Pozor, jedovaté houby: výběr známých druhů

jedovaté houby
Co je nejdůležitější pro houbaře, který jde do lesa „tiše lovit“? Ne, vůbec ne koš (i když to bude také potřeba), ale znalosti, zejména v souvislosti s tím, které houby jsou jedovaté a které můžete bezpečně do košíku vložit. Bez nich by se výlet na lesní ošetření mohl plynule proměnit v urgentní výlet do nemocnice. V některých případech se změní na poslední životní cestu. Abychom se vyhnuli katastrofickým následkům, dáváme vám do pozornosti krátkou informaci o nebezpečných houbách, které nesmí být za žádných okolností odříznuty. Podívejte se blíže na fotografie a pamatujte si, jak vypadají navždy. Pojďme tedy začít.

nebezpečné houby

Muchomůrka je bledá

Bledá fotografie muchomůrky

Jedna z nejjedovatějších hub. Většina úmrtí je způsobena konzumací této houby nebo kontaktem s ní. Navenek se tato houba těžko odlišuje od russula nebo žampionů.

Bledá muchomůrka vypadá takto: klobouk olivové barvy s deskami na zádech, dlouhá noha se sukní. Pokud narazíte na takovou houbu v lese, je lepší se jí vůbec nedotýkat.

Fiber Patuillard / Inocybe erubescens

Nejjedovatější houby na světě: Inocybe erubescens

Ruský název této nebezpečné houby je Fibers blushing a v rodu Inocybe je to jeden z nejsmrtelnějších druhů.

Na Ukrajině roste od července do listopadu, zejména v jehličnatých a listnatých lesích. Lokálně se nachází v Evropě a Asii. Klobouk má tvar deštníku o průměru 3 až 9 cm a noha dosahuje výšky až 10 cm.

Vlákna obsahují toxický alkaloid - muskarin, který může způsobit těžkou otravu a vést k smrti.

Amanita Smelly

Amanita páchnoucí fotografie

Houba je velmi podobná bledé muchomůrce. Barva a velikost jsou téměř stejné, pouze barva je mnohem světlejší. Tento druh muchomůrky žije na vlhkých, tmavých místech.

Jedují ji méně než bledá muchomůrka. Všechno kvůli zápachu shnilého masa. Taková houba není tím, čím je, je dokonce nepříjemné ji držet v rukou.

Nejvíce houbová místa ve Volgogradu a dalších regionech Ruska

Lesy se zmenšují a přibývá houbařů a milovníků klidného lovu. Proto chci vědět, kde jsou místa bohatá na houby. Dalším problémem je, že každý má svůj vlastní vkus. Někdo miluje houby, jiný jen hřib. Proto se mi nechce chodit lesem a hledat všechny odrůdy. Houbaři hledají své oblíbené houby a jsou připraveni vyrazit za nimi „daleko“. Znalost adresy takového místa je přesto bezpečnější.


Houbová místa jsou rozptýlena po celém Rusku

Falešná liška

Falešná liška

Nachází se na stejných místech, kde žije liška obecná. Falešná liška je velmi podobná svému jedlému protějšku.

Hlavní rozdíly mezi jedovatými houbami: noha je tenčí než skutečná liška; desky nejdou přes nohu; barva je jasně oranžová (skutečné lišky jsou světlejší); roste jeden po druhém. Jedovatá houba vydává štiplavý nepříjemný zápach.

Jedlé houby

V regionu Volgograd roste mnoho chutných a zdravých hub, které každý houbař rád potká. Stojí za to podrobněji zvážit jejich rozmanitost a prostředí.

Smrži

Popis... Jedná se o docela známé houby, ve kterých ne každý houbař dokáže rozpoznat jedlé. Je to proto, že smrži mají neatraktivní vzhled a jejich tvar je pro houbové království spíše zvláštní: čepice ve tvaru vejce je umístěna na krátké noze ve tvaru kužele.Velikost čepice a nohy může být různá, je obtížné oddělit jednu od druhé.

Kde a kdy roste? Smrži rostou v lesích, zahradách, parcích. Tyto houby mají obzvlášť v oblibě místa, kde před několika lety došlo k požáru. Na jaře se smrži snadno najdou za vlhkého počasí v mnoha listnatých a jehličnatých lesích, na jílovité a vápenité půdě.

Odrůdy... Existuje mnoho druhů smržů, mezi jedlými stojí za zmínku vysoký, kuželovitý, skutečný, polosvobodný, stepní, tlustý a smrž.

Čtyřhra. Smrži jsou vizuálně podobní stehům, které jsou jedovaté.

Morel

Russula

Popis. U mladých Russula má čepice sférický tvar. Během růstu houby se víčko narovnává, stává se plochější, někdy konvexní. Ve velikosti nepřesahuje 10 cm, paleta barev je velká. Stonek houby má stejnou délku, barva je často bílá, ale existují také stejné barevné jako čepice. Houba má mírný zápach.

Kde a kdy roste? Sbíraná rusula v létě a na podzim ve smíšených lesích.

Odrůdy. Mezi těmito houbami jsou běžné: ametyst russula, Barla, Blackford, příbuzné, příjemné, trvanlivé, celé, bažiny, pelargónie a Velenovského russula.

Čtyřhra. Mezi Russula nejsou jen jedlé, ale také nejedlé nebo jedovaté houby, například štiplavá Russula nebo bříza Russula. Je poměrně obtížné je odlišit od jedlých hub, zvládnou to jen zkušení houbaři.

Russula
Russula nazelenalá

Bílý výložník

Popis. Bílá houba je jednou z nejoblíbenějších jedlých hub. Čepice hříbků mají velkou velikost - mohou dosahovat průměru několika desítek centimetrů. Barva čepice je světle a tmavě hnědá, někdy žlutá nebo načervenalá. Noha hříbky je také velká, šířka nepřesahuje 10 cm. Ve vztahu k čepici je noha menší, ale směrem k základně se může rozpínat a dosahovat velikosti čepice. Buničina houby porcini má barvu odpovídající jménu, méně často je pozorován růžový odstín.

Kde a kdy roste? V regionu Volgograd se bílá houba často vyskytuje v okresech Kumylzhensky, Gorodishchensky, Alekseevsky. Jeho oblíbenými místy jsou borové, dubové a březové lesy s úkryty lišejníků a mechů na zemi. Začnou to sbírat v červnu.

Odrůdy. Mezi nejčastější mezi hříbky patří smrk, borovice, dub, bříza, síť a habr.

Čtyřhra... Houba porcini je zaměňována s žlučovými a satanskými houbami, které jsou nepoživatelné.

Bílá houba

Ryzhiki

Popis. Kaštanová barva sahá od světle žluto-růžové až po tmavě oranžově červenou. Průměr čepice dospělých hub dosahuje 15 cm, její okraje jsou mírně stočené dolů a uprostřed je prohlubeň. Noha je dutá, ne delší než 10 cm a má válcovitý tvar. Buničina víčka šafránového mléka je jasná jako samotná houba; při dlouhodobém vystavení vzduchu zezelená. Vůně šafránových mléčných čepiček je poměrně slabá.

Kde a kdy roste? První houby dozrávají v polovině července, jejich růst pokračuje až do mrazu. Musíte hledat v jehličnatých lesích na severní straně stromů.

Odrůdy. Mezi hlavní druhy šafránových mléčných čepic patří borovice, smrk, červené a mléčně červené houby.

Čtyřhra... Falešné šafránové mléčné čepice jsou růžové, aromatické mléčné révy a papilární mléčné houby.

Ryzhiki

Mléčné houby

Popis... Mléčné houby mají výrazný vzhled od mnoha hub - mají velkou masivní bílou čepičku na krátké stopce. Kolem okrajů houby je okrajový okraj. Jak okraje váhy rostou, začnou se ovíjet dovnitř a samotná houba zežloutne. Proto by se neměly vybírat zažloutlé houby, jejichž barva je již blíže rezavé.

Kde a kdy roste? Mléčné houby můžete potkat v březových, dubových a osikových lesích od července do září. V regionu Volgograd se často nacházejí v oblasti vesnic Trekhostrovskaya, Lebyazhya Polyana a Kalach-na-Donu.

Odrůdy. V této oblasti existuje mnoho druhů hub, mezi nimiž jsou obzvláště rozlišeny ty pravé, osiky, žluté, dubové, černé, suché.

Čtyřhra. Mezi falešné mléčné houby a jejich protějšky patří: pepř, kafr, plst a zlatožluté mléko.

Mléčné houby
Skutečné zatížení

Valuy

Popis. Čepice je na začátku růstu sférická, nakonec se transformuje do ploché, po jejímž okraji jsou jasně viditelné prohlubně a uprostřed je malý zářez. Klobouk zřídka přesahuje tucet centimetrů, jeho povrch je pokrytý hlenem a jasně září, barva je žlutá nebo žlutohnědá.

Valuyova noha je bílá a ve tvaru hlavně nebo válce. Jeho tloušťka je asi 3 cm, délka je asi 10 cm. Maso houby je také bílé; pod vlivem vzduchu zhnědne. Jeho vůně je podobná zkaženému oleji.

Kde a kdy roste? Valui rostou v březových, listnatých a jehličnatých lesích.

Odrůdy. Valui je jediným zástupcem svého druhu. Sbírejte tyto houby od poloviny léta do září.

Čtyřhra. Podobně jako u Valui jsou: okrová russula, mandle a morse, které lze odlišit specifickou vůní a barvou. Existuje také jedovatý protějšek - falešný Valui, který po rozřezání silně voní podobně jako křen.

Valuy

Hřib

Popis... Hřibové hřiby se vyznačují širokou, podsaditou nohou, na které je umístěna jasná čepice. Na začátku růstu čepice těsně přiléhá k horní části nohy a má sférický tvar, později se narovnává, postupem času se stále více zplošťuje. Barva čepice se mění od světle hnědé po světlé cihlové.

Kde a kdy roste? Hřib se shromažďuje od začátku léta do podzimu. Nejčastěji se vyskytují v březových a osikových lesích oblasti Kletsky. Houby lze nalézt pod různými stromy: smrk, buk, topol, bříza, vrba a osika.

Odrůdy. Nejběžnější zástupci: červený, černě šupinatý, dubový, žlutohnědý, smrkový osikový hřib.

Čtyřhra... Pepřovou houbu (nebo hořkost) lze nazvat dvojnásobkem hřibu. Rozdíl mezi houbami a hřibem spočívá v absenci síťovaného vzoru na stonku a narůžovělého odstínu tubulární vrstvy.

Hřib

Hřib

Popis. Hřib má malou čepičku (v průměru o průměru 8 cm) šedohnědé nebo hnědé barvy, která je umístěna na tenké, ale dlouhé (asi 10 cm) noze bílošedé barvy. Povrch stonku pokrývají tmavě hnědé desky. Maso houby je tvrdé, bílé, na vzduchu se stává zeleným, růžovým nebo černým, v závislosti na typu hřibu.

Kde a kdy roste? Hřib roste většinou v březových lesích. Tyto houby musíte sbírat v letní-podzimní sezóně.

Odrůdy. Existuje mnoho druhů boletus boletus, z nichž nejběžnější v Rusku jsou společný boletus a šedý boletus.

Čtyřhra. Žlučová houba je velmi podobná hřibu. Ten lze odlišit od jedlých podle nazelenalého odstínu čepice a její spodní růžové části.

Bříza

Deštníky

Popis... Jedlé houby tohoto typu zahrnují: houbový deštník bílý, červenající se a pestrý. Všechny mají podobný tvar, pouze se mírně liší velikostí. Na začátku svého růstu mají čepice takových hub sférický tvar, ale postupem času se otevírají a stávají se jako deštník. Barva čepice závisí na druhu - může se pohybovat od světle krémové až tmavě hnědé. Jak houba roste, na čepici jsou patrné odlupující se desky. Noha je dutá, bílošedá, ve tvaru válce.

Kde a kdy roste? Deštníkové houby se sklízejí od poloviny června do října.Můžete je potkat v různých volných oblastech lesů - pastviny, paseky, louky, okraje lesů atd.

Odrůdy... Existuje několik jedlých odrůd této houby, mezi nimiž stojí za to zdůraznit polní deštník, půvabný, konrada, mastoid, pestrý, červenající se, dívčí.

Čtyřhra. Mezi nepoživatelné nebo jedovaté zástupce tohoto rodu patří deštník, kaštan, ostré vločky. Také extrémně jedovatá muchomůrka a muchomůrka bílá vypadají jako deštník.

Houbový deštník

Hlívy ústřičné

Popis... Hlíva ústřičná velkých velikostí - průměr čepice je několik desítek centimetrů (10–30). Okraje čepice jsou na začátku růstu zastrčené, jak rostou, odvíjejí se a zvlňují se, takže tvar horní části houby se mění z konvexního na plochější. Barva hlívy ústřičné je šedá s různými odstíny, staré houby vypadají bělavě, sytost jejich barvy se časem ztrácí. Noha je krátká, hustá, ve tvaru válce, bílá.

Kde a kdy roste? Oblíbeným stanovištěm těchto hub jsou stromy a pařezy. Hlívy ústřičné rostou na mrtvém dřevě nebo silně oslabené bříze, osiky, vrbě, dubu a jasanu. Houbu začnou sbírat na podzim, někdy ji najdete až do prosince.

Odrůdy... Existují tři desítky druhů rodu ústřičných hub, mezi nimiž jsou jedlé i nepoživatelné. Nejběžnější jedlé houby z nich jsou považovány za obyčejné houby ve tvaru rohu, dubové, stepní, plicní, růžové a zlaté ústřice.

Čtyřhra. Falešné hlívy ústřičné se liší od jedlých jasnějšími barvami. V Rusku se z těchto falešných hub nacházejí oranžová hlíva ústřičná a vlčí pilový list.

Hlívy ústřičné

Polypores

Popis. Polypory z velké části vypadají jako velké výrůstky na kůře, mohou být různých barev, s masivní čepicí a malou silnou nohou, která je umístěna na boku a je vizuálně neviditelná.

Kde a kdy roste? Všechny troudové houby žijí na obyčejných nebo hnijících stromech, někdy se vyskytují na suchém padlém dřevě, větvích, pařezech, méně často na zemi. S jejich odrůdami se můžete setkat od začátku května do pozdního podzimu.

Odrůdy. Troudová houba má mnoho odrůd. Mezi jedlé zástupce patří: sírově žlutá, šupinatá houba a játra. Existují také další houbové houby: keporkak, páchnoucí, zářivý, bříza, kaštan, hrubosrstý, reishi atd.

Čtyřhra. Dvojčata troudové houby zahrnují nepoživatelné zástupce této rodiny, jako jsou falešné, lakované a vícebarevné troudové houby.

Troud houba
Troud houba

Mosswheel

Popis... Tato jedlá houba má hnědou polokulovou čepici, velikost nepřesahuje 10 cm, na čepici se časem objeví praskliny. Buničina houby je žlutavě červená; na řezu je vidět odstín modré. Noha mouchy je standardního typu, válcového tvaru; jak roste, její základna nebo vrchol se může zvyšovat v závislosti na typu houby.

Kde a kdy roste? V regionu Volgograd se mnoho borovicových řas vyskytuje v borových lesích poblíž vesnice Kletskaya. Název hub je dán jejich oblíbeným pěstitelským místem - mechem. Nejvhodnější doba pro sběr hub je od začátku července do konce srpna.

Odrůdy... O něco méně než dvě desítky druhů patří k setrvačníkům, z nichž asi 7 se nachází na území Volgogradské oblasti.

Čtyřhra... Setrvačníky, jako je hřib, jsou často zaměňovány s pepřovou houbou, která je nepoživatelná. Můžete také pojmenovat dvojníky jako parazitický setrvačník, kaštany a žlučové houby.

Houbová houba

Volnushki

Popis... Víčko vlny má průměr asi 8 cm. U mladých hub je konvexní, u dospělých je plochá, s okraji ohnutými dolů a zářezem uprostřed. Má vlnitý povrch, barva se mění od světle růžové po jasnou, nasycenou cihlově růžovou, barva je tmavší směrem ke středu. Při absenci vlhkosti začne houba bělit.Vlk má tenký, silný, krátký růžový stonek.

Kde a kdy roste? Vlny rostou v lesích s břízami. Sbírejte tyto houby od června do října.

Odrůdy. Nejznámější z vln jsou růžové a bílé, existují také šedé, žluté a bažinové vlny.

Čtyřhra... Zdvojnásobení vln je zdánlivě podobné mlékařům. Víčko je také růžově zbarvené, někdy s načervenalými kroužky, ale bez okrajů po okrajích.

Volnushki
Růžové vlasy

Žampión

Popis. Žampiony mají charakteristickou bílošedou zaoblenou čepici, někdy na ní mohou být žluté skvrny. Noha je pevná a rovná. Houba má průměrnou velikost ve srovnání se svými protějšky.

Kde a kdy roste? Houby se přednostně pěstují ve smrkových lesích, loukách, pastvinách a polích. Je zvykem je shromažďovat na konci června.

Odrůdy. Dnes existuje asi dvě stě druhů žampionů, z nichž drtivou většinu tvoří jedlé houby.

Čtyřhra... Nebezpečným běžným protějškem ze žampionů je falešný žampion, který lze od jedlého odlišit nepříjemným zápachem. Někdy žampiony připomínají muchomůrky v barvě jejich čepic, ale na první není volva a jiná barva desek: od růžové po černohnědou.

Žampión

Polská houba

Popis. Čepice polské houby má průměr asi 10 cm a zaoblený tvar. Na začátku růstu jsou jeho okraje otočené dovnitř, jak houba dospívá, okraje se odvíjejí a mohou se ohýbat směrem ven, čepice získává plošší tvar. Podle barvy čepice existují světlé a tmavé odstíny hnědé. Noha houby je působivá - dosahuje výšky asi 10 cm a průměru 4 cm.

Tento název dostala houba díky tomu, že dříve byla do Evropy dodávána hlavně z Polska, kde byla oblíbeným produktem.

Kde a kdy roste? Polská houba se nachází v jehličnatých lesích, méně často v listnatých, s převahou písčité půdy. Tyto houby můžete sbírat po dlouhou dobu - od června do listopadu.

Odrůdy. V různých klasifikacích polská houba patří ke hřibům, mechům nebo vyniká jako samostatný druh.

Čtyřhra. Polská houba má taková dvojčata, jako je pestrý setrvačník a zelený setrvačník, které se od něj liší svou barvou a praskavou čepicí.

Polská houba

Motýly

Popis. Charakteristickým rysem másla je lepkavá a snadno odnímatelná kůže víčka, což jim dalo jméno. Houby jsou malé, průměr jejich čepic zřídka přesahuje 10 cm, barevná paleta houby závisí na jejím typu a osvětlení místa růstu. Noha hřibu je také malá, bílá nebo podobná barvě jako čepice.

Kde a kdy roste? Houbaři shromažďují velké množství oleje z borových lesů. Vrchol houbaření je v červnu a červenci.

Odrůdy. Existuje mnoho druhů hřibů, mezi nimiž roste v této oblasti: bílá, zrnitá, žlutohnědá, obyčejná, červeno-červená olejová plechovka.

Čtyřhra. Motýli, stejně jako mnoho hub, jsou často zaměňováni s pepřovou houbou, která je nepoživatelná.

Motýly

Lišky

Popis. Lišky jsou běžné houby. Jejich velikost je malá - čepice zřídka přesahuje tucet centimetrů v průměru. Paleta barev klobouku se táhne od světle žluté po jasně oranžovou. Jeho okraje jsou obvykle zvlněné nebo nepravidelného tvaru; u dospělých hub má víčko často podobu nálevky. Stonek houby je krátký, spojený s víčkem, stejné barvy nebo mírně světlejší.

Kde a kdy roste? Lišky si často oblíbily listnaté, borové a smrkové lesy. Můžete začít sbírat brzy - lišky se objevují v květnu a rostou několik měsíců.

Odrůdy. Mezi ně patří: liška obecná, šedá, rumělková červená, fazetovaná, žloutnoucí, tubulární.

Čtyřhra. Skutečné lišky lze snadno zaměnit za falešné, ale ty lze poznat podle bílé šťávy uvolněné při rozbití houby.

Lišky

Hnůj

Popis. Víčko brouka je bílé, má konvexní tvar a tenkou dužinu. Čepice má charakteristické šupiny, které po dozrání hub zčernají. Stopka je válcovitá a dlouhá ve srovnání s mnoha jinými houbami. Hnusní brouci rychle rostou a po zrání spor dochází k jejich samovolnému rozpuštění; v důsledku toho z houby zbývá jen malá tmavá skvrna.

Kde a kdy roste? Plíce rostou všude tam, kde je půda bohatá na humus nebo hnůj. Často je lze vidět v zeleninových zahradách, parcích, na hromadách odpadků. Optimální doba pro jejich sběr je květen.

Odrůdy... Mezi běžné jedlé houby tohoto druhu patří bílí, šedí a brouci obecní.

Čtyřhra... Houby jsou si navzájem podobné a je pro ně obtížné najít mezi ostatními rodinami zdvojnásobení.

Hnůj

Řádky

Popis. Veslařské klobouky mají průměr asi 10 cm, barva závisí na druhu. Jejich okraje jsou vláknité, někdy jsou přítomny šupiny. Na začátku růstu čepice se na ní objevují praskliny. Stonka je hustá, střední, středně dlouhá.

Kde a kdy roste? Veslování topolů je běžné v okresech Rudnyansky, Kumylzhensky, Olkhovsky, Svetloyarsky. Jeho růst vrcholí v srpnu. Zelenushku najdete také v září v borových lesích v okrese Kalachevsky.

Odrůdy. V regionu Volgograd existují hlavně dva druhy jedlých řádků: topol a zlatý nebo citron, lidově nazývaný zelený čaj. Zřetelně se liší barvou čepice: v první je čepice často červenohnědá, ve druhé je zelenožlutá.

Čtyřhra. Existuje mnoho běžných jedlých typů řádků. Někdy můžete narazit na jedovaté druhy: hnědý, bílý, leopard. Lze je rozlišit podle obecného vzhledu a často přítomného štiplavého zápachu, ale nebezpečné houby nejsou u většiny podobných ani zdaleka vždy viditelné.

Topolová řada
Topolová řada

Medové houby

Popis. Medové agarické čepice dosahují průměru 13 cm, u mladých hub mají kulovitý tvar, okraje jsou ohnuté dovnitř. Jak roste, tvar víčka se transformuje do plochého konvexního tvaru, uprostřed se objeví tuberkul. Barva čepice je šedo-žlutá, s hnědým odstínem, ve středu je tmavší, s malými šupinami. Medový agar má dlouhou nohu o tloušťce 1–2 cm, barva je stejná jako barva čepice nebo mírně tmavší. Plodnice hub často rostou společně se spodní částí nohou.

Kde a kdy roste? Medové houby rostou ve velkých skupinách od konce srpna do pozdního podzimu na pařezech, kořenech, padlých a živých kmenech listnatých stromů, obvykle bříz, méně často jehličnanů, houby se vyskytují také v houštinách kopřivy. V oblasti Volgogradu je medová houba běžná v dubovém lese Shaki, vesnici Rudnya, Surovikino, Kalach-on-Don, farmě Ryabovsky a v okrese Chernyshkovsky.

Odrůdy. Existuje několik druhů jedlých hub, mezi nimi léto, podzim, zima, louka, tlusté, slizké, jarní.

Čtyřhra. Podzimní medový agaric je zaměňován s některými nebezpečnými druhy medového agaru. Jedlou houbu poznáte podle prstence na noze.

Medové houby

Koza

Popis... Tato houba má konvexní nebo mírně zploštělou čepičku, s průměrným průměrem 7 cm, její tvar na začátku růstu houby je konvexní, postupem času se zplošťuje. Při nedostatku vlhkosti se pokožka na víčku leskne, při nadměrné vlhkosti je pokryta vrstvou hlenu. Barva čepice se mění od žluté po červenohnědou. Výška nohy se rovná průměru čepice stejné barvy.

Kde a kdy roste? Kozy rostou v borových lesích nejčastěji na kyselých, výživných a vlhkých půdách. Nalezeno podél silnic a rašelinišť. Nejlepší čas pro sběr údajů o houbách je od srpna do září.

Odrůdy... Koza je jediný druh, nejbližšími příbuznými jsou hřib.

Čtyřhra. Nejedlá houba pepře je považována za kozí houbu - je menší a má štiplavou pepřovou dužinu.

Kozí houba

Hořící Russula

Hořící Russula

Je téměř nemožné odlišit jedovatou odrůdu od jedlé rusuly. Je to lamelová houba s růžovým nebo červeným víčkem a bílou stopkou.

Jediný rozdíl je v tom, že řezané maso postupem času tmavne. Jedovaté houbě se také říká nevolnost russula, protože způsobuje přetrvávající poruchy trávicího systému.

Tipy od zkušených houbařů

Zkušení houbaři doporučují:

  • neměli byste sbírat houby s hlíznatým zahuštěním, které je pokryto roztrženou skořápkou;
  • je nemožné sbírat přerostlé nebo staré i červivé plodnice, ve kterých se hromadily toxické látky a prvky rozkladu bílkovin;
  • nejlepší je houby sbírat za mrholícího deště nebo oblačného počasí;
  • nemůžete jíst houbové pokrmy pro lidi trpící chorobami jater a ledvin, stejně jako gastrointestinálního traktu;
  • nedoporučuje se používat jídla s houbami v nabídce dětí mladších dvanácti let;

Zlatý podzim je skvělý čas na sklizeň hub

  • všechny sebrané plodnice hub musí být zpracovány co nejrychleji;
  • předúprava hub zahrnuje prořezávání kořene ovocného těla, odstraňování velkých ulpělých lesních zbytků a důkladné opláchnutí pod tekoucí vodou;
  • houby patřící k laktárii by měly být bezpodmínečně několik dní namočeny ve vodě a několikrát denně vodu nahrazovat, čímž se z plodů odstraní hořká nebo štiplavá mléčná šťáva;
  • optimální je předběžné vaření hub, které vám umožní odstranit významnou část všech škodlivých složek z plodů;
  • nezkušeným začínajícím houbařům lze doporučit, aby nesbírali lamelární, ale trubkovité houby.

Gymnopilus krásný

Gymnopilus krásný

Tento obyvatel lesa je nejsilnějším halucinogenem. Houba roste ve velkých koloniích několika desítek jedinců.

Gymnopilus má charakteristický vzhled: jedná se o jasně oranžové malé houby na tenké stonce. Někdy jsou zaměňovány s určitými jedlými houbami. Gymnopilus by se měl obejít, neměli byste se ho ani dotknout rukama.

Hodnocení
( 1 odhad, průměr 4 z 5 )
DIY zahrada

Doporučujeme vám přečíst si:

Základní prvky a funkce různých prvků pro rostliny