2,5 kg zelí. Batavia dobře reaguje na horké počasí a je schopná přinést ovoce až do mrazu.
Důležité! Po sklizni je lepší zeleninu okamžitě jíst, protože je skladována velmi málo. Používá se pro konzervaci a zmrazení.
"Linda"
Toto je jeden z populárních hybridů. V teplé oblasti bude doba zrání přibližně 80–90 dní, v ostatních regionech přibližně 100–105 dnů. Ovoce je dostatečně velké, jeho hmotnost může být až 400 gramů. Tmavě zelené eliptické zelí. Postranní květenství o hmotnosti asi 55–70 gramů. Keř střední výšky. Na jeden metr čtvereční postele můžete sbírat až 3 nebo 4 kg brokolice. Výsev semen pro sazenice začíná v polovině března a končí na konci dubna. Semena se vysazují postupně každých deset dní. Odrůda je bohatá na vitamíny a jód. Jsou konzumovány čerstvé a konzervované.
"Lord F1"
Neuvěřitelně chutné zelí. Při správné péči lze dosáhnout vysokých výnosů. Výsev sazenic se provádí od poloviny března do poloviny dubna. Brokolice se vysazuje venku na konci dubna. Semena můžete okamžitě zasadit do zahrady. Listy jsou zvlněné, tmavě zelené barvy. Stonka je hustá a silná. Hlava je kulatá, mírně zploštělá, váží asi jeden a půl kilogramu. Květenství lze snadno oddělit. Zralost plodu nastává po 2 měsících. To je velmi dobrý ukazatel pro brokolici. Boční květenství se tvoří až do pozdního podzimu, každé o hmotnosti asi 150-200 gramů. Asi 1 kilogram zelí se sklízí z 1 metru. Pozitivně působí na stav cév a srdce.
Pozornost! Má vysokou odolnost proti padlí.
"Tón"
Brokolice „Tonus“ je jedno z nejstarších. Každá hlava zelí váží asi 200 gramů. Hustota květenství je průměrná, má tendenci zbarvovat se. Ovoce má hnědý odstín. Postranní květenství dosahuje hmotnosti až 65 gramů, sklizeň se podává unisono. Výsev semen začíná v březnu. Transplantace do země se provádí od května, ale nejprve by měla být rostlina pod dočasným přístřeškem. Sklizeň začíná koncem června. Při správné péči lze plodnost prodloužit až do prvního mrazu. Zelí chutná skvěle a je bohaté na vitamíny a minerály. Vhodné pro zmrazení a konzervaci. Produktivita - ne více než 2 kg zelí od 1 m2.
Možné nemoci a škůdci
S výhradou zemědělské technologie hybrid neochorie. Z důvodu ochrany je nutné dodržovat střídání plodin: pěstujte zelí po dýni, luštěninách a plodech lilku a nerostou na jednom místě dva roky po sobě, před výsevem půdu mírně zalijte.
Z parazitů jsou nejnebezpečnější housenky, které mohou zničit úrodu u kořene. Kvůli ochraně je zelí pokryto netkaným materiálem, a přestože ještě nejsou žádné hlavy, jsou ošetřeny insekticidy.
Proti mšicím, postříkejte infuzí česneku nebo cibule.
Brokolice je druh květáku, ale je považován za zdravější a chutnější. Proto se otázka jeho pěstování na vašem webu stává relevantní pro rostoucí počet letních obyvatel.Brokolice není rozmarná plodina, takže se o ni může postarat i začátečník. Pokud chcete růst ve svých postelích brokolice zelí - odrůdy a hybridy, recenze a hlavní funkce jsou vám v tomto článku představeny. Tato informace je zaměřena hlavně na to, abyste při výběru nebyli zmatení.
Odrůdy v polovině sezóny
Ironman F1
Jedná se o hybrid s vysokými výnosy. Má zelené listy s výrazným modrým odstínem. Hlava středně velkého zelí, pevná, váží asi 500 gramů. Tvar hlavy je kopulovitý, má modrozelený odstín. Postranní výhonky rostou dobře. Od okamžiku, kdy jsou sazenice zasazeny do úplného zrání prvních plodů, trvá to asi 80 dní. Semena se vysazují v polovině března a po 45-50 dnech se začnou vysazovat na otevřeném terénu. Z jedné jednotky plochy lze sklízet až 3 kg ovoce.
Důležité! Odrůda je skvělá na otevřeném terénu i na poli.
"Gnome"
Zelí se vyznačuje malými šedozelenými eliptickými hlavičkami. Hlava zelí může vážit až 550-600 gramů. Květenství má střední hustotu a vynikající chuť. Po odříznutí hlavní hlavy rychle rostou boční květenství. Mohou vážit kolem 150-200 gramů. Jako většina odrůd jsou sazenice vysazeny v březnu, po 35–45 dnech budou sazenice zcela připraveny k výsadbě na zahradě. První plody dozrávají do 70 dnů po výsadbě. Z pozemku o ploše jednoho metru čtverečního bude možné sbírat od 2 do 4 kg brokolice. Tato odrůda je vhodná pro čerstvé skladování a konzervaci.
Přistání
Sazenice se vysévají koncem března - začátkem dubna ve středním pruhu. Přesazují se na trvalé místo koncem dubna nebo začátkem května, kdy nastane stálé teplo.
Pokud byla semena prodávána v barevné skořápce, nejsou nakládaná. Neošetřená zrna se na hodinu nakládají v 1% roztoku manganistanu draselného. Poté jsou opláchnuty a vysušeny.
Zasejte do výživné volné půdy v mělké hloubce. Se vznikem sazenic jsou umístěny na chladném místě s teplotou + 15-17 stupňů. Keře se 4 až 5 pravými listy se vysazují do země podle vzoru 30 x 50 cm.
Pozdní odrůdy
"Agassi F1"
Odrůda patří k hybridním letničkám. Je to silný keř se zaoblenou, mírně plochou hlavou. Hmotnost hlávkového zelí může dosáhnout až 700 gramů. Přistání v zeleninové zahradě nebo pod přístřeškem se provádí na konci dubna. Výsadba může být prováděna ve fázích s intervalem přibližně 10 dnů. Proces zrání ovoce může trvat 80 dní. Výnos je vysoký, až 3,5–4 kg na metr čtvereční.
Důležité! Při dodržení skladovacích pravidel si můžete čerstvé zelí pochutnat až do konce zimy.
„Marathon F1“
Odrůda patří k vysoce výnosným hybridům. Hlava zelí má eliptický tvar a váží až 700-800 gramů. Barva hlavy je modrozelená, květenství je střední hustoty. Postranní výhonky jsou dobře vyvinuté, rostou rychle a ve velkém počtu. Má vysokou odolnost vůči škůdcům, ale netoleruje horké počasí. Doba zrání trvá asi 80 dní. Z 1 m2 lze sklízet až 3 kg vynikajícího zelí. Vhodné k jídlu v jakékoli formě. Mezi milovníky brokolice je velmi žádaná.
Možné nemoci a škůdci
Nejběžnějším problémem při pěstování brokolice jsou housenky, které plody konzumují dříve, než jsou zcela zralé. Aby se tomuto problému předešlo, doporučuje se použít Lutrasil (krycí materiál na ochranu rostlin).
Kultura je odolná vůči dalším chorobám a škůdcům. Aby se zabránilo invazi mšic nebo brouků, doporučuje se zpracovávat zelí každých 10 dní se slabým roztokem cibule nebo česneku: na 10 litrů vody, 2 kg drceného produktu.
Ohlasy
Brokolice Tonus shromáždila mnoho různých recenzí. Říká se o ní toto:
- Po rozřezání střední části zelí až do pozdního podzimu to dalo mnoho dalších drobných „plodů“ - Natalii z Moskvy.
- Hlavy jsou menší než uvedené velikosti, ale zelenina je velmi chutná - Marina z Čeljabinsku.
- Kultivar má příliš vysokou nohu, rychle začíná kvést - Maria z Petrohradu.
- Zelí je nenáročné, ale je potřeba dobré zalévání - Antonina z Ufa.
Brokolice Tonus je přínosná v tom, že po odříznutí centrální pokračuje v růstu nových hlav. Při nesprávné péči a předčasné sklizni může zelí zklamat bohatým kvetením.
Lucky F1
Hybrid s časným zráním, doba od hromadných sazenic do dosažení fáze technické zralosti, je asi 70 dní. Hlavy jsou husté, zaoblené, intenzivně zelené a váží od 0,8 do 0,9 kilogramu. Lucky F1 je keř velký, hustě listnatý. Mezi výhody hybridu patří dobrý výtěžek, odolnost proti padlí a vysoké teploty. Zároveň je vybíravý ohledně úrovně zemědělské technologie, zejména pokud jde o sezónní krmení.
Přínosné vlastnosti
Odrůda Brokolice Tonus je dobrá pro lidské tělo. Doporučuje se zahrnout do stravy každý den.
- Zelenina má choleretický účinek, zabraňuje stagnaci žluči a normalizuje trávicí proces, pomáhá střevám správně fungovat a má mírný projímavý účinek.
- Draslík a hořčík pomáhají práci srdce a cév, obnovují rytmus a zlepšují celkový stav člověka. Zelenina předchází infarktu a mrtvici.
- Produkt je vhodný pro dnu i pro lidi, kteří drží dietu.
Zelné pyré Brokolice Tonus je ideální pro první krmení kojence.
